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放工谂住出街食就例牌系Openrice search吓附近有咩新嘢, 有咩好嘢食! 但啲食评都不能尽信, 因个个口味都会好唔同, 个太多咸样紧系唔洗睇啦....今晚拣咗呢间, 上到来嘅感觉都几好, 舖仔细细, 但环境布置都几好吖. 七点多到了, 可能是平日, 以为我哋会包场添, 坐坐吓都多咗两枱, 即时热闹咗! 意大饭永远都系我哋嘅首选! 跟住左谂右谂拣第二个, set A: carbonara, B: 龙虾汁濶条面, 但女友麻麻哋濶条面...所以落单时叫咗set A...点知我系落单时我又多口对住女友讲多句, 你都唔like濶面, 咁A啦. 但waitress好好, 即时话可以转意粉或其他㖞! 咁就拣翻set B.汤到了! 好香呀, 再热啲就好喇! 但都好味呀! 自己制作嘅系好啲, 虽然无包跟汤, 但都啱我, 有时食埋包会觉得太饱.跟住上沙律, 菜新鲜, 好似系柚子汁, 好味吖! 主菜到了, 首先系香煎带子伴龙虾汗意粉,看得出㕑师系用心煮的, 这绝对系我哋两个最钟意见到! 有心同无心真系差好远㗎... 都好香, 份量都好够, 未来得切放入口时, 另一个蒜油煎鲍鱼菇扒伴牛肝菌黑松露意大利饭都到埋lu. 之前唔记得讲系share食, 同分开迟啲上, 所以一次过到哂...hehe.. 个意大利饭好香呀! 个几块鲍鱼菇煎到好似鹅肝咁, 好靓! 都唔知食边样先好, 女友话, 紧系意大利饭先啦...um...好味, 好够热.... 但块鲍鱼菇就咸咗少少, 唔知系咪啲蒜油关系呢. 至于个饭, 未去到正宗意大利饭个只 feel, 但都好味呀!意粉喇, 个汁好香.. 带子新鲜... 最怕啲人用个啲雪到死哂嘅假带子. 餐茶都好多选择, 加几蚊就可转其他嘢饮, 特色咖啡, 乳酸饮品等等... 但太夜又唔会饮咖啡lu, 终于都系拣热柠茶, 另一杯要蜜桃茶都系唔洗加钱... 饮饮吓, 突然送上两客甜品... 系㖞! 系 openrice book 位有甜品送兼九五折. 唔送上来都唔记得添, 多谢哂 !! 甜品系清新sorbet, 但食唔到系柚子定芒果味添, 点都好, 食个甜品作为一餐嘅完美句号! NICE!!!
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人数：四人原因：聚旧选择原因：见到此餐厅提供折扣优惠、附送甜品，加上喜欢发掘工厂区各种隐世美食，想不到…… 首先要称赞的是，服务态度很好！加水的速度也很快，拍照也不厌其烦地帮你拍到满意为止，甚至会帮你调靓景。环境挺不错，有气氛，只是少了点，但工厂区，也算是能接受的程度。如果，你叫我再光顾的话，此餐厅在我的心水排名可能会很后很后，讲衰少少，我可能会系食无可食，先会再光顾第2次，因为我觉得第一印象真的很重要。我地一共叫左四款set晚餐，打算share食，名字不太记得，一个好似系西班牙菇烩饭，一个系带子阔意面，一个系烧春鸡，最后一个系牛扒，要左八成熟。酸酸的，挺开胃。磨菇餐汤，好味，不会太结，也不会太希，适中，刚刚好的味道。明明叫左8成熟，但系食落去好系食紧过火既老牛咁，超级硬，少许嫩的地方及部位一点儿也找不到，像是训练我们牙力似的。 烧春半只鸡，鸡肉不会太老，吃起来嫩嫩的，可惜未熟晒，还呈有红色的状态，所以我地都只吃了旁边其他较熟的位置，近红色状态的肉也不敢吃，但是外皮弄得脆脆的，挺香口，配上肉一起吃，正！其实我地隔离台都出现过此情况，且跟店员说过，店员收了后便没有下文，所以我们还是吃吧！吃吧！四款set餐算比较好的一款，没有什么可以说，不错的味道，不过不失。味道及汁也不错，只是略厌饭太硬，硬得像吃生米似的，起初看餐名，以为是"林"饭，谁不知不是呢！还有不只我一人觉得，其他同行者也有此感觉，不过可能这就是此食物的特色挂，只是我们不懂而已，所以我也不能再说其他。最后餐饮，要左朱古力棉花糖、绿茶Latte，普通，不过不失，但是杯子很有特色，值得拍一照。最后的附送甜品，起初以为是每人一客，谁知……不过其实都估到既，味道也是普通，不过不失啦。惊见蒙娜肥莎！！！
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官塘开了不少CAFE, 对于住在官塘，返工系官塘的我可谓口福不少~今日同妈妈，囡囡黎左呢间 E-KAFE~话说不久前LUNCH到过这间餐厅说实话，百多元的价钱实在有点儿昂贵想不到间夜晚的套餐也是百多元，顿时感觉经济了~HAHA 人就是这样~这里还有圣诞大餐呢，价钱都相宜架~呢度既装修以原木为主，配上墙上的枯枝，很有秋意~ 点了主菜，先来个汤 (加25蚊就可以有汤， 前菜同饮品架啦) 汤是蕃茄和红萝卜蓉，食到系鲜打的，没有加入忌廉，所有没有很幼滑不过感觉很清新~亦很健康~跟餐的沙律亦很精致是蔬果沙律，有菜亦有生果，更有莓，配搭很新颖而且仲好有圣诞气氛添~食过沙律后，先黎2个小食~第一个系意式焗火腿芝士小多士~小多士并无想像中系全硬的，而且个边脆，中间系软软的包，味道虽无大惊喜但是可口的~再黎一个焗酿海皇蘑菇呢个有少少失望，蘑菇无飞水，有D草腥味酿的肉有鱼，又唔够热，所以又有D鱼腥味~主菜上场啦~烧老虎虾伴蒜片银鱼扁粉扁意粉中加入左好细的芦笋仔，增加了扁意粉的爽口感但个意粉底有好浓的汁，搞匀后味道有点儿偏咸了~蒜油煎鲍鱼菇扒伴牛肝菌黑松露意大利饭鲍鱼菇扒煎得很好，意大利饭做得比较淋芝士味亦很香浓，但又唔会太腻~妈妈点了跟餐的饮品，是一杯蜜糖水夜晚不想喝有咖啡因的饮品，喝这个很好~当然，还可以加3蚊加入自已喜爱的柠檬或玫瑰~还可以加钱饮不同的花茶或咖啡我就点了这杯LATTE ~ 加入左奶，盖过了咖啡香，不过味道还不赖，咖啡也很浓郁~温馨提示：咖啡还是趁热时好喝~饭后当然要来个甜品呀~这个焦糖炖蛋相当不俗，而且以25蚊的价钱来说, CP值很高呀~这间咖啡店地点很方便，由官塘市中心过天桥就到中午时间很旺场的夜晚时间虽然未至于FULL HOUSE, 但都占去大半座位所以最好先打电话预约一下啦~
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家住将军澳，其中一个开餐热点就是观塘区。邻近观塘地铁站的工厂大厦，原本规划虽然不能够作为非工业用途，但随著九十年代初香港工业式微，越来越多厂厦空置单位，加上政府近年积极推广活化工厦计划，这些工厦也陆续改变用途。楼上很多单位已经由原来的工厂写字楼或货仓，变成红酒仓、冻肉专门店及楼上餐厅。虽然，我一直怀疑这些楼上餐厅是否领有正式食肆牌照，因为即使活化工厦，我也不确定是否容许改为经营餐厅。即使如此，我也曾经光顾不少这些楼上cafe，虽然有时候质素可能及不上正式的餐厅，但我总觉得这些楼上餐厅的老板及厨师有一分热诚，值得支持！今天晚上，我又找到了这一间【E-cafe】。工厂大厦楼上的餐厅，不会期望有什么特色装修，尤其是这一间 cafe 属于楼上餐厅中，面积较为细小一类。但店主也尽量为这个餐厅加了一点装饰，其中一幅墙上就用上了 森林和麋鹿的墙贴。餐牌设计非常简单，祗是随便利用一个硬胶文件夹，夹附几张纸角已经发绉卷起来的半软硬身咭纸。选择不太多，只有几款套餐；即使 a-la-carte，也只有几个选择，但同样可以加钱变成套餐 。最终我们选择了两个 set dinner，并加了两个小食。意式焗火腿芝士小多士（$35） 一个相当简单的小食，自己在家制作也没有太大困难。利用一片硬身法国长面包作为多士，上面加了一小片意式火腿、番茄酱、洋葱碎以及芝士碎，然后再放进焗炉内至芝士溶化即成。淡淡的芝士味下，配上了些微带酸的番茄酱，再加上咸味偏重的意式火腿，整体味道配搭相当和谐。这个小食虽然简单，但却需要用上了几种不同的材料，份量又不需太多，所以即使在家里下厨，也只会在搞 party 时才合适炮制。焗酿海皇蘑菇（$35） 用上了细只的啡蘑菇，馅料以洋葱碎、煎熟了的三文鱼蓉及蛋黄忌廉酱为主要材料，刚好一啖一只。馅料本身没有甚么特别，不太给引，但焗蘑菇时渗出的水份依然保留下来，所以保持湿润，菇味仍很浓烈。沙律也是典型的欧陆式沙律，采用了大量西方沙律菜，然后再混入了意大利黑醋。这种沙律一向不是我的至爱，最重要就是蔬菜青绿、新鲜、爽脆，沙律醋带有的醋香。 作为工厦的楼上cafe，对于所使用的材料也不会有太大的苛求，但厨师却作出了一个大胆的尝试，竟然在沙律中加入了几片青苹果！新鲜青苹果的果酸味、水份，与沙律黑醋混合在一起之后，在味道上竟然产生了一个很特别的化学作用，使得我将整小盘沙律也完全吃掉！餐汤乃磨菇忌廉汤。这款忌廉汤一向是我的至爱，由高级酒店餐厅的出品，以至普通港式餐厅的40多元一个的例牌午餐内的餐汤，我也试过无数次。这个磨菇忌廉汤当然不能与高级餐厅的相提并论，汤底味道不够浓郁、也欠缺了忌廉的香味、口感也稍为欠缺细滑，但质素却肯定远胜于普通的港式餐厅，甚至比一些正宗的中高级西餐厅优秀。而且，汤内也有很多打碎了的磨菇茸，足见厨师真的是用心制作。纽西兰羊架配百里香红酒汁（$208） 羊架与羊鞍最大的分别，在于羊架是先煎香、焗熟，然后才切件；至于羊鞍则是先切件，才煎香、焗熟。由于烹调的方法有所不同，羊架一般而言较易做到真真正正的 medium 或 medium rare。这道羊架总共有三支骨，上碟时已经将它切成三件。羊架的件头相当大，厨师并已细心的去除了多余的脂肪，即使如此，余下的羊肉部位的份量也相当多。我们要求的是 medium，火候控制得相当恰到好处，可以看见羊肉美丽的粉红色。稍为可惜的是羊架在切件之前，resting 时间可能不太足够，所以羊肉流出了一些血水，并且残留在碟上，稍为欠缺美观。即使如此，也完全没有影响羊肉的鲜嫩美味，总算为这道羊架挽回了不少分数。香煎带子伴龙虾汁宽条面（$118）面条内除了有三只煎香的带子外，尚有一些切成细粒的菇菌，估计是白灵菇，藉此增加口感。龙虾汁的颜色稍为淡了一点，而且只有淡淡的海鲜味，如果能够再浓稠一点、味道再浓郁一点，将会更加美味。至于面条，则稍为欠缺弹牙，面质甚至有点黏牙，面条的来货质素有需要改善的地方。其中一杯餐饮点了冻特浓朱古力。味道不过不失，并不如想像中的「特浓」，祗有淡淡的朱古力味道。另外加钱，叫了一个朱古力心太软（$40）。要证明一个朱古力心太软是否合格，最简单的方法就是将朱古力蛋糕剖开，看看是否有朱古力浆流出来，以及温度是否够热。将这个朱古力蛋糕剖开……是一个绝对成功的朱古力心太软。余下来可以加分的地方，当然就要看看所采用的朱古力的质素以及雪糕的品牌、味道。虽然不清楚这里采用的朱古力是什么品牌，但可以品尝出可可豆香味，朱古力浆又不太甜，再加上云呢拿雪糕一啖进口中，已差不多认得出是仿间的著名品牌 Haagen Dazs。整体而言，这个朱古力心太软是水准之作。连同这一间，加起来前前后后已经光顾了七、八间工厂大厦的楼上西餐厅，这一间【E-cafe】质素及价钱，可以说是各间之中的性价比最高，如果不嫌弃这里没有高级雅致的装修、又位于工厂区，绝对可以一试。
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今天约了好友吃饭吹水，在朋友提议下来到E-Kafe, 第一次去工厦的餐厅吃饭，感觉比想像中好。这里的装潢带欧陆情怀，而坐位亦寛敞，适合三五知己慢慢倾下计。我俩叫了2个set dinner，首先来过 Salad , 里面包括的番茄，杨桃，青瓜，加上黑醋及橄榄油，fresh!蘑菇汤未送到上来，已闻到阵阵的香味，厨师做到有粒粒蘑菇的口感，我们好快便把它KO。最近留意到好多厨师都用slow cook 方法去烹调， 而这里刚刚有低温浸煮滑鸡胸配黑松露芝士汁，我俩当然不会错过， 真系估不到用慢煮的方法，鸡胸真系可以咁滑，一d都不似鸡胸, 我俩以后一定对鸡胸完全改观，另外还加上焗秋葵，茄子，青瓜做配菜非常健康，可能系用了黑松露芝士汁，虽然芝士味不是太重，但吃完鸡胸，我俩都饱了一半。 蒜油煎鲍鱼菇扒伴牛肝菌黑松露意大利饭 ，好神奇-厨师竟然把鲍鱼菇扒整到好似煎鹅肝的口感(有80%以上相似)而且好香（最重要系健康又满足到食鹅肝的欲望），饭内加了洋葱，牛肝菌及黑松露，而忌廉刚刚好，这里的意大利饭好得意（外软内却有点硬，而好有善的侍应解释外面餐厅的意大利饭系用真珠米造，所以口感会不同），而我个一向不爱太软的饭，所以我反而喜欢这个意大利饭。 餐饮则很好，除了平日的奶茶咖啡外，还可以叫不同生果味的茶，最重要系不用额外加钱。我叫了蜜桃红茶，清甜，而且有好浓的桃味，实在系我杯茶。 估唔到我们最后还叫了 Chocolate Mousse Cake , 带浓郁朱古力味，又不太甜，而且好滑， 朋友都赞不绝口。 值得一提的系这里的Service 好好， 除好好介绍及解释菜色上的问题外，朋友买野后发现袋烂了，而waitress 亦好落意找私伙帮忙，真系值得比
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