Brother 5 Oyster & Steak Chop Bar

营业中

休息中

我係今年2月14，老公一早 book 咗枱帶我嚟呢間食晚餐，本來以為元朗冇啲高質嘅西餐廳，原來唔係。我哋嗰晚食咗呢間嘅情人節套餐，坦白講，入面每一道菜都好好食，除咗甜品。前菜係生蠔加亞根廷紅蝦，紅蝦鮮甜，生蠔就比較淡口，但兩者配搭恰到好處。然後食海膽帶子三文魚子他他，呢個不得不讚，真係超級好味，一口一個，三種食材加撻皮，味道好 balance 又鮮美。之後係鵝肝配麵包，鵝肝入口即溶，唔會腥，油香四溢。主菜有和牛扒同焗龍蝦配鱈魚，牛扒五成熟，岩岩好，牛肉唔會過韌；焗龍蝦配鱈魚夠新鮮，龍蝦肉質彈牙，鱈魚煎得夠香口。甜品因為太普通嘅關係，我就冇影相啦。值得再番黎食～

夜晚8點幾 忽然想食西餐 問左幾間西餐 都話就快閂門 見到依間話未閂諗住試下 點知越夜越有人入嚟 同埋野食都幾有水準！想同大家推薦下我就order左3樣野 1. 法國水中花生蠔 No.1 size這款法國水中花生蠔令人驚艷，鮮度頗高，海水的味道彌漫在口中，讓人感受到海洋風味，價錢合理，絕對值得一試！2. 碳燒12oz美國極頂级西冷牛扒配山賊黑椒汁嗌了5成熟的牛扒，入口即溶，肉質柔嫩，完全唔需要用力咬。外觀厚實，但咬下去係非常輕鬆，搭配的山賊黑椒汁更是增添了風味，我覺得食完相當滿足，同埋係可以令人飽足而歸！3. 香煎帶子、鮮海膽、蟹肉、露筍芝士意大利燉飯這道意大利燉飯的第一啖放入口係有驚喜，帶子和海膽的鮮味交織在一起，讓我回味無窮。蟹肉和露筍的搭配更是食到個層次感，雖然上菜個陣望落去唔係好大碟，但當自己真係吃完之後覺得好飽。餐包同埋第一支水係送既~冇諗過這次的用餐經歷非常愉快，各道菜品的質素和味道都讓人印象深刻，我認為值得再來品嚐！

生日慶祝節日都需要儀式感 ！食一餐有儀式感的飯局都會特別開心🥳晚餐時枱面有少少節日氣氛，訂枱時留定畫甜品碟～ 加上仙女棒🪄 仲有啤啤熊 ❤️ 小姐好滿意👍🏻食物有質素，最鐘意點吞拿魚前菜，好開胃🤭推!

我係比較夜先入去食，冬天隔離對正個火爐，出面有人啲拖住狗狗經過，都幾好feel，佢係開放式出入，又唔會太凍，Gin tonic算係酸度剛剛好，都幾追，另外佢個乳酪甜度冇壓力，一開頭佢哋會送芝士醬同薯片比你做頭盤，好chill，個配搭好似開Netflix會仲正，之後佢個羊架又係煮得好林好鬆軟，肉質唔硬，彈牙得黎好易咬，味道入味，有薯容搭配非常好食入味，襯埋佢哋啲特色餐具都食得好似去左北歐咁，佢把刀絕對係切到扒果啲，唔係廢刀，之後個牛肉火腿都好正，簿得黎濃味，個哈密瓜又揀得甜，正。

尋日生日，諗吾到去邊食飯，上網搵到這家店，評論話慶祝生日好，咁就打去book位，好彩早打去，再遲就無位😂我地2個人，點左生蠔、牛排、飯，2+點品生蠔…..點了6隻，本身有3款選擇，好好可以每款2隻，咁就可以試哂3款👍🏻肉眼排…..點了5成熟，煎得剛剛好，好好味，肉質好嫩，真係好好味😂海膽意大利飯……可能本身好喜歡食海膽同意大利食，所以一定覺得好好味😂甜品……心太軟，不太甜加上生日可寫字，仲有禮物收，真是太窩心👍🏻總括這家店除了店細了一點，記得book位，食物同服務超讚👍🏻

高質素食材，每道菜都好好味，性價比高，服務貼心到位，十分推薦。我地四個人，叫左一個 main course - 黑碳燒西班牙毛豬 （天下第一刀），北海道帶子蟹肉蟹膏意大利飯，蟹子鮑魚意粉，黑松露忌廉湯，椰菜花蟹肉忌廉湯，兩道前菜為法國鵝肝配橘子沙律，帶子露筍配黑松露汁，每一個菜色都有驚喜，好味道之餘 presentation 亦好靚，睇得出好用心做，仲有餐前送左一碟蕃茄小 pizza 好開胃口，又送左支靚水。甜品叫左個pineapple sorbet 同 tiramisu, tiramisu 做左生日碟，意外驚喜係有隻著燈啤啤熊，果刻真係覺得好窩心，而且餐廳環境好舒服，好有氣氛，大家都好滿意，盡興而返。

中午同夜晚都有嚟食過，當然日頭會抵食好多因為日頭會跟餐價錢亦都平啲我諗住元朗餐廳嚟講，呢間都唔算平不過質素就叫有一定保證每次你唔係食牛扒就係意粉So far未試過有一次係唔好食🥰佢哋嘅調酒亦都唔錯如果三五知己小聚 ，絕對會推薦呢間俾朋友！而且4人樓下佢哋有間特別花房啱晒女仔打卡🤣🤣不過我估要Book（？）平日人流唔算好多，不過價日就可能book位會好啲，如果唔係都可能要等吓🥳希望佢哋遲啲夜晚都可以有個抵食啲嘅套餐價🫶🏻🫶🏻🫶🏻（勁推薦佢哋啲餐包！次次係為咗食佢）

意式薄切半燒吞拿魚柳配橘子沙律 $108食宵夜又怕肥🥺最好揀吞拿魚呢啲低脂肪高蛋白質嘅菜式😆罪惡感無咁高(自我安慰中) 半生熟嘅吞拿魚淋上酸甜柚子汁🤩令人格外開胃 而伴碟嘅沙律菜 亦都用米紙包成卷幾有心思 有別於一般普通沙律菜伴碟🥬碳燒10oz澳州M6和牛柳裙扒配煙燻岩鹽 $328和牛肉味香濃 五成熟火喉剛剛好😋基本上唔使配任何醬汁淨係加少少鹽已經好足夠🥩新鮮生蠔（時價）食生蠔最緊要新鮮🦪海水味濃 肉質肥厚 食多幾隻都唔怕肥🤣彩虹荔枝雞尾酒 $86十分社交媒體網站able🌈主要用黎打卡 食牛扒同生蠔梗係配返白酒紅酒最match😌飲落酒精濃度都幾高 適合一路同朋友傾偈一慢慢飲🥰總括嚟講呢餐宵夜確係唔錯 不過幾個月食一次好啦 實在太貴 埋單都幾貴🤣

每星期最少要到一次，呢度嘅溫泉蛋三文魚沙律，有微微嘅芥辣味道，甜甜酸酸，沙律唔單只係蔬菜，仲有水果，份量亦算多，如果主菜其中一樣變為沙律，就會更加理想。平日午餐加$18，可以有湯同埋沙律。冇限時，亦都唔會有搭枱，更加可以book位，座位亦舒服，好適合同埋朋友一齊慢慢傾，慢慢食。差唔多試晒全部主菜，推介辣汁蝦意粉、牛柳、煎魚。漢堡包就好一般。 主餐份量都好多。飲品唔使加錢，可以叫Latte 或者Mocha.

今次入到元朗，同朋友聚會黎到呢間餐廳，價錢黎講都ok都係正常，四個人食到超飽😂。💁🏼‍♀️人均$400-500不等整體食物評價：★ ★ ★ ☆ ☆整體食物都好平均，大致上都覺得唔錯。服務態度：★ ★ ★ ★ ☆ 服務員態度好好，會經常幫我地換碟。環境氣氛：★ ★ ★ ★ ☆ 裝修偏暗，比較有氣氛，好岩大家坐低慢慢飲酒傾計。🥯食物方面火邑干邑蒜香牛油鐵板海鮮$388佢海鮮都好大份量，亦都好多款，觀賞著火都好正😍，但溫馨提示佢地香料會用芫茜調味，唔食芫茜既人記得同服務員講唔要。Parma ham蜜瓜卷$112Ham既咸味唔算重，算係淡口配埋蜜瓜甜甜地，幾好食🙈。香蒜牛油芝士焗法式田螺菠菜$108牛油味好重，田螺都唔錯，菠菜吸收牛油既味道，好好食雖然偏油，但可以接受。北海道帶子蟹肉蟹膏黑松露意大利飯 $156個飯好creamy，味道都好香黑松露味，係蘑菇意大利飯既味道😆。碳燒慢煮16oz澳洲黑安格斯帶骨牛小排配燒烤醬汁$288味道好重燒烤醬汁香味，同埋最特別係牛小排肉質煮到好似豬仔脾既軟度，個味都好似，刷新左新觀好正🤤。碳燒10oz澳洲M6和牛柳裙扒配煙燻岩鹽 $328牛排正常發揮，而且都夠味

元朗小店Brother5優質午餐前菜提供溫泉蛋沙律份量十足餐包熱騰騰鬆軟外脆主食食有多選擇牛扒豬扒各式其式擺碟精美附餐飲 滿足的一餐以質量買相而言物超所值服務很好值得推介

14.05.2023 星期日 母親節Brother 5 Oyster & Steak Chop Bar 這個母親節周圍都很熱閙，很多食肆都一早預訂滿座，幸好這間元朗的餐廳在早兩三星期可以順利訂枱。當時已詢問是否有限時，職員說從來都沒有限時，可能方便大家品酒；到母親節當天職員打來confirm booking，並說可否兩小時交還枱，我回覆訂枱時已說明沒有限時，職員聽了也沒有勉強。其實也明白佳節比較多人，但對於一家人來說，兩小時真有點趕。這間餐廳有兩間分店，較早前已經試過教育路那間，地方細一點，但原來已結業。據好順利大廈這間餐廳職員說將會另開一間分店，好像說是西班牙菜式（不知有冇記錯😂），遲些開張會去試試。這間餐廳雖然地方不是很大，但枱與枱之間空間充足，坐起來也很舒適。菜式選擇也豐富，包括生蠔、各款頭盤、意粉/飯、主菜、甜品等，另外職員會把當天特式餐牌搬到客人前，讓其選擇。而且主菜一份可加$86可升級享用頭盤一客，或加$112可升級享用頭盤及湯一客。法國生蠔Gillardeau $338/6隻桑切斯生蠔 $238/6隻兩款生蠔都很新新鮮甜美，但當然Gillardeau更勝一籌。前菜：

以下係我對元朗區呢間餐廳的西餐食品進行的評論：蘑菇忌廉湯：這款湯既味道非常濃郁，口感柔滑，蘑菇的味道鮮美。然而，它的味道可能對某些人來說有點太濃，而且價格有點高。🫣羅宋湯：這款湯味道非常好，口感也很豐富。裡面有很多蔬菜和肉類，讓湯既味道更豐富，係一道不錯的湯品。帶子黑松露意大利飯：呢道意大利飯是我係這家餐廳試過最好吃的菜品之一。帶子的鮮美同黑松露既香氣非常搭配，讓整道菜的味道更上一層樓。飯粒也煮得剛剛好，非常好味道。半成熟牛扒：這道牛扒的烹調得專業，肉質也好嫩。然而，它的口感可能對某些人來說有點太軟，而且價格也相對較高。另外，菜品搭配的蔬菜和配料相對較簡單，可能需要額外點啲其他菜品黎搭配。總體而言，這家餐廳的西餐菜品味道非常好，質量都高，價格相對較高，需要考慮自己既預算。建議嘗試呢個的意大利飯和湯品，非常值得一試。

星期日同honey 去食午餐，原來weekend 都有set lunch 選擇，所以我地選擇這間餐廳食午餐。我地都加了$20包沙律及餐湯。是日餐湯是龍蝦湯，好飲同埋有甜味，中午有得飲這個湯太幸福了。沙律就時煙三文魚沙律配柚子醋，沙律仲有溫泉蛋，伴埋沙律食一流，沙律菜新鮮，加埋柚子醋，令人開胃。由於我地都肚餓的關係，大家都叫了黑毛豬扒食，主菜好好食，豬保持肉汁，唔乾身，表面有香煎的味道，唔錯。伴菜都好食。最後叫了餐飲凍咖啡，竟然有焦糖味，好飲。員工有禮，食物質素唔錯，性價比高，很開心的用餐體驗。

今晚和朋友到這家燈光昏暗、有酒吧風格的西餐廳晚飯。 餐牌共兩張紙，分別是前菜、飯麵和主菜。 點了食物後，先吃點餐前麵包。共有兩款，一款是鬆化香脆的厚多士，另一款有點像中式的蔥油餅，入口軟腍，充滿驚喜。 主食包括: 碳燒西班牙全橡果伊比利亞黑毛豬(天下第一刀)配香醋燒肉汁 ($268)擺盤不俗，黑毛豬扒雖然巨型，但肉質細嫰，可輕易切開，再配香醋燒肉汁，令味道層次提昇。伴碟的薯仔芝士十分特別，半溶的芝士惹味又開胃，翠玉瓜爽脆而不苦澀。 香草白酒昆布上湯鐵鍋法國藍青口 (主菜加$86)點主菜加$86可享一客前菜，我們選了藍青口。它們賣相迷人，口感軟腍亦吸收了上湯的清甜味。清湯有洋蔥絲和蕃茄，清新怡人，不容錯過。 北海道帶子蟹肉蟹膏黑松露意大利飯 ($156)一共兩隻帶子，肉味鮮甜，口感軟腍。橙黃色的蟹膏味道濃郁，但蟹肉份量甚少。意大利飯把湯汁的精華完全吸收了，口感軟硬度適中，夾雜一片片磨菇，充滿芳香。 味道絕對有驚喜，服務方面不過不失，價錢亦不算昂貴，值得再次光顧。