Coffee Chemistry (已結業)

跟朋友相约到此吃午餐，只见不少上班一族都在买咖啡，看似颇受欢迎。朋友点了地中海风红酱海鲜意粉($73)，加$14配自家制cold brew coffee；本人钟情panini，因此点了莎乐美肠水牛芝士panini($52)，加$7配cappuccino。价钱相当合宜，尤其食物高质，便感觉非常抵食。点餐十分钟后，饮品送到。cappuccino拉了心型花，令人心花怒放；cold brew coffee亦非常精巧，高级感up！再过了十分钟，食物便送到。试食了朋友的风红酱意粉，不得不赞其意粉，煮至最佳软硬度，爽口弹牙，令人回味！自己的panini加了蕃茄酱料，非常惹味；夹以黄瓜，亦颇为清新。只是莎乐美与水牛芝士的配合，并没有很突出，加上份量较少，所以感觉不过不失。但整体而言，无论食物还是咖啡，都是颇不俗的！…Read More

💛 Coffee Chemistry 💛..............................之前听到Coffee Chemistry告急谂住去支持下点知已经有一大班同路人争住惩罚😂之后再加KCC有武汉肺炎无机会去今日终于有机会去试下啦🤤gogogo.🔅想知黄店原因请Pm💛..............................🍽芝士忌廉烟三文鱼意粉 $68（👏🏻7.5/10）。跟热饮/$2转指定冻饮.意粉系👦🏻最钟意食嘅扁意粉🤤好挂汁意粉个份量好多 女仔一个人食真系会好饱😂意粉硬度啱啱好 影好耐相都冇痴埋一嚿烟三文鱼畀得好足 一啲都唔姑寒🐡加埋啲粟米甜甜地 令到个意粉冇咁腻个汁都几香奶味 但略嫌唔够creamy🥛如果可以多番少少芝士就好 芝士狂迷表示唔够喉🥺唔好睇个样好似干干地 其实每条意粉都挂满汁💛.🍽冻美式咖啡 (跟餐价 $2).冻Americano酸度都正正常常 几易入口☕️但系就冰有啲太少 影完相溶净几粒碎冰🧊所以变咗食完个意粉 杯咖啡已经唔够冻睇黎下次要叫order少水多冰先得😈唔饮咖啡嘅👧🏻表示 唔会太苦 唔会太酸 都接受到呢个评语喺佢口中代表杯咖啡已经唔错😂...............................🎈 Coffee Chemistry (葵涌)葵涌葵昌路51号九龙贸易中心2座2楼B2号舖..............................…Read More

朋友知道我喜欢喝杯饭后咖啡，带我来到这商厦的电梯大堂前的咖啡厅试试。我选择了Cold Brew，这是款手冲咖啡。除咖啡豆的不同出产地外，烘焙度、磨出来咖啡粉的粗幼度、泡水温度和闷蒸时间均会影响一杯手冲咖啡的香味、色泽和味道。可能由于中午人多的关系，我的咖啡有点酸，该是水温不够高和闷蒸时间不够长所致，下次有机会再来享受。…Read More

因为有事要去葵涌先有机会试到呢一间咖啡小店 。商场嘅指示牌令到整个过程有啲难揾，其实佢就系位于人哋大厦二期坐䢂位对面。星期六去到一点钟多啲，就叫咗个牛肝菌大虾扁意粉，另外加 $14就可以将普通咖啡转为冷萃咖啡或者咖啡梳打，我拣咗佢哋嘅cold brew。意粉唔会太软系有咬口，系我个人比较钟意嘅生熟程度 ，少硬但唔系起骨。牛肝菌同酱汁非常之香，反而大虾就有少少失色。呢个价钱你唔会expect佢哋系用新鲜大虾，所以大虾不免会有少少嘅雪藏味，如果可以将阵雪味都完全覆盖咁就100分。Cold brew 正常，唔会过酸亦都唔会有奇怪嘅味道，性价比非常之高，只系加 $14 就可以享用到，我觉得成个用餐嘅体验系非常之好。…Read More

去到葵涌区，特登上网揾揾有边间可以食brunch，发现KCC都几多选择，因为钟意饮咖啡，所以拣左Coffee Chemistry,虽然环境系电梯大堂对出，唔系一间铺，但环境空旷同安静。今日唔想食太饱，选择左黑松露炒蛋烟三文鱼早餐，味道几好，多士很香脆。另外非常高兴拣左手冲咖啡，只有2种豆，拣左哥伦比亚豆，咖啡师磨完豆后会先俾客人闻闻豆香，重会介绍豆的风味，系冲煮完后，上枱时亦会介绍饮法同口感，真系好细心，系香港咁多间咖啡店里面有咁嘅服务真系唔多，手冲味道满意，可以慢慢感受唔同嘅层次。周未叹早餐就系要悠闲。由于我叫嘅早餐系套餐系包杯饮品，所以我加左$7要多杯latte😚…Read More