chapter

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係星期四嘅lunchtime 食chapter, 一入去就覺得佢環境好闊落，個風景都靚。今次叫咗個beef burger set lunch食。個沙律都幾豐富，估唔到有南瓜食，其他菜都ok fresh嘅。最值得一讚，亦都最驚喜係個漢堡嘅煙肉，佢脆口得黎保持到煙肉嘅香口。但相反，個漢堡舊beef patty 就冇咩驚喜，但都叫做juicy嘅。但唯一嘅唔好係 佢真係唔抵食我地個lunch 食咗人均$250左右，淨係坐到一個鐘左右就要準時走

食個 High Tea Set，仲有半層未食完，竟然可以有個經理突然過嚟叫你自己夾走個 scone，將兩杯未食嘅 Tiramisu 放喺檯，然後收咗個 Tea Set 架！喂大佬茶記食嘢，伙記見你個炒蛋未食完，都唔會要你倒落碗麵收你隻碟喇...全檯 O 晒咀！入座安排已經差，8 個大人迫坐一張 6 人檯都算，嘢食仲要唔係特別好食，大部分侍應西口西面，完全諗唔到需要喺呢度用餐嘅理由。第一次食到需要花時間寫食評，blacklisted！

三代同堂的聚餐總難眾口難調，但這家餐廳完美解決所有需求！長輩最愛「烤Prime肋眼牛排」，230克厚切肉排油花均勻，五分熟度切面如粉紅大理石，搭配烤蒜與波特酒醬汁，肉香醇厚令人讚嘆。「安格斯牛肉漢堡」以手打肉餅搭配焦糖洋蔥與藍紋起司，濃郁風味征服青少年味蕾，附餐薯條更貼心提供番茄醬與松露美乃滋雙蘸醬。兒童餐「草莓芭菲」以玻璃杯盛裝新鮮草莓、香草冰淇淋與自製穀物脆片，健康又吸睛。餐廳設有半開放式包廂，藤編屏風兼顧隱私與通透感，服務生會主動提供嬰兒椅與餐具消毒服務。菜單明碼標價含服務費，消費透明無壓力。從祖孫三代的笑容可見，這裡不僅是餐廳，更是創造溫暖回憶的魔法空間！

位於IFC一樓的Chapter，中午主打三文治麵包，晚上轉為提供happy hour 及2 courses晚餐的地方。2 courses晚餐有頭盤、主菜（扒或意粉）可另加$48選甜品主打的燒美國肉眼扒190g $388以精準火候鎖住肉汁，焦香外層包裹著淡粉紅肉芯，咀嚼間溢出濃郁脂香，略嫌份量精緻。加拿大斧頭豬扒 $388展現驚喜彈性，厚切三指寬的肉身搭配微嗆芥末醬，巧妙平衡豐腴感。黑松露蘑菇汁手製闊條麵 $228香氣襲人，醬汁濃郁能緊裹麵體，讚！龍蝦湯濃郁度直逼西班牙海鮮燉飯，藏著細碎龍蝦肉驚喜。大蒜薯仔湯綿密如慕斯，蒜香溫潤不嗆辣。配菜中香辣薯條撒上自製辣椒粉最為亮眼，脆度與辣香層次分明。收尾的開心果千層酥+48，酥皮空氣感十足，夾餡堅果香氣優雅，完美句點。整體價位偏高，但肉品處理與醬料搭配頗見心思，適合追求質感的肉食主義者。

成日覺得佢同另一間賣既麵包好相似，連麵包包裝紙都差唔多。 呢間麵包唔錯特別是朱古力牛角。 但中午遇到繁忙時間d 店員成日都好似唔想理你的，好難先會叫到佢地落單。 希望可以改善。

早上我都喜歡吃麵包與咖啡。雖然幾乎每天都會經過中環IFC (去搭船)
但還是最近才發現CHAPTER這家咖啡店
730開店，門口是一整排麵包櫃子芥末籽火腿芝士包和鬆軟的藍莓貝果是我目前的最愛選好麵包與咖啡後再去咖啡區取飲品，杯子超美的喜歡坐在靠窗的高枱位置面向綠意盎然的風景，還能看到碼頭很多上班一族在這裡吃早餐也還適合準備去機場的旅人在這裡轉換心情

77元一盒兩餸飯但份量少得太可憐。 可能買大x樂 或大x活仲大份而且味道差唔多. 我絕對有理由相信這間餐廳可以算是全香港最唔值得買既兩餸飯了. 佢也供應面包但份量與價錢比例都係定價太高. 沙律選擇也唔太多.

今日12月24號，平安夜公司早收，晏晝諗住求其食, 去IFC買個貴價三餸飯。味道大致上沒有問題，但係筆餸那個服務員真係要再訓練吓,我個飯盒其中一樣餸係蘿蔔炆牛腩，結果牛腩只有兩小塊,白蘿蔔也不多,她為左筆所謂”兩殼”,其中把裝飾的辣椒（就像我圖旁邊那塊豬扒一樣大啊)都给我了。其實買得呢度啲兩餸飯嘅客，多數附近番工，咁樣邊度有回頭客？ 平時落雨啲人冇得出街食飯就會好長龍，今日1:15已經冇人再排隊買，但以我觀察佢仲有三大盤送係啱啱整出嚟,唔知賣到幾點.$90一個飯盒！兩小塊牛腩，係兩小塊！😆😆😆😆😆

我最近喺chapter 餐廳享用了quick lunch，點咗一份熏三文魚三明治，價錢合理，$68 在中環這個地區算係唔錯的選擇。三明治的質素非常高，熏三文魚新鮮，煙熏的味道非常濃郁，搭配上脆口的生菜和柔滑的醬汁，口感層次分明。麵包亦好新鮮，外脆內軟，每一口都令人感到滿足。儘管客人眾多，員工仍然能夠快速地處理訂單，食物送上來的速度相當快。此外，chapter 還設有一個專門的角落，讓顧客可以享用外賣的沙律和三明治，這個設計非常貼心！這個區域提供了一個舒適的環境，讓人可以輕鬆地坐下來，享受美味的外賣餐點。

走进这家西餐厅，仿佛步入了一个精致的美食殿堂。店内装修典雅，灯光温暖，营造出舒适的用餐氛围。菜品可圈可点，牛排外焦里嫩，纹理清晰，咬下去肉汁四溢，每一口都充满了浓郁的肉香。焗饭香气扑鼻，芝士与米饭完美融合，口感丰富。甜品精致可爱，甜度适中，为用餐画上完美句号。服务人员态度亲切，细致入微，从进门的热情迎接，到用餐过程中的贴心服务，都让人倍感舒适。在这里用餐，不仅是味蕾的享受，更是一场身心的愉悦之旅，强烈推荐大家来一试。

这家西餐厅着实令人惊艳。一踏入，优雅的环境便映入眼帘，灯光柔和，营造出浪漫的氛围。菜品丰富多样，牛排鲜嫩多汁，火候掌握得恰到好处，每一口都让人陶醉。意大利面口感劲道，酱料浓郁醇厚，回味无穷。沙拉新鲜爽口，搭配的酱汁更是增添了丰富的味道。服务也非常周到，服务员热情且专业，能及时响应顾客的需求。无论是情侣约会还是朋友聚餐，这里都是绝佳选择，强烈推荐大家来体验一番，定能让你享受一场味蕾与视觉的双重盛宴。

chatper, 星期六＆日，中午時間都係做Brunch set, 雖然唔係抵食，但味道好，環境一流，＆服務態度好好，不過今次就覺得好差.……°chatper 員工連外籍的，都有說廣東話＆英語，我唔識英文，chatper就派個只識英語的來給我落單，攪雞同鴨講，呢個英語員工，又唔叫其他人幫手，剩係成碌葛咁企係到等……😠，見其他識講中文既員工都不是忙碌緊，呢個做法，係咪玩弄食客，食客講中文，就派個唔識中文來，咁既係唔識英文就唔好去chatper食啦！！！！！！！

我成日都覺得外籍員工好過本地但呢間除外，想買蘑菇包想要冇脆邊既包就黑你面，見到鬼佬就發情叫春樣咁款，細沙律要兩款就死都要逼你要多款，三文魚得一塊仔，完全搵笨，兩次去態度都係超差，唔明中環人係咪個個咁M底又唔係平，真心癲，好食到會飛都唔會再幫襯

這間餐廳環境是十分不錯，生日曾經來吃過晚餐。明白呢個區分，價錢相對要提高，意思是基本上大部份食物，包括飲品都需要另外加錢，分開兩張Menu有輕食$188/ set 有brunch set $288.週日早上十一點入座，只有一枱客，我們點了一客brunch set及一客輕食（烤雞及自選兩款沙律）西裝男經理全程態度十分冷酷，頭盤我選了牛他他（+$30）及主菜蜆肉辣肉腸意粉。 他無端端跟我說我要的是牛漢堡，其實我從來未跟他說過，或查詢過這個口味。輕食方面只是查詢一下，他的語氣及態度顯示十分不耐煩。知道這是Simplylife餐廳的高級版，每一樣嘢都要收費，包括水，無問題的，但經理沒有詢問我們是否需要水，吃着麵包乾哽，唯有查詢junior的女侍應, 原來有tap water供應的,不過我還是點了一杯冰果茶。埋單我也不想再對住經理的面口，我通知小職員埋單，行經出口跟經理擦身而過，他呆呆的目光看着，也沒有最基本的thank you及笑容。不想看他的面口及這個服務態度，可以在入門口位買食物，旁邊提供空間食用。

呢間餐廳嘅環境好舒適,窗外嘅陽光洒落入室內,氣氛輕鬆優雅,享受悠閒嘅早晨煙三文魚 croissantCrispy and fresh, 內裏嘅芝士creamy，分量剛剛好, 兩層口感非常豐富, 外脆內滑Big Breakfast豐富多層次嘅炒蛋, 份量大滿足！碳水用sourdough ，平衡整碟餸嘅飽肚感 不得不讚佢嘅牛油就算落咗之後整體都唔會太肥膩，配埋一杯醒神咖啡，提供動力開始新嘅一天🤍呢個早餐無論美觀定口感都一流Stop by and give it a try!