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413系值得纪念、开心既一日。走入仲装修中未开既FHP新商场，左穿右穿终于黎到ChumChum味，虽系招牌都未有，但基本既装潢都o系度架啦，仲贯彻韩国天然、朴素既路线，用左竹、木、素色，报置到成个天然家室咁，感觉舒服。我地一行7人安排坐左o系沙发卡位，自成一角，唔怕嘈亲人坐低无几耐，侍应就递上热茶同暨多选择性又可无限添加既前菜。我的前菜之选：矮瓜、蛋皮丝、芽菜、中华沙律豆腐沙律份量都好大，有新鲜正规既沙律菜豆腐粒个dressing好特别系柚子椒粒汁，成个感觉系清新健康，但个人唔钟意咁甜既汁去配菜同豆腐。寿司除左系日本菜必食，韩国菜都当然唔少得啦.韩国寿司有咩唔同？一般厨师会o系饭度加入麻油、芝麻同盐，味道比日本寿司较丰富。好可惜，呢度既寿司麻油味欠奉，不过虾比牛肉突出，因为炸左香D更爽。由于都足料，有蟹柳，腌箩白，甘笋等，令寿司口感十足。部队窝呢个即系杂物窝，mug都放o西落去，有香肠、午餐肉、冬菇、茄汁豆、罗白、菜、公仔面同芝士等，煲滚左后，D芝士溶晒，夹时好鬼论尽痴住晒，辣度黎讲算适中，只系我食左两片椒粒，所以要喷火。不过食既时候，其实都要先夹晒D公仔面，因为好快软架！酸甜鸡丁系炸鸡件wrapped in酸甜酱甜味比酸度占多，上面洒左D花生碎，鸡件炸煮后仍然保持内里湿滑，唔错海鲜芝士年糕虽然外表红当当，但辣就唔系好辣，因为有D甜味中和番，用料要一赞，有蟹，虾，青口，鱿鱼，全部都好新鲜，肉质结实，味道鲜甜，芝士份量又十足，年糕烟烟un un，绝今日正值生日，店员送出生日蛋糕，仲一齐唱埋生日歌，而且服务态度亲切友善，实在高兴尽兴！唯希望店员可以大胆推介菜式及主动添茶。PS 临走时，几位经理同老板o系门口倾计时都主动同我地SAY GOOD BYE， 实在令我地觉得宾至如归，好亲民，有一位韩籍经理仲要好靓仔，一副明星相添架呢!
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这家餐厅已搬到么地道FHP购物中心, 千福大少旁。由于第一次去, 店门又没有店名, 找了很久先确认到位置。可能地点比较难找, 当日7点多去到但一个客都没有。4个人点了部队窝, 海鲜辣豆腐汤, 炒粉丝(细), 韩式酸辣鸡丁部队窝$250 很大窝, 足够4-5人用部队窝很好味。香肠, 午餐肉, 茄汁豆这些平凡不过的食料却能做出一种美食。就是韩国料理神奇之处。豆腐汤跟在韩国本土食的差别很大。而且料很少。一般韩国的豆腐汤都是辛辣, 会有一点点刺喉。可能是要配合香港人口味, 这里的温和很多。但我是比较喜欢正宗一点。炒粉丝没什么味道。很多餐厅都做得比这里好。韩式酸辣鸡丁我颇喜欢。鸡丁应该先炸后加酸甜酱炒香。我觉得韩国料理在炸鸡方面是几有水准。值得一提的是这里环境跟一般韩式料理店不同。环境是走高格调路线, 灯光都比较氛暗。再加上大部分食客都是韩国人, 气氛不错的。
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之前团购下来的, 好像是$100 可当$200用...当晚我们3个女仔, 只叫了2款食物,因晚市还挺贵....事先有到open rice看过,叫了较多人推介的炸鸡和薯仔锅.炸鸡很大碟, 3个女仔食到最后都饱哂..鸡件是大件的, 食落去感觉未至于一口油..不过酸甜酱的那款较可口,因酸酸的酱食的时间较开胃.薯仔锅份量都十分多!好似食极都有...d 薯粉...汤底有阵阵胡椒味. 几钟意饮.不过会口渴xd"入面有d 猪肉, 年糕咁.... 但最好味系薯粉.最初谂住黎会见到好多韩国人,但好似得个老板系韩国人..而且感觉上d 服务一般, 我地好几次要企哂起身, 见d 人黎先有人理我地....唔会再去, 呢种价钱唔系几抵食如果用原价...."我们用了$100 x2 = 原价 $400, 但一人仲要夹多 $100到....
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星期六中午12点几黎到冇咩人有人想食药, 所以问个waitress拎杯水佢好surprised, 跟住拎走左本身放底既其中一杯茶 =.=之后我地问佢拎返杯茶黎佢都好似好唔愿意朋友黎到, 觉得个位好热 (晒到+ 冇冷气到)就问可唔可以转台佢话得~跟住就话: 自己拎返自己杯茶!几恶死下...(今次系另一个女人)之后大家已经感觉好差两个女待应都系咁...令人失望食物方面叫左4个Lunch set之后上餐前果D小食我地5个人比一个4格既我地跟住我见人地2个人都系一个4格既就问啦, 之后佢话因为可以refill但我都request多碟咁多人点夹呀 =.=1. 石头饭 - 正常得菜同蛋为主, 冇肉?!?!2. 饺子年糕汤: 饺子是好吃的但得4/ 5粒, 年糕都好少一个人食都唔够3. 「粉丝肠」something...D肠系用粉丝包住咁的唔知咩东东就系有D汤同葱咁冇了=.=4. 「烧肋骨饭」呢个算系最好食的了D汁甜甜地肉都唔错!本身想叫多个SET, 但见D态度系咁决定去另一度下场其实我系第二次黎呢间野上次黎食晚饭都冇D咁既waitress...唔知今次咩事但大家都劲唔钟意呢间野既态度到埋单果阵朋友比一千, 佢话冇得找, 都OK啦咁五百啦佢都话冇, 话咩ARM ARM开工 -,-都真系唔知系唔系做生意架!
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一直想试, 今晚终于有机会. 呢到走型格简约路线, 黑色为主, 木色为辅. 中央悬挂一团红色嘅"辣椒"状装饰.呢到只有一个服务员讲广东话, 有一个印巴籍, 其余都系韩籍. 所以预咗要讲英文.客源主要系韩国人.睇完餐牌, 计过条数二人餐实在抵食. 两条HEA精就叫二人餐. Dinner Set B. $352/两位.前菜南瓜粥+韩式猪肉炒粉丝南瓜粥有D杰, 好清淡, 有D咬口, 因为米唔系好散, 南瓜本身味道都好淡. 如果系病人就啱食 XDDD粉丝好香麻油味, 猪肉好少. 粉丝好QQ, 夹果时成日都拉唔断. 有样唔好嘅系, 只碟太窄长, 一夹就好易落D猪肉出来. 唔方便,四式伴碟泡菜偏酸唔辣, 我自己就麻麻. 豆芽都系唔辣嘅,翠玉瓜同菇就清清地. 总括来讲伴碟无睇头, 同老牌韩食无得比.返到屋企睇番相, 先记得MENU上写明六式伴碟, 睇来我地食少两味 XDDD韩式杂菜沙律呢个就神奇喇. 话系韩式, 但系完全无dressing.....净菜.....可能韩式系咁???唔知比咩评价了.....主食石头饭我本身唔系十分喜欢食石头饭, 尤其好怕热到舌头受苦果种. 服务员会帮你拌匀辣酱面酱. 只蛋系8/9分熟放系最上, 唔系生嘅.呢到嘅石头饭, 面酱味好出, 加埋偏甜少辣嘅酱, 好好味呀! 而且饭应该系日本米, 加埋又唔系劲热, 平时晚上尽量戒淀粉嘅我, 竟然食咗好多! 赞!汤辣海鲜豆腐汤海鲜唔算多, 亦都好细粒, 主要有3只虾毛仔, 3-4只蚬, 极少八爪鱼脚仔. 汤算鲜甜, 都系唔多辣. 我觉得唔错肉食香辣杂菜炒猪肉可能大家杂菜嘅定义唔同, 对我来讲就唔算系杂菜 --洋葱, 大葱, 辣椒. 酱甜甜辣辣, 猪肉就好肥好多膏, 我就喜欢瘦肉多D XDDD. 不过味道系好嘅甜品芝士蛋糕芝士味似系卡夫费力芝士. 奶味淡带少少酸, 唔甜, 唔腻. 饼干底. 呢种味唔系我喜欢的, 肥妹仔就话佢钟意.饮品柠茶柠水咖啡奶茶. 我地叫冻柠水 XDD服务唔知点解, 间间韩食嘅韩国员工都COOL COOL地, 都唔会好好笑容. 呢间都系咁, 不过佢地都算helpful. 好似我影相, 佢见到就好醒叫我影了个石头饭先, 之后佢先拌匀个饭. 总结如果系一心要食到喷火嘅, 你地一定会失望. 但如果你地喜欢少少辣又带甜嘅, 呢到就啱你喇
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