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港铁鲗鱼涌站 A 出口, 步行约5分钟
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电话号码
29685555
开饭介绍
提供多元化的用餐选择,例如,宴会设施。亦备有健身设施供用使用。私人会所，只招待会员。
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以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
听说这里是采取会员制度的，没想到也有机会来这里吃午餐。其实就是公司安排的中午聚餐了啊~而且还是自助餐来。基本的海鲜还是有的，像龙虾仔、青口、虾之类～整体也算新鲜，不过不知道是不是我们人比较多的关系?! 被人拿光光后要等好一阵子才会补~另外还有刺身！！三文鱼那些也算肥美。或者烟熏三文鱼也是不错的选择。但就是八爪鱼味道怪怪的，咬起来也是硬硬的很难咬开的样子。沙律除了有平时的沙律菜+沙律酱外，还有杂菇和螺肉沙律。个人比较喜欢菇的那款，因为也颇惹味的。倒是螺肉那款会比较淡身而已另外还有蛋沙律！这个配生果和挞的吃法不错~也试了一下这里的汤 - Carrot Orange Soup不说的话~单看颜色还会以为是南瓜汤。这个组合的汤也满怪怪的~所以也是一抱试试的心态。果真这汤就是酸涩那样而已熟食还有咖哩之类的，但同事吃过觉得一般就没太大动力去拿了。还有寿司~不过也是貌相不太吸引就是。所以最后还是专心甜品好了！！午市自助餐来说，款式也算是满多的。不论是整个的蛋糕还是少少一件的蛋糕款式也有。貌相也倒算是吸引的啊还有切好的水果^^~还发现这里有抹茶Cake！！细味下还是有淡淡的抹茶味吧，虽然不算太浓。也有我喜欢吃的面包布丁!! 其他的甜品也不算太甜还可以。
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今日晏昼有空,去左鲗鱼涌英皇道979号太古坊多盛大厦2-4楼嘅Buttersfield's西餐厅食左个Semi buffet.HKD 268 加一可以选一道主菜及享用沙津吧,冷盘及西式甜品.我叫左一个烤鸭胸车厘子酱配阔条面.友好们分别点了另外的两道菜,牛里脊肉 tenderloin及比目鱼鱼柳配白饭.我认为我的烤鸭胸做得不错.肉质厚而不至太硬.而且没有太多可见的脂肪.日式冷盘的三文鱼鲜甜而甘香.沙津吧的芒果酱稠而不腻. 但烟熏火腿就有小小放耐左的感觉.口感有少许带硬.甜品的椰子Panna Cotta size 及味道恰到好处.整体好准几好,waiter亦有礼貌.算系为今周寒冷的天气带来几分色彩喇.
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这次已是第二次到访「Butterfield's」，我很喜欢它的环境够优雅，食物味道不俗，这次再来是跟各方友好及工作拍档吃饭的时候。「发菜蚝史汤」- 好意头！吃完发菜可令头发「很希，很亮」。。。汤鲜倒是真。 「西兰花虾球花枝片」﹣海鲜选料不错，虾肉新鲜也爽弹。「清蒸沙巴龙趸」- 肉够滑，蒸的时间拿揑得相当好。「蚝汁冬菇炆五花腩」﹣较普通的一款茶，今之有点被比下去「脆皮炸子鸡」﹣弄得皮脆肉嫩，依旧收货「福建炒饭」总给今次餐厅能保持水准，亦合大伙儿饭局，我是会再访的！
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就在平安夜的中午时份有一个 christmas drink，内有小型的 buffet，让我简单介绍一下。先是热荤，今次没有为它们照相，但也得写写。是次最不搭配自助餐的是蜜汁叉烧和烧鸭，叉烧本来用了好的梅肉，看似好吃但不知为何入口感觉干硬。火鸡出奇地好吃，没有印象中的干和鞋，少有的软淋好吃。火腿没什么特别，咖哩的是不错，其它热荤也是一般。寿司刺身，寿司饭是用机做的，又干又硬又冻，没有吃的必要。刺身是几新鲜的，当中最抢手的是三文鱼，够新鲜肥美，是好吃的。甜品的款式不少，这个也是没有蛋糕的tiramisu，酒香够，没有甜之迷出品的那么轻身。这件蛋糕的朱古力味道香浓，有如放一块软身朱古力入口。还有一款没有相也想介绍出来，就是Apple Crumble。那些有如苹果批的馅，苹果不会太硬身，面层也加点脆脆令口感丰富一点。少有地甜得很的甜品我会觉得好吃，不过爱甜的朋友才尝试吧，因为的确是很甜的。入来除了饮饮食食，没什么可以做，随意选择了一些，简单过一个下午。
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旧同事是晚假 Butterfields 宋馆摆酒。因为有事迟到，所以楼上可以举行cocktail的地方无缘参观。一黎就入到个 private room。房间不大，大概容纳少过二十张台。空气有少少局促，但整体服务是不俗的，很attentive。乳猪全体 - 乳猪个脆皮炸得不腻而且好脆口，但就见肉身都系带有点肥膏，还没有到入口即化的境界吧XO 酱碧绿带子 - 带子颇大粒，弹口云腿竹笙扒时蔬 - 正常玉环瑶柱甫 - 瑶柱有点龈....干隆一品燕窝 - 因为是无翅宴，所以用上这个代替，燕窝对女士很好喔！份量都 ok，有点像碗仔翅的感觉。蚝皇南非原只鲍鱼 - 原只以刀叉吃但有些少龈，而且鲍鱼食唔出 d 汁，可以再浓味d清蒸东星斑 - 正常脆皮龙岗鸡 - 正常双喜伊面 - did not try褔禄香苗 - Fujian fried rice is too watery la...我觉得湿过头百年好合 - 正常永结同心 - 正常, quite like the 桂花糕
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