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食家推介
今晚过来上堂，上堂前揾食吃早饭⋯⋯门口大大个餐牌，看著晚餐平均价格$1xx，决定入内试吓未够六点，食客未算多。一支公，原先被安排到坐近㕑房，由于是开放式厨房，为免油烟，于是选择了较远位置⋯⋯但细心看著㕑房，挂著很多名物，好多著咗太空罩的Labubu 呀！ 一股年青潮流气氛在心头。由于时间还早可以自由选择位置，就是被这张可爱墙壁画吸引，决定坐这个位置了⋯⋯是日餐汤:磨菇忌廉汤配芝麻包~其实味道是唔错，奈何汤与餐包都只是暖暖的，如果是热腾腾会加分不少。喜欢磨菇有粒粒磨菇的感觉。餐汤和餐包到来已好一些时间，仍未上主菜，店长很细心，留意到我仍未上餐，于是主动地跟进，一赞。香煎纽西兰白鳕鱼柳配黑松露汁$148~足足等了20分钟才到来，原来香煎嘅意思是扁向炸嘅系列，和我想像中有点差距。白鳕鱼柳明显地解冻不足，有点点雪味，可能知道漏了单，心急过火煎炸，鱼的质感有点过火。反观那些配菜值得一赞，薯仔有底味，翠肉瓜及茄子味道有层次，整体来说，配菜比主菜的鱼柳更出色，至于那黑松露酱汁，黑松露未见特出。少爷生啤$28~套餐另加$28可以饮少爷生啤，还可QR code点餐后要求后上，一赞。够冰冻，阵阵花香，还有淡淡的西柚香味，笔者当晚至爱。整体来说:由于商场附近很多儿童学习班，所以附近有很多小朋友及家长到来，多是熟客，眼见店员对小朋友都很贴心，食店还有小朋友餐具，笔者首次到来也感到那份热情。
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脆煎鸡扒$88脆煎鸡扒外皮尚算酥脆，内里肉嫩汁，没有雪味。腌料方面味道可以，马卡龙外皮脆，内里软软的烟靭，可以减甜更好。香煎龙利柳配红菜头汁 $ 88香煎的龙利柳为主角，鱼肉口感滑嫩。红菜头汁为其增添了一抹甜味和色彩，少女粉，让整道菜更具吸引力，味道不算突出。搭配清新的沙拉或薯菜，十分合适。
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我地点左蜜糖鸡翼，上台后我老公同姨甥女小朋友夹左各一只食，隔左一阵职员紧张冲过黎话厨师计错时间鸡翼有可能唔熟，我老公即时睇睇真系仲系红色，职员即时成碟收走，仲叫两位口里面果只都要拎返出黎，开头谂住可能成碟换过，就算唔成碟换起码补返两只咬过吧？点知碟鸡翼返黎时，Hi~咬过果两只返左黎。由于同台仲有其他亲友，你叫人地夹唔夹好，系咪要大家食佢两个翻炸既口水尾？而下一台同样叫炸物既客人唔知兜油有无换过呢？
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前日（9-9-2024 Mon）放工后，等女友人VL过嚟同我食晚饭，去边喥可以坐得耐？大家乐，但太open，唔去，呢间啦，出示我公司嘅职员证埋单就有九折。 嚟到睇，VL觉得OK，于是就入去，坐低后见到浅蓝色嘅梳化好新净，唔通全部换过晒？扫完QR code落单，我哋都同样拣$138.00嘅C餐蛋包帆立贝配青酱扁意粉，要餐汤，分别要热苹果蜜同热柚子蜜。落完单，最先到嚟嘅系餐汤同餐包。餐包系暖暖地亦都软熟，都唔错。5分餐汤系黑松露忌廉汤（？）佢质地唔算好杰，黑松露味系啱啱好但就咸咗少少。2.7分然后蛋包帆立贝配青酱扁意粉到嚟，睇见点解唔系蛋包帆立贝，而系炸帆立贝？食落，炸皮系有少少脆，但全熟，冇味帆立贝系干争争。0分而青酱扁意粉都OK冇问题。4分最后我饮热苹果蜜，见到佢有粒粒果肉，味道唔太甜，较得啱啱好。5分服务：我哋入去嘅时候只有一枱客，唔明点解佢哋唔安排我哋坐一张卡位而系半卡位，亦都唔系坐最入面嘅半卡位，之后先后有3组二人嘅客， 包括一位男士带住一个只有几岁大嘅女，都可以坐全卡位，我同我VL都一袋二袋，都唔可以坐全卡位。系咩道理？收碟嘅时间都好恰当。有斟水，但咁细只杯，两啖就饮晒，而佢哋斟水都唔系斟得好密。但唔明，男店员帮我斟水，由于只杯都几入，我就推个杯出去俾佢斟，佢斟咗之后就唔会推返个杯入嚟俾我。我拎职员证出嚟叫埋单，𠮶位男店员完全冇应我，我再嗌佢，佢望一望，我问系咪有折？XXX公司。佢都唔多啋我，直到佢拎张单埋嚟时，我睇到系免咗加一。其实自问我哋都好有礼貌，唔明点解会得到咁差嘅服务。其他：呢度最低消费系每人一杯饮品，而繁忙时间用餐限时70分钟。题外话：我哋由京瑞二期行过嚟，见到所有食肆都好冇乜人，唯独是陈根记系爆晒，会唔会啲服务有问题？我谂呢间都要检讨一下。抵食系1.5分上次食评系2023年10月20日刊登嘅呢篇： https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/yeah-%E5%86%87%E4%B9%9C%E5%A4%A7%E8%AE%8A%E5%8C%96-e5084129
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昨晚一行四人，开开心心的简单一聚，就选这间附近餐厅。里面不太多人，只有三，四枱客，心想正好静静的倾偈。叫了四个餐，食物ok, 无甚惊喜，但服务呢......三个人刚喝完汤，一个正在喝，服务员急不及待去收碗，主菜要上吗？还未准备好，要帮我们清洁枱面再上？你想多了。饮品随便见有位放下，即走，是什么也不说，我在茶餐厅吗？最离谱的是那个女侍应在收碟时，把汁弄到我朋友衣上，还大声说冇呀，见到后，一句对唔住就走咗去，不想办法去帮客人清理我们吃了两小时以内，水从来不添，好忙吗？最忙时只有三分一客，全部企系到等收碟，等你埋单中伏一次，后会冇期
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