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食家推介
性价比劲高寿司店🍣Philadelphia Roll🥑三文鱼｜忌廉芝士｜牛油果｜飞鱼子呢个系我嘅最爱！！#必食！超大嚿忌廉芝士🧀️好rich!面层仲有劲多牛油果，食落口感劲滑Ebi-taiko 🍤炸虾|青瓜丝｜炸芋片明太子酱｜鳗鱼汁呢个炸虾卷都好推！即叫即整劲脆口嘅炸虾，配青瓜🥒超清新Double S🐠碎带子｜三文鱼｜辣三文鱼呢个超多超多三文鱼呀！！食落都有啲辣，但可接受，好惹味😚📍 Chotto Maki (厦门街) (湾仔)湾仔厦门街33号地舖📍 Chotto Maki (利源西街) (中环)中环利源西街3号地舖
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天气咁热，都系食寿司会比较舒服啲，咁啱经过尖沙咀，见到 #chottomaki 见到入边嘅寿司好特别！餐厅环境好特别，以红蓝色为主题，可以坐喺餐厅或者外卖食都可以！🍣C-Dragon配上炸鳗鱼，炸番薯，飞鱼子，再加上蛋黄酱，鳗鱼汁！非常有创意🍣Double S内含切碎咗嘅带子，三文鱼，辣三文鱼！加上辣嘅蛋黄酱和黑白芝麻！香辣感觉非常出众！🍣Veggie Lover配上红英头，芦笋，芒果，青厦，蒸苏菜，炸蒜！加上独家酱汁和黑松露蛋黄酱。味道非常清新可口，小朋友最爱吃。
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日式卷物与寿司同样是最普及的日本料理，但卷物的创作空间与自由度却是寿司遥不可及，而CHOTTO MAKI正正将卷物的灵活多变发挥得淋漓尽致。继湾仔及中环两间分店后，去年终于进军九龙区于尖沙咀开返新店，相比曾经到过的湾仔店，尖沙咀店面积更大之余装潢亦别树一帜，内墙则以复古鲜红色为主调，加上「井」字型天花灯箱及日本纸扇造型枱灯充满和风情怀。餐牌方面比起湾仔店开业初期选择更多元化，另外更有D24榴梿寿司卷、手工日式鸡汉堡饭、Chotto Poke等全新产品。Spice Me Up ($72)鳗鱼作为主角脱颖而出，另外配有碎带子、青瓜丝及干海草，辣蛋黄酱酸甜当中略带辛辣，最特别之处莫过于加上苹果啫喱更加清新。Sea Monster ($68)蟹柳、炸虾及青瓜丝同样份量十足，材料相对清淡故配以较为浓郁的鳗鱼汁及自制酱正是天衣无缝，表面舖上樱花虾及炸蒜增添多一份咸香与脆感，再缀以紫薯粉卖相更为精致。Ebi-taiko ($60)中卷比大卷轻巧得多但依然真材实料，馅料以炸虾、青瓜丝及炸芋片为主口感爽脆，加上明太子酱及少量鳗鱼汁，明太子咸鲜味浓向来立于不败之地。
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呢间系即叫即整既卷物，有多款不用的日式小食外卖的包装也好精致，而且餐厅内都设有座位🔸California Roll $72呢个系经典中卷系列😍 叫左California Rol系有蟹柳、牛油果、飞鱼子，有8️⃣件蟹柳系有沙律酱加埋飞鱼子，好有咬牙！追加左2款小食🔸Mentaiko Chicken Wings $42明太子鸡翼已酿入明太子及肉碎，胀卜卜的又香口~🔸Edamame $24枝豆因为妈妈钟意食，见到有当然要即刻叫啦😆😆枝豆含有优良蛋白质和大豆异黄酮，可为身体提供足够的蛋白质及减轻肌饿感。🔸CoCa Cola $15系玻璃枝装可乐😍 饮枝装感觉都有点不同的~
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去尖沙咀换外币，先到这里吃个午餐。店内以鲜红和蓝色为主，型格的设计吸引游客和年轻人在这里打卡吃寿司。店舖提供大卷、中卷和刺身，还有鱼生饭和小食，还可自选配料，选择多，能迎合不同人的口味。店舖地点方便，在尖沙咀中心，外卖或堂食皆可。Sea Monster ($68)，喜欢爽口感的人必点。大卷用上多种食材，包括蟹柳、炸虾、青瓜丝、樱花虾、炸蒜、紫薯粉、鳗鱼汁和自制酱。能尝到海鲜的鲜脆感，鳗鱼汁和自制酱令大卷变得更惹味。口感主要来自脆口的炸虾和微微脆口的樱花虾，两种虾类呈现一大一小的脆口感。青瓜丝是蔬菜的鲜爽，与海鲜的爽口相辅相成。Philadelphia ($75)，食材有三文鱼、忌廉芝士、牛油果、飞鱼子、蛋黄酱和鳗鱼汁。三文鱼、忌廉芝士和牛油果本身的口感相若，三文鱼的软腍和牛油果油性般的软腍相似，所以三者的口感配合恰当。喜欢顶层的牛油果，用料十足，能尝到牛油果的香滑。如蛋黄酱减少一些，更能尝到中卷内各种食材的味道。寿司配各种梳打很合适，正如公仔面配汽水般的绝配。Yuzu soda ($25) 的味道较酸，比较刺激，喜欢酸味的人可选这个。Peach soda($25)的桃味甜，配各种加上芥末的寿司很适合。个人比较喜欢这支，在尝过加上芥末的寿司，把甜桃味的梳打冲过微辣的口腔，解辣之余，也是一种减压的良方。
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