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| 餐厅: | FireBird |
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| 优惠: |
于此国泰伙伴餐厅用餐赚里 ! 国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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开饭介绍
FireBird是一家帶著日本居酒屋「以食伴酒」飲食文化的餐廳，連選材製作都是極為用心，全店均採用日本進口雞肉、雞蛋、米、日本霜降A4和牛;而多款時令海鮮刺身等都選用高質食材，並開發搶眼奪目，別具特色的創意料理，提供多達20款串燒及燒物以及超過50款日本酒及特色雞尾酒等飲品，以鼓勵客人多以酒類配搭食物，吃出食材獨特的味道層次。
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特色
适合大伙人
庆祝纪念日
包场派对
营业时间
今日营业
11:30 - 23:00
星期一至四
11:30 - 22:30
星期五至六
11:30 - 23:00
星期日
11:30 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
优惠
| 餐厅: | FireBird |
|---|---|
| 优惠: | 国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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招牌菜
食家推介
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哩晚同朋友行完街去咗間在地舖🏮居酒屋，位置都很方便，行街實見到。門面唔似傳統居酒屋，但內裡裝潢採用木系風格，另一邊有長吧檯位置，又可以近距離見到師傅烹調🤩睇吓我地點咗乜？見Happy Hour 19:00前有7折即時點咗分别🔹️Tiffany Sour 顏色好靚🩵味道加了sake但又不會蓋過乳酸味🔹️Mix Fruit Tea店員問朋友洗唔洗少甜，點知少甜真係好淡🫨所以點依杯果茶記得唔好少甜🤭🔹️重量級火焰原隻雞腿店員送上枱時，在我地面前淋上酒再點火🔥之後幫手切件👍方便食用被火炙燒過外層有焦香，雞腿幾嫩滑，吃落有少少微辣🌶味道很惹味😋🔹️蟹味增甲羅燒紫菜面上有個飯糰🍙其實size很細小🤭加上滿滿蟹膏包住一口吃很滿足🔹️日本產霜降A4和牛壽喜燒配菜份量很多，霜降A4和牛花紋很靚，輕輕滾幾吓就食得，肉質軟嫩🔹️清酒煮蜆 個湯很濃酒味，雖然蜆細隻，但整鍋起碼接近30隻左右🔹️冰火日本甜薯雪糕哩個甜品幾特別，面上係雲呢拿雪糕，夾著中間係番薯條，底層係甜薯蓉，入口又冷又熱，口感好順滑😋
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約人係居酒屋食飯都係一個幾唔錯嘅選擇，未人齊前都可叫住小食/黎個Happy Hour。所以與食力組組員飯聚就約係呢間。樓底夠高，聽住輕快歌曲，坐吧枱位置，仲可以望住師傅係半開放式廚房處埋串燒。 未開餐，先嘆杯凍飲。呢度除咗多款特色酒類飲品，當然亦照顧埋唔飲酒客人。呢杯雜錦果茶 ($58)，甜甜地嘅茶中有多種生果，如藍苺，士多啤梨，橙，西柚，青檸及檸檬，顏色吸引之餘，份量都足夠成餐飲。呢客三代目軟殼蟹沙律 ($138)，係餐牌中係有個Must Try字樣，咁好難唔叫喎 (哈哈…)軟殼蟹開半，入口亦有熱度，咬落唔會一口油; 沙律配料仲有沙律菜，烚蛋，車厘茄，芒果粒，紅莓乾粒，蘋果粒，芝士粒及脆米，再淋上開胃千島醬汁，真係幾惹人胃口。友人係玉子控，尤其係食居酒屋必叫小食，呢客厚燒玉子 ($38)都難逃佢個胃。一客4件，夾少少蘿蔔蓉配食可中和甜度，驚喜位係好夠熱度，口感軟綿又唔會好甜口。另一樣必叫嘅係厚切牛舌串燒 ($68/2串)口感爽脆多汁，有嚼勁而唔韌，堅正。今次試下明太子芝士椰菜燒餅 ($68)，長方型嘅燒餅都係第一次見。燒餅餡料以椰菜絲為主，軟腍中又帶點爽脆度，即使再”舖”上明太子醬/燒餅醬汁，都唔會覺得好膩又到咗呢度嘅名物，重量級火焰原隻鷄腿 ($138)出場啦，差唔多每枱都叫，即使開初無叫，見到隔離枱上菜後都會加單。原隻勁量鷄腿，仲有椰菜作配菜。侍應之後淋上酒精再點火(記得預備手機影相呀)火焰十秒後就熄滅，之後侍應再幫忙分拆鷄肉鷄皮上灑上辣椒粉，令鷄肉變得微辣，肉質嫩口又帶點燒烤味，有視覺亦有味覺享受，果然係名物呀。友人想再飽足d，黎多客A4和牛稻庭烏冬 ($128)，份量都可二人分享，但一人獨食就更滿足。未全熟和牛薄片舖滿碗面，遮蔽咗湯烏冬，先呷一口清湯，再將嫩口和牛與烏冬一啖放入口，佢話身心靈即時得到滿足。而我呢碗日本產鷄肉辛辣稻庭烏冬 ($98)亦唔野少架。清湯與辛辣湯二選一，好明顯係辛辣湯跑出。日本產嘅鷄肉好難唔令人偏愛，入口嫩滑又無咩脂肪，連埋稻庭烏冬一齊滑嘟嘟入口，辣椒粉輕輕發揮佢嘅辛辣作用，再飽都食得晒。建議想食嘅真係要訂位，今晚全店爆滿，食完呢餐就知理由。
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📍FireBird🗺銅鑼灣邊寧頓街13號地舖約左朋友黎呢家日式居酒屋🏮 喺Openrice預約仲有優惠添🥳 Menu嘅選擇真係好多，刺身串燒天婦羅火鍋等都有！當日6:45左右到仲有Happy Hour，飲品7折🤩⚡️FireBird名物 重量級火焰原隻雞腿 $138黎到梗係要叫餐廳嘅招牌名物啦！店員會即場喺你面前倒酒點火令到佢有火焰嘅效果🔥 之後更會幫你煎埋一件件，方便食用～ 雞肉唔鞋，上面有辣粉，所以食落辣辣地🤏🏻 旁邊仲有椰菜😆⚡️珍寶海蝦天婦羅盛盒 $158海蝦天婦羅好大隻🍤 啖啖肉，亦都炸的香脆唔油膩😋 仲有茄子🍆甜椒、蕃薯🍠等⚡️火山熔岩鮭魚卷 $98一共六件，鮭魚卷係炸過嘅所以外層有少少脆，內裏三文魚軟淋，口感豐富🍣 醬汁都好夾好味，少少辣，推薦！⚡️九州產和牛壽司 $88/2和牛壽司鋪上大大塊嘅和牛，又係即場燒，食落油脂同牛味都香😍⚡️中拖羅串 $58燒過嘅中拖羅肉魚味濃郁，更充滿油脂香氣而大蔥都好甜，兩者好配～⚡️蟹味噌甲羅燒 $78（+$8額外3件紫菜飯）甲羅燒有滿滿嘅蟹肉同蟹膏，好鮮甜🦀 加落去紫菜飯度一齊食🤤 留意佢本身只係跟一舊飯*⚡️Mix Fruit Tea $58⚡️Sumter The Premium $68 (regular)以上價錢係未折嘅，平時中午12點至7點都係Happy Hour，有7折！水果茶大大杯，入面滿滿嘅水果，幾好飲🥰
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📍FireBird (銅鑼灣)📍銅鑼灣邊寧頓街13號地舖🟡日本產霜降A4和牛&厚切牛舌燒$198🟡特上牛肉串燒盛合 $188🟡Firebird 名物重量級火焰原隻雞腿 $138🟡火山熔岩鮭魚卷 $98🟡明太子伴玉子燒 $48🟡Lychee Frozen $68Halloween係銅鑼灣搵餐廳，見firebird裝飾得好有氣氛，就入左去！一入去就感受到串燒誘人的香氣。即刻叫咗個特上牛肉串燒盛合，食材新鮮，調味恰到好處！特別係牛舌，口感真係非常出色。有少少脆口，又有彈牙質感！正！Firebird 的名物——重量級火焰原隻雞腿，真係一道讓人驚艷嘅菜式。火焰一燃起，好引人注目，味道濃郁，雞肉多汁，而且份量十足！火山熔岩鮭魚卷係一個值得一試的選擇。鮭魚肉質鮮嫩，芝士同其他配料都配搭得好好，令人回味無窮。明太子伴玉子燒的玉子燒又暖又滑，真係令人愛不釋手！最後叫咗杯清涼的飲品Lychee Frozen以荔枝為主，清新爽口，好岩食串燒飲！Firebird菜式好有獨特風味，特別係✨火焰原隻雞腿✨火山熔岩鮭魚卷都係非常推薦。如果想食日本風味特色美食，可以黎食下！
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𖠿 銅鑼灣 —— FireBird銅鑼灣邊寧頓街13號地舖𓏸 FireBird名物 重量級火焰原隻雞腿 | $138𓏸 火山熔岩鮭魚卷 | $98𓏸 鰻魚4點盛合 | $188𓏸 脆炸軟殼蟹天婦羅 | $78𓏸 自家製免治雞肉棒（配鮮蛋黃）| $38𓏸 Lava Flow | $78𓏸 冰火日本甜薯雪糕 | $68𖧷 有加一 ‧˚₊ ៸៸*･゜適合多人聚會的居酒屋 ゜･*餐廳有分為吧枱及梳化座位梳化座位十分闊落，是可以容納 10 人以上的而且梳化區域相對上比較隱蔽，個人認為多人聚會挺合適 ～Menu 有多樣菜式，選擇困難症患者會難以選擇xdd現在是萬聖節主題，餐廳都播放着萬聖節歌單，有興趣可以和朋友過來相聚吃個晚飯‧˚₊ ៸៸𓏸 FireBird名物 重量級火焰原隻雞腿 | $138店名既然是叫 Firebird ， 那雞肉料理應該是不敗吧？！原隻雞腿放上枱時便十分吸引，店員先灑上酒後點火十分打卡 able ， 待火焰熄滅後，店員便貼心地把原隻雞腿剪開雞肉十分軟滑，不柴！但調味上比較重口味𓏸 火山熔岩鮭魚卷 | $98推薦!!!我和朋友一致力認同本晚 MVP 是這道菜 ～入口有沙律醬及山葵醬，口感豐富，微辣惹味𓏸 鰻魚四點盛合 | $188喜歡鰻魚的朋友表示很不錯，但個人認為火山熔岩鮭魚卷太出色了以致鰻魚盛合遜色了一點𓏸 脆炸軟殼蟹天婦羅 | $78入口味道比賣相更好但覺得自己選錯了炸物，個人認為若點脆炸甜番薯條會更好 (再看下去! 有解釋! )𓏸 自家製免治雞肉棒（配鮮蛋黃）| $38熱騰騰的製免治雞肉棒很不錯，正常發揮 𓏸 Lava Flow | $78由菠蘿汁、椰子忌廉、櫻花糖漿、焦糖牛奶和新鮮士多啤梨所調配出來的 Mocktail 甜甜的，朋友十分喜歡 （是小朋友喜歡的口味！）𓏸 冰火日本甜薯雪糕 | $68吃過一口便明白冰火是如何來的面頭是雲呢拿雪糕，底下是熱辣辣的炸甜番薯條及甜薯蓉入口便是冷熱交融 ～炸甜番薯條真的好好吃！纖維較少，肉質綿密，味道香甜，口感順滑用甜品將晚餐作結 ～
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