Barista by Givrés

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休息中

為咗造型獨特，兼且次玫瑰花的意大利雪糕一來品嚐。呢個意大利雪糕有很多種味去選擇造成玫瑰花的形狀。味道一般，真係一般比起喺意大利食正宗嘅雪糕同埋其他香港嘅雪糕店唔算特別出色，但係個外型可以補返數。main course 都好食，淨係份量有點少，可能因為我肚餓。食完都唔係幾飽咖啡就真係要讚一讚有咖啡香又有外型，同埋呢度啲咖啡都幾特別唔係一般咖啡店會有嘅選擇。好明顯飲得出佢同商業咖啡店，例如Starbucks同埋Pacific Coffee嘅分別。

This cafe offers pricey food, but their salmon toast was delicious (the toast was hard though I couldn’t chew it 😭) However, the gelato wasn't to my taste and I didn't enjoy it. The service was good, and the central location justifies the higher prices. Worth a try for the salmon toast, but consider other options for gelato.

打風過後的星期天終於可以出動，放假當然要瞓到自然醒，起來已是吃Brunch的時間，就去我一直想去的這間餐廳試試。其實幾年前已經在灣仔利東街吃過玫瑰花型的Gelato，那間只是雪糕店。今次呢間餐廳則有少量座位(~18個)，除了有多款味道的玫瑰花型雪糕筒外，還有其他食物Floating Rose $80Ice Coffee /Tea with Handcrafted Rose Gelato 今次沒有吃雪糕筒了，選了同樣有玫瑰花型Gelato 的咖啡，一向好熱飲的我為了要和這玫瑰花Gelato 打卡，唯有飲凍咖啡，Gelato 有很多味道選擇，記得幾年前是吃粉紅色的Gelato, 今日就揀好靚的紫色薰衣草味，杯咖啡上枱時有少少淺了出來，可能要做到Floating Rose 的效果所以咖啡要裝滿滿的。雖然如此仍無阻我打卡。要盡快打卡，否則朶玫瑰花溶了😅Gelato 有淡淡的薰衣草味，咖啡亦香濃👍👍👍Floral Coffee~ Rose Latte $45 正常水準，值得讚的是他每杯飲品都會加埋細細杯水用Tray送上給你👍Avocado Dukkah $125(Avocado Rose🥑牛油

當日去開大館睇霓虹燈展，記起附近有間食玫瑰花雪糕黎到都幾多人，要等一陣先有位叫左2個雪糕 Gelato Rose (2 Flavors) $65🌹 Strawberry + Chocolate🌹 White Peach + Pistachio 味道不錯，玫瑰花整出黎係幾靚，幾精緻餐廳仲有其他食物選擇，例如toast, pasta不過店裡面座位不多，繁忙時間都要等一陣先有位

已經喺中環士丹頓街嘅角落好幾年了，牛油果玫瑰、玫瑰意式雪糕都係佢嘅招牌，但整體而言感覺普通，睇住街景食係幾有feel嘅。*Avocado poached egg $110酸種多士大份但偏乾，有啲啲粉紅蛋黃醬比你點下。水波蛋蛋白偏乾比較老，蛋黃稀身，蛋香亦比較弱。牛油果腍得啱啱好，切成牛油果玫瑰好靚，但總感覺冇網上嘅相咁精緻。Rose cold brew $50玫瑰味特出，咖啡味比較弱，唔鍾意咖啡味嘅都可以一試。

Barista by Givres Central 中環cafe舖頭細細但很精緻Egg on Toast~簡簡單單雞蛋多士已經好好味😋Smoke Salmon Cream Cheese Toast~煙三文魚牛油果絕配🔥🔥Iced Flat White~Nutty⭐雖然環境不大, 但好溫馨, cozy😌

Barista by Givrés (中環)📇地址：中環士丹頓街7號地舖🕐營業時間：星期一至日08:00-18:00💸人均消費：～$150-200/人👏🏻抵讚位：cafe外牆係一幅好靚好啱打卡用嘅壁畫，雖然喺上環soho區呢啲壁畫都好common，但呢幅壁畫畫左呢間cafe嘅signature — 花花gelato上去，叫做為間鋪頭宣傳緊😆 同埋cafe嘅窗邊位啱哂啲鐘意望住外面個景食野嘅朋友，啲窗令到間鋪頭嘅感覺變得好開揚🍴Food QC：「Everything eggs benny $138」上枱嘅第一感覺就係切得好靚嘅牛油果😍😍 成碟野連埋個擺盤present出黎令我覺得佢值$138😂 同埋啲牛油果好香軟，入口即溶咁濟，同平時自己買到嘅牛油果唔同食法🤩「Avocado toasts with pouched eggs $110」加左油去煎嘅酸種麵包好香口，加埋啲牛油果好兩隻pouched eggs，總之我食得好開心😂「Floating rose $80」呢個係朋友叫嘅，以為佢係飲品，原來係甜品😂 下層係咖啡，上層朋友揀左雲呢嗱嘅gelato，朋友話唔太甜，不過佢嘅重點都係為咗杯野

今日又帶埋愛犬QQ出發去揾食今次去咗一間收埋好耐，等待夏天先攞出嚟嘅bucket list。話說爹爹幾年前去巴黎玩冇食到玫瑰花雪糕，一直耿耿於懷，足之今日可以完夢。呢間gelato 專門店，黑白色嘅設計，波波吊燈，活像巴黎小店🥰🥰Gelato 有大嘅10款口味，選擇困難症嘅我……….. 最後選咗開心果味。看著店員很用心將花瓣一片片堆砌著，完成品真係好靚（事後上網睇返相，原來選2或3種味，個效果重靚，當然價錢會貴啲啦）雪糕的甜度是適中 食落軟滑。另外點了一杯普通嘅latte，心諗雪糕店飲咖啡，期望不大，怎知飲落口味偏nutty，after taste卻一直停留在口腔內，意料之外😌😌加上店家用木盤奉上，還貼心地附上一小杯水，窩心❣️坐在高櫈上，由半身窗口望出去，對住半山行人電梯及一間黎巴嫩菜嘅餐廳，旁邊係bakehouse ，充滿著異國風情的感覺，腦海中幻想著自己身處外地，加上望住出面怱忙的行人，對比著自己悠閑地品嘗著美味的咖啡/雪糕，時間過得特別輕鬆愉快。睇返menu，原來除咗雪糕仲有好多其他輕食，下次可以再去試吓

去開會成日都係mid level 電梯見到girl’s eating icecream 的Artwork！ 之前都有打過卡！今次終於去幫襯左一個Gelato Rose! 外國朋友黎左香港，話Ig 見到佢另一個friend 黎香港果時食過，我去pmq 順便去食! 除咗雪糕之外，佢地仲有D casual food, but of course 我地係買Rose shaped Gelato.Tasted a bit plain 以gelato 來說, 美觀但$65 去食 Messina / Venchi 都可以. Instagram feed 靚靚都可以試

和男朋友久不久都會去半山STAYCATION，乘搭半山電梯總會經過一幅一個小女孩品嘗著雪糕的壁畫，不過餐廳除了有售意大利雪糕，還有提供輕盈西餐選擇。我們早上十一時到達，巳有數台客人，其中一台坐了兩位美少女，聲浪過大讓人側目，幸好她們離開後才發現餐廳其實很寧靜。我們分别點了BLUE LATTE 和 ROSE LATTE，不過 BLUE LATTE 只是賣相優美，味道和普通 LATTE 無異。而 ROSE LATTE 也一貫咖啡店的水準，没有特別大的驚喜。我們也選擇了 everything toast，牛油果把它弄成玫瑰花再放上一片食用花作點綴，單是賣相已經令人賞心悅目。麵包質感偏硬，煙三文魚正常發揮，反而紅菜頭配碟有驚喜，只是定價過高，嘗試一次還好，不過旅客應該會喜歡的。最後就是把我吸引進去的 GELATO ROSE，幼滑質感但不是太特別，只是賣相討好歡心，這樣的定價還有更好的選擇。

事隔六年朋友係加拿大返返黎🥹成個中環已經唔同曬帶佢去大館中環街市好好行下特登book mark依間café傾下計🌷可惜老闆當日提早一小時close 熱食已經唔做了只可以食雪糕🍦同飲啡☕️下次一定黎食牛油果玫瑰花多士～📍Gelato Rose (2 Flavors) HKD65🍦叫左玫瑰味🌹同抹茶味🍵雪糕價錢較貴但有兩個layer會靚啲hehe💫個玫瑰花真係好靚靚 玫瑰味偏甜但都幾清香～抹茶味出奇地幾濃咁岩中和左玫瑰味既甜🤏🏻📍Floating Rose Coffee HKD80☕️朱古力咖啡上面放左一個玫瑰花雪糕～揀左開心果口味 味道幾濃郁👌🏻咖啡味道偏苦偏nurty 單飲會較單調但加左雪糕就幾夾🥰

/Brunch meet with Friend👭小小的咖啡室 在中環的一個小角落 空間不大 但好適合一兩個朋友來聚餐完全被這個 ●Avocado Poached Egg Toast● 深深吸引這個份量 在中環地區 只需$95 算不錯牛油果卷成玫瑰🌹形狀 太有心思雞蛋半熟 剛剛好🍳🤤 大家看影片覺得治癒嗎🥑🍞還有●海鹽布朗尼 Brownie with Seasalt● $28外脆內軟 一點也不膩🥺一試難忘大推！！！●Unicorn Tea 碟豆花檸茶●賣相就好好啦 而家都幾cute 🍋🌷用左酸鹼值既配搭 令飲品變色不過味道就同普通檸檬水無咩分別但係整體加埋佢d食物清清哋 唔想飲咖啡 都可以試下🥰〰️〰️〰️〰️〰️📍Central 🟧Barista by Givrés中環士丹頓街7號地舖

-🦄 BARISTA BY GIVRÉS @baristabygivres -🥀 薔薇の花言葉・それは☁️ 君を忘れない・永遠に・✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿・🎐 一人獨處的生日小時光 - Ep02・謝謝你讓我深深感受到 幸福甜蜜的小小時光・一口氣把玫瑰花吞噬掉 伴隨著你的愛與純粹玫瑰花雖然有刺又羞臊 卻比誰人都渴望著愛・✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿・2 Flavours Handcrafted Gelato Rose Hkd65Rose Petale x Matcha 🍵 Rating🌕🌕🌕🌕🌑・意式雪糕口味選擇豐富 選擇困難症的我累了要考慮顏色拼搭合襯度 又要滿足自己的意願最後我就選了粉色拼綠 有抹茶味我就很滿足・抹茶是微甘微甜微苦澀 所有東西都是很微妙玫瑰味卻散發出花香氣 玫瑰跟抹茶意外很搭整體雪糕的甜度是適中 不會很甜這點挺不錯・重點是其口感細膩軟滑 配有淡淡奶香感窩心享用雪糕那天陽光明媚 不吃快一點會很狼狽・我看見店員真是很用心 花瓣一片片的被堆砌最後成為了燦爛的薔薇 謝謝你為我送上祝福・✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿・又有誰不曾被玫瑰吸

從些利街沿著扶手電梯向中環走，會被一片白色與times new roman字體吸引目光，它位於街角，一般從地鐵站上來的人潮未必注意到它的門面，入內是清新舒適的純白色系設計﹑望窗的高桌﹑柔和的音樂﹑還有”life happens, coffee helps”的字樣在牆壁，那天入去看書，一看就是一個下午。❝Americano❞ | $28店家的名物是牛油果花吐司﹑玫瑰花gelato，我就平平無奇地點了一杯americano，近年開咖啡店，要贏得食客歡心，重心都不能只在咖啡，但有時走進咖啡店，心中就真的只是想要一杯好喝的咖啡啊。店家在木盤上奉上咖啡，還貼心地附上小水杯，咖啡口味偏酸﹑未算甘濃，after taste卻一直纏繞在口腔內，個人認為味道上有一點點太淡，但亦是足夠的long tasting啦。𓂃𓈒 𓂂𓏸 Barista by Givrés 𓏸𓂂 𓈒𓂃 @baristabygivres 中環士丹頓街7號地舖中環D2出口／10mins每日08:00 - 18:00#17中環#17咖啡店尋找更多高質感食事提案⋯@17feelgood at your service ♡

I visited Barista by Givres on a weekday at 12 noon. There were only two to three other tables of customers throughout my whole meal.The cafe is pretty hard to miss, as it has beautiful wall art on the outside. The inside is simplier with hanging lights as decoration and some plants as decoration. The most Instagrammable spot would be the wall with ‘Life happens, coffee helps’.Customers have to order and pay at the counter, but the food will be served to your table, which is very convenient.We o