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Baffo 小店有好多猫猫摆设🐈去过两次分别试左唔同既野食！牛油果烟肉三文鱼千层薯仔🥑🥓🥔系一层一层嘅薯仔堆砌出嚟😍食落去超有口感配上牛油果嘅软腍腍仲有有咬口嘅烟肉，混合埋酱汁好好食三文鱼子及吞拿鱼蓉千层薯仔超级香口，层层分明既🥔听朋友仔讲系店主自家制既酸种面包Sourdough系好考时间，心机同工序去整 酸种面包咬落去松软又带点韧性口感好好！特色油封猪腩Sourdough猪腩既油脂配上香韧包包好好食😍小店值得支持下🫶🏻
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咁啱行过呢一度见到呢一间餐厅望到佢嘅Menu里面有啲我未试过嘅嘢谂住试吓新嘢😳结果好有惊喜慢煮三文鱼白汁蘑菇薯仔丸子🌟🌟🌟🌟：本来谂住order 三文鱼意粉店主推介话佢新出左个薯仔丸子咁就试试佢个三文鱼整得几出色，食落去唔会好鞋口系好滑嘅感觉，佢个白汁味道做得好好，薯仔丸子口感食落去软软糯糯咁 但又咬得到有薯仔既粒感 好特别我觉得唯一不足既位个汁要杰多少少 咁就perfect 😋黑松露蛋千层薯仔🌟🌟🌟🌟🌟：呢个真心来到 一定要食😍听返店主讲制造工序都好花心机首先要刨皮 浸水 再刨成薄片 跟住要铺一层层再拎去焗 焗完仲要切开一件件 再炸再焗咁😂好复杂既工序个蛋好滑啊 千层薯仔食落去又唔会觉得好腻一层层好有口感 整体成个都好出色香脆鸡翼🌟🌟🌟🌟：好脆皮！鸡肉好滑又嫩😍但就咸左一啲啲
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平时好少会去屯门呢区，今日经过见到间几有特色嘅小店，抱住试吓嘅心态就入咗去😂店舖面积唔大，系得店主一位自己打理，叫完嘢食坐低等咗一阵已经有得食😋香脆鸡翼 $34样子睇落平平无奇，但真系炸得好脆口入面肉汁仲keep住特色蟹饼口味布里欧 $55面包口感好特别，松软到好似食紧蛋糕咁😂😂整体口感非常好牛油果烟肉烟三文酸总面包 $45平时出面啲酸种面包普遍觉得偏酸，但呢度嘅酸种面包酸道适中，啲topping配合埋面包食真系非常绝配招牌蒜香虾油意粉 $55从来无食过咁香浓嘅虾油意粉😂店主用嘅意粉仲要系有坑纹，细问之下原来系因为更加挂汁三文鱼子及吞拿鱼蓉千层薯仔 $45千层蛋糕听得多，千层薯仔真系第一次食🫢薯仔每层都好簿，口感亦好好，唔会太淋或太硬。外形似有煎过但整体口感唔会太油同太干香蕉面包布甸 $34惊喜嘅甜品，无谂过面包布甸可以用呢个形态呈现，食落有啲似西多感觉但又唔会有西多嘅油腻感，值得一试总结：开头以为店舖嘅面包系买货番黎，问完店主先知全部都系自制，完全感受到店主嘅用心👍🏻👍🏻值得支持嘅小店💯
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平时喺屯门都谂唔到食咩好今日经过仁爱堂街 见到间新开小店BAFFO主打自家制造酸种面包本身对酸种面包嘅感觉都麻麻因为有啲酸种面包发酵得唔好 食落都偏酸但食呢间有惊喜 好少食酸种面包 会系煎咗咁食今次我叫左 牛油果烟三文鱼烟肉口味 $45食落外脆内烟韧 酸道适中亦都好足料，但略嫌牛油果过熟 但整体口感味道都好食 除咗呢只口味 店主仲好推介蟹饼 但今次食得太饱唯有下次再试另外，店主推荐千层薯仔我叫左鱼子及吞拿鱼蓉口味$45千层薯仔层次好分明虽然千层薯仔经过炸嘅处理 但油腻感吾重 口感都好丰富 值得一试另外 一值得一提既系全部食物都系即叫即煮店主一人处理 完全感受到店主嘅用心
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