影片
开饭介绍
FireBird是一家带著日本居酒屋「以食伴酒」饮食文化的餐厅，连选材制作都是极为用心，店内采用了日本进口鸡肉、鸡蛋、米、日本霜降A4和牛；而多款时令海鲜刺身等都选用高质食材，并开发抢眼夺目，别具特色的创意料理，提供多达20款串烧及烧物以及超过50款日本酒及特色鸡尾酒等饮品，以鼓励客人多以酒类配搭食物，吃出食材独特的味道层次。
继续阅读
营业时间
今日营业
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
优惠
相关文章
今个星期去左东涌Outlet行街兼食晚饭，估唔到连锁集团既餐厅FireBird超有惊喜！九州和牛寿喜烧锅 🥩和牛肥瘦分布适中，牛肉油脂香气浓郁。蔬菜吸收咗甜豉油汤底嘅味道，非常暖胃又满足！鸡肉串烧盛合🍢盛合包括四串唔同部位嘅鸡肉。其中免治鸡肉棒配蛋黄最突出，鲜嫩鸡肉加上浓滑蛋黄，非常好食～特上寿司盛合🍣寿司质素稳定，表现正常，当作主食性价比不错特制蒙布朗蛋糕🌰必点甜品！栗子蓉即场喺你面前亲手制作，仪式感十足。配上栗米片、雪糕同埋Tiramisu，层次丰富，味道完美，下次帮衬时要再encore！Lava Flow🍓沙冰中带有少少菠萝同士多啤梨嘅香甜味，整体清凉解腻又唔会过甜﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊
继续阅读
串烧综合御膳反工lunchtime 食过好次 想起店舖英文为火鸟就试试佢御膳有前菜沙律 、 面豉汤、 串烧、白饭 及甜品卖相吸引 食物丰富串烧有 烧粟米、 灯笼椒烧鸡串、 烧牛肉串、 金菇肥牛串 及 烟肉荔枝卷 份量十足粟米本身味道鲜甜 金菇亦十分爽脆 另外 食物烧得香 加上少许盐调味 不会觉得油腻 更食得食物本身的甜味 十分推介此外 唔系好多餐厅 会有荔枝包肉的串烧荔枝已经去核 非常贴心 水果配肉更消去烟肉的肥腻感 烟肉亦烧得香脆值得一试总结价钱 ： 唔算贵 aeon card/ 机场员工亦有优惠味道 ： 东涌串烧餐厅不多 烧肉御膳十分推荐 经过/ 唔知食咩 会再食
继续阅读
FireBird 三代目软壳蟹沙律 🥗软壳蟹鲜嫩酥脆，搭配清新沙律，混著蔬菜的爽脆与微酸酱汁，味道清爽，非常开胃！蟹味噌甲罗烧 🦀蟹壳盛满浓郁蟹味噌，炙烧后散发浓厚焗香，入口是蟹膏的醇厚咸鲜，浓而不腻，超满足！原条日本产鱿鱼烧 🐙鱿鱼烧烤后外皮微脆，内里弹牙鲜嫩，混著炭火的淡淡烟熏香气，咀嚼间隐约带点鱿鱼独有的柔韧甘味。FireBird 名物重量级火焰原只鸡腿 🔥招牌火焰鸡腿气势磅礴，侍应淋上酒点火燃烧，瞬间释放酒香与炭烤的浓烈焦香。鸡腿皮脆肉厚，入口是油脂的甘香与肉汁的鲜嫩，火焰带来的微焦风味融合淡淡酒气，层次分明，嫩滑中带著扑鼻的烟火气息，超震撼！FireBird 鸡肉串烧盛盒 🍗鸡肉串烧烤得外焦内嫩，皮层微焦散发炭香，内里肉汁饱满，带著淡淡甜美的鸡肉原味与调料的咸香交织。盛盒内有鸡软骨、秋葵等选择，鸡软骨脆中带韧，咬下去喀喀作响，伴随微咸的鲜味；秋葵清新中渗出蔬菜的微甜；我最爱免治鸡肉棒，肉质细腻柔软，混入香料的温润咸香与隐约的胡椒辛香，风味复杂又和谐，强烈推荐！
继续阅读
朋友话想去食日本嘢～一嘢做比佢！所以约左去附近一间日本菜餐厅～试试佢！(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)🐂 九洲和牛寿喜烧依个似sabusabu多啲～个汤底就略微淡左少少～带甜甜哋～不过份量都几多～有菇菇、菜同豆腐等等！唔会只系食牛咁油腻( ･᷄ὢ･᷅ )另外牛反而冇话好特别～就正常发挥～其实仲有一个再高级啲嘅牛叫～如果想食好啲大家都都可以叫个贵啲我就加左乌冬！个面质系偏幼但有弹性！煮落汤度我觉得几入味好食(≧∇≦)🍶 清酒煮蚬依个反而几出乎意料(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)食落啲蚬好清好鲜甜～个汤调味岩岩好～因为煲左啲蚬出晒啲鲜味落啲汤度～同埋都几多蚬～份量唔错！🍹 白桃果肉梳打依杯好岩夏天饮！好清新同埋都多果肉！唔会令杯嘢咁单调！总结就系坐得舒服、岩同朋友食饭嘅餐厅✨不过比起餐厅价格系中上水平同埋职员服务态度都好好 (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
继续阅读
前两日去东荟城睇戏，喺B2层泊车，上到B1就见到有人喺度排队，过去望一望餐牌，几好㖞，入去试下，我同个仔，两个人，好快有枱环境：灯光柔和，简约风装潢，日本餐厅应有嘅清洁，唔错！服务：后生仔女为主，勤快有礼，我哋两次落错单，叫佢更改，都非常有耐性，难得👍食物：散叫：软壳蟹牛油果寿司卷，唔错嘅，牛油果味唔会太浓，不会掩盖软壳蟹嘅味重量级叉烧豚骨酱油拉麺，呢个不得了，汤底超级靓，清且浓，面够弹牙，叉烧足料，必食👍👍👍豪华2人套餐温泉蛋慢煮日本鸡肉凯撒沙律，捞埋温泉蛋嚟食，令到啲菜无咁「寡」，几好👍精选刺身盛合（5品），新鲜👍大海老天妇罗，份量足，有5只，不油腻，赞👍👍FireBird 鸡肉串烧盛合，有炭香，火喉啱啱好，鸡肉嫩好入味👍👍👍火山熔岩鲑鱼卷，摆枱美观，增加食欲，味道亦好好👍👍雨滴饼，清新，加埋配料，少少甜味，到位的甜品👍Mango-bar de Mocktail，芒果浓郁，卖相精致👍👍奶茶，正常总结：中价日餐，高质素，价格同食材挂勾，去开东荟城，一定会再试
继续阅读