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食家推介
喺Chit Chai Private Studio食到一顿简单又满足嘅好𩠌。🍽️ 首先，个蒲烧鳗鱼锅饭真系阵阵香，份量足够饱肚，而且鳗鱼又滑又嫩，铺头锅边啲饭粒微微焦香，温度控制得啱啱好，每啖都可以感受到饭米嘅弹牙，好过瘾。😋 三款饮品我试咗玫瑰乌龙汤力味道几特别，饮落去既花香味混合乌龙茶嘅回甘，好matching！至于甜品，豆腐芝士蛋糕真系出奇得滑，同普通嘅芝士蛋糕唔同，佢啲豆腐味清新得来仲保留咗芝士嘅浓厚，唔会太甜腻，一啖接一啖，怪唔得大家会爱上佢。玫瑰巴斯克蛋糕又系另一番滋味，外皮微焦得嚟带点脆，入口即化，面层嘅花香混合稀奶油嘅味道好丰富，食落心情都靓咗。🍰去到呢间studio，就算食嘢外卖，但感觉都似坐喺有格调嘅家中食饭咁温馨。希望快啲去到元朗新店再吃过，啱哋怀念紧呢度既味道！👍🏻
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06.11.2021 星期六 Chit Chai Private Studio
今日同两位好朋友齐齐出动揾食，首选是锦田Chit Chai Private Studio。因为得知这间幽雅恬静小店今天最后一天营业，之后将会在元朗重开；为了重尝超好味的鳗鱼饭，今天特意重临。其实10月23日刚与朋友来过，小店环境幽雅漂亮，食物美味，尤其对蒲烧鳗鱼锅饭印象深刻，不但卖相一百分，而且味道十分可口。所以当得知这里要结业，我们慌忙问个究竟，幸好只是暂时休业，将会在元朗重开。为了重试鳗鱼饭，今日我们又再重来。因为这里地方不大，上次已经影得很仔细，差不多小店内每个漂亮的小节、小角也不放过，所以今趟我们可以一面慢慢详谈，一面享受美食。午餐：蒲烧鳗鱼锅饭当然首选这个锅饭，用上日式大锅，盛载热腾腾的鳗鱼饭，一打开香气四溢，吃至最后一口仍是暖暖的。饭量很多，所以吃得很饱呀。青柠/玫瑰梳打/玫瑰乌龙汤力青柠梳打酸酸甜甜，正好配搭锅饭。玫瑰梳打少少甜，少少似药水味，还可以。玫瑰乌龙汤力，朋友说好饮。豆腐芝士蛋糕真的有豆腐香味，甜甜滑溜，很好吃。玫瑰巴斯克蛋糕据说这一阵子，个个很喜欢做巴斯克蛋糕。表皮烤得焦香，吃起来浓浓的香甜味，很特别，很不错。其实很少这么短时间光顾同一间小店，但朋友说这一个蒲烧鳗鱼锅饭是最近最好吃的美食，又好幸运让我们在锦田小店最后一天再尝多一遍，很满足。期待元朗新店开张，到时会再去！
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朋友提议周末到锦上路一带走走，笔者当然立刻上网做功课，看看有什么好去处。笔者上网查找一番之后，觅得这间「Chit Chai Private Studio」。要注意的是店舖不设walk in，要事先经whatsapp预约。「Chit Chai」面积不算大，只有4枱左右的座位，但每枱都会有一定的空间感。店内似走韩系cafe的风格，放有各式各样的干花作装饰。而且播放著轻柔的背景音乐，使人感觉十分放松。扁细的乌冬烟韧弹牙，拌上香口的胡麻酱，这个组合无得输。烧鸡扒重炭香味，惹味又juicy。随餐还附有一碗味噌汤。冷泡茶盛在玻璃瓶中，再泡浸在冰块堆内，卖相方式相当华丽。味道香甜，充满花果的味道。相比起其他茶种，花果茶甘味虽不重，但也是颇为清凉解渴。非常惊艳的一款甜品！笔者一向很少点有花味元素的食物，因为怕味道会很假。但「Chit Chai」出品的这一块玫瑰芝士蛋糕，入口后的花香味，浓淡度拿揑得很好，不会令人觉得成份太香精。而且花味带来的小清新感可以平衡芝士蛋糕的腻度。整体的甜度亦非常适中，同行朋友也是对它赞不绝口。
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慢活的心情一个月前经WhatsApp 预订好彩 可以约到心仪的时间简单的一份茶，香气扑鼻。精美的蛋糕，欣赏摆设。巧心作品，眼肚满足。 以上绝对系用心制作简简单单的一餐。2小时的慢活 = 宁静心境 = 一切都变得很美好
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开学前最后一击‼️（写呢刻已经就黎开学一周😂）心郁郁试下预约心仪既餐厅 竟然成功左呀🥳🥳🥳唔太识路问埋餐厅附近泊车资讯（已放照片）较想像中方便易到 查实就起 #锦田壁画村 附近 而明明我地以前由锦上路站行去红砖屋 系有步行经过呢边😂✅2小时慢活用餐｜Chit Chai Private Studio餐厅采预约制 我直接进官网讯息联系订座 约了星期六的11:30 一去到门面已经被简洁既花系小石路 💓深深吸引餐牌图案可爱疗愈 一个小板子 三个小纸条 上面有小小的食物图案 每条纸条揭开都系相关类型既餐牌 当中仲介绍左餐厅店名来由 原来希望带给大家温暖与疗愈 事实上环境氛围服务食物都做到效果😊环境怡人怎么拍都美 🥰 一进店马上宁静 全店目测好像才4枱而已 而且有足够距离 私隐度较高 而且虽然座落村屋地带 但真的干净没蚊虫👍🏻 木系枱椅加上干花灯光种种 令人真的能放松心情😻食物 埋单$480 精致好味并且最重要⋯饱肚😛主食💓日式烧鸡扒胡麻冷乌冬 $78乌冬烟靭 烧鸡扒就略嫌㶶左少少💓日式咖哩猪扒饭 $88少辛 猪扒松化 汤圆爸极爱💓海老天丼定食 $88唔错㖞 炸粉调味够 熟度也刚好饮品💓粉红月亮 $58打卡效果很好 呢款较蓝月亮girlish 带点甜香💓魔幻蓝月亮 $58继续打卡奶类 两款都好饮既 但上面既花花好多 饮落避黎避去就略嫌麻烦😛💓云朵咖啡 $58个人最喜欢这个 咖啡加上杯边既棉花糖 型格得黎带点童趣 先喝咖啡☕️好！加埋棉花糖 又新一重味道 一个价钱 两种享受😌甜品💓当日限定甜品 有3款 懒得谂直接叫晒 印象上系焙茶巴克斯芝士蛋糕 抹茶巴克斯芝士蛋糕 蜂蜜玫瑰蛋糕🍰 卖相非常打卡able 味道就偏爱玫瑰的🌹巴克斯两款相对芝士味重左少少🤏抢左焙茶同抹茶风头📍 Chit Chai Private Studio元朗锦田城门新村四巷63C号地舖（近锦田邮局）
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