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港铁铜锣湾站 E 出口, 步行约5分钟 继续阅读
电话号码
36197196
营业时间
今日营业
12:00 - 22:00
星期一至五
12:00 - 22:00
星期六至日
11:00 - 22:00
公众假期
11:00 - 22:00
*地下咖啡店: 10:00-19:00 (星期一至日); 1楼餐厅: 星期一至五12:00-22:00; 周末及公众假期11:00-22:00
付款方式
Visa 现金 美国运通
其他资料
Wi-Fi
酒精饮料
自带酒水
电话订座
外卖服务
加一服务费
室外座位
食记 (54)
香港唔似日本咁周街都系复合型商店,所以遇到位於铜锣湾嘅base 8,比我感觉几惊喜!呢度结合咗Café、餐厅、美甲店及发型屋於一身,无论锺意食嘢或打扮嘅人,都可一一满足,好有表参道店子嘅感觉!😝​店内装修偏向工业风格,黄铜、水泥及灰调铁片,简约中带点粗犷味。其中,我劲锺意店内多幅由透明砖砌成嘅仿冰墙,睇落去十足北欧嘅冰屋!行完街热辣辣,见到咁嘅冰墙,感觉真系特别消暑呢!​食物方面,今次就去咗二楼餐厅试Set Lunch!人均价位都系150左右,无加一,可喺餐汤/沙律/主食及甜品中任选3款,以CWB嚟讲唔算贵。此外,食物质素亦比预想嘅好,如果份量再多啲,咁就更perfect了!​✦ 红菜头椰子汤(套餐奉送)​上枱嗰下劲香椰子味,我同某肥猪都觉得被惊艳了!无谂过红菜头嘅青涩感同椰子系劲夹!饮上口好顺滑,重椰香,个人嚟讲超锺意!​​✦ 杂菜沙律‧腌红柠菜‧飞鱼籽(套餐奉送)​略嫌沙律嘅酱汁偏酸,不过个飞鱼籽, 比平时常食到嘅蟹籽大颗少少兼硬身啲,伴随着沙律食,每一口都pop声,口感又几唔错!​✦ 日本佐贺猪扒‧新薯‧阿根廷青酱 HK$148​食物亦比想像中有质素,比如呢款经过慢煮嘅佐贺猪扒,切开肉质爽嫩,肉汁满满,每啖充满美味嘅谷氨酸物质,令人难忘!​​✦ 烤无骨法国春鸡(半只) 配菠菜蕃茄沙律 HK$168​厨师去除春鸡嘅骨,食上口啖啖肉几过瘾!😝春鸡经过香料腌制,肉虽然不多,但非常惹味,配搭酸酸地嘅菠菜蕃茄,成件事够开胃。​✦ 方块芝士蛋糕 HK$88(套餐奉送)​由於无咗原装嘅切饼,所以店家换咗呢款方块芝士蛋糕比我。呢款方粒芝士蛋糕,味道介乎芝士蛋糕及意式冻饼之间,质地唔会太浓重,一口一粒,几方便。​ 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
如果记忆系抹唔走,咁我好肯定我会想停留系呢个画面,享受住6000尺既豪华体验。咁究竟6000尺系一个咩概念?我都答你唔到,只可以讲好x有空间感呀…我讲紧就系位於铜锣湾呢间多功能Cafe「Base  8」,同时提供一站式Salon、美甲、coffee shop服务,呢铺我真系可以踏入你心境,令你心倾…听你心声。👇📌M A I N -▪ Homemade fettuccine · mix mushroom · Japanese egg yolk - $148▫ 今次晚市我地主攻pasta,嗌左个「杂菌·手制阔条意粉·日本蛋黄」,比佢中间既北道海蛋黄深深吸引,吉爆左流出既蛋汁非常幼滑;而阔条面除左因为佢手工制所以口感特别烟韧外,加埋蛋汁多左份浓香感,唔错;同时唔好忽略旁边既野菌令整体层次更加突出,高质之作。📌D E S S E R T S - $88▪ T i r a m i s u -▪ C h e e s e c a k e -▫ 咁大个coffee bar梗系唔好错过打卡机会啦,整返两个甜品咁就岩feel啦。第一个「意大利咖啡·芝士蛋糕」卖相非常独特,唔似一般café就咁一件上。食落带明显既酒香,加上手指饼够湿润,口感唔错;而随後既「手制·芝士蛋糕」造型亦好独特,用上一粒粒芝士代替一件上,口感细细粒一啖过,食落芝士味几香,但又唔会太甜,食得过!📌O T H E R S -▪ Iced · Chocolate³ - $70▪ Matcha · Latte - $52 (H)▫ 野饮方面亦值得一试,当中试左两杯人气特饮「朱古力·三次方」、「鲜奶·抹茶」。前者朱古力分三种层次,上枱时staff建议先轻轻试特浓既朱古力,然後再放朱古力片,可以加强口感,最後就可以随个人口味加返适量既奶,咁就做到甜而不腻啦,呢种饮法都几有新鲜感;而後者抹茶入口质感顺滑,抹茶同奶既比例岩岩好,认真唔错。 继续阅读
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呢间𝚌𝚊𝚏𝚎好特别,小编已经𝚋𝚘𝚘𝚔𝚖𝚊𝚛𝚔左好耐,因为成间𝚌𝚊𝚏𝚎嘅概念好正❣️可以系度𝚜𝚊𝚕𝚘𝚗同整指甲之余,𝙶/𝙵可以叹下啡同食甜品🍮,而楼上可以食主食,今次系度食𝚕𝚞𝚗𝚌𝚑,𝚕𝚞𝚗𝚌𝚑 𝚜𝚎𝚝包餐汤同沙律🥗,𝚌𝚙值都几高🤍🤍-𝚁𝚘𝚊𝚜𝚝𝚎𝚍 𝚂𝚊𝚐𝚊𝚋𝚞𝚝𝚊 𝙿𝚘𝚛𝚔 $𝟷𝟺𝟾用上日本佐贺猪扒,再香煎,肥瘦均匀嘅猪扒好弹牙,一d都唔柴🐷配上青酱,酸酸地减轻油腻嘅感觉,而且伴碟嘅薯仔片都好淋好好味🥔-𝙿𝚊𝚗 𝙵𝚛𝚒𝚎𝚍 𝚂𝚎𝚊 𝙱𝚊𝚜𝚜 $𝟷𝟺𝟾香煎海鲈鱼好厚,鱼皮煎得好脆,肉质富有弹性,而且鱼嘅油分充足🐟🥰底下系藜麦同埋青瓜丝,好健康而去啱晒生酮嘅人士。-𝙵𝚛𝚎𝚗𝚌𝚑 𝚃𝚘𝚊𝚜𝚝 $𝟿𝟾法式吐司外面炸得好脆,里面系布丁嘅质感,真系外脆内软,成件事控制得好perfect,超推荐大家试😋-朱古力三次方 $𝟽𝟶锺意饮朱古力嘅人士适用😆🍫本身有一杯泡沫朱古力,再配上迷你玻璃杯装住嘅特浓朱古力,朱古力香滑顺口,质感更加浓,而且唔会好甜。-𝚂𝚎𝚊𝚜𝚘𝚗𝚊𝚕 𝚂𝚖𝚘𝚘𝚝𝚑𝚒𝚎 $𝟼𝟾呢期系爱文芒𝚂𝚖𝚘𝚘𝚝𝚑𝚒𝚎🥭味道好清甜,成口都系芒果味清香,一d都唔假😆 继续阅读
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等级4 2021-06-21
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▪️$258 和牛肋骨配薯蓉 波多贝罗蘑菇 胡椒汁和牛肋骨嘅外表正正方方咁,睇落好吸引☺️因为煮到非常软腍,所以基本上同枝叉就可以切开嚿肉咁佢食落肉汁都几丰富,点埋胡椒汁都好惹味而蘑菇同埋菜应该系用左和牛肋骨的油脂煮出黎,所以食落都几香牛味.▫️$228 香煎红鲷鱼 南瓜意式烩饭 墨鱼汁红鲷鱼嘅上面系鱿鱼圈,而下面系南瓜烩饭鱿鱼圈咬落都几烟韧✨而红鲷鱼就煎得好香,食落个皮好脆,同埋肉质都几滑架南瓜饭就表现正正常常啦.▪️$158 卡邦尼手制意粉配香蒜 意式风乾猪面颊我地好钟意呢个意粉嘅面质,因为佢咬落好弹牙👍🏻每啖意粉都挂满咗蛋黄汁,感觉好丰富~而经过腌制嘅风乾猪面颊嘅咸味就比较突出.▫️$128 三文鱼他他与牛油果慕丝华夫筒前菜嘅摆盘好靓,五枝华夫筒就好似花咁插喺小盆栽上😚牛油果慕丝食落好绵密,有小小creamy的感觉底层仲有粒粒三文鱼他他同香脆嘅芝麻筒好夹😋.▪️$88 太妃糖布甸面头嘅糖经火枪烧过後,食落好脆口🥰而入面嘅布甸都好浓郁,有绵密嘅慕丝的感觉配埋侧边嘅粒粒牛油曲奇一齐食感觉好有咬口.▫️$52 鲜奶抹茶Latte 嘅拉花好靓而佢所用嘅抹茶粉唔会有好大嘅苦涩味所以饮起上黎几有茶香💕.▪️季节果昔夏天嘅当造水果系芒果,所以今日嘅季节果昔用左芒果做主打😆而佢饮落唔止有芒果味,仲有阵阵的青苹果甜味整体上好冰凉同埋几smooth 继续阅读
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Base 8 系一间集cafe•salon•nails 既店,今次主力介绍佢地既野食先~~ 佢地间cafe 有两层,地下就系食甜点轻食,如果要食主菜lunch dinner 就要上1/F 喇 (但如果想打卡建议痴喺 G/F hahaha ) 因为今次我系去食lunch 所以就要去1/F la ,上到去环境几大唔错,而且店员都好nice,一黎到就同我哋介绍返有咩dish系推荐~ 最後我地叫左杂菜沙律蔬菜清新爽口,仲加埋蟹籽喺表面令口感增加不少。红菜头椰子汤因为系红菜头底所以个汤系紫红色,味道饮落椰子味好突出,我觉得个味就好似甄沾记啲椰子糖咁haha~~烤无骨法国春鸡春鸡份量系半只,鸡肉肉质嫩滑,肉汁丰富,入味非常,加埋伴碟既菠菜沙律食,感觉清新~~煎脆皮鲈鱼鲈鱼采用香煎方式,鱼皮煎至香脆金黄色,而鱼肉火候控制得宜,仍能保持嫩滑。而拌碟喺用上清新青瓜丝同埋好健康嘅藜麦,可算系非常饱肚伯爵茶法式炖蛋炖蛋外脆内嫩,甜度得宜,仲带有淡淡嘅伯爵茶嘅茶香。法式吐司:吐司外表香脆,内里松软,满满嘅牛油香味,加埋伴碟嘅雪糕同埋果仁,味道变得更丰富。朱古力三次方:呢杯系朱古力爱好者必点之选,系好浓好浓嘅朱古力浓到好似系朱古力浆,如果嫌太浓嘅话,佢哋系有奶提供。味道方面系比想像中无咁甜,可算系甜度适中。Affogato:浓缩咖啡mix埋云呢拿味雪糕正正~~ 继续阅读
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