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港铁观塘站 A2 出口, 步行约7分钟
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附加资料
Daje Zi! is an Italian restaurant owned by chef Gianluca. Gianluca worked in F&B for more than 13 yrs, he worked with skilful chefs who gave him chances to learn culinary secrets, but the best training came from his mom. As a child, he was an assistant to her. He shows his curiosity about cooking from his youth. The best day for Gianluca was Sunday, as it is a family tradition to make handmade pasta & cook different sauces. All Daje Zi! recipes are from Gianluca's hometown & his mom's teaching.
营业时间
星期一至二
11:30 - 21:00
星期三
全日休息
星期四
11:30 - 21:00
星期五
12:00 - 21:00
星期六
11:30 - 21:00
星期日
12:00 - 20:30
公众假期
11:30 - 21:00
公众假期前夕
11:30 - 21:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
招牌菜
喺openrice揾到呢间小餐厅😝充满期待咁去！原来餐厅好细，得8个位左右，仲望住意大利男老板即刻煮出黎👨🏻🍳香喷喷呀～～～.✨焗芝士+辣肉肠white pizza✨焗芝士同我想像中既唔一样，呢个食落会偏硬少少，边边位都有d㶶既味✨Pizza好大个，新鲜热辣焗出黎☺️好香脆，同埋辣肉肠既size好大🤣🤣夹埋芝士当然系pizza标准配搭啦😁✨肉酱fresh pasta✨呢个加钱转左做fresh pasta，望落都俾平时既意粉挛d，食落好弹牙🍝上面仲洒左好多芝士，肉酱加芝士🤤边个抗拒到呀✨烟腩肉翠肉瓜宽扁面✨呢个意粉清新d, 因为有蔬菜🥒同样都系有好芝士呀✨卡邦尼长通粉✨呢个长通粉食落会硬少少，都系好多芝士🤤🧀不过同上两碟唔一样，隐约食到d酒味😆😋呢餐食左好多芝士，有d漏，可惜餐厅无食水提供🥺
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本身同几个朋友谂住食另一间cafe但系太多人 所以喺openrice揾到呢间工厦意大利菜老板系罗马人 老板娘系香港人-•卡邦尼长通粉• $85 [👅7/10]第一啖食落好硬 我地以为未熟 问咗老板娘原来传统嘅rigatoni就系呢种质地只系我地食唔惯🤣味道同平时嘅完全唔同！无咗坊间为咗要白雪雪creamy嘅感觉而落cream 芝士味咸香 唔系普通芝士粉-•肉酱千层面• $88 [👅7.5/10]面头嘅酱烤到焦香 够晒浓味 面质偏厚实-•Aglio Olio• $60 [👅8/10]隐藏菜式😂餐牌上面无 原来就系蒜香意粉蒜蓉味出 就算用橄榄油调味 食落一啲都唔觉得油腻最钟意食呢个🤣-•意式烟腩肉薄饼• $125 [👅7/10]饼底偏薄 所以批边都够脆 味道正正常常 如果可以多啲pancetta就好喇😋同埋可以大块啲-•Tiramisu• $45 [👅7/10]钟意佢酒味够浓 mascarpone味可以浓啲啲咖啡味啱啱好 质地软滑-老板同老板娘都十分nice 仲请我地饮自家酿制嘅酒朋友们即刻买咗两支返屋企🥰
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前排去观塘谂食咩真系谂到头都痛埋，今次呢间意大利🇮🇹食店真系揾左好耐先揾到呢间好东西出嚟！餐厅主要做外卖生意，但亦开咗一两张枱仔，近距离坐喺Open Kitchen睇住意大利藉厨师煮野食，食物味道系超正宗，几建议大家买佢地嘅外卖食返屋企/公司食！🌟卡邦尼意粉 Rigatoni Alla Carbonara呢到嘅卡邦尼意粉绝对系👧🏻喺香港未食过嘅风味，除咗平时必用嘅蛋汁、芝士粉、盐🧂、胡椒味，仲加咗大量唔同类型嘅芝士🧀，味道上系有好浓烈嘅芝士(发酵🤣)味，质过上亦系超Creamy。而意粉就可以拣手工意粉/ 长通粉，老板娘就建议我地试下手工意粉，比较粗身同有嚼劲👍🏻，如果系Takeaway就唔建议叫手工意粉啦～烟肉方面🥓就可以拣猪脸颊Guanciale 🐷/意式烟似Pancetta，今次就拣咗充满油香嘅猪脸颊😍。🌟自家制肉酱手工宽扁面Taglietelle Bolognese自家制肉酱系用咗免治牛肉煮，番茄味🍅唔算太浓烈/酸，绝对唔似平时港式食开会落茄汁🥫果种。至于手工宽扁面🍝就同平时食嘅扁意粉亦有唔同，质感上系较爽口。🌟茄子卡布里沙律Caprese de Melanzene前菜👧🏻就叫咗个So-called 沙律🥗，就系有原个Mozzarella Cheese、 烧茄子🍆、车厘茄嘅沙律。平时出面西餐食烧蔬果都会怕烧到干净净，今次嘅茄子够晒Juicy！Mozzarella Cheese富有奶香味，又Creamy，配埋各种蔬果、黑醋汁绝对系个好稳阵又好味嘅选择！🌟辣肉肠薄饼Salami Piccante薄饼皮🍕嘅质感系烟韧得嚟亦唔会太干，配埋水牛芝士、辣肉肠，发挥几好👍🏻，食完1/4个Pizza都唔觉得漏。🌟Tiramisu冇甜品就唔系一个完整嘅午餐，呢到嘅Tiramisu层次分明，手指饼浸咖啡酒Syrup☕️份量刚刚好，唔会话太湿润太甜，整体上发挥平均👍🏻。
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平时系唔会写食评，我都唔系Foodie会影相打卡，今次想赞呢间意大利餐厅，真系几好食！好短时间已经食左三次，同埋有得拣素食好开心，意粉同pizza都好食，特别有一个菠菜意大利云吞，劲好食，每次都会叫返佢，令我谂起去意大利旅行既时候！今次上门帮衬，真系意大利人开既，佢地好热情又好有礼貌。诚心支持下呢类小店，希望食饭都多d选择，唔想食黎食去都系连锁集团(｡･ω･｡)ﾉ♡Sorry，我真系挂住食系唔会相机食先😂所以冇相可以分享俾大家!
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一入餐厅，老板及老板娘非常好客，热心的介绍menu! 在点菜后，老板煎了芝士请我和朋友食，味道好特别。我和朋友点了Carbonara 及意大利云吞，老板娘话Carbonara是正宗的意大利煮法，没有用cream,只用鸡蛋，食出黎的感觉很有惊喜，好creamy 👍👍另外，我很喜欢ginger beer，好够姜味，好好饮！
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