Dan Ryan's Chicago Grill (海運大廈)

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今日適逢周日假期，約了朋友到尖沙咀一間主打經典美式西餐的餐廳 「Dan Ryan's Chicago Grill」品嘗是日晚餐！餐廳環境舒適，其有情調，非常之適合朋友聚會！頭盤：招牌凱撒沙律作為晚餐的開場，Dan Ryan's 的招牌凱撒沙律絕對是經典之選。新鮮脆嫩的羅馬生菜，搭配濃郁的凱撒醬。 主菜1：手撕慢烤BB豬肉漢堡（$258）這道手撕慢烤BB豬肉漢堡展現了美式燒烤的精髓。豬肉經過長時間慢烤，肉質軟嫩多汁，輕易就能撕開，搭配煙燻味的BBQ醬，甜中帶微辣，風味濃郁。主菜2：8oz 碳烤封門牛柳（$368）牛柳以恰到好處的火候烤製，外層微焦，內裡呈現誘人的粉紅色，肉質細嫩多汁，牛脂香氣濃郁。搭配的炭烤蔬菜和綿密的薯蓉，平衡了肉類的豐腴感。甜品1：自家製果奶酪奶酪質地細滑，奶香濃郁卻不膩口，搭配新鮮莓果和蜂蜜，酸甜平衡。 甜品2：自家製布朗尼蛋糕朱古力士多啤梨外層微脆，內裡濕潤綿密，濃郁的可可香氣在口中蔓延。搭配的朱古力醬和鮮甜士多啤梨（草莓）增添層次。

友人問我幾耐無黎過呢間美式餐廳?唔……….又好似真係好耐無黎過，今餐就黎個回憶殺。一入門口就有張吧枱，方便飲嘢; 兩邊設有卡位，昏暗燈光，同回憶都似。見到有個人自選套餐，由餐湯沙律主菜到甜品都有，一個價錢食幾樣野，由二百幾去到四百幾，想輕食至嘆牛扒都照顧到。尚未落單，侍應已送上餐前包籃，有硬/軟身包及合桃鬆餅，配上牛油及士多啤梨牛油醬，驚喜位係合桃鬆餅外脆內鬆軟，又有合桃碎嘅咬口，甜度剛剛好。Happy Hour去到七點半，趕得切黎一轉。呢杯咁靚嘅係Galaxy Five，加入蝶豆花茶，再有蘋果，檸檬及熱情果，入口有生果嘅酸甜味，幾清爽。見到有餐前包，就要客周打蜆肉湯配包。濃厚湯質，食到海鮮碎粒，包括魚肉及蜆肉，材料豐富，幾有口感。加點綠色，有招牌凱撒沙律做代表。材料簡單，配特色凱撒沙律醬，對佢嘅個人份量有點喜出望外，食多D菜都有益D。呢客德州大漢堡 ($258)，目測出鏡率都幾高。配黃金拍檔薯條，仲有菜絲沙律。切開一半與人開心些牙，就可一眼望晒每層有咩材料。除咗咬落唔散開嘅主角漢堡外，新成員包括烤醬辣紅椒，牛油果蓉，高達芝士及紫洋蔥。飽身鬆軟，整體高度應該可以一啖咬到底。另一主菜烤半

dan ryan's chicago grill @ 尖沙咀去海港城行街…見到有間dan ryan…發現原來好耐無去美式餐廳clam chowder 好耐無飲過了。呢個好飲…好creamy…又多clam一坐低就奉上2個包+1…摸下仲暖笠笠…麵包質感鬆軟….muffin配個樹多啤梨牛油都幾好味…bufflo wings 少少辣 外脆內嫩 個source唔錯帶少少Tabasco辣…仲跟左幾條青瓜點個ranch sourcenachos 有牛油果醬再配上salsa同sour cream。 nachos上面有焗左既芝士 辣椒同olive…份量頗大…nachos最正就係點salsa黎食主菜既beef steak fettuccine 意粉有大量火箭菜 parmesan cheese 蒜片 蕃茄 牛肉 呢個味道唔錯…蕃茄醬甜酸度剛剛好…好開胃…另一個main係south west burger 跟餐既coleslaw salad幾好味 burger有生菜絲 蕃茄 紫洋蔥 芝士 牛油果醬 patty煎到焦香帶著有香濃牛肉味…最正有一大圈紫洋蔥…仲有熱焫焫薯條甜品新地雪糕 成座whipped crea

喺海港城睇完幻彩詠香江，搵個地方食個靚飯見到好耐無食既Dan Ryan’s！即刻衝呀咁我都好理智嘅，見佢晚飯時間，有一人套餐選擇，選擇都幾多，想食肉/ 澱粉質都得個muffin微甜，好多nuts，正clam chowder soup 超多料!飲完即刻減退左我嘅飢餓感😎😎炭燒紐約西冷牛扒五成熟，剛剛好表面做到少少炭燒效果，香噴噴，入面仲保留住滿滿嘅肉汁好鍾意佢個精製芥末辣根牛油，配合埋牛扒本身嘅油脂，牛肉嘅味道更加香濃！手撕慢烤BB豬肉漢堡牛肉漢堡本身已經好吸引，仲要加埋一大堆甜甜地嘅烤豬排骨，令到味道層次更加豐富👍🏼👍🏼漢堡超巨型，好彩我個口夠大😆😆要一啖咬晒所有配料，咁先係爽！套餐仲有甜品，可以三選一，我自己就最鍾意佢哋嘅芝士蛋糕，竟然一啲都唔膩，出色！

週年紀念夜，選擇了洋溢復古美式風情的Dan Ryan's。周打魚湯~濃郁綿密，燻香魚肉與奶油湯底交融。凱撒沙律~清脆羅蔓生菜裹上鹹香芝士與醬汁，麵包丁的焦脆畫龍點睛。手撕慢烤豬肉漢堡~豬肉絲燻香軟熟，滲出微甜肉汁，與鬆軟麵包成為最佳組合。炭烤封門牛柳~嫣紅切面誘人，外層焦香鎖住豐腴肉汁，細膩嚼感。士多啤梨自家製奶酪~酸甜果香輕盈劃過濃醇奶香，清新不膩。紐約芝士蛋糕~紮實綿密、濃郁乳香。每一道菜都是對品質的堅持，為紀念日畫上完美句號。

今日去左海港城行街街，行到攰又突然心血來潮想食美國菜，就去左Dan Ryan啦Happy hour 時間飲品有discount，原來仲有free snacks，送酒好正晚餐時間都有set dinner，一人餐/二人餐/四人餐都有，好多選擇我地叫左個二人餐。有周打蜆湯，木瓜沙律做前菜，主食就係封門牛柳配薯條栗米，甜品就有cheese cake同埋brownies，十分豐富餐前餐包好好食，熱辣辣好鬆軟周打蜆湯好creamy，勁足料，木瓜沙律好refreshing封門牛柳燒得岩岩好，好香口，內裡juicyCheesecake好濃同creamy， brownies好濃朱古力味，朱古力迷必試!大讚!

Dan Ryan's Chicago Grill 尖沙咀店真係人氣長虹🔥！今次親測海運大廈分店，望住維港食住靚飯，堅推介俾鍾意睇景+圍爐嘅你哋！🌉✨ 經典紅皮卡座配上Open Kitchen睇師傅即整美食！裝修復古美國風🇺🇸，燈光暗啱啱好，勁有情調！啱晒同FD gathering、慶生🎂，或者帶另一半嚟浪漫💖！服務細心到喊，打卡位多到數唔晒📸 🍽️ 經典招牌 尖咀店一樣咁高質 🍞 **餐前麵包籃**｜新鮮焗起脆卜卜，牛油香攻鼻！熱辣辣撕開仲有煙出～ 必嗌！ 🥣 **周打蜆肉湯**｜Creamy到掛勺！蜆肉多到舖滿碗底，飲完成個醒神晒！💥 🥗 **凱撒沙律**｜羅馬生菜爽脆過新鮮，芝士脆煙肉多到瀉，輕食女之友！👯‍♀️ 🍺 **啤酒黃金炸魚**｜外皮金黃脆到有回音！魚肉雪白嫩滑，配Hoegaarden爽到飛起！🍻 🍝 **蕃茄肉眼牛柳寬麵**｜牛柳粒大過骰仔！茄醬酸甜濃郁，寬麵掛汁力MAX，食到lam lam脷！🤤 🍰 **甜品雙星**｜ → New York芝士蛋糕：濃郁到黏喉嚨！餅底脆脆平衡甜膩，邪惡但值得！😈 → 新鮮焗Brownie：流心朱古力岩漿🔥 +朱古力味

好耐冇見朋友，約咗佢去食Dan Ryan's個套餐$268有齊Starter、Main同Dessert真係抵😍 烤半邊雞一上枱就聞到香味咬落去仲有肉汁滲出嚟薯條係正宗嘅美式肥仔薯條點埋黑松露醬 正如果鍾意濃味嘅一定要試吓手撕烤BB豬肉漢堡個漢堡扒厚身多汁夾住烤豬排骨同半溶美國芝士肉香同芝士嘅鹹香爆出嚟紅洋蔥同生菜平衡返油膩感邪惡得嚟又唔會太heavy薯條份量多到嚇親人食極都仲有！ 蘋果西瓜乳酪奶昔好有驚喜！上面嘅西瓜粒點綴得好精緻飲落清新帶微酸，好適合解膩。 甜品自家製布朗尼雪糕朱古力士多啤梨同紐約芝士蛋糕都係水準之作！布朗尼外脆內軟上面嘅朱古力係鏡面，極度吸引芝士蛋糕口感綿密，芝士味濃郁但唔會太甜，巨好食環境方面餐廳裝修復古得嚟又帶點型格坐得舒服吧枱位置仲可以望住維港景無論同朋友傾偈定情侶約會都啱份量真係大，女仔可能要搵人share先搞得掂！😂

約咗朋友喺尖沙咀海港城嘅 Dan Ryan’s 食晚飯，呢間美式餐廳裝修係典型美式懷舊風，木枱皮梳化。環境唔會太嘈，燈光柔和。套餐包左個餐湯蜆肉周打湯，熱辣辣，湯底濃而不膩，Creamy得嚟唔會太杰，夠晒滑口，食到蜆肉同薯仔，好有口感。牛油果鮮蝦沙律，賣相唔錯，口感好清新，蝦仁爽口彈牙，牛油果好滑熟成度啱啱好，加上新鮮爽脆嘅生菜，整體配搭清爽解膩。費城芝士牛肉三文治亦都好出色，牛肉炒得好香，肉味濃郁又唔鞋，油香滲晒入洋蔥同芝士，啖啖都有拉絲效果。麵包焗得外脆內軟，成個三文治層次感好豐富。味噌煎比目魚柳，魚皮煎得微微焦脆，味噌醬汁本來諗住會太鹹，但出奇地同魚味好夾，微甜中帶少少鹹香。甜品揀咗招牌芝士蛋糕，質感夠綿，入口即溶，芝士味濃郁但唔會膩，下底嘅餅底做到香脆唔乾，好有咬口。

同男朋友食週年大餐，簡左海港城的Dan Ryan 大擦一番美式餐廳份量果然驚人，一個餐真系可以兩個人shareSet Dinner 包前菜、主食同甜品前菜凱撒沙律好大碟，沙律菜非常爽口是日餐湯蜆肉忌廉湯creamy 多料，好飲手撕慢烤BB豬肉漢堡$258豬肉扒好紮實，BBQ sauce 整得唔錯漢堡包體好鬆化，塗上牛油好香口烤半雞$268半隻雞好大隻，撕開隻雞有雞汁熱辣辣流出黎，香氣滿滿又好juicy Mango Milkshake$72Mango 味甜甜地易入口，岩曬夏天解暑飲

海港城「Dan Ryan’s Chicago Grill」呢間美式餐廳，由餐前包到主菜都好好味，環境又好適合慶祝。一坐低就送上熱辣辣嘅麵包籃，估唔到有合桃鬆餅！外脆內軟帶濃郁合桃香，配埋餐廳自家製士多啤梨牛油，酸甜平衡，仲有芝麻包同軟法包，很有誠意。鮮蝦牛油果沙律超新鮮虎蝦彈牙爽甜，牛油果熟到剛好creamy，好味得嚟夠晒健康。份量十足，兩個人share啱啱好。 香烤味噌比目魚，魚扒厚切，外皮煎到金黃脆身，魚肉卻保持雪白嫩滑。味噌醃得入味帶微甜，下面鋪滿薯蓉，好creamy。仲有好多烤南瓜同西蘭花。手撕豬肉漢堡嘅手撕慢煮BBQ豬肋骨肉鋪滿漢堡，豬肉炆到好冧，一叉即散，煙燻味超濃。夾埋芝士、紅洋蔥，生菜，同特製醬汁，口感超豐富。

想食牛扒，不一定要到酒店的扒房，經典美國菜餐廳Dan Ryan性價比也是很高的！今晚來到了海港城的分店，來一個美式之夜！一入到去就令人想到了美國電影，不就是電影出現過的場景嗎？！正宗美式餐廳的佈局！比較推薦個人套餐或2人分享餐，有齊頭盤甜品主菜飲品！一坐低就會送上麵包籃，又熱又鬆軟的麵包，特別喜歡其中一款，是微甜的muffin，加上餐廳特有的啤梨牛油，好好食！我們這晚為牛扒而來，選了2人分享餐！頭盤：周打蜆湯口感creamy幼滑，鮮甜！沙律：木瓜沙律不要誤會喔，不是泰式那種！真的是水果木瓜，好清甜，再加上其他沙律菜，好特別！沙律滿滿一大盤！主菜就是炭烤封門牛柳6安士，點了medium，一咬就知道超高質，牛柳外面有點焦香，濃濃的牛味，肉質好腍無筋！性價比超高！甜品我特別喜歡朱古力brownie，濃濃的朱古力香！自家製奶酪味道不會太甜，充滿奶香，質感幼滑！

呢一間餐廳有一定嘅歷史，仍然屹立不倒，可言之食物水準保持得好。凱撒沙律味道是豐富且平衡，既有生菜的清爽，又有醬汁的濃郁，還有芝士碎和烤麵包粒酥脆的風味。啤酒黃金炸魚配櫻桃辣椒他他醬去酒吧餐廳，最喜歡叫一款 fish & chip，配上啤酒一流。魚柳炸至金黃，外層脆漿包裏著鮮嫩魚肉，香口。炸薯外脆內軟糯，停不了。炭烤封門牛柳牛柳半熟度控制得好好，封門柳肉質嫩滑多汁，油花分佈均勻，味美。飯後甜品係新地，美式風格，份量剛好。

這間位於尖沙咀的【Dan Ryan's Chicago Grill】，主打美國菜，晚市除了有單點外，還有套餐供應，包了餐湯或沙律、主食及甜品，份量十足。店員先送上微暖餐包，餐包軟熟，配上自家製士多啤梨牛油更添風味。周打蜆肉湯餐湯十分濃稠且足料，啖啖蜆肉及魚肉，既鮮且濃郁。招牌凱撒沙律羅馬生菜爽脆，表面灑上芝士碎及凱撒醬汁，開胃又健康。番茄肉眼牛柳寛麵寛麵每條都沾滿了番茄汁，酸甜開胃，加上嫩腍的牛柳，十分飽肚。烤半雞半邊烤雞份量十足，雞髀嫩滑，雞胸啖啖肉，加上燒烤醬十分惹味。雪糕新地&布朗尼蛋糕雪糕大杯表面是忌廉；布朗尼濃郁朱古力味及有粒粒果仁。最後飲返杯happy hour的白酒，十分超值。

老婆話突然好掛住美國啲油滋滋牛扒一收工就拖咗我去海港城Dan Ryan's𠻹今次專登試佢哋招牌Hanger Steak 8oz（$358）切開粉嫩嫩，外層炭燒香噴噴，咬落去肉汁爆出嚟仲有陣燶邊焦香，抵讚！配菜粗薯夠脆至於我碟Beef Fettuccine（$238）就正常發揮闊麵掛汁力強牛肉粒算多不過芝士碎落多啲更完美周打蜆湯 就非常濃郁忌廉味重蜆肉非常豐富最驚喜係環境夠晒classic卡座同美式霓虹燈非常舒服總括嚟講：牛扒真心高質，價錢唔算平但份量夠，服務生成日幫我哋加冰水好貼心📍 地址: 尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓