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几日前同几个女仔朋友去，个汤有D怪怪地，好似系黑蒜汤。 有个朋友系无咩饮。 啲set选择都系𠮶啲鸡、猪、牛、虾等。 味道一般，我只系当一个贵嘅碟头饭嚟食。 拣佢系因为佢静静地唔会嘈，但呢个$500 －位系太贵。 对后生仔嚟讲个份量系太少。 建议唔好做食，专心搞whiskey bar 𠮶啲特色酒馆仲好。
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第一次跟朋友到私人会所食饭 除咗食饭仲有雪茄品尝好开心 间左间房仔 可以自成一角私隐度极高依个厨师 系媒体成日见到佢 原来整野食咁好食 真系道道菜都感受到佢有几用心值得推界比大家 可惜只有会员先有得品尝。
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谢谢朋友上周五安排到中环会员制的私人会所Club C+ 享用一餐高质素的中式午餐。午市套餐包含前菜、炖汤、主菜、清炒时蔬及甜品一份。主厨曾于St Regis米之莲中菜厅任职，从菜式的选料，调味，以及整个套餐的配搭都充份反映了总厨的用心，前菜先以香辣牛展及酸酸甜甜的小黄瓜打开味蕾。再配以姬松茸炖竹笙汤滋润全身，特别适合有养生饮食习惯的人。主菜这次我挑选了咸蛋金勾蒸肉饼，侍应介绍这个蒸肉饼是用上高质的安格斯牛肉，肉质细嫩多汁，蒸成肉饼后，比起一般蒸肉饼，肉质更细致，肉汁更丰富，加上三十年老陈皮的甘香，绝对是味觉跟嗅觉的同步享受。餐厅再随主菜附送清炒菜心一份。最后，套餐的甜品我选了杞子桂花糕，馥郁的桂花香味唇齿留香，实在是满足又写意的Happy Friday Lunch！ 😊
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今日朋友介绍试咗中环会所高质午餐，厨师仲特别跟时令转左冻马友同埋话梅蕃茄仔！1. 冻马友鱼佐梅蕃茄仔 冻马友鱼的鲜美和梅蕃茄仔的酸甜完美融合2. 榄角豆豉鸡榄角的咸香和豆豉的丰富口感为鸡肉带来了独特的风味，味道唔会太咸3. 30年陈皮蒸牛肉饼这道菜以嫩牛肉为主要材料，配以30年陈皮的香气蒸煮而成。陈皮的独特香味与牛肉的鲜嫩口感结合，这道菜私心推介4. 稻庭汤乌冬稻庭乌冬以细面条配以浓郁的汤底下次去中环会同埋朋友一齐食晚餐！
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.依家唔系会员都可以嚟一试由陈师傅主理超高质嘅中菜! 环境优雅, 无论系Business lunch定系同屋企人/朋友一齐食饭都好啱! 午市有set menu可以拣, 晚餐就可以自己写菜单啦; 唔知食咩好, 建议跟我当晚食嘅菜单, 绝对冇错架啦!🥢👉🏻前菜: 海苔芝麻豆腐饼&鲟鱼子盐香冻马友👉🏻足四两浓汤鸡煲鲍翅 ♥️ 真系好足料😍 翅够大又软滑, 汤底带浓郁鸡味👉🏻榄角蜜烧脆豚肉 ♥️ 咬落去外脆内嫩, 加埋独特嘅榄角蜜烧酱, 超正👉🏻拍姜夏威黑岩盐海东星 ♥️ 师傅先将海东星起肉, 加上手拍老姜一齐蒸, 保持鱼肉鲜味嫩滑; 再加上夏威夷⿊岩盐提鲜, 令味道更有层次!👉🏻姜葱鲍鱼滑鸡煲👉🏻三十年陈皮广东粥水浸菜苗👉🏻云南腊肉咸菜姜米炒香苗 ♥️ 好有镬气, 有咸香得嚟又有蔬菜爽脆嘅口感💡重点系记得要加餐厅用咗四种辣椒自家制嘅滋味酱! 👉🏻香滑北海道3.6牛乳炖蛋.🔻🍽 CLUB C+📌 地址: 中环都爹利街13号乐成行M1楼.#tummysreadyatcentral #tummysreadyforchinese
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