影片
跟好友晚膳, 随心选择了这店, 以往只是为想饮咖啡而耒, 但今次就尝试了Menu上的菜式. 我们选择了巴拿马火腿伴蜜瓜和野菌Pizza, 巴拿马火腿伴蜜瓜 - 上枱时, 层层碟的蜜瓜和蔬菜, 好状观, 巴拿马火腿好有肉汁味道, 厚薄适中, 伴的有2种蜜瓜, 一是橙色那种和另一是绿色那种, 橙色那种比较香甜..Juicy ! 绿色那种偏淡味.野菌Pizza - 饼底是薄身那种, 芝士和蕃茄酱汁, 芝士味道浓郁, 蕃茄酱汁酸甜开胃, 面上只铺满野菌, 略欠单调, 如加一些香草之类就更加完美.最后叫了杯咖啡作结尾, 今次选择了特浓朱古力咖啡, 朱古力味浓但并没有抢走咖啡的甘味, 太捧了!
继续阅读
意大利有很多咖啡店，几乎每一条街道的拐角处都有一家。每家店都有著自己独特的风格，而且家家的生意都不错。当地人几乎早、午、晚也要到咖啡店里转一圈才甘心。店内的咖啡师会一边磨咖啡豆、压进浓缩咖啡、蒸牛奶，一边友善地与客人聊天。咖啡店看来就像一个小社区，店里轻松的气氛、交际的空间和情感的互动，使“店”与“人”之间建立了“买卖”以外的一种“关系”，也是咖啡店所以能吸引客人一来再来的真正原因。作为意大利历史最悠久的咖啡生产商，Caffè Vergnano在当地的大城市设有咖啡店，近年来更在欧美及亚洲开店。不知是否太热衷将业务全球化，受著“Think Global, Act Local”意识的过份薰陶，令这家店来了香港之后变得本地化，差点将意大利咖啡店的神韵蒸发净尽。餐厅环境、服务香港Caffè Vergnano的风格和路线，其实与这里的Caffè HABITU差不多。两家都是时尚意式咖啡店，大家都是供应优质咖啡、薄饼、意粉、三文治和甜点的食店。环境方面，两个品牌都标榜著现代时尚。不过可能香港优质商场的租金特贵之故，所以Caffè Vergnano的餐桌排列就是特别紧密有致。碰巧光顾那天，是长假期后的一个星期六下午，客人也就特别多。就算不想分享邻桌客人的谈话内容，在空间有限的环境下也得包容一下。进了这家店之后，我感受不到意大利的咖啡店气氛。最有感受的是，店内侍者人手不足。这里的外籍侍者，只会将客人视为购买服务的顾客。不要奢望她们会有心思去瞭解你的需要，也不要以为她们会有兴趣和时间跟你聊天，她们甚至连一个笑容，也难以向你展现。这也难怪，因为她们又要招呼客人点菜，又要到厨房准备简单食物和饮品，更要传菜和收拾杯盘。眼见她们忙到七窍生烟，体谅的心情油然而生。菜式介绍Caffè Vergnano所供应的食物和饮品种类可谓不算少，有汤、沙律、三文治、包点、意粉、薄饼、酒类、果汁、咖啡、朱古力饮品和甜品等十一个大类。每种类型有少至两种，多至二十种选择，其中最多选择的是咖啡类饮品。价钱方面最便宜的是松饼和牛角酥之类的包点($17-$22)，最贵的是意粉和薄饼($58-$148)。甜品的价钱不算便宜，你得付出$36-$65才能享用。在一家连侍者也要出动帮忙准备简单食物和饮品的食店，其出品的水准有多高已是心中有数。不错!当天点了煎带子伴小马铃薯配红酒醋汁沙律($98)、巴马火腿伴水牛芝士蕃茄三文治($62)、野菌烩猫耳朵粉($98)、Espresso($26)及鲜忌廉特浓朱古力($48)。可惜的是，每款食物/饮品的水准都普普通通，吃完只有模糊的印象和不太满足的感觉。想来想去，真的没有可以推介的心水菜式。煎带子伴小马铃薯配红酒醋汁沙律 — 沙律菜的份量不多，吃起来总算新鲜爽脆。可惜醋汁份量太少，肉眼看是察觉不到的，只能凭味蕾的敏感度去感受。抱歉的是只吃到普通醋汁的味道，没有甚么酸香美味。带子虽然是大颗的种类，却只有不太新鲜的腥味，也被煎得有点过熟，少了一份鲜甜，更欠了一份软弹兼备的口感。巴马火腿伴水牛芝士蕃茄三文治 — 虽说水牛芝士的香味不会特别浓郁，但是这里的水牛芝士却出奇地欠缺奶酪味。巴马火腿也好像特瘦似的，咸香欠奉。至于蕃茄和面包，也只能说没有为我留下深刻印象。野菌烩猫耳朵粉 — 算是一款较为好吃的菜式，猫耳朵粉质滑滑的，带点“烟韧”。菇菌的份量适中，香气为猫耳朵粉带来刺激食欲的魅力，加上那面层的片片芝士，令整道菜的香气为之double up。鲜忌廉特浓朱古力 — 最有韵味的朱古力热饮，该是热度足，而且奶味和可可味应有充分的平衡，可尝到甜味之余，要有少许甘涩作余韵。Caffè Vergnano采用意大利入口，可可浓度约为32%的朱古力粉，冲制这杯朱古力热饮。热饮是深砖红色的，非常之稠，与Vero的出品稠度相近。可可味虽然颇浓，但没有余韵，香气也逊于Vero的出品。入喉时前者更是非常之黏，一点都不顺喉，可幸热度足够。严格来说，Caffè Vergnano只是一个意大利餐厅品牌，很有香港餐厅那种只求赚钱，却欠了一份“人性化”的经营特色。要感受真正意大利咖啡店文化的话，Caffè Vergnano似乎不是一个好去处。总评环境: 现代时尚服务: 一般菜式: 种类不算少，但味道普通价钱: 中价再访意向: 一次已够
继续阅读
jan 07 & 21, 12.............睇戏前/后来医肚...........叫咗 :1) tea set (hk$85)i) latte-侍应听错咗,所以上咗杯latte..........算啦,照饮-很香,奶很细心的打热咗........对我嚟讲,都喺太浓,所以要求多1杯奶-幸好饮完,今次我无allergic嘅反应ii) mini pasta-cappellini pasta with napoleon sauce, basil, olive oil (plain/ mushroom/ chicken) with side salad and dessert-都几全面㖞,有沙律,主菜同甜品-个沙律新鲜,+有balsamic vinegar为dressing-而个意粉幼度似angel hair,所以腍,茄味不重,料唔多,调味又寡,好普通-而伴个朱古力puff...........my favorite..........味道都ok的2) cioccolata - regular (hk$38)-smooth and rich hot chocolate-上次饮唔到热朱古力,所以今次再order过-好耐都无饮过咁"杰"嘅热朱.........浓朱古力味,很滑,甜度ok的,不过after taste无唛-放咗1阵,表面就出现咗1块薄嘅朱古力皮..........有点似双皮奶/做腐竹咁-饮完层皮,新的又会好快出现-饮到最后,要用匙羮"匹"埋佢3) penne alla puttanesca con capesante (hk$138)-penne with grilled scallops in napoleon olive oil sauce-要求意粉要煮硬d,的确有咬口-个酱汁除咗过咸之外,有番茄嘅酸同埋其他材料,味道丰富-带子都有鲜味,不过overcook咗少少
继续阅读
在此先感谢OpenRice寄来特别场戏票两张，我们才会到圆方享用了一顿美味的晚餐。看电影前先在Caffé Vergnano 1882 吃饭，顾客不多，环境宁静，我们吃了～三文鱼火箭菜阔条面($108)：卖相不错，但份量较少，除了面层的烟三文鱼，还有切成一小粒一小粒、熟的三文鱼，两者皆好，阔条面的味道不会很酸。烟三文鱼蕃茄酱薄饼($178)：烟三文鱼平均地分布于每块薄饼上，啖啖鲜味，薄饼香脆，值得推介，正！冻香蕉咖啡($43)：卖相与餐牌图片有少许差异，因杯边并没有香蕉，所以我露出疑惑的表情，以为点错了饮品。幸好笑容亲切的店员马上主动解释这杯真的是冻香蕉咖啡，我可以放心享用。味道方面，香蕉味和咖啡味配合得很好，不会觉得太甜；虽然是冻饮，却没有冰块。牛油蛋糕雪糕三文治($51)：经济之选！三种味道(云哩拿、朱古力、士多啤梨)的雪糕算滑，加上很「实净」的牛油蛋糕，味道不错，卖相亦佳。整体而言，我十分满意这餐厅的食物和服务，有机会一定再光顾。
继续阅读
是日年初二, 一早去了林村, 之后就落黎Element 等去西九睇烟花当然干等是很痛苦的, 我地决定食TEA. 行下行下就黎左1882, 见到门面唔错不过因为waiter 唔够, 黎黎去去都得1-2个, 但手脚又唔算快..所以连安排入座都等左5 min (明明有空位)坐等之后睇下餐牌, 点左smoke salmon sandwich, very yummy, 无expect 系咁大件同咁外国feel~ 料好足同好好食!!我男朋友叫左呢杯...请原谅我唔记得左杯coffe 叫咩名...我就叫左杯冻既, 重coffee 味~ 但上面既choc 泡泡好特别, 亦都好浓~PS: 我唔记得左边杯叫1882, 系招牌货^^佢地标榜意大利, Waiter 讲英文,连糖都进口~~~overall, its really good quality coffee shop !!
继续阅读