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今晚想食韩国野。喺牛头角附近就试下呢间。叫左牛肉卷，蜜糖豉油炸鸡，同石头锅饭。讲真除左蜜糖炸鸡好味，其余两个系一般。野食系大份嘅但味道真系好一般，石头锅饭食剩三分一。
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韩式豆腐汤真系几好味，辣度接受到。不过都好饱既炸鸡既蜜糖汁好好味，紫菜包卷都好吃朋友话炸酱面好好味店舖环境唔差，可能少人客，觉得好舒服下次会再去食同试其他野食。
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原本去食隔离𠮶间，不过隔离𠮶间爆到七彩。见呢间黄金时段都仲有位，再望下个Menu平过以前㖞，就wall in入去,一行六人四大两个小朋友,有个后生仔侍应好好礼貌走来招呼，落单叫咗人参鸡汤、韩式炒粉丝、牛肋骨、芝士面、番茄牛肉面、牛肉紫菜包饭、辣炒年糕。人参鸡汤冇人参冇参味鸡都算大只嘅啲骨都淋晒嘅，但真系无参味我验尸咁验都揾唔到个碌人参。韩式炒粉丝又系冇味嘅至少唔难食啰都几干身。牛肋骨唔系吼紧咩似烚熟走油多啲🙁。芝士面同屋企煮冇分别多咗块芝士。番茄牛肉面反而个汤都几婆，系咁多款食品入边最好味嘅。牛肉紫菜包饭卖相几精致，但又系冇味嘅，韩式紫菜饭应该有麻油味先真但系佢一啲都。辣炒年糕因为惊小朋友食唔到所以叫小辣普普通通年糕都煮得淋嘅。价钱唔贵但系唔讲唔觉系食紧韩国野啰。胜在街坊生意唔难食又唔使等位乜滞。
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多年前曾在大埔光顾Cafe首尔对于石头饭及萝卜汤的印象比较深知道此店在得宝开了店便和住在附近的亲戚来这里吃个午餐～这里的店面比较大, 座位较宽阔我们大约下午2点来到的时候, 没什么食客这次午市点些我上次晚市没吃过的分别点了韩式烤牛肉饭及韩式泡菜猪肉饭加$10要了梨汁韩式烤牛肉饭, 一上桌见到的, 仿如茶餐厅碟头饭的外貌味道方面一般, 普普通通的, 就只是汁煮牛肉一样..酱汁的味道偏淡一点, 但仍可接受韩式泡菜猪肉饭同样是不过不失整顿饭最好的, 大概是加$10的一罐小小梨汁梨汁中有些梨肉, 挺好喝！今次的午餐, 很有茶餐厅的感觉或许, 想不到吃什么时, 才再光顾吧～
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牛头角「得宝商场」的食肆，我以前都曾经试过几次，其中一次是「得宝商场」地下，望向马路的台湾面线水饺餐厅「八方X集」。另外两次，就是「得宝商场」地下「牛下新城」的手工汉堡店「Burger X」，跟著还有糖水甜品店「松X糖水店」。至于上「得宝商场」一楼的餐厅，对我来讲是人生的第一次，我要帮衬的餐厅，是韩国菜餐厅「Cafe首尔」。其实我早已在开饭网内，关注了「Cafe首尔」很久，只差一次实实在在的用餐体验，和一篇「Cafe首尔」的食评。不过我去到「德宝商场」「Cafe首尔」，适逢「Cafe首尔」处于中场休息时间，我在等待期间用手机，拍下「Cafe首尔」店门两张照片。「Cafe首尔」侍应店员立刻「吓得」落下铁闸，感觉真的很像大埔墟的「一X拉面」。等到差不多晚上大约六点钟，「Cafe首尔」最后还是拉起铁闸，开始晚市的生意。从「Cafe首尔」的餐牌所见，「Cafe首尔」感觉很像一般街坊韩国食店，至少不像旺角韩国菜餐厅「Yadllie Plate」般，一边有炸鸡铁板烧主菜，另一边又有韩式甜品，如韩国雪奶或爆谷雪糕。「Cafe首尔」另一个跟外面的韩国菜餐厅最不同地方，就是「Cafe首尔」另外有提供韩国烧烤服务。现在大多韩国菜餐厅，甚少会同时提供韩国烧烤，要去食韩国烧烤就要去，专门提供韩国烧烤的韩国餐厅食店，如「高X轩」、「汉X楼」等地方。其实我来到「Cafe首尔」之前，我一早已经打定了主意，今次我想试食的韩国菜式，是韩国很多寻常百姓都喜欢吃，韩国电视剧经常会出现的「韩式炸酱面」。不过「Cafe首尔」看似只是一间平民韩国食堂，原来区区一客「韩式炸酱面」，价钱都需要收六十元一客。还是一分钱一分货，当时我还以为「Cafe首尔」六十元一客定价蛮昂贵，但之后我就发现六十元一大兜「炸酱面」，其实都蛮抵食的。除了「韩式炸酱面」之外，我还突然无意间，看中了「Cafe首尔」的「无骨芝士味炸鸡」。我突然看中「无骨芝士味炸鸡」，大概因为我看过其他韩国菜餐厅的食评，以为「无骨芝士味炸鸡」，是那种连锅上的那种芝士酱汁炸鸡。但后来出来的制成品，又令我再次醒觉起来，回忆记起上次在红磡，黄埔新天地那间「韩X炸鸡」，「韩X炸鸡」内的「芝士味炸鸡」，味道就是跟「首尔Cafe」的那种「无骨芝士味炸鸡」很接近。「Cafe首尔」有一样设计很精美，值得介绍的一样东西，就是它们的放「上菜单」的纸座。「Cafe首尔」的纸座设计，可以称得上是，精美中略带点简约。所谓纸座其实只是一块木头，再在木头上插了一个夹，设计简单的纸座，却可以夹稳「Cafe首尔」的「上菜单」。就连「Cafe首尔」提供的前菜，都令我感到很熟悉，因为那个前菜，其实是一碟「腌萝卜」。「腌萝卜」突然又勾起我的记忆，又是黄埔「咕X鸡」的那种前菜「腌萝卜」啊，不过「咕X鸡」前菜还有泡菜，款式更多的。「Cafe首尔」上的「无骨芝士味炸鸡」，外表无疑真的很像，黄埔的「韩X炸鸡」。不过，「韩X炸鸡」碍于地方人手有限，只能用外卖纸兜，装载着洒上芝士粉的炸鸡。今次我在「Cafe首尔」，还可以一边安坐在座位上，一边在冷气下悠然享受「芝士粉炸鸡」。港币七十三元一客的「无骨芝士味炸鸡」，份量比上次「韩X炸鸡」的多出了不少。虽然「Cafe首尔」的「无骨芝士味炸鸡」，芝士味只是来自于「芝士粉」，但七十三元一碟炸鸡，炸鸡份量的确很多，连芝士粉都是一大把「芝士粉」撒在炸鸡上面，是货真价实的表现。就连「芝士味炸鸡」的本身，炸鸡的肉质份量比皮多出了不少，「首尔Cafe」的「无骨芝士味炸鸡」貌似没有「偷工减料」，炸鸡皮薄啖啖肉，鸡肉肉质没有霉味，也没有不应该有的雪味。可惜，我始终还未吃到，铁锅上浓厚芝士酱汁的「芝士炸鸡」。难道真的「芝士炸鸡」，真的要在大型的韩国炸鸡连锁店内，花一百多块的本钱，才能吃到原味芝士汁炸鸡？还是又要跑回太子砵兰街「韩X」一趟才行？说句实在的说话，香港现在有很多，大型韩国炸鸡的连锁专门店，一锅芝士汁烤鸡，可能要花上接近一百元才能吃到一客。就算价钱我付得起，我又找到甚么人陪我，一同享用那锅「芝士烤鸡」呢？所以，作为一个要长期「孤军作战」，一个人孤单吃饭的我，「韩式炸酱面」可能才是适合我的食品。当然，「韩式炸酱面」不是「鸡饭」，断不可能取代「鸡饭」成为我的主要食粮。但我每次看见「韩式炸酱面」，都会想起电视台播过那套韩剧【茶煲阿四】。我一想起韩艺瑟在【茶煲阿四】，不顾仪态地忘形享用「韩式炸酱面」，就会想起她每次吃「炸酱面」都吃到一脸肮脏的傻态。虽然我明明知道，韩艺瑟一如大部分韩国艺人，都有去美容院整容的嫌疑，但是韩艺瑟还是有一股无法形容的美丽。我总是很想，亲自品尝一次「韩式炸酱面」，一尝韩国人和韩艺瑟（都可能）爱吃的味道。「Cafe首尔」的「韩式炸酱面」，跟韩国版本的一样，都是以一个大型银兜盛载韩国油面，和一大堆由春酱、猪肉、蚝油、洋葱和葱花煮成的煮成的「韩式炸酱面」。食「韩式炸酱面」的其中一个重要步骤，就是用筷子把炸酱和油面条，完全搅拌成为一体。原来这一步，其实蛮消耗我的精力，我不断用幼细的韩国银筷子，来回搅匀炸酱和油面条，然后才能吃到滋味的炸酱面。我把已差不多捞匀的「韩式炸酱面」一箸夹起，在手机镜头面前，原来捞匀酱料的「韩式炸酱面」，可以有巨大的份量，我也很想像韩艺瑟般不顾仪态地，狼吞虎咽大大啖吃「炸酱面」。不过，我回复理智后，还是慢慢一箸一箸地，慢慢享用「韩式炸酱面」算数好过。说回「韩式炸酱面」的味道，我最初还以为「韩式炸酱面」会是很辣的面食，但结果跟我想的有点不同。原来「韩式炸酱面」味道的重点不是麻辣，反而是蚝油和春酱混合而成的浓味，辣倒不算辣，味道精华都被集中了在春酱和蚝油的咸味和春酱甜味。炸酱面的油面质地很软腍，入口很顺滑，如果不是我现在每次都要咀嚼二十次，才能吞咽下肚的话，恐怕我已经兴奋得「」一声，把「韩式炸酱面」直接吞下肚了。或许「Cafe首尔」的芝士粉炸鸡不是我想要的「梦幻炸鸡」，但是「Cafe首尔」的炸酱面，肯定是我最想吃的「梦幻炸酱面」，就算我以后还吃到其他店的炸酱面，还是很难改变了我的想法。
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