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港铁西营盘站 B3 出口, 步行约5分钟
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电话号码
34890959
开饭介绍
以法式小酒馆为概念，供应各式鱼类和海鲜，另外法式可丽饼设有咸甜口味；店内以不同风格的海洋主题画作作装饰，处处也洋溢艺术气息。
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营业时间
今日营业
11:30 - 22:00
星期一
全日休息
星期二至日
11:30 - 22:00
公众假期
11:30 - 22:00
公众假期前夕
11:30 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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食家推介
主打Galette和Crepe的La Creperie的姐妹品牌，风格清新的法式Bistro。本店收藏了不知多久都还没安排上，这次来我步行范围内的新店试了下午餐，是超乎预期地喜欢！·如店名Breton，这里专注于布列塔尼地区的美食。除了可以吃到本店的Galette和Crepe，经典的海鲜和Bistro菜式也相当丰富。份量实在，价格不贵，氛围casual，相比那些人均600起步的bistro，这才是bistro该有的样子啊！·从去年开业到现在路过无数次，比左右两家网红店低调，但也看着人气一点点高起来。工作日午餐上座率比较晚，出餐速度略慢，服务很好。·【Brittany Fish Soup】名气也许不如马赛鱼汤那么响亮，但布列塔尼鱼汤也算得上国民浓汤了吧。搭配脆度一流的蒜香烤面片，原汁原味。·色泽跟龙虾汤相似，多种鱼类和洋葱带出的浓厚鲜味令人一口难忘。黄油下得不重，口感柔顺微浓，若是想浓稠些，可以加些一旁切成细丝的奶酪，不过奶酪放进去不太容易融化。·【Mushroom Burgundy w/Braised Beef Cheeks】香菇杏鲍菇鲜弹嫩气，酱汁不多不少正好。牛脸颊炖得软腍入味，入口即溶，倘若有些绵糯的胶质会更好，但就这个价格，出品已经是相当满意了。·土豆泥也喜欢诶，香滑绵密恰是有点能拉丝的感觉。黄油整体也算克制，虽达不到萝卜熊那种极致幼滑，但至少吃完这份刚刚好不会腻。·蓝白相间、线条流畅、颇具海洋感的装潢让人心情舒畅，店面很宽敞，坐在大落地窗边享用午餐，不疾不徐的街道和慢悠悠摇过的叮叮车总是让我这样爱着西环。
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# #西环 #西营盘 @bistrobretonhk又到了2人饭聚的时间! 之前到西环晚饭, 便发现新开了家法式小馆, 标榜食谱由法国厨师自家设计及制作, 提供最正宗的法国风味! 是日决定试试! 🐚以海洋及贝壳为主要设计, 更设有如地下酒窖般的储酒库, 果然像置身法国般! Set Dinner $378, 包括前菜、主菜及甜品! 前菜4选1, Brittany Fish Soup & Escargots de Bourgogne! 🐟Brittany Fish Soup, 很清新的鱼汤, 鱼味浓郁, 又鲜又甜! 配上香脆蒜蓉包及芝士碎, 让食客自行加添, 太味美了! 🐌Escargots de Bourgogne, 去壳螖牛, 法国菜中常见! 混合大量大蒜、百里香等香草同焗, 面层再有一件像是酥皮面包般, 沾上酱汁同食, 吃很停不了口! 主菜共6款, 首选法国餐最常见的 Duck Confit, 其次便是店员推介 Beef Burgundy! 🦆Duck Confit 法式油封鸭脾, 经典传统法西南部家庭菜式, 经腌制後以低温慢煮方法保持肉质柔嫩鲜美, 酥香软滑, 外皮香脆, 配上香滑薯蓉, 赞!🥩Beef Burgundy 红酒炖牛面颊! 同样是低温慢煮, 直接用叉便可轻松分开, 肉质嫩滑又腍, 满满的胶质, 加上大量配菜, 菇、甘荀等, 精华尽在酱汁之中! 🥞甜品当然要 Crepe! Crepe Les Voiles de Saint Tropez & Crepe La Liegoise 各来一客! 我很爱海盐焦糖! Crepe 烟靭有口感, 有浓浓的蛋香味, 饼皮够薄身, 但入口有质感, 超赞! 🍸再来一杯 Kir Breton, 由 Apple Cider, Blackcurrant Liquor 调制而成, 入口酒味不太浓, 顺喉, 但原来有点後劲!
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呢间餐厅位於西环佢系一间主打🇫🇷法国菜嘅餐厅餐厅嘅装修以蓝色同海岸为主题墙上油上海洋壁画🖼️俾人一种悠闲舒适嘅感觉佢哋嘅set dinner好丰富性价比非常高🤩𝐒𝐞𝐭 𝐃𝐢𝐧𝐧𝐞𝐫 $𝟑𝟕𝟖/𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧-𝐒𝐭𝐚𝐫𝐭𝐞𝐫𝐬-დ 𝐁𝐫𝐢𝐭𝐭𝐚𝐧𝐲 𝐅𝐢𝐬𝐡 𝐒𝐨𝐮𝐩დ 𝐑𝐚𝐯𝐢𝐨𝐥𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐑𝐨𝐲𝐚𝐧 -𝐌𝐚𝐢𝐧𝐬-დ 𝐂𝐫𝐚𝐛 𝐏𝐚𝐬𝐭𝐚დ 𝐑𝐢𝐛𝐞𝐲𝐞 𝐒𝐭𝐞𝐚𝐤-𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭-დ 𝐂𝐫𝐞𝐦𝐞 𝐁𝐫𝐮𝐥𝐞𝐞დ 𝐂𝐫𝐞𝐩𝐞 𝐋𝐞𝐬 𝐕𝐨𝐢𝐥𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐒𝐚𝐢𝐧𝐭 𝐓𝐫𝐨𝐩𝐞𝐳Brittany Fish Soup系味道好鲜甜嘅鱼汤，鱼香味好浓，配埋蒜茸包同埋芝士碎一齐食好惹味😋 Ravioles de Royan系另一款前菜，佢系一款法式云吞，佢嘅外皮好嫩滑，里面系芝士馅，配埋芝士忌廉汁同香脆嘅烟肉碎食好夹😋Ribeye Steak🥩煎得好靓，色泽好亮丽，真系睇到教流哂口水🤤熟度我哋就叫咗五成熟，切开见到肉质好粉嫩，食落肉质好嫩滑，牛味香浓，口感好juicy。薯条都炸得好香脆，相当高质😋 Crab Pasta嘅蟹肉非常多，每一啖都食到有蟹肉，真系feel到餐厅嘅诚意😆意粉嘅硬度煮得啱啱好，食落好弹牙，整体而言好好味😍Crepe Les Voiles de Saint Tropez系一款甜薄饼甜品，佢嘅面层相当香脆，食落甜度适中，薄饼上有焦糖苹果同焦糖海盐雪糕，一齐食真系feel到满满嘅幸福😆呢间餐厅嘅Creme Brûlée非常出色，系我食过最嫩滑嘅焦糖炖蛋之一，钟意食焦糖炖蛋嘅朋友记得叫呢道甜品呀🤪
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一直都想试吓法国菜，趁住圣诞佳节，搵到呢间位於西环嘅高质法国餐厅🍽 La Creperie 姐妹店Bistro Breton by La Creperie以蓝色为主调🏝海岸做主题，营造法国Brittany海岸小镇风情😍我地一人嗌一个Set Dinner $378 (1 Starter + 1 Main + 1 Dessert)，位於港岛来讲价钱唔算贵，最紧要系样样都好好食😋性价比极高!!StarterLe Marite +$128依个迷你海鲜冷盘有生蚝、虎虾、螺、蛤各2只😎 喜欢食冻海鲜嘅原因系可以品尝到海鲜原本嘅鲜甜味，当然系靓嘅海鲜先得啦😆 不得不提Bistro Breton的homemade mayonnaise, shallot vinegar sauce!! 两款都各有特色，配上新鲜海鲜真系一流☺️Escargots de Bourgogne勃艮第蜗牛系勃艮第嘅传统菜肴，做法系将蜗牛肉用大蒜黄油，鸡汤或葡萄酒一齐煮熟，添加百里香，欧芹，松子，更能带出蜗牛肉嘅鲜味😋MainDuck Confit油封鸭系法国西南部嘅一道传统菜肴，系用肥鸭制作而成，通过强饲法加肥，鸭胸和鸭肝都系如此🙊 将鸭肉放於70至85℃的热脂肪中煮至少2小时，然後放入罐中并盖上一层脂肪，隔绝空气嘅接触🤓 唔怪之得肉质如此软滑，鲜嫩多汁，轻轻一切已经成功将鸭肉同骨分开!! 配上orange sauce, mashed potato🥔全部都系我至爱💕Beef Burgundy 用上红酒同牛肉汤炖嘅牛面颊，配上胡萝卜、洋葱、蘑菇、大蒜加香料调味，十分惹味!! 重点系炖牛面颊十分软绵绵，入口即化🤤 仲有我最爱嘅薯蓉，捞埋红酒同牛肉汁真系超级无敌正‼️Dessert Crème Brûlée 焦糖面烧到脆卜卜，炖蛋部分食到有淡淡既柠檬清香，蛋味好香浓，幼滑既口感同香脆既焦糖面真系十分夹😋Crepe Les Voiles de Saint Tropez 法式可丽饼又名Crêpe，系一种来自法国嘅传统煎饼，可以有甜有咸🙂 我依款就系甜点，每份Crêpe都即点即做，饼皮微厚带韧性，蛋味香浓😍 苹果肉桂甜薄饼配上用焦糖轻煮嘅苹果、焦糖海盐，当然唔少得一球云呢嗱雪糕🍦为依餐法国菜画上完美嘅句号😊
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今日下午half day off, 朋友介绍写间位於西环的法式小店，午市套餐相当抵吃百多元己有地道法国菜，老板及厨师都系法国人，所以食物很有家乡味道，👍那个蕃茄汤很浓很香，热辣辣！沙律很新鲜；主菜的法式辣肉肠薄饼香脆非常；入口松化，端的顶瓜瓜👍大𧎚意粉，虾够大只；意粉很爽；好有咬口。个牛柳虽然要加钱，但绝对物有所值。我要Medium rare 就真的medium rare ; 很念；肉汁亦能锁在肉中：入口即溶👏👏甜品的澊饼同様可口非常。我下次会再去试吓不同薄饼及它的duck confeit 😁
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