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港铁香港站 C 出口, 步行约8分钟
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开饭介绍
美式及法式小餐馆，早午餐及午市套餐都很受食客欢迎。另外供应西餐传统菜式如牛扒、汉堡及意粉。
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营业时间
星期一至日
10:30 - 02:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
下雨天和同事一起出来打算食餐好，去了一直很想试的西餐厅FAB。平时经过这里，大都是很多外国人在饮酒，难得午饭时间人不多，而且set lunch好抵食，当然要试吓。Set lunch有三款，我和同事都拣了pasta，因为今天的心情很想吃pasta。餐包先上，微暖带脆脆，可以点牛油食，我嫌它有点硬，直接蘸在薯仔汤里，更香软。这个薯仔汤比起平时食到的，少了份奶味，所以唔会好漏。主菜Gnocchi pasta其实也不是我们平常见到的意粉。它是义大利马铃薯饺子，是一种义大利传统食物。通常由马铃薯，太白粉及面粉制成。圆圆的一粒有点似小薯仔，食落烟烟韧韧！加上酱汁creamy，有淡淡黑松露味，所以质感好好食！但味道有点过咸，要不停饮水！甜品拣了蓝莓芝士蛋糕，虽然是小小的一件，但应该是自家制，芝士不太甜，也幼滑。这里的环境很有外国小餐馆感觉，侍应每次上菜，都会同我哋讲enjoy！食物价钱也不贵，有机会一定会再嚟试。
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2020年3月上旬，香港第一波疫情稍见缓和。虽然当时已经要带口罩出街，但尚未有禁堂食等限聚令。𠮶阵时点会谂到成件事会发展到6pm后会禁堂食、最多2人同枱等措施呢。某个星期六去咗呢间FAB (French🇫🇷 - American🇺🇸 Bistro)食晚饭。餐厅近门口位置系酒吧，有超多人喺度聚集吹水饮酒。行过酒吧后入面就系餐厅，喺里面用餐嘅顾客反而少。因为酒吧跟餐厅相连，时不时会传出嘈杂声，想静静地食餐饭嘅话就未必系一个好选择。不过食物质素算唔错，我哋点嘅每一款菜式、甜品都非常适合我哋口味。主菜煎三文鱼卖相好靓，连拌菜都摆到好靓😆😆最有惊奇嘅系个甜品，$60份量可以两个人share, 雪糕球都有番咁上下大个😝▫️Fish Tacos (HKD148)▫️F.A.B Mini burgers (HKD128)▫️Seared Salmon (HKD188)▫️Apple Crumble (HKD60)希望疫情可以尽快过去，等我可以相约朋友出来饮饮食食啦。
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【美式法国小餐馆💃🏼中环座无虚席惬意品尝美酒佳肴🐷】其实小编真系好中意去港岛觅食，好多好有特色既餐厅，而且质素非常高🐷好多都系由外国人主理既厨房，仲要价钱唔算特别贵👹今次食依间餐厅相信行过荷李活道既朋友都一定会留意过佢🤡餐厅入面装修系TGIF风格，饮酒一流，而晚餐都非常有水准😈收工时间去几乎大半间餐厅都系啲中环番工既expats系到Happy hour，餐厅坐满哂人，连外面都企咗好多人系到饮酒倾计🕺🏽所以我哋都忍唔住叫多两杯酒chill下😇—《 #Hanger Beef Steak 250g》$228 ⭐⭐⭐⭐⭐依个牛扒系近期食过既牛扒入面既第1️⃣位,虽然小编唔系钟情食扒既人，但依块Hanger Beef Steak就符合哂小编对牛扒既要求😻三成熟岩岩好🤏🏼虽然上碟既时候厨师已经切开咗块牛扒，但系仍然保留到大量肉汁，牛味超级浓厚，完全唔会韧但又有少少咬劲👍🏼250g份量岩岩好满足，大力推荐喱一道菜啊🆙—《 #Butcher’s Cheese Burger》$158⭐⭐⭐⭐⭐见到menu 上面比咗星依个burger，咁就一于试下佢啦😋结果无令人失望，个包有烘过🤩旧牛肉好出色，肉汁锁实哂，一咬落去个burger背脊就开始滴汁😹💦佢既酸酸甜甜嘅酱加bacon同生菜夹埋好好食，仲有个gruyère令到层次再高咗😍顺带都要赞下佢嘅薯条，即炸嘅幼薯条好香脆🍟—《 #French Onion Soup 》$88 ⭐⭐💥依个洋葱汤就有少少逊色，洋葱味唔够出，法包都只系得面头一旧，所以芝士份量都少，可以有改善空间🥺
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新旧同事约食饭，为某某退休庆祝，无预我，不在意，如果无咗我，会食得更开心，我乐意做善事，况者我有更自由享乐，一早上openrice 订枱食饭兼饮酒。强劲音乐，大声叫，大声嘈，无人用奇异眼光，亦无人叫我细声，我往常惯大声，现在更开放，压力暂者忘却。这里有好多威士忌选择，我好兴，但天气热想饮啤酒，这里刚刚坏冷气，好在两边无门通风，叫一大杯draft hoagarden， 据一据先，唉！Charcuterie Platter$198,杂肉并盘，经过此次经验，要求层次又提升，味不同已前样样差不多咸， 这碟每样都各具特色，要嫩的真嫩有肉香，法国肉波，一咬，一咇出油，就散发甘香，计续嚼，留恋口腔内，沙乐美肠油面光泽，不是死咸，掂！食完热烘烘一篮包，又送一篮，滑牛油配软热面包，绝配，减肥的你，休想逃出魔掌，朋友话可能用openrice订枱有多一篮送！食包加啤酒已饱肚。Marinerie青口，胡椒,蕃茄碎,香草,浓 郁海鲜味汤, 青口鲜嫩，牙签大少最好证明，靭少少都吐出，大只牙都无鬼用，所以最多渣剩系佢，今次无嘢吐出，掂！薯条当然又香又脆，肥嘟嘟，好好味呀！我埋单后，还跟肥男侍应即场跳劲舞，high 爆！
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这天早下班，大概下午六点就到达，这个时间餐厅内一人也没有，跟朋友在这里乐得清静，聊天一流。虽然环境舒适，但食物水平一般。Seabass Ceviche 是前菜，味道很特别，有青柠汁很开胃；Cheese burger很一般，可以改善酱汁的调味，让它更好吃；Beef rib eye的肉有点老，牛本来的质素不太好Lemon tart 卖相不错，但皮有点厚，味道有进步的空间在这里happy hour饮饮酒先是重点，环境清静，酒类特别，价钱相宜，最好跟好友畅谈一番
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