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港铁香港大学站 B2 出口, 步行约1分钟 继续阅读
电话号码
26563088
开饭介绍
COBO指Community of Bohemians,COBO HOUSE则是一所既让人品嚐,亦让人体验及欣赏艺术品的地方,志在为世界注入波希米亚式的生活态度,并成为所有艺术爱好者交流意见想法的绝佳平台。 继续阅读
附加资料
餐厅占地两层,共3,000尺,既是餐厅,亦是一处让艺术爱好者互相交流的理想地方。在这里,艺术不单供人欣赏,也让人体验及品嚐,志在为客人提供一个富艺术感及深刻的体验。
营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至五
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期六至日
12:00 - 23:00
公众假期
12:00 - 23:00
付款方式
Visa Master 美国运通 现金 银联
座位数目
82
其他资料
网上订座
Wi-Fi
赏订座积分
加一服务费
室外座位
有关奖赏计划
食记 (113)
等级4 2019-02-04
498 浏览
自从西环地下铁通车後,港岛西区起了大变化,老旧建筑物一个个倒下,换上了新装,是进步抑或是无情,谁也说不清。 偶尔都想跟太太来个浪漫的用餐,听朋友说西环的 Cobo House 不错,一试无妨。餐厅位於地铁出口附近,信步而行不过三几分钟脚程,相当方便,但因为左右是旧建筑物,很容易便擦身而过。 早前餐厅推出了Winter White Truffle Menu ,4道菜($880)连酒水($1,380),正好找个晚上,放下两只小魔怪,好好享受一晚。 Pan Seardd Scallop and Octopus带子煎至外层微焦,而内里肉质嫩滑,火喉控制得不错;而八爪鱼用慢煮方法处理,咬落毫不觉韧,连同清新爽脆的沙律菜一齐食,味道更佳。 配上Azelua Barbra d'Alba Punta 2012,似乎丹宁偏重,而且带果酸,或者选用轻盈一点酒会更好。 Crab Ravioli, Crab Tobiko, Crab Bosque Chips意式蟹肉饺味道浓郁,蟹味在口腔散发,而且伴碟的三色蔬菜汁是刁草、南瓜及紫椰菜,蘸点一下,是更添美味,几片脆片更是神来之笔。 今次配上 Azelia Nebbiolo 2013 ,感觉反而似 table wine,非常平均,易入喉。 Sous Vide Cod with Pistachio Crust主菜有鱼及牛选择,跟太太各自点选,鱼肉非常嫩滑,伴碟的日本舞茸阵阵幽香,店员会在上餐时,为客人刨上白松露,盖满碟面,即时弥漫香气,超正。 另一道主菜是Pan Seared Veal Tenderloin with Pistachio Crust 点了 medium rare,中间呈嫣红色,而且有血丝,火喉准,蘸点的红菜头汁,更是甜美。 今次选配 Azelia Barolo 2012,属於同系中级别较高的一种,丹宁偏强,用来配红肉一流,醇厚的质感,呼吸後,丹宁更顺滑,表现良好,在几枝酒中,最欣赏的一枝。 White Wine Pear甜品做得非常细缴,梨肉以白酒煮过,上面还插着梨乾,茉莉米雪葩令人惊喜,再加上置面的松露蜂蜜慕丝,质感轻盈,更得我心。伴碟的朱古力,外层是朱古力脆皮,内里是朱古力软心,又是不可错过。Andreola Veru Prosecco Extra Dry NV 最後来杯 Prosecco,轻微酒意,令人感到舒适。 Hokkaido Uni, Korean Chili, Linguine ($338) 由於太吸引,另外追加了一碟 Linguine,拌和了海胆後,口感非常丰腴,Linguine有嚼口,好啱自己。 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2018-12-20
1533 浏览
提早食圣诞大餐(其实系迟来的庆生)来到12月中难免要局住食贵价餐这里亦为庆祝圣诞设计了festive menu而且20号前食仲平$300圣诞餐上就缺乏餐厅招牌菜不过依然走欧亚fusion风 全部都系share plate前菜两款都较为普通味道系不错但没有任何惊喜海鲜gamba味道没想像中鲜而且真系偏油主菜先来软壳蟹沙津我会说沙津比软壳蟹好食😂芥末酱几好食 但同软壳蟹又不是十分夹软壳蟹好脆但略嫌炸粉过多Yorkshire pudding更是overcook 太乾太硬然後焗snapper就不错 鱼够tender但味道又系没想像中咁出色入味加入中式食材包括咸柠同腊肠系几特别亦增加味道层次韩式牛肋骨超级淋 用叉就能轻松撕开牛好入味 加上超甜栗子绝对系Dish of the Day甜品方面当然系圣诞lookSunny Side Up 就扮太阳蛋但其实系芒果蛋糕加劲多cream😂要赞的系真系流心芒果 超似蛋黄流沙要弹的系cream过多 蛋糕唔够moist另一个甜品反而有惊喜栗子酱底下原来系香槟雪糕香甜真系食到香槟味 雪糕真系坚好食但配栗子未必系最好配搭最後当然系散叫的招牌甜品popcorn mountain点知来到变左比萨斜塔😅爆谷加雪糕基本上系唔会唔好食有粟米香甜味加爆谷的脆感当然正啦岩盐本应与甜味违和但可能太少食唔出·服务方面不错但尚有进步空间不是每一度菜都有介绍有几度菜就咁摆低就算上菜速度有点过快刚食完一度菜立刻就来下一个未能慢慢享受晚餐两个雪糕甜品同时上 两样都会融 食边样先好?另加的popcorn mountain应该要迟一步上·预约时说好了庆祝生日想在甜品加happy birthday已经confirm埋名字但最後都没有... 3个甜品都没有生日牌实在有点失望 甚少餐厅会漏😒 继续阅读
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好耐无同妈妈食过下午茶, 特登拣个方便妈妈既地点, 咁岩呢度又有间靓靓既餐厅有下午茶食, 所以就试下啦! 依家做紧一个「Cha Chaan」既afternoon tea,好似都几丰富喎 饮品可以拣呢D 点左一杯latte,一杯cappuccino 成个set黎啦~ 最高果层系两款bread roll, 一款系菠菜车厘茄同芝士, 一款系韩式鸡肉, 同埋有D好新鲜既沙律菜, 好味! 然後呢款系白泡菜加鳕鱼蓉多士,都几特别 然後系一款好似韩式饭卷, 不过炸左既, 但味道就唔算好突出 呢个系青瓜芝士同蟹肉三文治,一啖一件好方便 食完咸野就到甜野啦 呢个系柚子泡芙同Tiramisu tart Tiramisu tart入面系有mochi 架, 口味烟烟韧韧几得意 Scone系原味同earl grey味, 加埋clotted cream同fruit jam scone 系几好味既,唔系好乾好硬果种,不过好似食唔到有earl grey 味,可能俾妈妈食晒 XD 呢个系汉堡饱型既macaron 仲有士多啤梨卷、朱古力米通同布丁! 呢个布丁几特别, 因为系。。。人参味! 个味唔系好浓既, 淡淡地, 可以接受! 成个tea其中一样最吸睛都系呢个架喇,初初以为系荷包蛋糖但原来系棉花糖加芒果酱! 愈来愈食得少甜野既Si觉得咸点好味D,但妈妈就食得津津有味 XD环境舒服又食得开心,下午茶时间都坐满所以记得订位啊~ 继续阅读
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等级4 2018-12-04
1135 浏览
好开心搵到呢一间咁高质素嘅fine dining餐馆决定要同大家分享下11月佢哋主打一个以松露为主题嘅菜单价格都唔算太昂贵 880一位共有四个菜式Pan seared scallop and octopus前菜嘅沙律竟然加入海鲜 认真够高级香煎带子分量十足 配以弹牙嘅八爪鱼肉再加入白松露 非常吸引Crab ravioli, crab tobiko, crab bisque chips色彩缤纷又好味三款酱汁分别系系南瓜,青瓜同紫芋汁意式云吞嘅馅系满满嘅蟹肉又香又鲜甜 仲有松露香 主菜方面拣咗肉类Pan seared veal tenderloin with pistachio crust小牛肉表面加咗开心果碎肉质非常鲜嫩 配菜有红菜头同薏米 非常有心思另外店员会随即刨白松露片 更添美味White wine pear个甜品除咗卖相极为精美 成个艺术品之外亦都非常花功夫精制而成白松露蜜糖忌廉泡泡配珍珠米雪糕 真系令人非常惊喜啤酒用白酒煮过 充满酒香杯底仲有杏仁小蛋糕木板上嘅食头其实系朱古力嚟㗎朋友收点左另外几款精美菜式鲍鱼意大利饭意大利饭用上白酒煮 啖啖酒香酱汁香 忌廉味重另外要赞嘅系 调味唔太重能够食岀鲍鱼本身爽甜爆谷雪糕卖相超吸引 职员会系面前即磨岩盐系上面爆谷本身雪糕 继续阅读
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位於香港大学站附近的Cobo House,是一间菜式和甜品都相当精致,超高水准的餐厅。适逢是白松露釆节的季节,餐厅推出期间限定的白松露菜单,带大家渡过一个美味的秋天。Winter White Truffle 4 Course Menu $880/位矜贵的白松露套餐,包括: 餐包,前菜,小食,主菜和甜品,每道菜都精致独特,犹娱一埸精彩的白松露表演呢。是次菜单选用创立於1982年的意大利着名松露品牌Boscovivo,获英国BRC官方认证,质素有信心保证。餐前面包有两种,分别是软身的白面包和果仁面包,面粉香气天然,面包控超喜欢的~Pan Seared Scallop and Octopus超级厚肉的带子,微微煎过两面,香气扑鼻而上,令人胃口大开。带子肥美肉腍,鲜香味浓,很喜欢呢。被沙律菜 遮盖着的肥大八爪鱼,同样不容忽视,肉质弹牙厚重,很美味阿。Crab Ravioli, Crab Tobiko, Crab Bisque Chips色彩缤纷可爱的蟹肉云吞,令我童心爆发啦。三种不同的鲜艳颜色是紫椰菜,南瓜,刁草忌廉汁口味,每颗小云吞上匀放上龙虾汤脆片和蟹膏,内里是满满的蟹肉,鲜甜美味,视觉和味觉的一流享受。Pan Seared Veal Tenderloin with Pistachio Crust主菜可让客一二选一,而我选择牛里脊肉。服务员呈上时,会在客人面前刨出新鲜白松露片,大家记得把手机先拿出来哦。表面蘸上开心果果碎,烤成脆皮,色泽夺目。采用荷兰的牛里脊肉,以慢煮方式烹调,牛味浓郁特出,脂肪部分不多,但咬下软腍内嫩。以秋冬食材红菜头,伴入肉桂造成的酱汁,和搭配日本舞茸和洋薏米,不掩盖白松露片芳香的同时,也令整道菜互相配合哦。 继续阅读
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