Chatterbox Café (K11 Musea)

营业中

休息中

今日去到尖沙咀與朋友食飯東南亞菜係我地首選今日既餐廳環境好好 坐得好舒服亦好闊落 令你食得好開心。咖哩雞煲白飯配香脆薄餅馬來咖哩一向都係好正配雞就當然正，雞都幾滑，最重要係佢咖哩香味好正。 用薄餅沾咖哩就更食到佢個香。星洲海鮮炒貴刁貴刁最緊要炒得有獲氣。有齊曬香口既感覺。 佢上面有d 魚乾仔 咸咸地相當吾錯。 更加香又加惹味， 吾錯。 沙嗲串燒拼盤雞牛豬各2串個沙嗲醬幾好食👍海南雞飯店之-荔枝刨冰配雪糕今日知刨冰真係好驚喜$69本身以為只是普通刨冰，點知！ 裡面有大大粒荔枝， 雲尼拿雪糕，相當清新， 佢冇刻意落糖水， 靠荔枝既甜味，仲有就係椰果。 另外有珍珠加強個口感。估吾到咁好食。

新加波風味🍜餐廳雅座舒適🌿🌴適合一家人·朋友仔hang out👨‍👩‍👧‍👦👭今次試左👇招牌大蝦喇沙🍤喇沙湯底濃郁大蝦大又爽口彈牙當然唔少得魚片·豆卜·芽菜⭐️值得一試星洲海鮮炒貴刁🦑海鮮足料（帶子·大蝦·魷魚·脆魚仔）貴刁唔會痴埋一舊舊夠曬鍋氣👍⭐️值得一試咖喱椒鹽炸雞寶🐔雞寶外面炸到脆卜卜可惜裡面雞肉偏乾建議配上九層塔一齊食味道更夾整體性價比都值用料用心值得讚許👍👍👍份量也很足兩個人吃到好飽下次想試下距個椰子雪糕😍

心思思想食海南雞飯。靈機一觸尖沙咀K11 Musea 有間響噹噹。黎自新加坡文華食海南雞飯好地方。午餐有八款。跟餐可加配小食。蔬菜。甜品。餐飲升級✨。文華海南雞飯🐔為食妹👧🏻鍾意啖啖肉。+$10可以升級做雞脾Tim。真係開心死😍。雞肉嫩滑唔柴皮。配上三款醬汁。分別係黑豉油。薑蓉。辣醬。推介黑豉油。食到我Lam Lam脷👅。油飯入口香軟。難怪成為店鋪名物❤️。+$28 小棠菜/西生菜大大份好抵食+$16凍檸檬薏米水有接近三份二嘅薏米🥰。健康養生。

今日約咗朋友去K11行街，行到攰攰地就去咗入邊嘅美食區搵嘢食，一入到去第一眼就見到呢間專賣海南雞嘅餐廳，由於本人好喜歡海南雞，所以就入咗去試一試。文華海南雞飯，$123海南雞賣相好好，有非常之香濃嘅雞油味，雞肉滑嫩，咬落有肉汁，而且入味，配上旁邊的三色醬料更加有層次。油飯方面，油味香濃，飯粒濕潤軟熟，好出色。湯都好清新有咸香味，入邊有一塊非常之滑的豆腐， 十分驚喜。福建炒麵材料方面相當豐富，好大隻帶子爽口彈牙，五花腩片都好惹味，獻汁味道偏濃。馬來特色炸豆腐豆腐外層炸得好香肥，入口新鮮軟滑，好香豆味，炸的時間剛剛好，外脆內滑而且不油膩。熱奶茶茶味香濃，茶同奶比例嘅剛剛好。

自己一直以來都好鍾意食新加坡嘢，但係好嘅新加坡菜，香港就唔係成日見到；知道呢間餐廳個廚師曾經服務過文華酒店，海南雞飯有質素保證，所以就特登嚟試吓。餐廳的環境非常優雅，座位舒適，店員服務有禮，而且價錢不算貴。餐廳可以提供的選擇都頗多，而且非常有新加坡正宗的口味，特別是這一個斑斕蛋糕半椰子雪糕；一坐低之後，我首先叫一杯朱古力咖啡，咖啡味香濃，而且唔會特別甜，值得欣賞。再之後叫左呢度最出名嘅海南雞飯，雞油味香，肉質嫩滑，雞油飯好好食。之後亦都叫咗一個正宗嘅白胡椒肉骨茶，湯底香濃，胡椒味不算太突出，較適合香港人口味，肉質香，味美，加上油炸鬼等配料，再配上甜豉油，完全唔會有油膩嘅感覺。我哋之後亦都叫咗一碟小菜，豉椒炒豆角，味道香辛，頗辣，特別開胃，非常不錯。我哋亦都叫咗一杯檸檬薏米水，呢個係新加坡係非常消暑解渴，對於我哋來講，亦都可以有解油膩嘅作用，建議飲用。

呢間鋪頭主打佢地嘅海南雞飯，所以上次已經黎過食呢間海南雞飯，因為覺得味道唔錯所以再黎幫襯，想試下其他菜式同普通香港茶餐廳有咩唔同😋，所以就嗌左以下幾款：1. 咖喱雞煲配白飯及香脆薄餅（首推）呢度既咖哩雞係成煲上，熱辣辣保持到溫度可以慢慢品嚐，佢嘅咖喱似係港式咖喱，咖哩椰香撲鼻，唔會太辣，雞肉同上次食過嘅海南雞一樣，超嫩滑！而且完全無雞嘅腥味，雞肉索曬咖哩汁送飯好好食！份量都唔小。配菜一樣係原汁原味，個人覺得呢度無將配菜擺埋入咖哩煮，而係煮好再放落去，咁樣可以keep到蔬菜嘅味道唔會煮到爆一Pat野，秋葵薯仔茄子都好好食，男朋友話如果有咖喱蔬菜煲都會想食🤣 薄餅擺咗好耐都仲好趣，將蔬菜雞同埋飯擺上去一齊食，滿足！2. 星洲海鮮炒貴刁呢個貴刁完全唔會太鹹或者太油，有大大粒帶子同埋大蝦，另外仲有啲魷魚。佢本身有另外比魚露辣椒，但個人覺得本身嘅調味岩岩好😋，所以冇再加！大大碟最後都食得晒！3. 蒜蓉炒小棠菜最後清淡少少食返個炒菜，味道偏向清淡但好香蒜蓉味，每一紮菜都好大棵😋4. 美祿"好濃" （恐龍）嚟到東南亞餐廳必試嘅飲品！味道好濃，但又唔會太甜岩岩好，上面又美祿粉同埋波波同埋增加脆脆感覺，

新加坡文華大酒店出品品牌，過江龍品質果然有保證，食過更發現性價比高，難怪每次經過都見到有人排隊等入座。黑醬油炒鮮蝦蘿蔔糕特製醬油味道甜甜的，蘿蔔糕都索滿醬油汁，熱辣辣好好食!沙嗲串燒併盤（雞豬牛.各2串） 併盤有雞豬牛串燒.每款2串，燒到好香配沙嗲醬汁非常惹味。參巴辣椒炒豆角 豆角配上洋蔥、蒜粒，加埋辣椒炒，一上枱已經聞到香噴噴，味道小小辣，辣度啱啱好。文華海南雞飯推介必食海南雞飯，特別點雞胸肉，但肉質非常嫩滑，一啲都唔“鞋”，而且肉味濃郁。油食亦都又香又軟綿，水準之作!

今晚約咗朋友去k11 musea 食飯，呢間chatterbox係食正宗新加坡美食，加上有文華牌頭，食物一定有返咁上下水準🫡文華海南雞飯:果然係招牌菜式👍🏻雞肉勁滑嫩，雞皮與雞肉之間層啫喱勁晶瑩剔透😍食得出係靚料😊油飯亦出色，味道相當可口。仲配埋碗雞湯👍🏻好正！星州海鮮炒貴刁: 海鮮都帶子，大蝦同無限多嘅魷魚🦑，仲有臘腸，抵食！而且貴刁好惹味，完全唔油膩😚雞肉沙嗲6串：雞肉燒完仲好嫩滑，Juicy juicy!!!佢哋配埋個特式沙嗲醬真係食唔停口，個醬甜甜地，好岩我口味😳

星加坡文華大酒店Chatterbox既海南雞飯出晒名就係人都知😜 係香港開咗Chatterbox Cafe時，人人都去朝聖食雞飯，我梗係唔放過呢個機會啦～ 而海南雞飯以外，其實仲有好多正嘢食，今次同fd就嚟食下佢其他菜式~餐廳都係以QR code形式落單，好方便~唔算太肚餓，order幾樣嘢share食先！🍜招牌大蝦喇沙有3隻大虎蝦、4片厚切魚片、烚蛋、豆卜~ 一上枱已經香氣撲鼻，湯底非常濃郁~ 入口惹味、椰香味濃~ 蝦未算突出🤭自己比較鍾意魚片同豆卜～ 米線滑溜掛湯～ 都幾大碗ga~ 完全可以開心share~🐔特色咸蛋雞翼（6隻）呢個真係會食唔停口㗎！隻隻雞翼都係滿滿香濃咸蛋黃漿，味道小咸小辣，雞翼外皮香脆惹味，內𥚃雞肉頗嫩滑。邪惡度爆燈！🐷豬肉沙嗲（6串）沙嗲分豬肉同雞肉2種，每款6串😜想試晒就要order2款啦～ 豬肉燒得唔錯，入口軟腍，靈魂沙嗲醬都好味～🍹芒果菠蘿梳打淡淡芒果+菠蘿味，有幾粒鮮菠蘿，味道唔太甜又開胃，幾好～今次太飽食唔到甜品🙈下次要試下佢個椰子雪糕先～

Chatterbox走新加坡風格，K11分店環境闊落，開放式格局感覺開揚，QR Code落單方便快捷。文華海南雞飯加$10就可以轉雞髀，當然要加啦！雞脾位肥美咁多，果然無令我失望！雞脾切開大約有10件，size份量都幾足！雞皮爽，中間 jelly位幾嫩，雞肉夠嫩又肥美！原味都已經幾濃雞味，想多d層次就可以配上餐廳自家製辣椒，薑，黑豉油，味道感覺更加惹味！油飯幾甘香又清新，還有配上雞湯。成 set食完好滿足，星洲海南炸豬扒飯，醬汁味道帶糖醋香味，酸酸 maymay令到胃口大增！炸豬扒炸得夠酥脆，肉質夠緊緻。而且都係配油飯。所以特別加分。班蘭蛋糕配椰糖，班蘭香味幾清香，蛋糕鬆軟，加上椰糖更帶香甜。

今日同朋友到K11musea shopping, 每次經過「Chatterbox Café」都是有人龍排隊，正好今天排隊的人不多，終於可品嘗文華酒店Chatterbox道地新加玻料理。「文華海南雞飯 $133 」經典新加玻最有名的海南雞飯，文華海南雞飯採用的是文慶雞，肉質感細緻，卻絲毫不覺得柴，雞皮嫩滑。傳統海南雞飯一定要搭配三種醬，老抽、薑末、辣椒末，將薑末和辣椒末和雞油混和，吃的時候將雞沾著醬吃，更添雞香，雞飯則是混合雞油，一口雞一口飯，香上加香。「傳統甜蝦醬蔬果花生沙律 $102」這款傳統甜蝦醬蔬果花生沙律有沙葛、花生、青瓜、蕃石榴、 菠蘿、蘋果等材料，入口超級甜美，沙葛沾滿醬汁，極邪惡。而水果帶清新，可換換口味，是一道甜中帶水果香的前菜。「黑醬油炒鮮蝦蘿蔔糕 $92」加入黑醬油炒的蘿蔔糕軟滑惹味，配上鮮蝦，口感爽滑鮮甜，忍不住停不到口。「咸蛋雞翼4隻 $70」咸蛋醬料包滿雞翼，香氣四溢，雞翼外皮脆香，非常惹味。「招牌椰子雪糕 $108」這是他們招牌菜之一 ，裡面將椰皇挖空後用椰子雪糕填滿，上面放上核果和串好的荔枝，真材實料，吃得出一絲絲的椰肉，很清爽，必點!「斑蘭蛋糕伴椰子雪糕

每次經過呢間餐廳都見到出邊好多人等位！仲要係我公司附近，一收工即刻過嚟，好彩等左15分鐘就入得😄-招牌大蝦喇沙 $169呢個真係必食！！！我要食過最好食嘅喇沙🥰店員仲好貼心咁提醒我哋要快啲食😉唔係好快啲麵會索汁索到發漲～但我覺得幾時食都咁香咁好食💕入面有魚片、大蝦同豆卜啲豆卜索滿晒湯汁超正！椰香味好重味道好濃郁仲好creamy😋啲湯忍唔住飲哂😆-黑醬油炒鮮蝦蘿蔔糕 $92呢個真係要快啲食凍左口感會有少少唔同～炒鮮蝦好香蝦味撈埋啲蘿蔔糕一齊食好香口👍🏻-凍美祿恐龍 $48一開始梗係食咗上面啲脆脆波先啦😍佢仲有好多美祿粉喺上邊🥰飲落唔甜味道香濃拿捏得好好👍🏻-熱檸檬薏米水 $36薏米份量很足～酸酸地又解渴😇

係尖沙咀行完街，更係穩下附近有咩好食😆上網睇到K11有Chatterbox Cafe ，之前聽朋友講過都幾地道新加坡🇸🇬美食，咁一定要試下拉😍（提前book位，剛剛去到都有3-4台排隊，好彩唔使等好耐）環境好舒服，裝修得非常精致，感覺好放鬆咁同朋友傾下計，食下野👍🏻👍🏻👍🏻文華海南雞飯：$133⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️一個set 有湯有飯，另外都有3種不同醬汁點，海南雞單睇賣相已經好吸引，食落海南雞好滑，好新鮮，配埋油飯一流👍🏻👍🏻鹹蛋雞翼：$70 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️非常香脆，鹹蛋黃好入味、食落一d都不油膩，而且好開胃😍 芒果菠蘿梳打水$46 ⭐️⭐️⭐️⭐️真材實料 多芒果同菠蘿🍍飲落好開胃椰子🥥沙冰$52 ⭐️⭐️⭐️⭐️椰香味好濃郁，鐘意飲椰子既人一定要試下😍

來自新加坡🇸🇬文華大酒店既海南雞餐廳，黎香港開分店，位置係K11 musea 經常大排長龍，今日有幸唔使點排隊食到，真係幾唔錯。.✅餐廳主打新加坡菜式，大部分可擇辣度✅價錢以大商場黎講非常合理，可能同食樓下good count唔差得遠✅必點招牌海南雞，無骨海南雞經50分鐘慢煮，食起黎鮮嫩多汁，油飯仲係用雞湯和雞油烹煮，夠香滑。✅ 招牌雞肉喇沙椰香味較重✅ 星州海鮮炒貴刁炒得乾身惹味，仲有好多海鮮，帶子大蝦都齊✅ 咸蛋雞翼食過返翻尋味，惹味得黎唔會膩✅特飲價錢唔貴，仲好大杯.❌餐廳限時90分鐘❌QR code落單，但無得落remark，好似我想要少啲辣就要搵職員講❌要排隊，無得拎飛，有時要等好耐❌坐位比較開揚，門口會望到大部分枱 .🍴Order左既菜式：文華海南雞飯$133 轉髀+$10馬來特色香煎辣魚餅$68招牌雞肉喇沙$122星州海鮮炒貴刁$118咸蛋雞翼6隻$95凍四季柑汁$38凍美祿恐龍$48

Chatterbox 呢間新加坡過江龍喺我心目中喺香港最好味嘅海南雞飯，每次去到都見有勁多人排隊。餐廳座位環境舒適，不乏梳發卡位，侍應態度好親切，上菜速度非常快。文華海南雞每次嚟到一定係必定食海南雞飯，而且要加$10轉雞髀，而且要食雞油飯，雞油飯粒粒分明，油香四溢！有個木盤呈上枱，放住辣醬薑蓉黑豉油三個調味小碟。文華海南雞髀肉十分滑嫩，雞味濃厚，雞皮好易脫開，尤其喜歡黑醬油，實在太好味道。加錢轉雞髀絕對系超值！星州海鮮炒貴刁豐富的海鮮配料同炒飯，用黑醬油爆炒入味，尤其喜歡珍寶帶子、大蝦，鑊氣十足，十分上色！加上魚腐，雞蛋絲，青瓜條，咸肉粒，味感層次豐富！黑醬油炒鮮蝦蘿蔔糕色香味都俱全， 新加坡特色濃厚，蘿蔔糕外脆內軟，大大粒蝦仁，份量十足！尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea B1樓B110號舖