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电话号码
25747477
开饭介绍
楼高两层的印度菜馆，由印度人开设，供应一系列地道传统印度菜式。菜式风味地道，可自行选择辣度，下层为酒吧，格局气氛摩登轻松。
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营业时间
今日营业
12:30 - 23:00
星期一至五
15:00 - 23:00
星期六至日
12:30 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
呢日后到西贡玩，玩完之后想揾间舒服既餐厅食饭，见到呢间bacco 就觉得好吸引！于是就入黎试试佢！呢度系食印度菜，店员好热情咁同我地做介绍，我地见到佢既套餐都认真唔错，但我地都唔想食太饱所以就散叫我地叫左chicken tikka, butter chicken, garlic naan同埋羊膝，chicken tikka调味好好，铁板热辣辣滋滋声，跟住butter chicken又够哂多汁，点naan一流，入面仲有劲多鸡！真系一d都唔姑寒！garlic naan劲香蒜味，份量又多超抵食！羊膝大大旧劲多肉，都真系好抵食！今餐劲满意！一流！
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印度菜我自己冇乜兴趣，朋友诚意邀请，一齐嚟咗呢一间西贡嘅餐厅，喺门口已经有惊喜！系一个酒吧风格，好靓㖞！如果朋友聚餐，或者想静少少，可以坐楼上，又系另一番风景。佢哋真系食物选择都几多，而且全部都有中文翻译，仲有一啲图片，方便大家可以选择叫咗嘢食之后，可以食咗呢一个免费送嘅薄饼先。配有三款唔同嘅酱汁，其中绿色青BB嘅就系薄荷味，几清新，几有趣芒果味嘅传统饮品，系一杯淡淡嘅乳酪，都几欣赏佢哋唔会落太多嘅糖，好啱香港人口味👍🏼👍🏼另外重头戏，就系炭火烧嘅巨型虾！炭火香气扑鼻，虾肉非常厚身，味道同口感都一流！配上印度香料饭，同埋多款唔同嘅蔬菜，好食！呢餐饭绝对令我对印度菜改观，原来可以咁啱香港人口味，下次再嚟过先
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📍Bacco (万年街) (西贡)📍西贡万年街21号地舖🟡印度餐前小食：Chicken 65 $118🟡Chicken Chettinad 有咖喱鸡之皇的称号 $120🟡Paneer butter Masala 用番茄、牛油、印度香料煮成的芝士 $98🟡Laccha Parantha 麦粉千层烤饼 $31🟡Kashmiri Pulao 什果饭 $62假期最钟意去西贡行吓，踏进位于万年街的Bacco印度餐厅，优雅舒适的环境立刻吸引了我的目光。餐厅占地两层，设计别具特色，比人一种轻松悠闲的氛围，非常适合放松享受一顿充满异国风情的美食盛宴。餐前小食Chicken 65，好好食，用芝麻籽和咖喱叶调味，有啲似咕噜肉！炸咗个皮加炸咗嘅鸡加啲甜酸味嘅酱汁！口感极佳的曼加罗尔风味鸡肉！Chicken Chettinad被誉为"咖喱之王"的南印度经典菜式，入口即能感受到浓郁的黑胡椒味，令人回味无穷！车里南鸡肉咖喱来自坦米尔纳德边境地区，虽然车里人以素食闻名，但这道菜却成为其代表作，被称为"香料之王"黑胡椒咖喱！Paneer Butter Masala用番茄、牛油和各种印度香料烹调的芝士菜肴，色泽诱人，鲜香浓郁。印度奶酪黄油咖喱搭配上薄脆的多层次麦粉千层烤饼Laccha Parantha！绝配！Kashmiri Pulao什果饭系喀什米尔香料饭，以藏红花香米饭搭配各种水果和印度香料烹制。香气扑鼻而来，饱含各种香料和果仁，为这顿印度风味大餐画上了完美的句号。另外，朋友唔饮酒，叫咗杯朱古力，超浓郁，劲正！不过咁大个酒柜，冇理由唔饮酒！Cocktail 椰奶味好重，清甜可口！估你唔到咁好饮！系一间好好品质的印度餐厅，下次黎再试吓其他菜式同Cocktail！
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一月尾的星期天晚上，天气很热。星期天闲来无事就会到西贡走走，走到这家餐厅前面被门外热情的服务生拉著，看到他们的菜款式多，价格也不贵，抱著不妨一试的心态，就进去了。这餐厅全是印度餐，我们就点一个两人餐看看。首先有咖哩角跟炸杂菜一起上。咖哩角有两大颗，里面是小粒马铃薯跟玉米粒，切开来印度香料香气飘出，很香口。炸杂菜每件份量不会过大，不会很油，也不会炸到很干，这点是我们很欣赏的。不过本人不太喜欢炸的蔬菜，只轻尝了一块。然后有头盘无骨烧鸡配烤羊肉，烧鸡块的肉很嫩，香料不会太浓味，烤羊肉原来是羊肉香肠，微辣，把羊味提升。看到他们的啤酒很便宜，点一杯嘉士伯啤酒配合香浓的菜，的确挺爽。主菜我们选了鲜茄咖哩鱼，配薯仔椰菜花，鱼跟马铃薯切成小方块，混在满满的咖哩酱里面差点以为鱼不见了。朋友吃黄饭，我就偏爱洋葱烤饼，葱饼也是不油，沾上惹味的咖哩酱不会太饱腻，个人来说份量刚好。新一年，偶尔试一下新菜感觉挺新鲜的。
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相对于四年前，在「巴西」举行的那一届「世界杯」，由于今届「世界杯」举办国家「俄罗斯」在近年国际政治上极具争议，所以在经过外围赛获得「世界杯」参赛资格的参赛国家，都有了很大变动。例如近年都有入围「世界杯」决赛周的国家，包括荷兰、意大利以及美国，这些国家都不约而同地意外落选，无缘参加今年「俄罗斯」的「世界杯」决赛周，那些国家的落选原因都不是无迹可寻。只要我再把在近年极具争议的政治层面因素，放入今年的「世界杯」决赛周的话，我们就会立刻有些国家，无缘入围「世界杯」决赛周未尝不是一件好事。事实上，今届俄罗斯「世界杯」最后的赛果，或多或少都与现今世界环境，不同国家的政治体制、政治近况和处境都有密不可分的关系。正如「美国」意外无缘入围「世界杯」，对某些人可算是「求仁得仁」。反而有些国家例如「英格兰」，即使近年政治都曾经出现变动，但是由于「英国」始终都是奉行「君主立宪」制，所以「英国」出现政治动乱机会比较少，加上近年「英格兰」国家队又换了领队，所以在今届「世界杯」表现，亦比以往来得更好，至少还获得第四名。至于近年曾经遭遇，造成严重伤亡恐怖袭击的「法国」，「法国」始终在政治上都会站在坚守民主立场，不容易被极端民粹主义，或者极右翼极端思想骑劫，所以「法国」在「世界杯」反而夺得冠军。当然，我只是一个对足球认识极为有限，对近年欧洲职业足球比赛所知和了解不多的人，所以我对今届俄罗斯「世界杯」的最后赛果评论，都纯粹我个人主观的看法，读者们看到这里请不要见怪。另一方面，话说今届世界杯的指定转播权，由于落入收费电视「NXW寛频」手上，所以「NXW寛频」安排到旗下免费数码频道「VXXTV」播放的赛事委实不多，甚至无法在「VXXTV」看到分组赛第三阶段赛事。结果在这样的情况下，坊间大部分有电视播放足球赛事的餐厅，还有酒吧都成为了这个时候的最大赢家，在分组赛第三阶段赛事播放期间，不愁没有顾客上门帮衬。就以我居住的地方西贡墟为例，西贡墟里面也有已经购入了「NXW寛频」「世界杯」播放器，可以在球赛期间播放「世界杯」球赛的酒吧或者餐厅，位于「万年街」的印度菜餐厅兼酒吧「BACCO」，就是其中的一分子。「BACCO」本身分开两层，可以在同时间内分别提供印度菜，以及酒吧卖酒的服务。期间想食印度菜的客人，大可以到「BACCO」的楼上去。如果只想饮酒，看球赛的人，大可以像我一样，在「BACCO」楼下的酒吧位置，在同一时间欣赏「世界杯」最后一轮分组赛，每一分组最后一轮赛事。顾客在「BACCO」楼下酒吧的位置，可以于球赛进行期间，自行向店员酒保落单点酒，酒保把顾客想要的「啤酒」，或者「鸡尾酒」制作完成后，就会自然地送到顾客的面前。直到世界杯球赛完结，或者是酒吧打烊为止之前，顾客饮完酒再跟「BACCO」侍应慢慢结账付款，完全付款完毕，才正式离开「BACCO」也不迟。结果当晚我在「BACCO」足足点了一杯「鸡尾酒」，再加一杯苹果味道的「Somersby」啤酒，喝完酒再看完应该看的世界杯球赛，最后才付款结账也不算迟。我在观看「世界杯」的分组赛球赛期间，喝酒喝到兴致勃勃，开心不断跟旁边同样观看球赛的人正在讨论。我们讨论的话题除了跟球赛有关之外，我亦间中不由自主地，把球赛结果跟政治时事混为一谈。结果我可能受酒精所影响，所以一路讨论球赛内容的时候，越讲就讲到变得十分气愤，把平时收到心底的说话（但不涉及个人私隐和财产），都全部讲了出来。期间我先点了一杯鸡尾酒，鸡尾酒的名称叫做「Apple Shake」。「Apple Shake」的主要成份，包括了苹果、香蕉、雪糕跟少许酒精，酒精成份跟味道都不算很厉害。而且「BACCO」鸡尾酒「Apple Shake」的售价，都只需要港币四十五元正，「Apple Shake」的价钱，比起「BACCO」其他的啤酒饮品都来得更便宜。「Apple Shake」本身虽然都有自己的酒味，但是酒味都只属于点到即止，酒力会在短时间之内被身体适应化解。反而我能够饮到，饮到「Apple Shake」来自其他三款材料的甜味，而且饮品的甜味足以凌驾鸡尾酒本身的酒味。我还在「Apple Shake」饮品的材料隐约吃到，和感受到来自苹果果肉的爽脆口感。当然苹果在「Apple Shake」里面已经被搅拌到近乎碎掉，如果不是饮品混杂了甜味香蕉肉的话，我也不容易吃到感受到苹果果肉。或许是「BACCO」在制作鸡尾酒饮品「Apple Shake」的期间，还加入了雪糕作配料，所以「Apple Shake」饮品实际的口感，会有点像快餐店，甜品店都有提供的「奶昔」饮品，饮品质地会偏向比较稠密。而且「Apple Shake」的味道，除了有雪糕、新鲜苹果、香蕉的甜味之外，亦都或多或少地，会酙量地加入了少许的鸡尾酒，为「Apple Shake」增加了适量的酒精香味。所以我硬是觉得，「BACCO」的鸡尾酒饮品「Apple Shake」，整体感觉会有点像，混入了鸡尾酒，有酒精成份在内，还有雪糕奶油甜味成份的苹果香蕉果汁饮品。至我在「BACCO」电视机面前，观看「世界杯」球赛，看到下半场的时候，我喝完鸡尾酒饮品「Apple Shake」后还感觉有点意犹未尽，所以我再呼唤「BACCO」我酒保，再点了一杯「Somersby」的苹果味啤酒。「Somersby」所谓的苹果味啤酒，其实即是我们有时在韩国烤鸡餐厅「GoXXne Chicken」里面，间中会选择饮「啤酒倒插沙冰」的时候，也有机会喝得到的微甜苹果味道啤酒。但是由于「BACCO」的「Somersby」苹果味啤酒，始终不像「GoXXne Chicken」「啤酒倒插沙冰」般，有沙冰水份沟淡啤酒的酒精成份，所以饮「Somersby」的苹果味道啤酒，饮完还是有点点醉意浮现。但是「Somersby」的苹果味啤酒，苹果味啤酒的味道比起一般传统的啤酒来得微甜，和容易入口。所以即使要我在「BACCO」喝完整整一大杯「Somersby」苹果味啤酒，也完全不成问题。而且我始终曾经经历过，在「珠海学院」读书期间，以及跟认识的朋友去饮酒的体验，所以我现在个人的酒力，还勉强能应付到一杯甜味鸡尾酒，以及一杯拥有苹果甜味的啤酒。直到球赛完结，我一个人付款结账埋单，再询问店员和取下了，「BACCO」餐厅本身发出的收据后，我仍能以清醒的精神状态，一个人徒步穿越旧墟，返回我的家「翠塘花园」去。总结今届的俄罗斯「世界杯」，赛果对我来说是很满意又不对，说很失望又不完全是。至少「英格兰」表现已经算是不差，我一向对「英格兰」在「世界杯」成绩都没有太大期望，今届成绩已经算有惊喜了。我之后虽然已经没有，没有为了收看「世界杯」球赛，而间接帮衬了一些可以看到直播足球赛的食店。不过将来反而还有机会，再去饮有「Somersby」苹果甜味的啤酒。
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