갈비궁 Galbi Gung

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圍方開張這麼久，終於第一次來到，為美食而來，相約朋友去Galbi Gung吃正宗特色韓式燒肉，餐廳的裝潢以淺木色為主，加上燈光設計，營造出時尚而舒適的用餐環境，卡位特別寬敞及有一定私隱度。提子梳打$42 荔枝梳打$42吃燒烤一定要喝杯冰涼飲品，提子梳打及荔枝梳打都有清新的水果味道，不會過於甜膩，清新解渴。棉花糖木槿花和牛壽喜燒(5件)$198很開心的一道菜，排成花形的五片和牛，加棉花糖壽喜燒鍋，還有兩個生黃蛋，店員全程幫手弄製，先開火讓棉花糖慢慢融入壽喜燒汁中，再每件和牛放上去煮，以為會好甜但又不會，沾了蛋黃後和牛口感更滑，每件和牛香濃美味。蔥蒜牛舌$210蒜愛好煮者必吃這個烤牛舌，牛舌切得超薄，上面鋪滿了蒜蓉，燒烤後捲起來，一啖一口，口感爽嫩，蒜香撲鼻。厚切牛舌＋水果醬油挑骨雞翼$238厚切牛舌燒至微焦的邊緣，口感彈牙有咬口，去骨雞翼烤至外皮烤至金黃，非常吸引，果然肉質鮮嫩多汁，水果醬油鹹鹹甜甜很滋味。檸檬鹽花牛舌$120這款牛舌上撒上鹽及檸檬汁，薄薄的口感，吃起來感覺清新爽嫩。生蠔牛肉石頭鍋飯$188大顆的生蠔共有三件，是已煮熟了的，而牛肉是生的，但店員在攪拌期間已透過石頭鍋的熱力

第一次去圍方感覺幾唔錯，商場夠大又好行，商鋪都幾多元化。搵食嚟講一樣多選擇，無論民生定高級都有。呢間韓式餐廳，有晒燒烤爐，裝修新淨靚仔，枱夠大，卡位坐得舒服，未食已經感覺良好。燒肉都幾多花款，仲有店員幫手燒，手法純熟，出品有保證。舞動喵 $42雖然錯重點，但係都想介紹咗舞動喵先。玩味感極重，不停震動，表情趣怪。喵喵造型奶凍都算大隻，旁邊有大量Oreo餅碎，連埋奶凍食，口感豐富。厚切牛舌+水果醬油挑骨雞翼 $238厚切牛舌既厚又大片，燒完會再剪成小塊，直頭覺得自己食緊牛肉，而唔係牛舌。去骨雞翼好食到一個點，烤得香口，調味到位，雞肉爽彈，估你唔到。蔥蒜牛舌 $210大量蔥蒜，口吃來口感滿滿。檸檬鹽花牛舌 $120牛舌調味有花心思，幾香胡椒味，又帶點檸檬既酸香。棉花糖木槿花和牛壽喜燒 $199用棉花糖整壽喜燒幾有諗頭。棉花糖溶化入湯汁中，唔會話好甜，但視覺效果會令人睇得好過癮。最後撈埋蛋漿食，又滑又嫩口，有少少甜香。生蠔牛肉石頭飯 $188石頭飯熱辣辣，即場撈勻牛肉同生蠔仍充滿熱力。生豪唔係蠔豉咁細，勁大隻，撈勻牛肉石頭飯食，好有滿足感。菠蘿梳打 $42西柚乳酸梳打 $42食燒肉飲下梳打，膩

早幾日去左間期待已久既餐廳～【갈비궁 Galbi Gung 】位於大圍圍方📍裝修簡約又帶有時尚感，以淺木色為主，座位非常闊落，私隱度好高❣️除左環境舒適度好高之外，更令人留下深刻印象既係服務態度，員工態度誠懇有禮貌，亦會幫忙烹調部分食材，完全係5️⃣星級享受🌟😆❥ 棉花糖木槿花和牛壽喜燒 （5件） $198一上枱棉花糖已經加咗入壽喜燒鍋，好IGable🤭💖📸店員加入壽喜燒汁，棉花糖慢慢融開，甜味漸漸滲入壽喜燒汁之中😋店員會幫手烹調和牛，可以安心享受食用過程🥰木槿花和牛非常高質💯🤩肉質細滑，紋理極靚，脂肪比例均勻！另外仲提供埋日本生蛋汁，和牛點埋生蛋汁，超級正🥹令人回味無窮❤️❤️❥ 最上等牛肋骨 $388必點招牌菜！一夾起超長超大塊😱店員會幫忙剪開！牛肋骨好厚肉，脂肪少，肥瘦相間😍肉嫩甘香，有豐富肉汁！燒完點埋醬汁超香口～❥ 和牛牛舌 $178牛舌係薄切，面頭灑左少少蔥花增添香味❣️輕輕一燒已經口感好好 食落好爽口😚❥ 韓牛生牛肉石鍋飯 $188石鍋熱辣辣，有少少飯焦增加口感😋生牛肉口感軟嫩，份量超多！撈埋溫泉蛋蛋汁落石鍋飯一齊食真係超正🥹❥ 荔枝梳打 $42❥ 柚子檸檬梳打 $42食韓燒好需要清

自從開咗圍方，這是我回訪很多次的韓式燒肉店，定位比一般的韓燒店更精緻，無論肉質或小菜以及服務員親切度都很好，有專人幫忙烤肉，印象最深刻的就是「最上等牛肋骨」，足足3.3吋長,牛味很濃郁，對了對了，不同部位需要技巧燒烤手法也不同，店員的手勢也是很專業！次序方面，從油脂含量較少的部位如里肌肉開始一直到油花豐富的部位～棉花糖壽喜燒是新品，像雪球般即時製作的棉花糖，慢慢在鍋裏溶化，徐徐倒上特製韓式醬汁，由專人為你煮好，可以根據喜好蘸上蛋液，好吃又有周到服務太好了這裡選用的是上等的韓牛，油花均勻且肉香濃厚，主食方面，生牛肉石鍋飯每一口都是鮮味的幸福，可以根據個人喜好調整牛肉的生熟程度，我自己就鍾意加少少泡菜落去味道更加惹味，配菜還有菠菜和木耳，加上底層飯焦很香口餐廳環境方面也很寬敞，裝潢以天然木為主調，環境夠空間感，有不少卡座適合聚會，餐廳氣氛也是很不錯推介我吃過的：🔺鹽燒和牛牛舌$179🔺最上等牛肋骨$398🔺韓牛生牛肉石鍋飯$188🔺棉花糖木槿花和牛壽喜燒$198飲品方面：我點了荔枝梳打和提子梳打味道都幾清新 唔算好甜下次可能會試吓套餐—————————————————갈비궁 Galbi G

🍊 餐廳名稱：갈비궁 Galbi Gung (大圍)🐝 味道：8/10環境：8/10整體分數：8/10💰人均：$500+———————————————————二次探訪嘅燒肉店，就知真係實力保證。蔥蒜牛舌 💰210蔥蒜嘅比例可以覆蓋晒成塊牛舌，喜歡重口味嘅朋友唔好錯過！厚切牛舌＋水果醬油挑骨雞翼 💰238厚切牛舌爽口好有咬口，牛味都好濃。水果醬油挑骨雞翼甜甜鹹鹹的，肉質口感剛剛好。檸檬鹽花牛舌 💰120另外呢個就係一份薄切牛舌，檸檬令到味道清爽不油膩！棉花糖木槿花和牛壽喜燒（5件） 💰198打卡度爆滿嘅壽喜燒，用棉花糖嘅甜度去製作壽喜燒，店員會全程操作，坐喺度等食就得！呢款係咁多隻入黎牛味最濃的！加埋蛋黃同蔥花一齊食完全昇華到另一個境界。生蠔牛肉石頭鍋飯 💰188店員會將生蠔放係旁邊，先以免煮得太熟！香噴噴好惹味。搖搖喵奶凍 💰42造型好特別，仲有啲Oreo碎碎，奶凍有淡淡奶香。青瓜青檸梳打💰42菠蘿梳打💰42🗺️ 大圍車公廟路18號圍方3樓331號舖 🔍#FlavorforToday大圍🚆 大圍站C出口，步行約3分鐘

相約從外地回來的朋友撐枱腳傾心事，揀選在這裏吃一個休閒的午餐，因為有預訂，所以可以坐在寬敞的卡位。我們點了兩套198的午餐，有高質牛肉八片，兩隻帶子，一件無骨雞翼及幾件蔬菜，一碗牛肉飯。前菜很好味，特別是泡菜，再加$40的話，就可以任吃前菜。雪花牛肉脂肪平均分配，好味嫩滑卻不油膩，我和朋友都滿足離開。侍應服務也不錯。唯一美中不足是帶子味道麻麻，下次可以集中攻牛。如果有菜包着來吃就更圓滿了。下次一定再來，希望水平不會下降。我自費吃的，不要再說我收受利益了。讚的被懷疑；負評的又被忽視。再被Openrice這樣對待，我就去Google review算了。

大圍新商場圍方已開了一段時間，其中真的進駐有不少餐廳，其中今日來到的正是場內有一個全新的韓國餐廳品牌 갈비궁 Galbi Gung，以提供高品質的韓式體驗，必讓我抱住肚回家😋。先有一系列的自家制的韓式前菜，足足有五款，那酸甜和清新味道，帶動我的胃口。青瓜青檸檬梳打口感清新涼快，酸酸甜甜，解膩一流。西柚乳酸梳打乳酸梳打上加入西柚汁，味道酸甜濃郁，清爽滋潤，讓人胃口大開。蔥蒜牛舌牛舌質地彈牙爽口，蔥蒜兩種香料相得益彰，呈現濃郁的牛香，蒜味十足。厚切牛舌+水果醬油挑骨雞翼牛舌肉質軟嫩多汁，另再有水果醬油為雞翼添味，香甜有咬勁，啖啖滋味。檸檬鹽花牛舌牛舌添上鹽花、檸檬後更能把牛的鮮味提上，入口彈牙多汁，口感煙韌。棉花糖壽喜燒棉花糖的蓬鬆感與壽喜燒的肉汁融合，輕炙牛肉，風味獨特，甜蜜不膩，非常有心思。生蠔牛肉石頭飯新鮮肥美的生蠔配上醇厚的牛肉，連同石頭鍋即時攪勻，見到微微飯焦，滲入了蠔的鮮味，令米飯更鮮甜滋味。舞動喵甜品造型可愛精緻的甜品，打卡一流！喵喵布甸質感軟彈，忍不住打他pat pat🤣，入口甜度適中，讓人忍不住一口接一口。

今日嚟到位於大圍站圍方3樓嘅Galbi Gung，呢間韓國餐廳我想嚟好耐啦，餐廳除咗有韓牛之外，仲有我最最期待嘅舞動喵甜品。-韓牛燒肉方面，我地叫咗3款和牛牛舌系列牛舌，有薄切亦都有厚切，無論口感定係味道都好出色，牛味相當濃郁。特別鐘意厚切和牛牛舌，餐廳店員幫忙燒得岩岩好，厚切亦都帶嚟更豐富嘅口感，沾上少少鹽食，更加帶出牛嘅風味。-之後點左個棉花糖壽喜燒，一大盤棉花糖，睇住店員慢慢將壽喜燒醬油淋上棉花糖度，一邊睇住棉花糖溶化，一邊已經流緊口水。韓牛起壽喜燒幾秒熟左之後，撈埋個蛋黃一齊食，口感更上一層樓，正。-跟住我地叫左個生蠔牛肉石頭飯，個飯份量都幾大下，而且有好多鍋巴，焦焦脆脆，鐘意食鍋巴嘅人一定吾可以錯過。-最後係我期待已久嘅舞動喵甜品，喵喵整得勁可愛，搖佢嘅時候，喵喵就不停甘「動L」，真係勁得意，好吾捨得食。味道方面幾好，奶味啫喱狀加上朱古力餅脆，甜絲絲好滿足。-

這間韓燒餐廳座位寬敞，環境舒適。餐廳的牛舌和韓牛都非常高質，必食之選。蔥蒜牛舌(HK$210) 鋪滿蔥蒜的牛舌口感爽彈，味道香濃，不用再沾其他醬汁已經好美味。厚切牛舌+水果醬油挑骨雞翼(HK$238)厚切牛舌肉汁豐富，有咬口，好吃而不油膩。挑骨雞翼啖啖肉，水果醬油味道濃郁，回味無窮。檸檬鹽花牛舌(HK$120)牛舌加上檸檬鹽花，更加美味可口。棉花糖木槿花和牛壽喜燒(HK$198)鍋上放上棉花糖賣相吸引，和牛肉質軟嫩而入味，再沾上蛋漿，口感更加細滑。生蠔牛肉石頭鍋飯(HK$188)店員為我們將石鍋飯攪拌，非常貼心。石頭鍋飯份量十足，生蠔和牛肉味道好夾。舞動喵布甸(HK$42)晃動不停的搖搖喵，造型實在太可愛了，真的不捨得吃掉呢！布甸入口幼滑，配上朱古力餅碎，口感非常豐富。西柚乳酸梳打(HK$42)味道酸甜開胃。提子梳打(HK$42)味道清新解渴。

這晚韓燒之夜決定二訪大圍圍方的燒肉店～갈비궁 Galbi Gung 木槿，上次來過感覺食材高質，用餐環境高雅寬敞💗整體很滿意，決定再來燒過痛快！🟠棉花糖木槿花和牛壽喜燒 $198看到超大個棉花糖在壽喜燒鍋上，已經好happy！服務生把壽喜燒湯徐徐倒進鍋裡，棉花糖越縮越少💗視覺效果一流呀😝然後服務生還替我們把和牛涮涮～和牛好滑嫩，沾上蛋汁入口香甜濃郁。🟠和牛牛舌系列～來到韓燒環節，看到有一系列和牛牛舌，決定一次過點幾款～◻️檸檬鹽花牛舌 $120一客六片的薄切牛舌，燒過後入口彈牙香口。◻️厚切牛舌+水果醬油挑骨雞翼 $238燒過後的厚切牛舌彈牙十足，爽滑啖啖肉，本人超喜歡💗另外還有無骨雞翼，入口帶有醬油甜香。◻️蔥蒜牛舌 $210一大片薄牛舌上鋪上了足足1cm厚的蔥蒜蓉🤤這個服務生替我們燒，把牛舌分為了三份，連蔥蒜燒好後再把牛舌捲起，入口蒜香味濃，惹味十足。🟠生蠔牛肉石頭鍋飯 $180石頭鍋上鋪滿了生牛肉，還有肥美的生蠔🤤服務替我們把飯拌好，生牛肉變了嫩熟的～吃的時候充滿鮮味，還有少許脆卜卜飯焦，具口感。🟠舞動喵甜品 $42超讚的貓喵奶凍！一端過來看到貓貓造型已經超開心💗只要搖搖碟邊，貓貓就好

位於大圍 @thewaimall 的갈비궁 @galbigung 提供多款高品質燒肉食材 如最上等牛肋骨蔥蒜牛舌 壽喜燒等 另提供多種韓國料理裝潢以淺木色為主 設大量卡位 環境舒適🚨港鐵職員/柏傲莊/名城住客可享85折·一坐低 店員便呈上一系列的自家制韓式前菜酸甜和清新味道能帶動胃口 顏色豐富款式多誠意十足 還有芝士粟米🌽加熱後便可享用⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯🥓蔥蒜牛舌好大的三塊牛舌 表面塗滿了蔥蒜 非常惹味只燒一邊 再捲起蔥蒜吃 香口多汁 爽中帶嫩·👅檸檬鹽花牛舌牛舌紋理細膩 薄薄的一塊 很快就燒至香脆食落爽口脆彈 加了檸檬鹽花 所以美味不油膩·🥩厚切牛舌+水果醬油挑骨雞翼雖然牛舌只有兩塊 但真的好厚切 外焦內嫩肉質粉嫩 Q彈爽口且鎖緊肉汁 整體爽脆juicy水果入菜與雞肉一起 搭配果香🐓濃郁又清爽雞皮輕易燒至金黃色 可配搭秘製燒肉醬和鹽·🥘棉花糖木槿花和牛壽喜燒以香甜鬆軟的棉花糖取代砂糖 加入壽喜燒汁非常夢幻創新 木槿花和牛蘸上蛋黃與蔥花突顯出韓牛本身細滑的肉質以及濃郁的口感·🦪生蠔牛肉石頭鍋飯熱辣辣的石鍋飯鋪滿韓牛肉粒 生蠔肥美飽滿最驚喜係有飯焦 每一口都帶有牛肉和

今次真係實現牛舌自由😍😍 咁啱同媽咪去圍方就搵咗間呢間韓國料理，因為我同媽咪都鐘意食牛舌😝<蔥蒜牛舌>長長薄切牛舌上舖滿蔥蒜茸，店員熟手將牛舌燒香，滿滿蔥蒜卷係牛舌入面，啖啖蒜香同牛舌香味完美融合，真係大癲🤤🤤<厚切牛舌+水果醬挑骨雞翼>厚切牛舌又另一個層次，厚身有口感，雖然厚切但肉質依然鮮嫩，好香好好食😋 雞翼調味都好正，又嫩滑！<檸檬鹽花牛舌>靚嘅牛舌小小鹽花調味已經好夠，薄薄的又唔會乾，正👍 <棉花糖木槿花和牛壽喜燒（5件）>棉花糖放係壽喜燒鍋🥘，由店員加入壽喜燒汁，融化棉花糖增加壽喜燒汁嘅甜味，木槿花和牛🥩厚簿適中同高質坐，油肪比例均勻，沾上日本雞蛋汁，簡直絕配！令人回味無窮∞<生蠔牛肉石頭飯>又係大癲，大大顆生蠔🦪鮮甜飽滿加上牛肉🥩，由店員將熱熱騰騰嘅石鍋𥚃面嘅豐富配料同飯混合一起，石頭鍋飯有曬蠔嘅鮮味同牛肉嘅香味，滋味無窮！<舞動喵甜品>好可愛嘅動L 貓喵甜品😍 牛奶布甸好滑又唔會太甜，加上Oreo 碎，飯後甜品一流👍另外坐位超寬躺舒服！可以慢慢坐同食！

🍽️《갈비궁 Galbi Gung》🥩厚切牛舌+水果醬油挑骨雞翼必推❣️ 厚切牛舌名副其實真係厚切㗎！兩塊厚切牛舌都有戒花，燒到七八成熟，超嫩口彈牙，鍾愛牛舌嘅大家千祈唔好錯過呢一間嘅厚切牛舌。另一款嘅水果醬油挑骨雞翼同樣出色，燒到剛好熟透，肉質好嫩滑，超Juicy。🥩檸檬鹽花牛舌一碟6塊，燒完後呢款牛舌比較爽口，有著淡淡嘅檸檬鹽味。🥩蔥蒜牛舌3塊嘅牛舌上鋪滿了滿滿嘅蔥蒜。蔥蒜愛好者可以試試。燒起上嚟有點技巧，因為要保持蔥蒜唔好跌出嚟，的確係有點難度。整體絕對係味覺嘅衝擊，先係牛舌嘅煙煙韌韌，再咬多幾下，蔥蒜就爆發出嚟。🍲棉花糖木槿花壽喜燒棉花糖為壽喜燒汁帶來甜甜嘅味道。職員烹調過程中好有視覺嘅享受。烹調後嘅和牛配上蛋漿同蔥花，和牛果上滑滑嘅蛋漿，味道甜甜的滑滑的，但係我就覺得和牛油花不太重，整體有點靭。🦪生蠔牛肉石頭飯必推❣️上菜時，滿滿嘅蔥花，中間有生牛肉絲再加大大隻嘅生蠔。職員會即場係我地面前拌好個石頭飯。生蠔新鮮鮮甜，而牛肉絲相信應該係醃好咗嘅，好嫩口。輕量嘅飯焦加上充滿滿滿嘅香蔥同牛肉絲，好滿足。呢個係必推。🐱舞動喵絕對不可錯過這個可愛貓貓甜品🍮賣相勁吸睛，一定要幫佢拍返個boom

🤓 今日同朋友去咗the wai食韓燒，環境氛圍好舒服，幾高級😌👍🏻我哋平日夜晚嚟都幾多客人，好高人氣啊🥰✨ 蔥蒜牛舌呢道菜以厚切嘅牛舌為主，配上蔥同蒜，牛舌肉質鮮嫩，帶有淡淡嘅蔥蒜香味，非常美味🥰✨厚切牛舌+水果醬油挑骨雞翼牛舌的厚切帶來豐富肉質口感，而挑骨雞翼鮮嫩多汁。水果醬油酸甜味道與肉嘅鮮美好match，帶來一種令人驚喜嘅口感🤣🫶🏻✨檸檬鹽花牛舌牛舌肉質嫩滑，配上檸檬鹽花，非常開胃🥹✨棉花糖木槿花和牛壽喜燒（5件）和牛非常鮮嫩多汁，加埋棉花糖，又唔算太甜，幾有特色😍🫶🏻✨生蠔牛肉石頭鍋飯石頭鍋中有新鮮嘅生蠔同牛肉，一起燉煮出濃郁嘅湯汁，再加入飯，讓飯粒吸收湯汁嘅味道，美味又滿足😎✌🏻✨搖搖喵奶凍搖搖喵奶凍帶有奶香同可愛嘅外觀，好qq好啱打卡😳✨青瓜青檸梳打青瓜清香加檸檬嘅酸度相互融合，有清新、解渴嘅感覺🤣✨提子梳打有果香同微酸嘅口感，提子天然甜味同氣泡水嘅氣爽口感相結合，帶來一份清新嘅味覺體驗👍🏻😆😆

第一次去大圍圍方原來好多食肆餐廳今次同朋友試了這間主打高級牛肉的韓燒갈비궁 Galbi Gung裝修有格調，多以卡位為主，寬敞又私隱度十足▪️蔥蒜牛舌（$210）牛舌超長超薄，上面舖滿蒜蓉輕輕一燒卷起，口感很爽嫩，充滿蒜香▪️厚切牛舌+水果醬油挑骨雞翼（$238）厚舌好厚切，燒到邊位微焦，口感很彈牙雞翼最愛燒到外皮金黃，無骨啖啖肉▪️檸檬鹽花牛舌（$120）牛舌上灑滿檸檬鹽，口感上會比剛才兩款較嫩口▪️生蠔牛肉石頭鍋飯（$188）生蠔好吸晴，大大隻肥美又飽滿，鮮嫩多汁石頭鍋飯加入牛肉碎，又香又好味，最驚喜是有飯焦▪️棉花糖木槿花和牛壽喜燒（$198/5件）超有擺盤的棉花糖，店員會慢慢煮溶再淋上壽喜燒醬汁，味道香甜；而牛肉用上韓牛木槿花和牛，店肉會幫忙處理，沾滿醬汁同蛋液，口感細嫩無比▪️搖榣喵奶涷（$42）奶凍超級適合打卡，Q彈Q彈超可愛，帶香濃奶香，可以拌上oreo 碎食用，別有一番滋味▪️菠蘿梳打（$42）▪️青檸檬梳打（$42）兩杯好都好清爽，燒肉後解解膩