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| 餐厅: | Fleur (南豐紗廠) |
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| 资讯: |
为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
电话号码
28366280
附加资料
星期一至五
Last order 20:30,
星期六至日
Last order 21:00
营业时间
今日营业
10:00 - 22:00
星期一至五
10:30 - 22:00
星期六至日
10:00 - 22:00
公众假期
10:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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今天来到FLEUR，这间位于荃湾南丰纱厂的咖啡厅走的是文青风格，装潢简约自然，用餐环境明亮宽敞，平日中午气氛不会太吵，十分适合悠闲享受一餐。我点了Hokkaido Scallop & Seaweed Risotto。这道炖饭配上三颗煎香的北海道带子，海藻炖饭吸饱了海味汤汁，米粒软硬适中，香气浓郁但不腻。摆盘也非常精致，是视觉与味觉都兼具的一道菜。甜品选了菜单上的Yogurt Lover，抹茶优格醇厚但不会过甜，搭配新鲜草莓、葡萄与食用花，颜色丰富、口感清爽，非常适合夏天吃的一道轻甜品，也很适合拍照打卡。饮品方面点了Cappuccino，咖啡豆偏深焙但不苦涩，奶泡绵密细致，杯侧还附上一片饼干，搭配起来刚刚好作为这餐的完美收尾。整体来说，FLEUR在食物摆盘、口味与用餐环境上都很用心，是一家适合放慢脚步、和朋友轻松聚餐的好地方。
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