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港铁中环站 C 出口, 步行约1分钟
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一个上班人士集中的地方，总会有饮饮食食既地方出现。而咖啡店，除了与优质生活挂钩之外，也同生活忙碌的白领兵团挂钩的。曾经有一说，早上手拿着一杯意式咖啡，比起早上手拿着一杯港式奶茶，会显得更有身份同地位。所以，在烦嚣的中西区，存在着不少咖啡店。他们标榜的，不是文青的慢活感、也不是充满性格的 artist 感觉。简单，快捷、优质，有时候仲要配上一个精美的外卖纸杯才像话。这一天，就在中环最核心的十字街头，在其中一栋商业大厦面对电车路的一旁，看见一家名叫《Coffee Central by Coffee Exchange》的咖啡店，我决意来一试。门口在 G/F 的一层，但一走入这一个空间，就会有一条似是行不完的楼梯一直带领地落去那仿佛有 N 层的地库层。一圈一圈地，慢慢地转下去，这楼梯似乎是要带地到达另一个世界的一样。没有数我正确来说落左几层了，总之下了这楼梯，就是一个舒适的咖啡世界。很广阔的咖啡大空间。咖啡店主要制作咖啡、食物及一切饮料的地方就设在餐厅的正中央。而简单毕直的餐桌就是围着中间的这一个半 open 的工作坊，马蹄型地摆布着。去点咖啡时，我看见韩国文字啊。这时才了解到《Coffee Exchange》是一个源自韩国的精品咖啡品牌。所以，除精美的咖啡之外，餐牌上有的食物，有西式的，也有韩式的。想吃一点东西的我而又要为今晚晚饭留肚，我只好点一份简单的着条来伴咖啡。不知这是不是鲜切的着条了，只知道这是原只薯仔连皮生切的薯条。入口味道带甜，重质感，食薯条，有实实在在的薯肉感觉是最好的。是日，我钟情於一杯 Flat White。旁边的到餐闹铃机是给我等食物 (薯条) 用的。这一杯 Flat White，气味很香，入口香滑。一杯美满 aroma 的咖啡就是要这样。入口，有香吁，感觉，令人舒畅，一杯用来解开工作压力的咖啡，就是要这样。很 Central 的地方，很舒服的空间，也有很不错的咖啡。唯一不好，就是要用不少脚骨力去慢慢行楼梯返回现实的中环 CBD。
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2月14同女友去食，点左两杯茶同窝夫+柠檬批柠檬批得个甜字无柠檬香，呢个可以话系口味唔啱我，可以接受但个窝夫系完全冻，全硬身窝夫颜色系无烤焗过既浅黄色我好声气扲番去同店员A讲个窝夫硬到切唔开店员A就话:你试下唔好切直接食啦我扲左番位研究左一阵，再扲去同店员B讲个窝夫又冻又硬食唔到，我想换过一份店员B就黑脸悔气地讲:我地既窝夫一向系咁再整过比你个质量都系咁我地卖左好多份都无问题，我退番钱比你讲到窝夫咁样系好正常我之後Email去公司问点知公司既讲法系同店员有出入其实我只系想佢地保证唔会再出d垃圾比客食同当人傻仔都无要求佢比着数我，等左4日都无覆呢间餐厅真系唔推荐人去
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今日plan左去pmq行下，去之前就黎左呢度食个brunch. Tiffany blue既门面装修，再沿住楼梯落两层就到餐厅。Open area既感觉好舒服，北欧既装修好多打卡位重点喺好少人，你想点影都得。难得星期六有个餐厅喺少人啲。好，讲翻野食先，我叫左个龙虾burger,蘑菇忌廉餐汤，朋友就叫左牛油果大虾🍤pizza。 老老实实，我喺有眼光啲😆我个波士顿原只龙虾burger好好食！ 物有所值！ 喺坚多龙虾肉，而且薯条亦好食，唔使source都好有味！ 强烈建议大家食❤️ 至於牛油果pizza就....你懂的下次试下咖啡同面食先～～～
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突然被召要一早到中环总部开会。虽贵为白领丽人，但一D都唔中意中环，返工要迫地铁，迫隧巴，连办公室电梯都要迫。今早个会唔早唔迟，时间好怪。唔想太早到，因我个位唔系系呢度，早到冇位坐。但又唔可以迟到。唯有系中环公司楼下揾间咖啡室坐下。但如果俾人见到以为我蛇王就弊家伙。好彩，我知有呢间咖啡店，佢系我的中环秘密基地。佢系一间地库，门口得到牌，好唔觉眼。但落到去，内里好宽敞，环境好舒服。叫咗个轻食早餐，有少少沙律，滑蛋，牛角包及最重要的咖啡！沙律好新鲜，蛋都好滑。不过冇味而枱上又有salt and pepper，差少少。牛角包，就真心冇惊喜，唔热唔脆。好在有杯咖啡抢番D分数。
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朋友约食lunch简左呢间成日经过门口但无落过去既餐厅🍴落到去见到唔洗排队好惊讶🤭·望住餐牌选择困难🤣最後点左胡麻汁冷面配蟹柳及野菜🥦🥒($95)跟餐配沙律同野饮，点左推介既red ginseng latte🍵如果呢个价钱其实我宁愿食bagel🤣·冷面普通，都系食酱😂反而杯latte 好特别！！饮完第一啖邹哂眉😵阵人蔘味好难顶👽但饮下饮下又觉得奶味好出⋯好顺喉好好饮😋果然系推介😋
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