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招牌菜
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今日出发去日本大阪喇，非常开心。(跳起)七点半向导游报到后，我和朋友就找地方食早餐才入闸去，友人要跟上次一样去西龙传香饭团买饭团食，我说既然还有时间不如找一个可以坐的餐厅食早餐吧，况且西龙传香饭团有在出面都有分店。虽然大力水手炸鸡的早餐好吸引，不过明知来紧的旅程会是疯狂地食食食，所以今餐尽量清淡少少好了。见到这里有水果杯，于是就帮衬这间。因不见有套餐牌，我以为全店食物都是散点，不过见人人都是食一式一样的食物，于是便去问收银员"唔该，请问有冇早餐呢?"，她晚娘咁既口面同我说"系有早餐"，我再问早餐有什么﹖她才答"生果杯﹑牛角酥同咖啡"，其实她不想讲野不况叫公司考虑放一个餐牌甚至只用一张A4纸印出来给大家参考，都好。既然有我想食的水果杯，当然耍早餐啦﹗首先要自行去取水果杯，人多嘛，水果杯流量都好快，但就雪得不够时间，水果只有室温，对于已切开的水果来说其实不算好的。然后回去付款，牛角酥就即时叮热，再等收银员冲饮品，(咖啡可免费转热朱古力/热茶)，便可以埋位了。牛角酥松化，牛油味浓香到不得了，热热的面包是最好吃的啦当然，而热朱古力十分大杯 香浓不过甜，水果粒有点软淋，感觉不太新鲜，原来每杯水果款式都有少少不同，好似友人取到的那杯是有好多菠萝啊(尖叫)...这里座位都几紧张，因大部份食客都是等上机或等朋友，所以有不少人就要坐到旁边食店的堂食位置。
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为了飞尝咖啡,在久没来到的"游乐场"玩乐一番后,最后走到T1的RITAZZA找我的玫瑰香。咖啡店位处曾是自己心头好的大力水手炸鸡侧,占地较炸鸡店小不过人客却一样的多,记得那些年台中之旅前也曾在此等候入禁区,想起来都好多年了......如快餐店的先购票后取食品,男店员说当食物准备妥当会提醒我到取,像米芝莲的月巴人总不会认错的吧?!结果坐在全店最后一张桌子慢慢地等候店员的通知,地方似乎跟多年前没两样,桌子小小的跟其他桌子几到连在一起,因而我的玫瑰咖啡也引到其他客人的目光。ROSSY KISS 原来比我喜欢的Piccolo更小巧,以透明咖啡杯作容器令咖啡看来层次分明,雪白忌廉上洒上点点玫瑰花瓣作点缀,美丽外观的确很能讨好一众女客。还未将忌廉拌匀前先来一口咖啡,咖啡一如浓缩咖啡般浓郁,没有任何牛奶之下更有香气,算是近来最有余韵的咖啡,当中夹杂著来自玫瑰糖浆的玫瑰香气,两者的化学作用实在不错,难怪可以拿奖了。当将玫瑰忌廉伴匀后,虽然没有了刚才的美丽,口感却变成更为香滑,以为比咖啡还多的忌廉份量其实刚刚好,水准能够媲美以玫瑰咖啡闻名的Habitu。随咖啡配上一粒玫瑰花土耳其软糖,以艳红玫瑰花瓣衬托的软糖更显娇艳。同事曾在土耳其带回一大盒的同类型软糖作手信,那时候已蛮喜欢那烟韧口感,只是这颗软糖更令我惊喜,除了能回味那烟韧食感外,比咖啡更有玫瑰香的味道才是醉人,好好好吃唷!!!点咖啡时店员温馨提示+$5有蛋糕一片,这个价钱也很便宜呀,多件蛋糕更有下午茶feel呀,在柠檬/香蕉中选了后者,只因看到那密麻麻的香蕉纤维似乎很足料。布满香蕉纤维的蛋糕无论外表或口感也如面包,加热后也没有散发更浓香蕉味,轻柔若无的蕉香也可视作没加人工香油,因而味道偏向自然一点,略干的口感不可不配饮品耶! 提议店方做蛋糕时可采用熟一点香蕉,甜度及香气相信会比现在的更好。 看到身边的都是等候上机的旅客,那种拿著登机证准备入禁区的时光,要待我更换护照后才可考虑了。
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记得早前，我还剪低剪报介绍香港国际机场里一间英伦咖啡店 Caffe Ritazza！ 在上个月11月，我独自走去上海作短期之旅，顺道找一找并打算帮衬。可是，出发当日时间仓促！ 早上先到香港机铁站 check in 及寄存行李！下午放工后，直冲入机场禁区过关，等到有余下时间才找这间咖啡店吧！ 当时，我走匀禁区里的餐饮区，却找不到 Caffe Ritazza！ 结果！忍不住拿著剪报问禁区的客户服务部，他们指位置是未入禁区范围！我听罢即时有点失望！ 难得我来到机场...恰巧！最近 Openrice 提到「飞尝咖啡」活动，当中包括 Caffe Ritazza 于推广期内推出优惠！既然如此当然勿失良机！ 一于找天专程走入机场细味玫瑰咖啡之旅！ Caffe Ritazza 位于香港国际机场一号客运大楼第 7 层离港大堂 (非禁区) 近 E 区，会经过一棵闪亮璀璨的水晶圣诞树！ Caffe Ritazza 招牌跟 <大力水手炸鸡> 并列！店子供应咖啡、三文治、甜品...等，咖啡有 3 种 size 之分，要视乎个别款式。以自助形式，食客落单付款后，等店员叫食物名称自取。 食客已离开，却没有店员清理桌子，直至我差不多食完，才有位店员走出来清理桌子，卫生方面有待改善！ 我走来机场主要目的是为了这杯「Rossy Kiss 玫瑰之吻」！ 据悉 Caffe Ritazza 凭这款咖啡，夺得2013年国际咖啡师锦标赛的「最佳创意饮品」殊荣！ 询问店员才得知，优惠只限松饼及指定款式咖啡！所以，Rossy Kiss 没有优惠。Rossy Kiss 玫瑰之吻 配土耳其软糖 $34其实！我没想到是如此细杯！ 正是 Espresso 的 size！ 玫瑰之吻加入玫瑰糖水、Espresso、奶泡、玫瑰糖浆忌廉，缀以干玫瑰花瓣碎，带出一份浪漫美感！ 同时，以透明玻璃杯盛载突出层次感！ 咖啡入口甘醇！玫瑰清香馥郁！两者味道很抢！ 各不相让！口味独特！ 配上玫瑰糖浆忌廉，忌廉挺身又幼滑！整体味道比较 HMV Kafe 出品的玫瑰咖啡 "Jazz"浓郁突出！另配以一粒玫瑰味土耳其软糖，以一片玫瑰花瓣盛载相当精致迷人！ 整粒糖充满玫瑰花香！糖身软熟带烟韧！不算很甜！ Aubergine Mezzaluna 配茄子 & 芝士 $38包身带有麦香，包质有咬感！涂上蕃茄汁，入口酸酸的，相当开胃！ 此外，富有芝士的咸香！馅料也不少，装得满满的！ 包括充满田园气息的茄子、菠菜！清新美味！这是很有质感的三文治！以机场来说，价钱已是合理！Lemon Tart 柠檬挞 $25表面的忌廉混合砂糖，食起来粒粒砂糖！不太讨好！ 渗出天然果酸！酸中带甜！清新怡人！挞身些少硬而且不太松化， 却富牛油香！整体甜而不腻！平平地试过就算！就是这样，我在机场逗留大约一小时，享受了美味下午茶及轻松悠闲的时光！ 真令人满足！往往机场给我的感觉总是别离！今次长途跋涉来到机场细味美食也是值得！别有一番感受！
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Reason for visiting:It was time for my friend Homie B to leave, so I went to see her off, but since I had some other busniess to take care of, I arrived a little early so I decided to go to Caffe Ritazza again.Environment & Hygiene:I love the music they play, but the staff really did have to work harder in keeping the place clean and presentable as it was very hard for me to find a clean table that didn't have dirty food trays on top.Service:Since I kinda ordered a unique drink, the staff made the effort to explain to me what it was and how to consume it, which I appreciated. Taste & Value:As I was deciding what to get, I saw that "Rossy Kiss" ($34) was awarded "Best Signature Drink" in "Caffe Ritazza World Barista CHampionship 2013" . I l like rose flavoured things so I was excited to try it! It was a cute little drink that had espresso with some cream on top with some flakes of roses, served with a Turkish Delight on a flake of rose. The staff told me to first have a spoon of the cream before mixing it in with the espresso. The cream with the rose was quite good. It tasted as if the rose was infused into the cream. Then, I mixed the drink. I don't usually like espresso by itself, so mixing the cream in was a good way for me to consume it. The coffee tasted quite strong, and it was interesting to have rose bits in every sip I took. I enjoyed it and liked the presentation of the drink a lot, but towards the end, I found the drink to be a bit too sweet; probably because the Turkish Delight was also sweet. Although it had a floral flavour, it was still too sweet for my taste. Also, I don't like candy that gets stuck on my teeth. However, the snack did compliment the drink well. Final Verdict:It is a drink worth trying!
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是晚上的会议!早了点到机场，因为我想先吃点东西、饮杯咖啡，充足电才够精神应付冗长的会议。虽然机场内不乏食肆，但要有咖啡饮，又不是大路连锁店的，选择顿时少了一截。拣了在Caffe Ritazza坐下，是因为看到它的咖啡机几像样，相信水准应该不会太差吧！买了份鸡肉蕃茄青瓜包，侍者会将其焗番热，吃起来唔会冻冰冰，而且脆口，又几好㖞。至于馅料，这款鸡肉，当然是无厘味道，呢度更甚的是相当嚡口，还好有爽脆的青瓜及清甜的蕃茄，总的说还是可以接受。甜魔本性始终不变，总想吃些甜的去止甜瘾，又在饼柜内乱指一件柠檬蛋白挞。首先挞皮有欠松脆，缺乏牛油香，柠檬酱的清新感觉薄弱，蛋白霜唔够轻怡，颇令人失望。焦点还是落在咖啡之中。我拣的鲜奶咖啡，虽没有可爱的拉花，但喝下去仍算香醇，至少我不用放糖，也喝得舒服。当然如果可以厚身一点，必会更好。需知道在忙碌生活中，有一杯咖啡救命，很重要！时间差不多，要做正经事，I’m ready!
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