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开饭介绍
由米芝莲「厨魔」梁经伦所创办的沙律吧，提供一个有机、新鲜的D.I.Y.餐饮经验。中西合璧的餐单包括可供自由配搭的沙律以及略带亚洲风情的寿司卷饼。堂食外卖皆可。
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附加资料
无肉餐单详情: 每天供应多款素食菜式
营业时间
星期一至六
12:00 - 21:00
星期日
全日休息
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
某天行过就念念不忘，特登稳一日来食哈哈，要左八珍甜醋+四川辣鸡圆圆ga盒好可爱，但系个袋就太大，以后用个细d噶袋啦。。拿住好奇怪的先讲沙律，面头铺左几件g炸鸡（打开先发现自己两个都系chicken。。）件衣薄薄地，唔觉油腻都唔觉热气，大概5，6件，几好食。重点系酱料，酱料酸酸甜甜，第一次食甘好食ga沙律酱哈哈好中意，讲翻都流口水，沙律菜分量都好足！够饱！个饭卷辣辣地好开胃，但系唔算好好食lo，不过可以一试，朋友ga粤式蒸鱼就值得推介，真系有块鱼啊哈哈配埋酱料，好特别~两个combo原来都几饱（我超大胃。。）盛惠78。
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湾仔庄士敦道60号J Senses地下3号舖没胃口又微烧,身体给予讯息想吃清淡,吃点冷的东西降降温, 一盘沙律浮现在脑海中。日式salad只吃到芝麻酱醋,西式就是食到闷的油醋为主, 出品千篇一律,在beautifood不再是公式化的酱汁,由魔厨掌管, 主力卖沙律轻怡食物,酱汁是自家研制, 混合了中式的传统元素,如中式陈醋、虾酱及咸柑桔等,见到名字已令有探索精神的人钝钝欲试,上次就试过虾酱的salad drssing,味道效果暗地里教人惊喜。Combo set 是$78, Salad 加半份宝老团咸柑桔汁配搭灸烧三文鱼,感到好热气, 想到咸柑桔有帮去火,一点都不犹豫就order了。灸烧三文鱼切成薄片,口感有点缺失,三文鱼有入口即融化的软绵,伴以咸味酱汁, 竟有似吃烟三文鱼的错觉。Salad 酱汁咸中带数分柠檬酸味,除了见惯见熟的西式沙律菜,竟然发现了中式的紫菜踪影, 这组织很创新,一开始拿了片紫菜单吃看有什么玄机,只是一块唔爽没调味的普通紫菜,原来紫菜要吸了酱汁才好吃。宫保鸡宝老团 ,糙米是日式醋饭味道, 用以绵弹的crept皮包著,鸡丝再加入辣酱, 辣劲十足在舌头上不散,好味指数不及上次吃的blt,因宝老团是冷, 醋饭中加了辣味, 不太讨好。
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是咁的，不常来湾仔的我爱常常光顾这里的沙律。除了因为好吃外还因为有亲切的哥哥们介绍餐单，亦友善地聊天起上来😆是日吃了久违的咸柠三文鱼，三文鱼半生熟够嫩，沙律菜什么时候来也是如此新鲜！论沙律的话，我最喜欢八珍那个，因为酸酸甜甜，充满Chinese 味，亦有我最爱的溏心蛋嘛！ 😎哥哥们有新介绍，牛肉面，黄色粒粒咬开是辣味，汤汁不错，可惜是面太幼，没太大咬口，台湾风味我还是喜欢辣辣的。
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除了饭卷及沙律外, 最近Beautifood不知是否因为天气寒冷的关系, 推出了一款热汤面。买了一客来试, $30算便宜, 惟份量亦不多。汤是其店舖的味噌汤底, 配以两片牛肉、香葱、chili caviar (其实是份子料理) 及上海面。牛肉是连筋的, 肉质依然很腍。浓浓的味噌汤加上葱, 那有不好喝的道理? 而最特别的chili caviar咬下去渗时出微微的一丝辣意, 正是整碗汤的亮点。唯一较为失色的是使用的上海幼面太腍了, 是其美中不足之处。若面条爽口一点便更佳呢。
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由于看到朋友分享instagram相片，有张很吸引的沙律相，于是勾起无肉不欢的我吃沙律念头。在Openrice看到这家店都有一段时间，由于这店没有太多座位，一直都未有去尝试，这次趁著有这个念头，便拉著吃素的同事陪我一起去买~~这家店位于船街一列食店的其中一家，门口有抢眼的桃红色吸引人眼球，去到的时候有数位在排队。门口的餐牌选择不算多，沙律类只有五款，但已足够我想了好一会儿。咸柠三文鱼$60 另加温泉蛋$10最后于厨魔黑凯撒﹑ 八珍甜醋跟咸柠三文鱼之间，我选了咸柠三文鱼!盛著沙律的容器圆圆的像个透明的球，另外有个透明长身的胶袋袋著，感觉型格。卖相其实很吸引，从餐牌里看到的材料也令人垂涎三尺，里面有什锦沙律菜﹑车厘茄﹑火炙三文鱼，香脆海藻，配厨魔柠檬醋汁。不过实际酱汁不够，火炙三文鱼亦有点腥味(也许腌得不够)。香脆海藻虽然真的挺香，但因为不够酱汁，吃下去感觉有点过干。我另外点的温泉蛋好像跟沙律不太夹
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