Bakery Café by Maxim’s (已結業)

渡海小巴意外地不用等而且还有单人靓位,一于先跳上车再作打算,再随意跟随第一位乘客下车决定午餐地点,谁知这车的客人全都不在中上环下车,一下子就到了会展,湾仔区也很不错呀。在码头附近兜兜转转发现这家美心也出现近来大爱的全日早餐,价钱还是极亲民价!先跟帅气男店员点菜及付款再等待食物。这家美心咖啡店基本没有座位,离店不远的都是商场公用座位,真正在此用餐的客人不多于三位,户外座位当没有空调,幸好设置冷风机吹送凉风加上阵阵海风令温度没外面的闷热,还有一点绿色植物环绕,就算户外用餐的感觉仍然良好。还在观看在桌椅间蹦蹦跳的小麻雀,蓦然发现俊男正向我微笑招手,原来我的"早餐"已准备好了!要自行拿取的亲民价全日早餐阵容一点不失礼,一般全日早餐会有的也包括在内。以美心著名排包烘成的多士首先埋手。美心排包的质素有点不稳定,有时美味香软得意犹未尽,有时吃后却令口腔有点酸味,今次的排包多士却没有后者的弊病,微甜排包烘得有点微脆再配合雪得够硬的盒装小牛油,有著牛油香微甜带脆的排包怎会不好吃?两片五花腩烟肉煎熟不过脆反而是我的喜好,煎去脂肪的烟肉肉香四溢,是全碟早餐味道最强的食物;维也纳肠幼幼长长,脆卜卜肠衣吃来绝不含糊,肉肠味道虽不特别也不会难吃;凯撒沙律只以少量罗文生菜及车厘茄混合丁点白色芝士汁而成 ,份量稀少的芝士汁没有太多芝士味,没有一般凯撒沙律的浓味,幸而生菜的爽口清脆仍是亮点;加有一点香草同炒的磨菇炒蛋显得很黄色,只是颜色虽深蛋香却轻微,整坨炒蛋炒得偏干身,没有蛋汁也欠缺嫩滑,爱吃熟蛋的客人会较受落,磨菇片份量真多,爽口磨菇片竟令本来不太好吃的炒蛋变得好吃一些,意料之外。炒蛋早餐不包饮品,+$5有杯热咖啡也算相宜,如快餐店包装的即磨咖啡感觉水水的,淡淡的没太多香气,只加$5只好接受好了。看回去年给她的食评,方才发现饮品由瓷杯改用即弃外卖纸杯,同时也没有供应一杯热水,配套上略为退步了,既然有位清洁姐姐为客人收回杯碟,碟子刀叉也需清洗,何不继续使用可循环使用的杯子呢??…查看更多

下了几天雨，这天气温较不闷热，来个周末户外全日早餐环境地点这间Bakery Café在人流较少的新鸿基中心，只要不是office的用饍时间，就不会遇上人潮名叫cafe，也有全日早餐可点，但其实它是一间外卖店，只是店外有户外公众座位可以用餐户外座位开扬阔阔落，带一点田园气息，在清凉的天气来吃个早餐、喝杯咖啡，感觉还不错的食品品评店内的食品就如一般cafe，有各款不同口味咖啡、甜点及面包，尤以面包选择为主打(毕竟是美心的出品)，另外也有数款All Day Breakfast可选没有加一收费，餐点价钱也很合理烟肉维也纳肠配磨菇炒蛋($32 咖啡+$5)作为全日早餐，这个价格相当相宜，而份量也没有偷工减料！早餐内容一目瞭然，蘑菇炒蛋看起炒得有点老，但味道却不错，味道调得恰好，加上又多又香的蘑菇，不错吃；维也纳肠跟烟肉也属中规中矩，品质是ok的，外层香煎过，味道咸香得来有甜甜的肉汁；伴碟的那片不是多士，而是美心的排饱，面层有烤烘过，味道也不错；最失色的则是那份沙律，沙律菜看起来已经不够新鲜，吃进口时温度还是暖的…加点的咖啡，甘味很重，不苦不酸，味道不错，不过喝完后没有回甘，也没有余韵法式牛角包($10)由于有人推介说牛角包可媲美希慎的，所以也点了一份试，结果呢，这是美心cafe，所以也是美心级的水准…牛角包不是刚出炉的，但上碟前有翻热过，外层很脆，却没香味，也不松软；不会难吃，也不会回味总括来说，这是平民级的价钱、平民级的全日早餐及平民级的咖啡、牛角包，确是不错的平民选择…查看更多

Date of visit : 18 May 2013 (Sat) 11:30 amNo. of diners : 1Average cost per head : $40Food quality : 7.3/10Environment : 7.5/10Service : 8/10Value-for-money : 8/10Overall rating : 7.5/10When talking about all-day breakfast, popular places such as The Flying Pan, Brunch Club or the new joiner caffè HABITŪ all day may pop up in our mind. However, having breakfast at those eateries usually cost around $100 or more. When you are not looking for a huge American breakfast, Bakery Café may be a good choice at a much reasonable price.This bakery is operated by Maxim’s thus their pastry and bread are of comparable quality to those from Maxim’s Cake Shop or even the Urban Bakery under the same group. The bakery is for takeaway in principle but customers can take the public seats and tables placed outside the bakery for a relaxing meal. It would be an ideal choice for those looking for a budget breakfast when you need one in Wanchai.a) Bacon, Vienna Sausage and Scrambled Egg with Mushroom烟肉,维也纳肠配蘑菇炒蛋 ($32) – 7.5/10The scrambled egg was the highlight of the dish - came in golden yellow on the plate, with a creamy texture and mixed with chopped herbs. The bacon could have been pan fried for another 2 minutes to reduce the fat and give a crispy texture. The skin of the Vienna sausage was crunchy.b) Cappuccino (additional $5 to upgrade from house coffee) – 7/10The milk foam was not very smooth.Q : When will I go again?A : After 11am when most cafés stop serving breakfast.Q: What will I next order?A : Heard their croissants are good too.…查看更多

每次行过希慎的urban Baking, 都见长长的人龙! 没错, 它的牛角酥真的很出色, 但同样的出品在湾仔Bakery Cafe从未有如此疯狂场面. 这说明了羊群心态!不说人, 说回面包吧! 在Bakery Cafe里, 只有原味($10)及杏仁味牛角酥($12). 原味A.O.C.牛角酥真的带有很香的牛油味, 酥皮很松化, 最重要是不一定要新鲜出炉的才松脆, 试过买了已出炉了一段时间的牛角酥同样松脆可口. 不过, 牛角酥是用上大量牛油制成, 如果说它一点都不油腻真是有点骗人, 但这少许的油是绝对可以接受的, 因为手和口都没有“油淋淋”的感觉.杏仁牛角酥, 只是在原味上加上杏仁片及sugar coating, 因为带有少少甜味的关系,牛油味好像比较淡. 杏仁片的味道和酥皮是配合, 因为都是脆脆的! …查看更多

这个周末约了朋友在湾仔的港湾道室内运动场打壁球，我早了一点到达，趁有一点时间，走过来新鸿基中心这边的Bakery Cafe试试这里的面包。买了一件牛角酥，店员善意的问我要不要把牛角酥翻热，我当然乐于接受她的这个建议。把牛角酥带到运动场内，吃的时候还是暖暖的，闻起来没有太多的牛油香，而吃起来也一样，可能这里的配方中没有大量的牛油。其后也买过这里的丹麦方包，回家烘热后吃，外脆内软，也有牛油香味，十分不错。…查看更多