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港铁中环站 C 出口, 步行约1分钟
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营业时间
星期一至五
07:30 - 20:00
星期六
11:00 - 20:00
星期日
11:00 - 18:30
公众假期
11:00 - 18:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
拜六到中环看戏，原本老伴表示他的工作堆积如山，电影16:30上映，便相约小的早十分钟在戏院场见。岂知在二时许，老伴忽然来电说他以极速高效超快地完成工作，至今进度良好，小的可早些到达中环，咱们一起吃过以后才入场欣赏电影。毋须在家里泡面，于是小的也极速地把家务完成，匆匆出门去。步进中环已是三时许，距离电影开画的时间不算多，咱们遂于戏院附近寻食去。俩小口子转入德辅道中，在幽暗的天色下「COFFEE CENTRAL」明亮的灯牌吸引了小的之目光。铺子位于翻新商业大厦之地库，地面门口只放著一黑板餐牌，咱们看看食品选择似乎也不错，只是价钱彷佛是贵了点，不过由于时间关系老伴不假思索，决定一试。进入「COFFEE CENTRAL」须沿楼梯拾级而下，幸好商厦经过翻新，餐厅在装修陈设亦花上心思，窄长的楼梯铺上木板，墙身是一厥一厥的白色墙砖，配合高楼底的吊灯炮，将地理上的压迫感完美修饰，还营造出饶有隐世风味的景致。深入腹地，大堂之面积也不少，场中的玻璃柜台放著饮品与包点，这亦属厨房的区域，旁边则设有高台或一般方桌，餐厅装修时尚雅洁，简约的Cafe却提供数项餐食。老伴从假日套餐中选了吉列炸鱼柳汉堡包配炸薯条，小的则拣了日式鲜虾蟹棒麻酱冷面。既然属新派Cafe，当然是自助形式，落单后职员提供一传呼装置，当闪灯后便可到柜台领取美食。这样的布置与某些连锁快餐店类同，而且看著招牌写有「COFFEE CENTRAL by COFFEE EXCHANGE」的字样，相信这亦属一家连锁店。小的本认为索价百元吃一个冷面实在是贵了点，然而当美食出场，小的浅尝一口，惊喜的感觉立刻呈现。冷面非为一般公仔面式的品种，而是灰褐色较干身幼条状的和风稻庭版。由于这种面条乃为瘦物，需要更多的油脂带出精彩，而这一份作品便成功达标，甚或是犹有过之。冷面的佐料除了虾蟹棒，还有紫椰菜、胡萝卜、青瓜丝等提升鲜味。爱酱的小的忘了要求重酱，但厨师仍豪爽地赐予，配上一束紫菜丝，清新的气息溢于言表。小的一口又一口地大赞滋味，老伴一尝亦同时竖起大拇指。尽管价钱似乎未算超值抵食，但出色的味道则成功夺取小的之芳心。套餐在饮品以外还附有忌帘汤，只是咱俩都不饮咖啡，要不然试一试这儿的出品也为不错。至于忌帘汤香浓细滑，暖呼呼的热汤与清冷的面条配合得相得益彰。及至老伴的汉堡包出场，其观感立即是值回票价。虽然汉堡夹著的为吉列炸鱼柳而非传统的牛肉，在风味与价格上都稍有不足。不过这颗厚身的炸鱼柳造得外脆内软，口感一流，而且还能啖出鱼肉的海洋气息，配上芝士、蕃茄与磨菇，又变成了喜出望外的体验。薯条为原只薯仔砌成的产品，与大集团的粗制滥造不能相匹。完成丰富而惊喜的一餐，相信「COFFEE CENTRAL」能吸引小的再次光临。
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一个上班人士集中的地方，总会有饮饮食食既地方出现。而咖啡店，除了与优质生活挂钩之外，也同生活忙碌的白领兵团挂钩的。曾经有一说，早上手拿著一杯意式咖啡，比起早上手拿著一杯港式奶茶，会显得更有身份同地位。所以，在烦嚣的中西区，存在著不少咖啡店。他们标榜的，不是文青的慢活感、也不是充满性格的 artist 感觉。简单，快捷、优质，有时候仲要配上一个精美的外卖纸杯才像话。这一天，就在中环最核心的十字街头，在其中一栋商业大厦面对电车路的一旁，看见一家名叫《Coffee Central by Coffee Exchange》的咖啡店，我决意来一试。门口在 G/F 的一层，但一走入这一个空间，就会有一条似是行不完的楼梯一直带领地落去那仿佛有 N 层的地库层。一圈一圈地，慢慢地转下去，这楼梯似乎是要带地到达另一个世界的一样。没有数我正确来说落左几层了，总之下了这楼梯，就是一个舒适的咖啡世界。很广阔的咖啡大空间。咖啡店主要制作咖啡、食物及一切饮料的地方就设在餐厅的正中央。而简单毕直的餐桌就是围著中间的这一个半 open 的工作坊，马蹄型地摆布著。去点咖啡时，我看见韩国文字啊。这时才了解到《Coffee Exchange》是一个源自韩国的精品咖啡品牌。所以，除精美的咖啡之外，餐牌上有的食物，有西式的，也有韩式的。想吃一点东西的我而又要为今晚晚饭留肚，我只好点一份简单的著条来伴咖啡。不知这是不是鲜切的著条了，只知道这是原只薯仔连皮生切的薯条。入口味道带甜，重质感，食薯条，有实实在在的薯肉感觉是最好的。是日，我钟情于一杯 Flat White。旁边的到餐闹铃机是给我等食物 (薯条) 用的。这一杯 Flat White，气味很香，入口香滑。一杯美满 aroma 的咖啡就是要这样。入口，有香吁，感觉，令人舒畅，一杯用来解开工作压力的咖啡，就是要这样。很 Central 的地方，很舒服的空间，也有很不错的咖啡。唯一不好，就是要用不少脚骨力去慢慢行楼梯返回现实的中环 CBD。
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2月14同女友去食，点左两杯茶同窝夫+柠檬批柠檬批得个甜字无柠檬香，呢个可以话系口味唔啱我，可以接受但个窝夫系完全冻，全硬身窝夫颜色系无烤焗过既浅黄色我好声气扲番去同店员A讲个窝夫硬到切唔开店员A就话:你试下唔好切直接食啦我扲左番位研究左一阵，再扲去同店员B讲个窝夫又冻又硬食唔到，我想换过一份店员B就黑脸悔气地讲:我地既窝夫一向系咁再整过比你个质量都系咁我地卖左好多份都无问题，我退番钱比你讲到窝夫咁样系好正常我之后Email去公司问点知公司既讲法系同店员有出入其实我只系想佢地保证唔会再出d垃圾比客食同当人傻仔都无要求佢比著数我，等左4日都无覆呢间餐厅真系唔推荐人去
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今日plan左去pmq行下，去之前就黎左呢度食个brunch. Tiffany blue既门面装修，再沿住楼梯落两层就到餐厅。Open area既感觉好舒服，北欧既装修好多打卡位重点喺好少人，你想点影都得。难得星期六有个餐厅喺少人啲。好，讲翻野食先，我叫左个龙虾burger,蘑菇忌廉餐汤，朋友就叫左牛油果大虾🍤pizza。 老老实实，我喺有眼光啲😆我个波士顿原只龙虾burger好好食！ 物有所值！ 喺坚多龙虾肉，而且薯条亦好食，唔使source都好有味！ 强烈建议大家食❤️ 至于牛油果pizza就....你懂的下次试下咖啡同面食先～～～
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突然被召要一早到中环总部开会。虽贵为白领丽人，但一D都唔中意中环，返工要迫地铁，迫隧巴，连办公室电梯都要迫。今早个会唔早唔迟，时间好怪。唔想太早到，因我个位唔系系呢度，早到冇位坐。但又唔可以迟到。唯有系中环公司楼下揾间咖啡室坐下。但如果俾人见到以为我蛇王就弊家伙。好彩，我知有呢间咖啡店，佢系我的中环秘密基地。佢系一间地库，门口得到牌，好唔觉眼。但落到去，内里好宽敞，环境好舒服。叫咗个轻食早餐，有少少沙律，滑蛋，牛角包及最重要的咖啡！沙律好新鲜，蛋都好滑。不过冇味而枱上又有salt and pepper，差少少。牛角包，就真心冇惊喜，唔热唔脆。好在有杯咖啡抢番D分数。
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