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| 餐厅: | CHICKEN FACTORY (錦綉花園) |
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为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
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🍗必食百里香烤鸡 仲记得啱啱开张，每隔半个钟就有优惠时段$48.1只，有唔少街坊出炉前就排定队。作为街坊呢只烤鸡经常食，去野餐买一只，或者拎返屋企当斩料加𩠌。皮脆肉滑，咬开仲有肉汁同油香，洒上嘅百里香更系惹味。呢返屋企翻焗都仲系好好食。 $48一只，有呢个份量同水准，居民之福👍🏻另外海南鸡都好滑溜，鸡皮透薄，冇多余肥滞。𠮶度仲有饺子、米线：手撕鸡、鸡扒大碗饭同港式小食(碗仔翅、鱼蛋)等，价钱相宜。唯一系店舖座位少，通常都系外卖拎走。
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话说听人讲锦绣花园商场有个湖，环境好靓，有天鹅，所以顺便去行吓，然后揾嘢食，见到依间舖Chicken Factory外面招牌啲相唔错,然后吸引咗我同朋友一齐去食,首先佢价钱唔贵40几蚊有个餐,你可以选择食饭或者食米线，米线我就唔知好唔好味，但我朋友话几好食，今次我自己食咗个烧春鸡，其实价钱同大家X价钱差唔多，仲要平少少添，但味道方面差好远，一啲都唔干，好Juicy,里边仲有好多汁,个皮仲好脆同香，佢唔知外面热过连个鸡骨内都搽晒香草，简单性价比极高，抵食又好味；同样你要挑剔嘅就系佢舖头好细，全部吧枱形式嘅高台，坐得唔舒服，所以见到多数啲人叫外卖出去出边食。
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抗疫继续寻找外卖晚餐，朋友说这餐厅推出了套餐，价钱吸引，因为单买鸡的话已经48元，而且味道不错，附近居民更会来排队购买，于是一试。点餐付款到取餐时间约15分钟，比其他餐厅快吧。百里香烤鸡回家先把鸡拿出，份量颇多，味道亦不错，鸡肉都很入味，不用另外调味也很好吃白汁鸡肉饭锡纸盘焗好的，整个白汁都盖上鸡肉及饭，份量适中，味道都可以吧烤牛肝菌椰菜花牛肝菌份量不多，但椰菜花的味道很好，同样有点白汁，很快沽清有可乐2罐付送，以108元的价钱的确胜价比高啊
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Today I had an afternoon off. When I returned to Fairview Park, I noticed that there was a new shop selling rotisserie chickens. As shown in the shop poster, chickens were freshly roasted and the price on promotion was reduced from $78 to $48 on a limited basis. As I was hungry, I decided to give it a try.The chicken with thyme is tender and juicy. It is flavorful and well cooked. It goes well with a beer or a coke. It is a good try and worthy of an encore.
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