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港铁金钟站 F 出口, 步行约7分钟
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奖项殊荣
米芝莲必比登推介 (2023-2024)
营业时间
今日营业
12:00 - 21:00
星期一至四
12:00 - 20:00
星期五至日
12:00 - 21:00
公众假期
12:00 - 21:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
连续八年获米芝莲推介嘅Brass Spoon主打正宗越南菜式每碟份量都劲足！个碗仲大过块脸餐牌好细心有一栏可以tick走青或葱❛ 招牌火车头 ($188)牛魔王必选🐮 配料劲丰富！有美国安格斯牛小排、牛板腱、牛腩、牛筋、澳洲和牛牛丸、牛柏叶牛小排牛板腱粉嫩肉味浓，带油脂甘香入口即溶牛丸爽口一咬落去肉汁渗出，牛筋软腍汤底浓郁鲜甜唔油腻，河粉弹牙滑溜份量同质素对得住价钱！❛ 香茅鸡扒捞檬粉 ($86)烧鸡嫩滑切至厚身，配爽滑幼身檬粉同埋爽脆芽菜、甘荀丝、青瓜丝捞埋鱼露甜酸汁食 凉浸浸好开胃❛ 烧猪腩肉越式法包 ($84)法包烘得脆身香口，肝酱浓郁幼滑猪腩肉烧香口，切至薄身搭配腌甘荀丝、生菜和芫茜等好足料 口感丰富❛ 越南炸春卷 ($61)炸至酥脆 馅料丰富❛ 烧猪颈肉 ($68)切至薄身 边位焦香 肉质爽口❛ 冰菠萝梳打 ($36)❛ 青柠梳打 ($36) 酸爽青柠香味 清新解腻食物高质，比起汤粉个人更钟意檬粉，值得一试！餐厅不设订座，店舖唔大繁忙时段要预返时间排队—ʜᴋᴅ $90-200 𝗉𝗉𝙧𝙚𝙨𝙚𝙧𝙫𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣𝙨: no𝙧𝙚𝙫𝙞𝙨𝙞𝙩? yes𝙤𝙫𝙚𝙧𝙖𝙡𝙡: 8/10—📍 Brass Spoon湾仔月街1号地下B号舖
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📍Brass Spoon［湾仔连获8年米芝莲越南粉］湾仔日月星街一向隐藏众多美食，其中呢间越南牛河连续八年获得米芝莲推荐汤底加入牛筒骨、美国牛腱、牛腩等，比例约一斤汤一斤骨，熬制多于12小时，牛肉味浓郁食客可剔选牛肉级数+生熟程度+配料份量及追加牛肉等。牛肉选择有三款，美国安格斯牛小排、安格斯牛肩肉、本地牛坑腩，满足不同口味的食客试左美国特级安格斯牛小排（$133）同美国牛板键（$96）两款生牛肉，牛小排比较鲜嫩、油腻感稍重，牛板键就肉味较浓。至于汤底亦都好浓郁，另外用粗身河粉好挂汤不过等位期间被店舖外的小昆虫咬了十几啖，希望店家可同时关注铺外清洁情况
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♥ 连续八年米芝莲推介越南Pho！🇻🇳🥢♥✎ (❁ᴗ͈ˬᴗ͈) ༉‧ ♡*.✧
喜欢的话记得like & follow我喔♥位于湾仔月街的「Brass Spoon」，主打正宗越南Pho，连续八年获得米芝莲推介，每碟份量都非常足！🇻🇳① 招牌火车头 $188🐮汤底使用大量牛筒骨、牛腱和牛腩，以慢火熬制12小时，无添加味精，汤底清甜，记得食前先饮一啖汤～😋配料非常丰富，包括美国安格斯牛小排、牛板腱、牛腩、牛筋、澳洲和牛牛丸及牛柏叶。最推荐澳洲和牛牛丸，肉汁超丰富！👍🏻②香茅猪扒捞檬粉 $95🐷这道猪扒使用越式香茅秘制腌料，搭配爽滑的幼身檬粉，还有爽脆的芽菜、甘荀丝和青瓜丝，捞上鱼露甜酸汁，十分开胃！③ 小食拼盘 $128🍤包括越南炸春卷、凤尾虾春卷、蒜蓉牛油鸡翼和吉列炸虾饼，炸得金黄酥脆，好食！📍 Brass Spoon
湾仔月街1号地下B号舖
.・。.・゜✭・♥・✫・゜・。.#BrassSpoon #湾仔 #越南菜 #米芝莲推介 #Pho #湾仔美食 #湾仔餐厅 #湾仔必吃 #湾仔必食
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今次嚟到连续8年荣获米芝莲推介《Brass Spoon》，主打正宗越南菜。店面部份设高脚座位，墙上挂著细小图画，增加空间感。✨️特级生牛肉汤行生牛肉非常软谂，纹理清晰，肥瘦相间。河粉跟了一件青柠、薄荷叶 和 芽菜，可以自行随喜好加入河粉。✨️烧猪腩肉沙律除烧猪腩外，仲包括有青木瓜、柚子、羽衣甘蓝 和 杂菜沙律，够饱肚又开胃。饮品✨️Ginger Ale 200ml $16雪冻左嘅Schweppes ，冰冻解渴。✨️梳打水 $16Chang 梳打水都系够冻，正！📍湾仔 月街地铺
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见到连续八年米芝莲，食评都好似几好，所以试吓。点知完全唔系好食或者正宗越南野⋯法包系淋，唔脆，只有沙律酱味，食唔到肝酱味，薄猪肉几乎没有调味和口感。😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅火车头个汤先劲，清淡到⋯ 唉影相都悭返伏叫咗一个烧猪腩肉越南法包同埋招牌火车头，谂住两款都系招牌菜，试咗好食再加单，点知一试就冇下次。专登嚟到月街谂住食吓好嘢，庆祝happy Friday，点知扫兴而回。环境同服务系可以，不过食物质素同价钱真系唔成正比。
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