COFFEE LAB BY COUNT.DOWN (已結業)

Walking in the hot sun, boyfriend led me to a cafe for a much needed air conditioning break.  Located inside the Kam Tin Glocal Youth Hub is a cafe called Coffee Lab. Outside it looked a bit run down but once inside it's completely different.The place is very big with spacious tables. There is a wall of books for browsing. And on one end there are people drawing with coffee stains.The barista is where you also order and pay for your food. But here's the thing. How much does it cost? It is up to

終於到了離家不遠的這裏🤣 這是間有少量藏書的錦田匯動圖書館，原意是供居民休憩與自修之用的地方。Countdown則是隨後加盟的咖啡店實驗館，讓考獲SCA資格的學生體驗做店長的感覺～ 咖啡偏堅果味，布甸也軟滑。可以一邊喝咖啡、吃東西但又能一邊看看書的圖書館，應該香港只此一家吧！夏天的話推薦espresso tonic🙌🏻 而在場所有飲品食品皆是自由定價，由於計劃並沒有任何的贊助，建議大家多多支持學生們啊。

今次來到錦田呢間圖書館Cafe.裡面座位不算多，可能冇乜人嘅關係，感覺上環境算幾闊落 哩度真係好多書，唔知係咪店主鼓勵客人睇多啲書呢如果想靜靜地坐下，飲杯咖啡，睇下書，哩度啱哂，真係好過去圖書館，haha 哩度係自助付款，雖然係無規限，但係都要有良心地俾錢，叫左一杯咖啡，一杯熱朱古力，一件cheese cake同埋brownie 味道不過不失吧!熱朱古力拉花幾靚，不過唔夠熱哩度啲蛋糕唔算好甜打卡位整體來說，如果想靜靜地搵個地方傾下計，過一個優閒的下午，哩度係一個不錯嘅選擇，又有書睇，又有打卡位，消磨時間確實不錯

今期隨便碌個挨豬都可以見到佢嘅蹤影，好多人攀山涉水去錦田，就係特登入去呢個紅酒木桶圖書館影相🤣。不過我覺得打卡以外，都有好多更加值得細心欣賞嘅地方。呢度其實本身係一個社區空間嚟，覺得佢哋都幾聰明🌝，提供左個空間比一班人追夢，開舖沖下咖啡整吓蛋糕拎下經驗☕️，同一時間又整頓到靚一靚，用自由定價吸引唔同嘅人過曬嚟試🙋🏼‍♀️。.話就話自由定價，不過大家都明白宜家呢個時勢，花心血時間追求鍾意嘅嘢真係唔容易，所以基本上都唔會太過分🤣。我同朋友一人俾咗$100，少少支持。我仲同隔離講：如果有朝一日我都做緊一樣嘅嘢，有人支持我都會好開心hahaha。.入正題，我完全冇諗過呢度有生酮蛋糕食🤯，大家下次去可以碰吓運氣！嗌咗杯Dirty，朋友就嗌咗Cappuccino☕️，另外我哋仲叫咗生酮抹茶紅豆蛋糕同普通芝士蛋糕。☕️：咖啡老老實實就冇乜好濃嘅咖啡香，不過溫度同埋比例都真係過關，起碼我杯Dirty好飲過上次寂侘珈啡，滿意㗎啦🤣有進步空間囉。🍰：但我想講個生酮抹茶紅豆蛋糕真係要讚，完全冇奇奇怪怪嘅after taste，口感仲比想像中實淨，都有唔少粒粒紅豆喺入面，好🉐，抹茶就唔

趁復活節逃離現實，來到這個充滿咖啡香的圖書館。陽光透窗而進，坐在窗邊靜靜看本書，感受久違的文字與寧靜。這𥚃食物和飲品款式不多。但不論cheese cake, tiramisu, dirty還是iced chocolate都非常出色。這𥚃是一個特別的存在，時光好像在這個空間𥚃靜止了。你會真切體會到何謂歲月靜好。順帶一提，這裏是採用自由定價機制的。請多多支持小店。

圖書館📚☕️錦田匯動青年館 入面有個閱讀空間由紅酒櫃切成的書架 放滿唔同種類書籍比年青人實習去營運咖啡店提供輕食 甜品 咖啡 自由定價星期日休息 或因有活動不開放 留意ig.Chocolate banana tartCheesecakeEgg tartQuiche toastHot cappuccinoIce chocolateHot latte.

𝙲𝚘𝚞𝚗𝚝𝚍𝚘𝚠𝚗實際上是一所咖啡學校，為有志成為咖啡師的年青人提供生涯規劃 和 咖啡培訓，所以飲品 和 甜點都沒有一個實際收費，大家可以自行決定金額作為支持年青人實行夢想的心意。•𝙲𝚘𝚞𝚗𝚝𝚍𝚘𝚠𝚗 意味住倒數，一生很多事都一瞬即逝，如夢想 熱情 抱負，都有各自所屬的一段時間，在其耗盡之前有何作為，乃人的造化。很愛𝙲𝚘𝚞𝚗𝚝𝚍𝚘𝚠𝚗 的名字理念，很是感觸。真的，一人短暫，不要讓人生充滿後悔。𝙲𝚊𝚏𝚎很安靜，客人可以在書架上選取一本喜歡的書，配合一杯咖啡，好好的享受一天。𝙸𝚌𝚎 𝚕𝚊𝚝𝚝𝚎 朋友略嫌啡味不夠重，奶味較多，但我認為比例正正常常。𝚌𝚑𝚎𝚎𝚜𝚎𝚌𝚊𝚔𝚎 入口即溶，有芝士味，不會𝚑𝚎𝚊𝚟𝚢，不錯，呷上一口咖啡，很配合。

“Avocado Sourdough”“New York Cheesecake”“Dirty”錦田公路好似愈嚟愈多特色cafe咁🤣呢間count.down就喺錦田匯動青年館入面外牆油上鮮黃色好搶眼💛而入面就有一面由紅酒箱組合成嘅書牆📚啲書仲可以借嚟睇架😆呢道最特別之處係cafe嘅飲品同食物都係自由定價全由客人自己決定!食物方面要咗份牛油果Sourdough,new york cheesecake飲品就要咗杯dirty雖然係自由定價但嘢食嘅質素一啲都唔比出面嘅cafe差牛油果Sourdough份量比得好足New york cheesecake口感綿密Dirty咖啡味香濃入口順滑朝早嚟避開人潮食吓嘢影吓相都幾寫意☺要留意返就係圖書館位置係不定期開放嚟之前記得去店家ig睇清楚啦😝

上網見到有人到呢間隱世cafe打卡，無論cafe內定外都有唔少打卡位！去食個簡單下午茶、hea下都幾唔錯，好悠閑😸Cafe外牆係黃色，加埋D單車同花，都有啲似係歐洲呢😸而且有唔少人會揸車同踩單車過去，因為cafe外有位泊車，適合唔同人士😚Cafe外仲有條石屎滑梯，可以坐上去玩下同影相架🥳不過都要小心安全呢，個日就有小朋友係滑梯跌親🙈入到cafe入面可以拎D書黎睇，亦有好多人會係呢個落地大書櫃影相📸️食物自由定價，不過都唔好貪心🤣我哋2個人就各人叫咗杯咖啡，叫咗一份brownies 🥰總括嚟講都好滿意，而且錦田仲有好多野玩同打卡，例如市集、紅磚屋、壁畫村、樹屋、士多啤梨園......可以預留一日時間去個錦田遊😸P.S. 打卡tips係呢間cafe係1730關門，接近關門時間就會少人D🙊不過記得唔好阻到人收工，1730前好走lah🤣🙏

之前見雜誌介紹這錦田的咖啡店已經好有興趣去試這咖啡店趁新年之前最後有空的週末去錦田郊遊一下 試這咖啡店咖啡店的環境有歐洲小鎮風格這裡是錦田動青年館平日有書籍外借的服務很喜歡咖啡和圖書館結合一起的咖啡店內充滿了文青的氣息咖啡店內有很多窗戶 木傢俱 書籍 小擺設拍出的畫面非常有詩意的質感咖啡店其實是實驗慨念的咖啡店所有咖啡和食品甜點沒有定價客人以自己的心中價格來支付費用個人建議以巿埸咖啡店的價格來支付不要低於市埸的價格支付因為咖啡店的職員用心服務我點了Ice long black 蛋沙律牛角包 和抹茶紅豆蛋糕支付了Hkd120 咖啡和食物都不錯在這舒適的咖啡店真的能放下腳步慢活放鬆一下心情如果想去錦田交遊的朋友可以來支持一下

位於元朗八鄉嘅Count Down Cafe，一直係我個Cafe List上面，上星期趁放假就由大埔踩住部單車出發去八鄕(條錦田公路踏到我呢😵)。入正題！呢間Cafe吸引我嘅地方係佢嘅自由定價concept，所謂自由定價就係所有嘢食同嘢飲都係冇定價錢，俾幾多錢全由客人自己決定。Cafe另一特色係佢嘅落地打卡書櫃，入面有好多絕版圖書，一邊嘆吓啡打吓書釘真係好唔錯㗎👍🏻。今次我試咗Cappuccino 同 Brownie，質素非常好！真係唔好輕視佢只係一間位於鄉郊嘅Cafe。其實佢哋嘅名物係Cheese Cake，不過我太遲嚟，所以買曬lu!Count Down 除咗室內之外，outdoor area 都好鬼Chill ，夕陽西下陪襯住整齊有序嘅復古單車，又係一個打卡位📸。P.S.我超級推介呢間令人放輕鬆嘅Cafe。雖然佢係自由定價，不過我都希望大家可以俾到一個合理嘅價錢俾Cafe，不竟佢都係小店而己！

閒日帶埋bb到家附近走走知道有間cafe喺錦田感覺應該靜靜地未被「打卡」人潮攻陷趁陽光明媚的午後出發黄色小屋就在馬路旁好易搵到試咗brownie同dirty比錢先知道原來係自由定價但甜品同咖啡都超有水準😋坐低無耐開始多人店內都無咩位剩遲來嘅人要到戶外擔天望地之際見到店內有一小房門外寫住教緊咖啡班細望”alternative “好熟...似曾相識原來係有次教會邀請堂外牧師講道佢分享喺機緣巧合下搵到哩個地方做咗間cafe想同人傾計仲做埋barista training唔只香港仲有海外大概係咁細節我都忘了但我記得佢哋係一班好有心嘅人對咖啡係專業背後的信仰更是認定cafe旁都有間教會cafe後的美景仲有一條具時代感嘅石滑梯其實哩度有d似以前屯門嘅青山塾舊建築內有cafe但係有佛寺同基督嘅分別不同嘅故事同生命向導

𝘊𝘖𝘍𝘍𝘌𝘌 𝘓𝘈𝘉 𝘉𝘠 𝘊𝘖𝘜𝘕𝘛.𝘋𝘖𝘞𝘕 @ 𝘬𝘢𝘮 𝘵𝘪𝘯 - 圖書館內切勿喧嘩但歡迎高調飲食⁉️😲錦田半日遊1️⃣上次嚟到錦田 好匆忙咁食左個tea就走左 今次一於留足半日 感受一下錦田嘅靜恬😽去到錦上路站嘅時候已經1點幾 好肚餓 所以就拿拿臨走左去食個lunch❣️今次就嚟到最近都頗多人去嘅coffee labCOFFEE LAB BY COUNT.DOWN 位於錦田匯動青年館 店內裝修已啡色為主調 木傢俬以及懷舊擺設做襯托 值得一提嘅係佢不單只係一間cafe 仲係一間「紅酒箱堆砌而成」嘅圖書館😲非常適合打卡之餘仲可以度過一個寧靜嘅下午🙌🏻除左裝修特別之外 哩間cafe更主張自由定價店內出售嘅咖啡、輕食同蛋糕 客人亦可以決定餐前或餐後付款🥰希望大家可以用行動支持哩一間咁特別嘅小店喇🙌🏻🌟𝘕𝘦𝘸 𝘠𝘰𝘳𝘬 𝘊𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦𝘤𝘢𝘬𝘦嗰日蛋糕有兩款-New York Cheesecake同綠茶紅豆Cheesecake 因為肥Glor 麻麻地綠茶所以就揀左前者 食落口感綿密 重口味人士表示如果芝士味濃啲+硬啲就perfect喇🙌🏻😽🌟𝘍𝘭𝘢𝘵 𝘞𝘩𝘪𝘵𝘦香濃嘅咖啡味伴隨住牛奶嘅絲滑 飲落超級