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之前已经听朋友讲过K11附近有间专食炸鱼薯条嘅外卖小店好得，今次去开附近加上又冇左晚市堂食，就黎try try。小店门面系亮眼嘅彩蓝色，离远已经见倒。餐牌好简单，一页睇晒，除左炸鱼薯条，佢地仲有意粉、小食、汤同沙律，全部几十蚊货仔，价钱合理。野食都系即叫点整，因为小店都系得老板一个一脚踢，所以由落单到最后一样野食上齐大约都要三四个字，不过慢工出细货，野食都好热辣辣，炸鱼仲好松化。什菌忌廉汤($35) - 忌廉汤好够热，就算系外卖拎到返屋企都仲系暖嘅，忌廉汤杰度啱啱好，每啖都饮倒什菌碎，好有咬口。炸鸡块($45) - 鸡块热辣辣又香脆，炸皮唔会太厚，鸡块仲有肉汁唔会太干，蘸埋甜辣酱食非常香口好味。炸鱼薯条($78/大) - 大份炸鱼薯条有两块炸鱼，每块有差唔多一只手掌咁大，炸鱼好香脆松化，炸浆唔会过硬过厚，鱼肉亦唔会太腍，比好多西餐厅做得出色。薯条外卖虽然腍左少少，但粗薯口感都唔错。香草大虾意粉($78) - 意粉上面有四只大虾，橙色嘅大虾配上青色嘅意粉，颜色几吸引。意粉软硬适中，一路食会闻倒好大阵蒜香味，味道同卖相同堂食分别不大，完全唔似外卖。总结，炸鱼做得出色，炸浆薄而香脆，意粉卖相靓味道亦唔错，每样野都系几十蚊货仔，但质素拍得住餐厅，喺冇晚市堂食哩段时间，绝对系外卖嘅好选择。
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Fryers @ Tsim Sha Tsui 尖沙咀📍G/F, 2 Blenheim Avenue, Tsim Sha Tsui香港都有唔少地方可以食到Fish and Chips但价钱合理又好食既我都几推荐呢间比起平时系餐厅起码都百几二百蚊一份，跟住又劲大份，食一份可能都食唔到其他野Medium Size 系配一件炸鱼加薯条，一个人食份量岩岩好，如果你唔系大食既人，可能你食完都已经饱左一大半全部即叫即炸，劲新鲜，鱼肉嫩滑炸鱼薯条 Fish and Chips (中 Medium) $58Sony A7ii + Sony FE 40mm f2.5G
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说到最具代表性的英国国民小吃，想必非炸鱼薯条莫属，今次就在尖沙咀的小巷中发掘到一间英式Fish & Chips专门店 - Fryers。餐牌贵精不贵多，主打Fish and Chips 、意粉和炸物小食。食物都是即叫即制， 保证热辣辣，下单后大约等10-15分钟就可取货。这次点了招牌菜炸鱼薯条、意粉和汤品。炸鱼薯条 $78英式炸鱼脆浆加入啤酒，因为啤酒是充满气泡的液体，可以让粉浆变膨松，炸起来就会特别松脆。从横切面也可看到金黄的外皮十分轻薄，咬下去口感特别酥脆，里面包著嫩滑雪白而又相当丰厚的鱼肉。薯条炸得外脆内软，干爽不油腻，肉心软绵细密。黑松露什菌意粉 $68忌廉酱汁调较得香滑浓稠，加入黑松露，菌香满溢，香气馥郁。幼身的意粉煮出Al dente轻微韧度的口感，入口奶滑。什菌忌廉汤 $35忌廉汤头够creamy稠身，野菌浓香扑鼻而来。喝起来浓浓滑滑的，真材实料，顿时感到暖身也暖心。
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经过棉登径 见到呢间之前bookmark咗嘅fish & chip🐟 所以决定试吓佢😍 小店用蓝白色做主色 够晒欧式风味 除咗有fish and chip 小店仲有意粉等主食Fish and chips (L) $78呢一个fish & chips有两大块嘅鱼柳 下低配咗好多粗薯条🍟 另外仲有茄汁同一个自家他他酱😜 咁呢个鱼柳炸衣好薄 因为店主系即叫即炸 所以我即刻食嘅时候又热辣辣又脆卜卜👍🏻 鱼柳相对上比一般厚肉 好厚身 所以食落去啖啖滑身鱼肉 质感几好🥰 薯条就系粗身薯条 所以都好多薯肉 同样即叫即炸😝 咁我自己几钟意佢个他他酱 洋葱味较强 所以食落去呢就特别香口惹味🤤杂菌忌廉汤 $35我自己都几钟意呢个汤 因为佢有足料 店主应该将所有嘅杂菌蘑菇搅碎blend烂 所以每啖都有菇菌粒粒 有口感😆 而且每啖都会有好香嘅杂菌味 一定啱晒菇菌fans😘洋葱汤 $32洋葱汤冬天饮真系好正 够暖身😚 洋葱汤有好洋葱丝 全部都已经煲到好软身入味 食到洋葱甜味 汤底比较甜😎
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系尖沙咀K11附角街头转角有间卖Fish & chips 既外卖店~突然心血来潮又想食D煎炸野，就决定买D食下~原来佢地除左有炸鱼薯条，仲有汤、意粉、其他小食~炸鱼薯条两大旧炸鱼加埋粗薯条~炸鱼脆浆香脆，鱼肉juicy，外脆内软！洋葱汤洋葱汤好足料，啖啖洋葱~有埋芝士同法包就正啦~蘑菇汤蘑菇打碎左，十分香浓鲜虾香草酱意粉意粉够al dente，香煎鲜虾爽口弹牙！洋葱圈好脆既洋葱圈，炸得恰到好处估唔到外卖店都咁有惊喜！推荐！
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