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港铁铜锣湾站 A 出口, 步行约4分钟
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电话号码
2881 1929
营业时间
星期一至六
12:00 - 15:30
18:00 - 01:00
星期日
18:00 - 01:00
公众假期
18:00 - 01:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
优质实际的餐厅，永远也值得支持，近排就积极光顾以往曾去，但有一段时间被本人遗忘了的好店，这篇是本年六月光顾两次后的感想。近排天气局热，故今期沙律以清爽为主，不同星期去，试了两款不同的沙律，口感味道也有设计，有爽口清甜的梨或无花果及车厘茄，脆口的合桃或松子仁，再加释放咸香部分的芝士或烟鸭胸粒，添点酸甜而杰身的陈醋，吃完就已好好用蔬菜打底，好好准备接着来的菜式。汤类也是有不同变化，今次的蘑菇汤，浓郁美味，铺上两三片干蘑菇片，令入口多了一重质感，配这儿的香脆面包，一绝。此餐厅的lunch set 主菜用料，拌碟薯菜，汁料烹调方法等，绝不马虎。以往我主力吃牛，但近排想多吃白肉或海鲜，发觉此店烹调鱼类汁酱方法多变美味，甚欣赏其茄汁底的做法，茄汁十分鲜美，估不到今次吃到一款白面豉酱，入口香滑甜，有点西京烧效果，而且更清爽，鱼皮就一如以往，焗得香脆，令人回味，再缀以不同grilled 小蔬菜，感觉吃得饱，身体又不太大负担！摆放小蔬菜的效果，也近一些米芝莲一星的水准。不过，我第二次再来，就忍不住点牛扒了，今次是Angus，有肉味及炭火香味，最心心念念的是其千层叠薯，分层应有一些cream在其中，甚为美味。有时，就有薯蓉作伴，其水平有Robuchon 的7, 8成，已算很不错。以往我多不额外加钱，点此处的甜品，因印象很多时也是朱古力心太软，对我来说，吃完三道菜再吃便太漏。但近两次来，甜品又令人喜出望外。第一次是鲜果奶冻，面层放上一片小绿叶作装饰，上枱时，令我感到像见到一个小荷塘般，清爽凉风扑面而来，芒果及热情果酱加见到云尼拿籽的奶冻，再配杂莓同吃，那有不好吃的道理？另一款，昨天吃的就是芒果拿破仑，2层酥皮松脆轻，加厚切芒果肉及吉士，一个长碟上，再加食用花装饰，完全对得起加的价钱。我觉得甜品制作上，进步了，加分！唯一稍稍可改进，是其餐饮，热奶茶曾经是亮点，是港式的浓滑香，我和朋友来时，用餐后，朋友第一句comment，就主动提及西餐奶茶很少达此水准，可见其出色的程度。但之后好像变回basic 西餐淡红茶水平，故现在我多数点热咖啡便算。
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为咗庆祝朋友嘅生日 咁我同两个朋友都好想食豪d最后拣咗呢个人哋推介嘅法国私房菜呢度个环境装修得好好 好有气氛 我觉得就最啱同男朋友来撑枱脚 可惜我冇我哋一早book左位 咁系呢度ge set dinner全部都系一样价钱 同埋要俾cash 最后我哋三个人叫咗set 大家一齐开心share首先你会有蒜蓉包 但系我冇影到相系脆脆地好好食之后仲有个龙虾汤非常重龙虾味👍🏻👍🏻👍🏻食完前菜会有个 home made sobert 比你清下口入面多余嘅味之后到main dishes到甜品 所有野都好好食 食左个难忘嘅生日饭🤗🤗🤗
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第一次食系公司annual dinner,适逢朋友生日，再带佢黎食。每次黎都会叫鹅肝，今次都唔例外，煎得岩岩好，外脆内软。之前食个cream brulee,不过今次转左Menu食唔到有啲失望。
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百乐中心有很多餐厅，有次无意中看到这间，本想试试，但已经满座了，所以这次特别早几天订位。原本订了六点半，但因为去了美食展，吃了又贵又不好吃的食物，便推迟至七点半才吃，店员也说没问题，因为他们每晚只做一转生意，可以慢慢坐。我们被安排到一间小房，内里只有三张台，不会很嘈，亦较人私人空间，环境很有情调，店员服务有礼，餐牌上只有set dinner，$460/人，不用加一。蒜蓉包：非常松脆，不过略嫌不够味。香煎法国鹅肝伴焦糖苹果拼砵酒汁：这是我暂时吃过最好吃的鹅肝，外脆内软，配上焦糖苹果令感觉不会太腻(虽然看似很多油)，必食指数：5粒星。是日海觧汤转了薯仔汤，味道很浓，有很多薯仔蓉，感觉很饱肚，必食指数：3粒星。自制雪芭：充满清新感，吃了这个再吃主菜，一绝，必吃指数：3粒星。是日西令牛扒亦转了「风干牛扒」，店员说四、五成熟最好吃，而且很少血水，所以我也选了五成熟。感觉比平日吃的牛扒更浓味，肉质鲜嫩之余亦有口感，好吃！必吃指数：4粒星。炭烧西班牙黑毛猪架配杂箘汁：不知是否扒太厚的关系，肉比较韧，虽然味道还不错，但不推介。士多啤梨蛋白脆球：蛋白脆球入口即溶，感觉很有趣！甜甜的又不会过腻，必吃指数：3粒星。总括来说，这儿很适合庆祝周年纪念或生日，有情调，食物和服务质素也不错。
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穿过时代广场后一条街，这条街人流不算很多，但却吸引不少餐厅在这边的大厦中开业。而这家法国私房菜餐厅，位于这条街的百乐中心中。餐厅内简单的西式装潢配以微暗的灯光，罗曼蒂克。大厅中大约可容纳30位人客，另外还有房间。因为没进房间，所以不知道里面的情况。朋友介绍的关系，餐厅在餐前送了一碟三款巴马火腿和肉肠给我们(非常感谢)。虽然只是赠送的前菜，但材料绝不马虎。各种火腿肉肠片阵阵咸甘香，回味无穷。另外亦点了半打生蚝，很鲜甜味美。餐厅的生蚝分别有：Fine De Claire、Gillardeau Special 及 Coffin Bay，今次点了其中两款，至于是那两款？忘了...头盘点了蟹肉牛油果沙律和煎鹅肝配焦糖苹果。蟹肉牛油果的蟹肉味道不是很突出，而牛油果还有点点柠檬香味，令整个感觉很清新。煎鹅肝外脆内软，油份非常份，入口即溶。若连同焦糖苹果一起吃，苹果的微甜令油腻感减少，令整体感觉非常平衡。本来不喜欢熟食生果的我，爱上了这道菜。汤味道很浓郁，而且仍可以细嚼得到小颗粒。配以浓汤的还有蒜蓉包，非常香脆。在主菜之前，一道自制雪葩，雪白的雪葩中有淡淡的荔枝味道，清甜的味道带走之前头盘与浓汤的味道。主菜分别有烧澳洲和牛(M7)肉眼扒和烧黑毛猪。黑毛猪烧完后仍带有白色的外表，咬开后肉质仍然非常嫩滑，而且爽口弹牙，没有肉丝留在牙缝之间。但猪味比较弱，若果猪肉味道出一点更为好吃。和牛肉眼扒味道较黑毛猪浓，烧完后的肉眼扒外表带点微焦，切开后肉带点微红而且多汁，咬落也很幼嫩，非常好吃！今次肉眼扒只点了7 成熟，或者转为5成可能更可口。最后的甜品作为整餐结尾，芝士饼中的芝士味浓而硬度不会像石头，味道适中。另一道蛋白脆饼，饼外层松脆，只是对我们的口味来说有点过甜。整餐来说撇除送赠的火腿肉肠和另外点的生蚝，整体来说以450元吃一顿好吃又好看法国菜亦很值得。虽然只收现金有点麻烦，但免去了加一服务费亦无所谓了。
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