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食家推介
三十五度嘅天，大热天中午，冇冷气，冷气机吹风但系冇制冷，等嘅时候流晒汗，坐低都系成个背都湿晒，仲要坐窗边，每个位得一把风扇仔吹著。尼个价位真系唔系咁捏。。。啲嘢OK好食但系都偏贵，属于食一次就冇下次。冇办法食到一半打包走人，真系热到食唔落。。。
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我唔特别钟意食Pancake，不讨厌，但从来不会自己点来吃，没甚么原因，就是不觉得有甚么好吃而已。很多年前，不断听朋友说有那些Fluffy厚厚的Pancake非常松软、好味芸芸。不喜欢Pancake的我当然不以为意。直至有一次纯粹因为经过撞了入去又一城的j.s.foodies才知道这里便是当年香港最有名的两间Fluffy Pancake的其中一间：Flipper's 的大本营。哗！结果再一次(已经不记得是第几次)被自己的孤陋寡闻诱发了惊喜。原来真是那么好的味道！自此，jsfoodies成为了我行常会帮衬的餐厅。但Pancake好吃只是其中一样，又一城店的意粉非常日式，绝对是我的口味，还有他们的椰子沙冰很出色。今次第一次到Flipper's在铜锣湾的pop-up，Pancake 一样好吃，椰子沙冰一样好饮，最惊喜的竟然是「双蛋」三文治！做法是把半熟烚蛋与蛋沙律砌出双层三文治，做法听落简单，但食落却无限新鲜满足！能够把三文治这种家传户晓的食物带来新意和创意但又不会弄得古灵精怪，这就反映了一间餐厅的质素和用心。听朋友讲这pop-up的出现是因为本身在希慎广场的店在装修而临时开的，但出品完全没问题，想吃一件特色三文字和一点点甜，在铜锣湾，这是我的首选。
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铜锣湾Flipper's. 味道：8/10🌟抵食：7/10🌟环境：6/10🌟.超正Pancake店Flipper喺铜锣湾开新分店啦🥞Pancake款式有咸有甜，两样都系咁正😋士多啤梨Pancake非常推荐🍓生果好甜好新鲜，配上超松软嘅嘅低温烘培斑斓，大满足🥹咸口可以试试牛油果烟三文鱼🥑口感厚实，糖浆可以根据自己喜好添加😋但系但系！间铺冷气严重不足，全程都好热🫠建议唔好热天去🔥.#香港 #食评 #foodie #食好西 #instagram #香港好去处 #香港美食 #打卡 #铜锣湾 #铜锣湾美食 #铜锣湾好去处 #铜锣湾pancake #甜品 #pancake #pancakelover #strawberry
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等左差唔多半个钟先有得食。。满心期待左好耐终于有得食点知黎到个pancake劲生 好水 见到入边蛋浆直程系返光 。。。似食紧啱啱沟好嘅蛋浆咁。。。咁就晒左百几蚊 间舖又热
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《Eggs Benedict》呢度嘅Egg’s Benedict特别之处就系佢将平时嘅English muffin换为梳乎厘pancake😆个pancake空气感十足☁️而且带著微微嘅甜味食完好幸福🥹伴菜有沙律同烟肉薯饼🥗🥓沙律好新鲜👍🏻好加分嘅位系佢嘅西柚同橙都好多汁好鲜甜🍊烟肉薯饼里面嘅薯仔系切粒嘅食落去无咩特别🧐因为系Egg’s Benedict嘅缘故水波蛋上高淋左层蛋黄酱但系略嫌蛋黄酱太多🤫食嘅时候好容易盖过其他食物同梳乎厘pancake嘅香气😟
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