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港铁铜锣湾站 C 出口, 步行约5分钟
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开饭介绍
位于大厦9楼，可眺望维港景色，适合庆祝纪念日。
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附加资料
♦半私房菜 餐厅拥有180°全维港景 食物大部分需要预订 确认订座后准备 座位有限 订座按订金排序
♦特别日子 视乎餐价 订金请与餐厅联络
♦加入成为会员储积分 没有任何限期 大部分日子可使用 【 除平安夜、圣诞节、倒数 、情人节】
♦星期五-日 特别日子 现场歌手表演
♦提供朱古力手绘图服务 按复杂度收费 $0-几百 欢迎查询任何类型优惠只可选择一款
♦手绘朱古力画工作坊【欢迎查询】
营业时间
only by reservation, no walk-in is available
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
今次拣左呢间位于铜锣湾既餐厅食圣诞大餐。 餐厅可以望到维多利亚港嘅海景，室内装潢设计以黑红欧洲风格为主。坐低之后，职员送上葡萄汽酒，仔细耐心讲解当晚menu。头盘 系香煎珍宝北海道刺身带子黑鱼子栗子蓉，食落同平时食嘅煎带子完全唔同，香甜之余都相当嫰滑，配埋大有栗子香味嘅栗子蓉又有另一风味！前菜系正宗法国鹅肝配红酒烩梨，伴金巴利黑醋汁。其实食鹅肝嘅高下，最紧要系味道上点样配搭。今次餐厅用红酒绘梨同黑醋汁既微甜，化解鹅肝油腻嘅感觉，相当成功！主菜叫左烧原条美国顶级肉眼 12oz，食完既感觉系：大满足！份量上绝对唔少，而且每一啖都充满牛味，入口香软！最后有特色手工甜品，绘画既图案相当漂亮，睇得又食得！总括而言，该餐厅既圣诞大餐实在令我相当满意，味道好之余亦做好不同细节！
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超好气氛的法式餐厅🥂维景满分🌃这家餐厅真的是一个令人难忘的体验，无论是氛围、服务还是美食，都让我留下了深刻的印象❤️。首先，餐厅的装潢设计非常精致，带有典型的法式风格，精致的灯光配蜡烛🕯️和柔和的音乐🎵，配上维景海景🌃✨营造出一个温馨浪漫的氛围。服务方面也非常出色。服务人员热情友好😊，总是微笑著接待客人。他们非常细心地为我们介绍菜单📖上的不同选项，用餐体验无懈可击❗️环境满分💯book了六/七月 Prefix Menu set🥂Uni Toast x Tora Mango Salsa日本马粪海胆多士X拖罗芒果莎莎10/10首先，让我们来看看这款日本🇯🇵马粪海胆多士。日本的马粪海胆是一种非常特别的食材，它拥有丰富的鲜味和浓郁的海胆香气。这道多士外皮酥脆，内里松软，将海胆和多士的味道完美融合。拖罗🐟芒果莎莎的甜中带辣，香辣交织出令人难以抗拒的美味。多士的酥脆搭配上海胆的浓香，再加上拖罗芒果莎莎的甜辣滋味，美味感受瞬间爆发❗️Hamachi Sashmi Wrap油甘鱼花苞 7/10油甘鱼肉质软嫩，入口即化，加上酱料的味道甜中带辣🌶️，香辣交织出令人难以抗拒的美味。Seared Boton Shrimp炙烧牡丹虾10/10炙烧牡丹虾🍤的颜色金黄诱人，融合了烤焦的香气和新鲜海味的诱人香气。牡丹虾肉质嫩滑😋，咬上一口，立刻可以品味到海鲜🌊的鲜味，让人一口接一口，难以停下来。如果你是一个海鲜爱好者，那这绝对是一道值得尝试的菜品。Califlower Fresh Oyster Chowder椰菜花鲜蚝周打汤伴7/10汤🥣拥有丰富的口感和浓郁的味道。椰菜花的鲜甜加上鲜嫩的生蚝🦪，与奶油汤底的浓郁和蚝汁的鲜味相互融合，让人欲罢不能。Homemade USDA Angus Beef Wellington美国安格斯威灵顿牛柳 8/10美国安格斯威灵顿牛柳🐂是一道非常经典的美国牛肉料理。它由嫩嫩的安格斯威灵顿牛肉结合美味的酥皮，构成了一道口感丰富且浓郁的菜品😋。它切片厚度适中，保持了肉质的鲜嫩口感。它结合了嫩嫩的安格斯威灵顿牛肉和酥皮🥐的完美配合，加上蘑菇🍄和芥末🌭混合酱的点缀，带来了丰富的口感和美味，绝对值得一试。但是要注意是需要pre order的❗️然后一个人的话 会有很大概率吃不完🥹Kagoshima Pork Belly (Duo)鹿儿岛猪南仔二重奏8/10金黄色的外皮经过烤制后，变得非常酥脆，带来令人愉悦的咀嚼感。另外酱汁拥有丰富的味道，口感浓郁而不过分油腻。酱汁的浓度刚好适中，能够完美地渗入猪肉的每一丝丝缝隙，让整个猪腩肉🐷都充满了美味。此外，烧猪腩肉的肉质也非常优秀。猪腩肉部位富含脂肪和筋络，经过烤制后，肉质变得非常嫩滑多汁😋。Ice-cream cake雪糕蛋糕6/10这款朱古力味蛋糕中间有朱古力碎🍫口感，配奇异果酱🥝与日本士多啤梨🍓的搭配是绝佳的组合。奇异果酱带来了一种酸甜的风味，为甜糕带来了一丝清新的感觉。整体是好吃的，但是没有太突出的表现，中规中矩😐。这是一个让人感觉彷佛置身于法国的美食天堂，令人陶醉的氛围和精致的美食会让你回味无穷。虽然在价格💰上略微偏高，但绝对物超所值。每道菜的制作精细、味道独特，给人带来了一种无法用价格来衡量的满足感。无论是与挚友共度浪漫晚餐🥂还是与家人👨👨👧👧共度特别的时刻，这里都是一个理想的选择❗️
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位于铜锣湾的「EL Dining」是一间提供法式半私房菜、坐拥180度海景的餐厅，开业接近8年，每季均会转换Menu，并按季节主题调整烹调方法。每年3至5月期间更特别推出周年庆优惠，配合「独家创意朱古力手绘甜品盘」，非常适合亲朋好友间聚会及情侣约会。环境：✨甫出升降机，能看到墙上挂满「独家创意朱古力手绘甜品盘」图，充满仪式感。✨餐厅座拥180度海景，室内装潢设计以黑色及红色为主调，配合皮革座椅、水晶灯、Live Music (周末限定)，气氛很不俗。服务：✨当天正值晚市，人流极多，职员友善有礼，讲解清晰，上菜速度很配合客人，用餐时间非常充足。笔者是日晚上享用「7 Courses Menu」，每位$898。食物：Amuse Bouche 🥧 日本马粪海胆多士 X 拖罗芒果莎莎✨富牛油香的自家脆多士上，顶着日本空运马粪海胆，鲜味甘甜，松脆可口！✨粗粒拖罗蓉柔软带脂香，配搭酸酸甜甜的芒果莎莎及芝士杂菜米饼，很开胃。Starter🐟 油甘鱼花苞✨自家渍油甘鱼，淡雅而细嫩，伴随车厘茄、杂菌及柚子酱，颜色缤纷又清新。Soup🦪 椰菜花鲜蚝周打汤伴✨汤质厚而不腻，浓郁蚝香和滑顺忌廉在口中徘徊，温暖又幸福！🎃 南瓜汤✨颜色漂亮，丝滑顺喉，味道天然清甜，带微微坚果香，笔者很喜欢。追加第8道 (另+$178)🪿 正宗鹅肝✨上菜时香气扑鼻，超级肥美嫩滑，入口即融，搽上甜蜜的黄梅酱同吃，味道层次更丰富，又能稍稍平衡油腻感。Entree🍝 冻天使面捞白松露油鳕场蟹脚黑鱼子✨被卷成鹅蛋型的天使面，加入芳芬的白松露油、细致的鳕场蟹脚肉和黑鱼子点缀卖相，客人可按自己口味倒入昆布汁，吃下去味道咸香丰富，爽弹过瘾。Appetizer🦐 炙烧 牡丹虾✨空运牡丹虾肉厚粉糯，伴以龙虾汁与自家西米脆脆。Main 🐮 日式 烧汁慢煮和牛面✨经过慢煮的牛肉面颊非常软稔，入口即融，伴以日式浓汁、杂菌等，替整道菜增加饱满感和口感，齿颊留香。🐟 海苔盲曹云石鱼卷 *建议预订*✨远看犹如寿司卷，作为广东常菜的盲曹鱼，被切成一条条并包裹在紫菜内，鱼肉结实润滑，鱼气息浓郁，做法新鲜又有趣。Dessert 🍰 朱古力芝麻蛋糕✨有甜品才是完满的一餐。🍷 Wine Pairing & Sake Pairing ✨热爱酒精的笔者当然不会放过喝酒的机会😂以Prosecco、White及Red配搭不同菜式，令整体用餐经验更升华及愉快。
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餐厅menu每季一大转，♪(^∇^*)每月按当季主题按月变化煮法，周末提供现场音乐🍷Wine Pairing & Sake Pairing，适逢纪念日当然要加埋酒，气氛好浪漫。.炙烧牡丹虾，🦐啱啱熟嘅质感，更加可以凸显虾肉嘅鲜甜，而且配埋脆脆，造型都好靓。.日本马粪海胆多士 X 拖罗芒果莎莎，🍁铺系红豆绿豆上边，好似小花园。加入鱼生fusion搭配，正！.鹅肝，油甘鱼花苞，牛肝菌汤，椰菜花鲜蚝周打汤。肥美嘅鹅肝，🔥又香又滑，入口即溶。.澳洲和牛，饱满肉汁质感香软。🐟海苔盲曹云石鱼卷，鱼肉鲜嫩，撒上鲜味海苔，三文鱼籽更可丰富味蕾。.升级手工蛋糕，🍫朱古力&绿茶，朱古力甜品图由$0-几百，同另一半打卡留下纪念。
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来紧下个月就要生日，当然要揾下正正嘅Fine dining 餐厅好好宠爱吓自己😍我选择了已经开业8年嘅EL dining，好食嘅餐点之外，位置好近地铁站，地点易揾、他们有享富盛名的铜锣湾海景+上live show真系一大享受👍👍👍⭐️鹅肝配牛蒡左黄梅汁鹅肝大家都非常之爱又好惊会好腻的口感，配上特制黄梅汁完全冇咗腻嘅感觉，果然会整嘅师傅就唔会有呢种问题呀👏⭐️手工画蛋糕好少地方有，而且画得好好，ㄧ啲都唔马虎，蛋糕是芝麻口味，口感非常绵密细致而顺滑，可可爱爱为今晚的晚餐画上完美的句点。
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