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呢日黎到九龙城食tea, 原本谂住买tony wong返屋企做饭后甜品, 然后朋友提议试下另一间都几出名既, 所以就黎左呢度喇! 可能比较夜... 都唔系净番好多蛋糕, 因为tea食得比较饱, 都系拣d清清地既蛋糕好喇~其中一件系pear既蛋糕, 系店员推介既清清蛋糕, 系mousse黎既, 有d梨肉系入面, 味道系清香而唔会腻!另一件就系opera, 见佢卖相吸引而买埋! 中间有层软软朱古力系最好食既! 朱古力片又唔会话好甜, 仲有少少咖啡味, 唔错!我会觉得呢度既蛋糕味道无tony wong咁浓, 质感对我黎讲差不多, 都系幼细滑溜~ 有机会都系会试埋其他口味!
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是日, 星期日睡醒后, 好想好想食CHEESE CAKE!这天, 我们没有特别计划要往那里去, 所以我突意由屯门去九龙城, 为的是这件Gioia Cheese CakeGioia Cheese Cake $39卖相有一点艺术感, 颜色搭配简单, 由RASBERRY 渗出来的粉红色, 足以令女孩子一试倾心!表层以RASBERRY, CRUMBLE, 朱古力片作点缀, 这件CHESSE CAKE, 入口非常软滑, 伴著RASBERRY 芝味香而不腻, 我喜欢这个芝士味, 芝味刚刚好, 太多可能会OVER左~已经食过数次, 仍然是我和男友的大爱之一 (真心推介, 顺道可以试试喔) Opera $39第一次在这里试另一款式甜品, 卖相高贵, 外表 macaroon 很脆口.蛋糕层层分明, 浓郁既朱古力味, 有一点抢了咖啡味呢!不过整体味道仍然不错! 对比九龙城很出名的TONY WONG, 我更爱Gioia by Chi 的甜品!特地再来, 也感值得!SHOP NAME: Gioia by ChiADDRESS: 九龙城南角道35号A地下
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上星期五跟小英雄庆祝生辰，我们为她预备了一个漂亮的生日蛋糕。。。Damascus Rose Yoghurt Cake ($290) 以粉红色为主调，配衬明亮的白珍珠、粉红玫瑰花瓣、紫红玫瑰花瓣片，散发出优雅迷人的魅力。蛋糕外层以希腊脱脂乳酪拌入大马士革玫瑰精华制成，质感轻柔幼滑，带淡淡的花香；内里则是软绵的蛋糕和清甜的士多啤梨酱；整体感觉非常轻怡，多吃也不会内疚。值得一提的，是这个生日蛋糕比迷你版好吃，或许生日蛋糕较有层次感，因此口感更讨好吧 ~虽然玫瑰乳酪蛋糕才是饼店的 signature item，这里的拿破仑 Fresh Fruit Surprise 却更加出色 ---- 酥皮非一般的香脆松化，夹著幼滑细腻的 custard cream，加上蓝莓、士多啤梨、芒果、无花果等水果，不但色彩缤纷，卖相精致，而且集甜香、果香、牛油香、蛋香、云呢拿香于一身，水准远超过任何酒店和饼店的出品！Yuzi Delight 是季节限定的蛋糕，外层慕丝以意大利柚子茸和白朱古力制成，酸酸甜甜且充满果香，清新自然，配衬柔软的海绵蛋糕和香脆的曲奇碎饼底更添口感，是另一水准之作。造型可爱的 Cake Pops 也相当吸引，无奈索价近百元一支，真的不舍得买呢！每件蛋糕犹如艺术品般精致，当中更有低糖、低脂等选择，照顾不同顾客的需要。另外，饼店亦提供 made to order 的服务，让顾客可设计自己心仪的蛋糕。「Gioia」是意大利文，意思是「Joy」、「Happiness」，寓意透过品尝美味的甜点而感到满足和快乐。盼望玫瑰蛋糕也为小英雄的生日添上一点快乐的色彩吧！
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在香港, 走高档路线的饼店实在越开越多, 而简单一件冻饼的价钱也越来越贵, 动辄四十甚至五十蚊一件细细的西饼究竟是否值得? 这一直是我很想找的答案.又认识多一间西饼店, 位于九龙城的Gioia by Chi.是日专程拜访, 由于从未食过所以请店员介绍. 店员话每隔一段时间便会转系列, 但有几款长期高居人气榜三甲, 一于就试那几款.Rose Yogurt - 以卖相来讲绝对No.1, 粉红色正方砖上有一粒大'珍珠'(白朱古力制成, 空心)及'玫瑰瓣'(同样以朱古力制成). 老实讲, 本人不太buy这两件装饰品, 因为过甜. 反而下面的四方砖质地软滑讨好, yogurt甜度OK, 中间虽有士多啤梨酱增加口感但偏甜. 一般.Fresh Fruit Surprise - 美丽的名字, 其实只是件什果拿破仑. 评拿破仑, 当然要讲酥皮. 这个酥皮很有趣, 有点涨卜卜的, 可以看到中间重叠多层. 入口够脆, 吉士甜度适中, 至于顶层则有少见的热情果片, 不过估计生果舖排是随意吧. 对于这件拿破仑, 个人觉得OK无特别, 只可以话做到拿破仑应有的要求.Raspberry Cheesecake - 店员介绍时说:"内里包含raspberry, 所以食落不会觉得'漏'". 听完后我心谂:"这么细的一件cheesecake又可以有几'漏'呢?"... 结果一如所料, 这件cheesecake实在平平无奇得很, 个人甚至觉得cheese味不够浓... 至于内里那粒raspberry, 食落与放在顶层的raspberry效果一样; cheesecake质地反而OK滑, 但整体仍然令人失望.Tea Time (忘记了tea乜乜) - 以为是抺茶, 但店员更正是茉莉花茶. 这个更令人失望, 一句讲完: 蛋糕质地太硬, 入口太干.总括来讲十分失望, 尢其cheesecake及茉莉花茶蛋糕, 个人觉得$39一件完全不值; 至于另外两件亦只能说勉强合格, 但亦非甚么必食蛋糕.平平无奇的质素, 又贵, 换来负评一个.
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九月系小魔怪嘅生日月，每年都会为佢哋准备生日蛋糕，今年亦不例外。之前妈咪生日嘅时候，试过 Gioia By Chi 嘅蛋糕，小魔怪都好钟意食，所以今次都谂住嚟呢树订蛋糕。两个小魔怪，一个响10号，一个11号生日，虽然可以订一个蛋糕两姊妹一齐切，但总觉得每人一个蛋糕佢哋会开心啲。Cake shop 嘅 signature cake Fresh Fruit Surprise 系不二之选，而俩姊妹都钟意食朱古力，cake shop 就介绍咗款 Chocolate Fun 俾我。Fresh Fruit Surprise 系拿破仑底，中间夹著吉士忌廉，蛋糕面就舖满咗生果，当中仲有无花果添呀！个拿破仑底超脆，中间嘅吉士忌廉甜度刚刚好，唔好令人觉得太甜。真系食到个个都赞不绝口呀！Chocolate Fun 用咗朱古力脆饼底，跟住就系一层朱古力海绵蛋糕，上面就系焦糖面。整个蛋糕嘅味道配撘恰到好处，唔会太甜或太漏。
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