C2 Lab

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呢晚朋友帶咗我嚟呢間喺深水埗嘅西餐餐廳🍽️食晚餐🤣呢度真係出奇地好食，有小小驚喜🤣$108「北海道帶子配三文魚他他黑魚籽沙律」配「黑松露忌廉湯」：底層係北海道帶子味道鮮甜，中層係三文魚他他味道較濃郁撈咗香蔥又清新啲，最上層係黑魚籽有啲啲鹹香又感覺豪華啲啲，全部一齊放落口味道層次極豐富🤣；仲有新鮮嘅沙律菜連我都唔知撈咗乜嘢沙律汁總之好好味道🤣「黑松露忌廉湯」味道濃郁，夠晒creamy 🤣$268「香煎多利魚配大蝦」：John Dory 多利魚 マトウダイ 又叫做 日本海魴、遠東海魴 等有好多個名🤣，多利魚 外型醜陋但味道上佳，好多廚師都用作為食材，但係因為 多利魚 係 bycatch 所以一般零售都唔有得賣🤣；呢間餐廳煮嘅多利魚肉質軟熟得嚟又有啲結實🤣，大蝦就真係好大隻肉質結實鮮甜🤣，其他配菜就仲有秋葵、甘筍、粟米芯，仲有一個好好味嘅 sauce，整體嚟講真係充滿 umami 🤣$188「鮮蟹肉北海道帶子紅花意大利飯」：有兩隻非常新鮮嘅巨型帶子應該煮到大約8成熟，好鮮味🤣；新鮮蟹肉都幾多，同樣都係好鮮味🤣；仲有煮得軟腍腍同埋幾 creamy 嘅意大利飯口味夠晒大眾化🤣$68 Tiramis

深水埗真係🐯臥虎藏龍🐉，今次踩入福榮街🚇呢間 C2 Lab，門面唔算張揚，不過就🤩有個一比一嘅 Iron Man 企喺門口，😎霸氣十足！小店格局，裝修走型格實驗室風格🔬！聽講班底係有料之人🌟，喺唔少高級餐廳做過，而家落戶深水埗，想將 fine dining 質素🍽️食物帶入社區，但價錢親民好多💰，真係超抵食！難怪平日夜晚都人氣爆棚👏，超旺場🔥！佢哋仲有🗓️時令菜單，經常都會🔁轉換唔同嘅特色菜式🍴。一坐低梗係要叫杯嘢飲🍹，呢杯 C2 Punch 其實雜果賓治，不過🫧頂部有泡沫煙熏效果💨，酸酸甜甜好開胃🤤，啱晒而家咁熱嘅天氣☀️！飲一啖成個人醒晒！ 我朋友就叫咗杯 Sileni Sauvignon Blanc🥂，充滿清爽嘅果香味🍇。頭盤🇮🇹意式薄切油甘魚🐟配橘子甜醋，肉質滑溜鮮味，配上甜醋同埋柑橘🍊雙重嘅酸甜香，清新得嚟層次好豐富✨，正到痺！牛尾湯味道好香濃🥣，每一啖都飲到熬咗好耐嘅膠質同肉香🐂，牛尾大大塊勁鬆化😋。🦆油封鴨髀配杏脯乳酪汁幾有驚喜💥，鴨皮煎到脆卜卜🔥，鴨肉超！級！鬆！化！輕輕一撕就離骨，😍肉味濃郁！個杏脯乳酪汁絕對係神來之筆💫，酸酸甜甜中和咗鴨嘅油膩☺️，杏脯嘅果香又帶出另一番風

到黃金電腦商場掃貨後，在附近發現這家以Iron Man作門面標誌的「C2 Lab」，簡約工業風裝潢中帶點玩味。坐在窗邊高腳吧枱俯瞰街景，竟有種鬧市中慢食的愜意！廚師發辦級前菜薄切北海道劍魚腩配柑橘油醋汁劍魚腩油脂分布如雪花，口感肥嫩。靈魂在於自調柑橘油醋汁——酸甜清新可口！沙律菜沾上醬汁後很開胃！  黑松露忌廉湯 × 手工麵包濃郁黑松露香撲鼻而來，質地綿滑不膩。附贈的黑芝麻麵包外脆內軟，絕配！  燒美國熟成豬鞍配燒烤汁超厚切豬鞍經熟成處理，肉質軟嫩到切開無阻力！燒烤汁甜鹹平衡，連伴碟的蓮藕片、秋葵和珍珠粟米也烤得爽脆，薯蓉也很綿密！好味！意式卡邦尼手工扁意粉醬汁很濃稠，蛋香與芝士比例恰好。煙肉好味，手工扁意粉彈牙有嚼勁，掛汁力一流！瞬間清盤！Virgin Mojito Mocktail無酒精版本非常清爽，青檸與薄荷很夾，解膩首選。  Tiramisu玻璃杯盛裝份量十足，咖啡酒香含蓄，芝士柔滑不甜膩。

深水埗都有隱世高質既西餐廳😍😍平日夜晚去都記得要訂位🤤超full舖頭細細但味道非常出色阿🫶🏻食得出廚師有用心機去煮我同👦🏻🐷都勁滿意😋✐法式香煎鵝肝配柚子珍珠鵝肝味濃🤤配埋柚子珍珠 酸酸甜甜勁夾😆完全唔會膩加上配有沙律🥗整體👍🏻✐牛尾湯法國米蘭煮法既牛尾湯飲果時有驚艷感😳睇落好似好清 但飲落既濃味又唔油👍🏻真係出色牛尾仲要勁大舊 d肉淋香 油脂感平衡👍🏻推薦✐意式卡邦尼手工扁意粉正宗又好食😋用左豬肉而唔係煙肉煮以雞蛋同芝士為主🤤但食落都有creamy感 所以覺得好正宗 出色 蛋味濃又香滑🤤手工意粉口感 咬口好好👍🏻✐燒美國頂級腹腔柳叫左5成熟🫶🏻熟度岩岩好我個人好鐘意食腹腔柳 肉味肉汁超濃🥰而5成熟 煮出黎個肉仲係好淋 完全唔會韌嫁👍🏻配埋薯蓉 配菜都好好食✐C2 Punch超打卡able🫶🏻😚一上果時有個氣泡仔打完卡吉穿佢 仙氣走曬出黎😆

C2 Lab 📍：香港深水埗福榮街157號地舖🚗：深水埗地鐵D2出口 步行3分鐘📞：+852 3568-2648💲：~HKD300/head for dinnerFood quality✔️：Pesto Gnocchi, Beef Carpaccio, Sileni Pinot Noir, Whisky Sour, Italian Tartufo, Goose Liver + soup👌🏼：Duck Leg confit, Virgin Mojito, Pistachio cheesecake, 6X osyter總結：😋私心推薦嘅一間飯堂 深水埗都有高質法國🇫🇷菜食😋Pesto Gnocchi係松子青醬薯仔丸子 好煙韌 青醬味唔算好濃但配松子好夾 好似平平無奇但會食唔停口嘅一碟😜😋主菜+$88 跟Beef Carpaccio係生牛肉配檸檬 仲有帕馬臣芝士🧀芝麻菜 黑醋加洋葱 我喜歡黑醋嘅味道 配搭一齊有點畫龍點晴 😋跟餐 +$108可以主菜+前菜+湯 鵝肝正常好食 油脂感有出嚟 但驚喜係碗黑松露忌廉湯 估唔到會喺深水埗食到呢種質素 是日冠軍🏆😋飲品都唔錯 而且價錢都頗合理 酒精飲品Si

前菜✍🏻🍗 「燒法國鵪鶉髀配紅桑子陳醋汁」鵪鶉脾肉質超嫩滑，紅桑子陳醋汁酸甜平衡得剛剛好，開胃到想encore～🐟 「意識薄切油甘魚配橘子甜醋」油甘魚 魚油香氣係口腔慢慢散開，橘子甜醋清新提鮮...正！主菜🔥🍄 「大啡菇牛肝菌意大利飯」菇菌香氣爆炸！飯粒al dente口感完美，每啖都充滿濃郁牛肝菌香，素食者必試～🐖 「燒美國熟成豬鞍配燒烤汁」熟成技術令豬肉超鬆軟！邊位微焦脆口，燒烤汁帶微微煙燻香，顛覆對熟成豬鞍嘅認知👏🏻雖然係小店，但上菜都係食完一道再上另一樣，唔會一下子上晒啲菜，所以成個用餐體驗都好好，食物同Service都好過好多餐廳🥳👉🏻 建議預約：有時晚市好full

呢間餐廳環境舒適，位於深水埗，呢度要食就要預先book位先，因為平時都幾full booking,我地叫左一份法國生蠔半打，呢度既生蠔好濃郁海水味好fresh即叫即開，法國生蠔特別creamy。入口滑溜，配以白酒house wine好夾。法式油鴨肶用左特制蜜桃乳酪醬汁，食落唔油膩，酸甜醒胃。油鴨肶肉質嫩滑，red wine 飲落葡萄味好出。帆立貝蟹肉意大利飯，意大利飯creamy，蟹肉拆肉加上，蟹籽，帆立貝大粒又鮮味，意大利飯既creamy質感食落岩岩好。提拉米蘇tiramiau入面有好creamy又有咖啡既蛋糕香滑口感食落好香滑咖啡香。

一轉入內街就會見到大大隻iron man係門口 好易搵建議先book檯 Dinner time 好多人👯Dinner 主要係1個主菜 加錢可以再有前菜/餐湯C2 Punch好可愛既泡泡 🫧拍照很漂亮 類似雜果賓治既non alcohol drink🍷 黑松露忌廉湯配有口感似麻糬嘅餐包黑松露好香 加上切粒蘑菇好滑溜 🥣忌廉芝士三文魚釀BB魷魚配西西里汁係今期既特色餐點 （期間限定）忌廉芝士三文魚打碎 變成口感似蟹膏嘅醬汁 釀入BB魷魚頭部 Q彈 酸中帶甜 清爽開胃 非常特別 （未係其他地方見過～）油封鴨髀配杏脯乳酪汁感覺上完全唔油膩 肉質嫩滑 有咬感 外皮炸得香脆 （似平時食既炸豬手外皮 但又冇豬皮咁硬） 加上杏脯乳酪汁 酸酸地既薯蓉 解膩開胃 再有經烤焗有處理過既疏菜 e.g. 秋葵 粟米仔 紅蘿蔔 🥕食材豐富花竹蝦 蝦乾微辣蕃茄意粉意粉比較幼身 似天使麵 麵身乾濕適中 兩隻大蝦非常吸睛 鮮美 🍤再有切碎既蜆肉 蒜片 紅椒 小蝦🦐 好多海鮮 辣辣地 蕃茄汁🥫好香口

深水埗區充滿平民美食☺️今次想同大家介紹一間隱世嘅高質西餐廳🍴門口有個好引人注目嘅Iron Man✋模型🤣入面環境雖然唔算好大，但坐得ok舒服😉.🥣黑松露忌廉湯黑松露嘅香味十足‼️忌廉濃郁滑順😚配上鬆軟嘅黑芝麻麵包，沾埋湯一齊食真係好味😋.🥗北海道帶子配三文魚他他黑魚籽沙律底層係鮮甜嘅北海道帶子，中層有濃郁嘅三文魚他他🍣再加上清新嘅香蔥，最上面係鹹香嘅黑魚籽😍整體味道層次非常豐富💯仲有新鮮沙律菜🥗.🐮低溫慢煮美國和牛面頰配薯蓉推介呢道⚠️和牛面頰肉質軟嫩‼️醬汁夠濃郁但唔會膩🤩薯蓉creamy又充滿牛油香味🧈配菜質素都好高㊙️.🍡松子青醬薯仔丸子呢個pasta真係特別又好味🌟薯仔丸子爽口彈牙🥸用麵團形式表達，青醬香味十足，面層仲鋪滿芝士🧀係高質又創新嘅菜式😇

深水埗都有高質法國菜, 這家以Iron Man作門面標誌嘅C2 Lab, 店內簡約工業風加Lab嘅裝潢, 帶點玩味。坐在窗邊高腳吧枱對住街景, 都可以chill住食, 而且環境舒適又有格調; 店員好仔細介紹時令食材, 價錢係法國菜中都叫親民, 抵食！平日夜晚都人氣爆棚, 超旺場, 一定要預訂先有位呀!意式三文魚帶子配青檸油醋汁 - $108主菜+$88或者主菜同湯 +$108就可以食到意式三文魚帶子配青檸油醋汁, 再加湯! 煙三文魚同帶子都係薄切, 用咗自家調製青檸油醋汁, 酸甜清新可口, 沙律菜沾上醬汁後很開胃！份量剛好, 做前菜啱啱好呀!黑松露忌廉湯 + 手工麵包濃郁黑松露香撲鼻而來, 加埋忌廉, 質地綿滑不膩。附贈嘅麵包外脆內軟, 仲暖暖的, 真係好好食, 同個湯係絕配！燒北海道劍魚腩配柑橘油醋汁 - $268劍魚腩係非一般的魚柳, 佢真係一件好厚嘅大魚腩, 約有一吋多的厚度, 燒到魚香味都出哂嚟; 但肉質因為厚都大件, 燒完都會比較實同有咬口, 面舖滿柑橘油醋汁, 可以去到魚腩的腥味; 下面配香料調味嘅秋葵, 粟米仔, 蓮藕片同紅蘿蔔仔, 全部都鮮甜爽脆, 底層係自家製薯蓉,

於深水埗區竟能遇上一間誠意滿滿的隱世高質西餐廳，食物水準高，驚喜連連，一吃難忘！餐廳雖位於鬧市，但其簡約而富格調的環境令人有遠離繁囂的感覺，舒適寫意。店主推介的法國La Manifigant生蠔非常新鮮， 肉身飽滿，口感滑溜而裙邊爽脆，海水味濃同時滲出啖啖鮮甜，配以醇香白酒，是一大享受。牛尾湯非常足料，味道濃郁卻不油膩，牛尾燉煮得軟腍，輕輕一咬便肉骨分離，鮮嫩肉質入口即化。餐包也絕不欺場，口感份外軟熟，吃得滋味。燒美國頂級腹腔柳非常出色，呈粉紅色的肉質十分鮮嫩，口感腍身而不失嚼勁，還帶有滿滿肉汁，牛味更是濃厚，對得起頂級二字。花竹蝦、蝦乾微辣蕃茄意粉大有驚喜，花竹蝦大隻啖啖肉，肉質彈牙爽口。意粉軟硬度恰到好處，口感煙韌，蕃茄汁均勻掛麵，味道香濃。

朋友介紹咗呢間隱世小店， 唔好睇佢位於深水埗，裝修普普通通，出品竟有水準。 午餐都有餐湯或者沙律，製作一啲都唔馬虎。主食我哋嗌咗雞扒，雞扒煎得香脆，雞肉保持肉汁，非常唔錯。我朋友食帶子意大利飯，餐廳用咗高級嘅帶子，醬汁非常creamy ，又一水準之作。可是咖啡就差少少，唔算香濃，可能其他飲品會好啲。雖然午餐唔算完美，但係總算性價比高，位置又近黃金商場， 如果第日要去嗰邊買嘢，我已經book mark咗間餐廳，一定會再來，但係當日食飯時間都好多人，提醒大家可以book位。

簡約實驗室格調，環境清新舒適，適合打卡～氛圍悠閒，適合朋友聚會，價格親民，睇到係區內受年輕人喜愛的質感小店喔，大家記得要訂位沙律Sauce 配上沙律菜好開胃，仲有青口，帶子，尤魚，蟹肉，好有誠意既starter牛尾湯味道香濃～唔會好油膩松子青醬焗澳洲羊扒味道有驚喜～賣相唔錯，5成煮得啱啱好， 配埋松子青醬口感up up up雙蝦微辣蕃茄意粉口感彈牙，帶少少辣味，幾特別， 花竹蝦好爽口，份量十足凡惠顧主菜可以+$88 任選一款前菜～或 + $108 任選一款前菜+湯

發掘深水埗隱世美食小店🤤餐廳服務親切，食物烹調非常用心，價錢亦值食。<牛尾湯>非常濃郁但完全唔膩，牛尾燜到入口即溶，蘿蔔好入味，飲完胃口大開。<燒法國鵪鶉髀配紅桑子陳醋汁>鵪鶉髀煮至5成熟，肉質軟嫩，味道香口，紅桑子陳醋汁酸酸甜甜，配沙律菜好夾🫶🏻<低溫慢煮美國和牛面頰配薯蓉>推介！和牛面頰肉質軟嫩，好中意呢個醬汁，夠濃郁但唔肥膩，薯蓉creamy充滿牛油香味，配菜亦高質🫶🏻<意式肉醬蕃茄忌廉長通粉>肉醬比平身食到嘅更香濃，長通粉軟硬適中，蕃茄cream sauce配意式腸，再加上邪惡芝士，平時唔太食澱粉質嘅我，都𣊬間同朋友食哂成碟🤭

📍C2 Lab😍深水埗隱世高質素西餐👍🏻～估唔到深水埗都可以食到咁正嘅西餐😍店員仲好有禮貌😛下次一定再嚟食👍🏻～低溫慢煮美國和牛面頰配薯蓉😍和牛入口即溶😍仲要勁有牛味👍🏻醬汁亦都調配得好好🤭👍🏻薯蓉香滑😗～法式香煎鵝肝配柚子珍珠❤️超大塊鵝肝😂❤️勁邪惡😛煎得勁香😍生熟程度啱啱好👍🏻配上熱辣辣嘅多士味道一流😘～松子青醬薯仔丸子😍特別又好味嘅pasta❤️口感非常之正😛爽口彈牙嘅薯仔丸子😘質感有少少似通粉😘青醬亦都整得好香💕非常高質又創新菜式😍👍🏻～牛尾湯😘好耐冇飲過咁香濃嘅湯🤭❤️感覺似真材實料慢煮咗好多個鐘😘～Tutti Fruitti 😘味道似升級版芬達😂用多種鮮果調製而成😍極重果味同勁香甜🤭😘📍C2 Lab (深水埗)深水埗福榮街157號地舖