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营业时间
今日营业
12:00 - 21:00
星期一
全日休息
星期二至日
12:00 - 21:00
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呢一间餐厅的炸鱼薯条真系好巴闭，竟然用马友同龙趸黎做炸鱼薯条，令到成件事除了高级晒之外，D味道仲正好多添。首先系用沙巴龙趸做嘅炸鱼薯条，呢种不规则形状嘅鱼柳可能就系代表住大厨自己开新鲜鱼黎做鱼柳，而唔系一般𠮶D四四方方嘅鱼手指，食落明显鱼味出好多，起晒骨啖啖肉真系好正。至于个马友炸鱼薯条仲以一夜干制作，令到马友嘅香味更出，佢仲有一个香水樽装住D花雕酒比你唧，一夜干马友加埋花雕真系又好味又有创意。另外我都几欣赏佢个酱，尤其是系外边绿色围住𠮶只，原来系用葱做嘅，掂。
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今日帮衬咗呢间太安楼名物，试咗鱼汤乌冬同埋汉堡包，两样都真系做得好食兼好有heart。狮头鱼鱼汤乌冬系原用细细条嘅狮头鱼，起骨后先煎一煎，然后再加入鱼汤。因为狮头鱼始终系好细条，所以如果唔先煎一煎，条鱼会散晒，而且衣家煎一煎又会令条鱼香d。狮头鱼嘅真身，无散开，起咗骨之后啖啖肉。和牛可可汉堡嘅横切面系咁样，件和牛汉堡扒都几厚身，落order时可以叫佢切开一半上，会容易d食，和油油份足而且都几多汁。加$15转餐竟然可以拣番薯条，超值。
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小店隐藏于太安楼相对人流较少既最后果条巷。 座位唔算多，不过铺面企理，服务都好有人情味。餐牌上可见各式各样别出心栽既汉堡。 由较常见嘅和牛，到骟牯牛、三黄鸡、以至枝竹羊、一夜干马友都有。 都可算系汉堡介既 fusion。花多眼乱，心大心细之下，拣左枝竹羊汉堡、同花雕一夜干马友炸鱼薯条。厚厚嘅枝竹羊汉堡，鲜嫩多汁。 配合枝竹腐乳调味，有效咁辟去羊嘅骚味。 平时怕羊骚味嘅人都可以一试。 枝竹唔系平时既湿淋淋，而系整成脆片，保持干身更加配合汉堡嘅口感。 汉堡用嘅包烤到热辣辣微脆。 整体嚟讲，呢个咁意想不到既中西结合，系估唔到地嘅咁夹。有别于一般嘅炸鱼，用一夜干干马友，鱼肉有一种类似经过风干熟成既质感，鱼嘅鲜味亦都更加浓郁。 配合花雕喷雾，加上一阵淡淡嘅酒香。 而外皮就炸到金黄香脆。 又一成功 fusion。餐牌上仲有太多有趣东西想试。 一次食唔晒，下次再嚟。
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星期六下昼喺西湾河呢一间Cafe过咗一个非常热气嘅下午，因为叫咗几样炸嘢食，样样都几好食㖞。第一碟热气嘢系吉列炸蚝，一份有五粒，炸蚝嘅外层粉浆都几薄，虽然系雪藏蚝，但系啲蚝都几肥美，碟嘅沙律菜都好新鲜，都几有诚意。跟住𠮶两样热气嘢都系炸薯条，左边𠮶款系麻辣薯条，右边𠮶款系火炙明太子薯条，以邪恶嚟讲，一定系火炙明太子比较邪恶，而佢嘅味道亦都相对出众。至于个麻辣薯条系坚麻辣嘅，配啤酒就无敌，如果唔食得辣嘅都几系嘢。
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今天食Burger做Lunch，试咗一个都几特别嘅鸡扒汉堡，就以下呢个嘞。余均益辣椒酱鸡扒汉堡，块鸡扒好大晒，外皮炸都好脆，所以好香口，虽然落咗辣椒酱，但系又唔系真系好辣，不过佢用余均益辣椒酱，又真系令人嘅童年回忆返晒嚟。食burger点可以冇薯条同汽水呢？所以我就加咗$45转成餐，可以拣一个特色薯条同埋一个雪柜入面嘅饮品，虽然有纸包柠檬茶𠮶啲，不过我觉得食burger都系应该饮可乐嘅。至于个特色薯条就拣咗香辣薯条，唔算好辣，啲薯条好新鲜好好食。
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