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一走进这家餐厅，立即被一股清新蔬果香气迎面扑来。🥗 首先试嘅是招牌沙律，真系鲜味爆棚，各种蔬果新鲜到似直接由田间采摘咁，咬落去有嚼劲，再加上自家调制嘅油醋汁，酸酸甜甜，完美平衡。更加惊喜嘅系沙律中𠮶啲坚果，带点焦香，啖啖口感，起到画龙点睛嘅作用。😋老板娘真正了得，唔单止人靓，手艺都靓；见证到佢对食材嘅用心挑选。食物唔单止健康，食落仲要美味非凡。当中个个菜式都带有浓浓嘅有机风情，处处都见到呢位老板娘营养学家嘅巧思。呢家餐厅虽然唔算平，但系食物质素同心意系真真切切嘅。喺呢个食得健康又美味嘅时代里，有机食材嘅价值绝对值得。虽然无好似啲高级餐厅咁，但系健康同满足感，一点也不逊色。🍃
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落街转转，行到上环，就系咁横冲直撞咁去咗间Dandy's Organic Café食午餐啦。店入面嘅装潢简洁舒服，感觉好清新添。唔使讲啦，肚饿就直接点菜啦。首先讲𠮶个Basil Chilli Chicken with Brown Rice，呀！食落去嘅时候真系攞你冇辙喇👌！鸡肉嘅滑嫩同埋啖啖肉嘅质感，加埋Basil嘅清香味，微辣嘅感觉，真系够震撼！啲糙米饭啲咬口做得啱啱好，但系吃到后面有啲油，估唔到健康食品都可以做到咁惹味。再嚟就系个Chicken Penne喇，朋友点嘅。啲Penne煮得Al Dente，咬落去Q弹得嚟唔会过硬，个鸡肉比起米饭款略为干身少少，不过都算唔错。最后，记得饮返杯Latte温一温胃，𠮶啖黑糖嘅回甘系真材实料，饮咖啡都饮得出健康嚟。总括嚟讲，Dandy嘅有机餐真系令人食得开心又贴心，虽然价钱稍微贵咗啲，但食嘅都系安心嘅好嘢，值得一试！下次再试试佢哋嘅新菜色，期待接二连三嘅惊喜啦！🍴🌿✨
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This healthy eating cafe is such a hidden gem in the Sheung Wan district. As you can tell from the name, this little restaurant boasts of its organic ingredient in its foods to offer. Once you enter the cafe, you can notice a little corner filled with Dandy’s own branded products and promotional materials for a healthy and organic lifestyle. You can also see the owner Vivi Cheung’s master/certificate in nutrition from a local HK university right in the corner.这家有机健康餐厅位于上环，完全是一个hidden gem！从名字就能看出啦餐厅老板主打有机食物。进入餐厅之后你就会注意到餐厅的一角摆满了Dandy自家品牌的有机酱料和食材，让健康饮食延伸到自家厨房哦。这家餐厅的创始人Vivi Cheung个人在香港本地一家大学获得的营养学方面的学位和资格证也正好摆放在这个厨房旁边的小角落里。What’s most valuable and appealing to me from Dandy’s is that on their menu they have listed all the major ingredients and the COMPLETE NUTRITION INFORMATION BREAKDOWN for each food item, including desserts! I have yet to see any other restaurant to be able to provide this on their menu. But we all know that knowing what exactly goes into your food can be extremely important to eating healthy.But do note that this cafe also offers non-vegan and non-vegetarian food items. The idea is more on gluten-free and low-GI food. Also, the foods are pretty traditional Western dishes like pastas, fish steaks, etc. Nothing as creative as Grassroots.In terms of flavor I think it’s average, nothing special. But hey, we know that’s all good stuff that goes into it, and that’s all it needs.Dandy's的菜单和菜品设计最难能可贵的一点就是在他们提供的各种各样的健康食物选择中，为客人列出了每一道菜品包括甜点的主要原材料以及完整的营养成分表，包括证到餐品的热量、脂肪含量、碳水化合物具体含量等等。对于像我这样每天都在外面吃饭的外食族来说，能够清楚地看到所有自己摄入的食物原料和完整热量对于想要维持健康生活习惯的人来说实在是一种奢求，但是Dandy's就为客人提供了这样的信息！需要特别指出的是，这家餐厅主打健康生机食品，但是不是一家素食餐厅哦~所以也会提供非素食的菜品，但是在餐牌上都会标示是否素食选择。另一个店家主打的菜品特色就是无麸质以及低GI低升糖美食，尤其是甜点。餐厅提供的主要菜品是传统西式餐品，意式通粉、沙律、鱼排等等。从菜品创意性上来讲，比豆苗居差了不少。口味上讲的话，我个人的感觉是平均水平，没有吃到特别让人惊艳获印象尤其深刻的美味。我也有尝试他们的无麸质苹果蛋糕，主要原料是杏仁面粉，湿润度不错但是很重的香草精味。我来这里的话最看重的是餐厅的健康有机食材，口味就不是那么重要啦。******************************My ratings:Flavor - ★★★Environment - ★★★ (The space is a bit small and dark..)Price - ★ (A bit pricey, all salads are above $100HKD.)Location - ★★★★Vegan/gluten-free options: ★★★★Overall - ★★★Recommendation: Salads and low GI desserts我的评分：口味 - ★★★餐厅环境 - ★★（ 餐厅整体光线有些昏暗，而且空间不是很大 ）价格 - ★（ 菜品价格偏高，所有沙律价格都在 $ 100HKD 以上 ）地理位置 - ★★★★纯素 / 无麸质选择 ：★★★★整体评价 - ★★★菜品推荐：沙律和低GI甜点
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喜欢organic餐厅，因为食物质素较好及食得放心。我叫了一个羊肉沙律加煎豆腐和红菜头汤，汤很浓有质感味道是纯正的红菜头好像没有加其他配料，沙律大部分是菜配以豆和沙律醋，羊肉很嫩滑但份量较少，豆腐很清甜配parsley汁非常美味，不过由于主要食沙律菜有少少不够饱。朋友叫了蕃茄意大利饭我试了一口很新鲜美味和够热！另外看见这里的带子好大只，下次一定要试！
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因早一阵子生日吃了太多的肉类，我开始了素食。中上环一向有很多外国人聚集，加上近年都大力推广素食，有机等菜式，故而有不多的餐厅来迎合大家。Dandy's Organic Café店铺不大，但服务非常周到，侍应们都熟悉餐牌上的各样食物（超多选择的，还清楚列明每项是否Vegan，Gluten Free等），看得出餐厅的热诚。这天点了带点辣汁的煎豆腐意粉。辣汁只是微辣，我猜大概是用了tabasco吧？非常开胃好吃！不过本人能吃辣，可能不能吃辣的朋友就最好别点了。略带一点点酸味，但完全不重。豆腐煎得很香口，做到外脆内软，豆腐里头也很热的。配上不少的荷兰豆还有点西兰花，都是新鲜的蔬菜，炒得很翠绿，令碟菜看起来很开胃。一碟意粉亦有齐充足的营养，很喜欢！
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