B&D火鍋私房菜 (已結業)

好友推介周年紀念鐵定在B&D，店家十分友善，建議最拿手的火鍋外還讓我們自定菜單外的食品，果然有私房菜的風範。人數衆多，聚餐包了二樓，大家可高談闊論之餘也避免騷擾其他食客。炆雞腳是指定小食，雞腳炆得非常軟腍入味，輕輕一吮便能脫骨。魚皮爽脆但我不嗜辣，因此只能輕嚐。鮑魚腍滑不韌，火鍋仍有原隻炆鮑魚頓時令餐食升級。盤龍鱔賣相吸引，鱔肉爽彈富油香加上調味恰當，鱔魚十分肥大但仍被完美清碟。象拔蚌仔很新鮮，只是畧嫌乾了一點。炸蟹鉗是火鍋難得一見的菜式，口感與味道和宴席的出品不遑多讓，大概大廚是中菜高手，因此熱葷也絕不失色。雞湯非常濃厚富膠質，先喝湯再加上湯打邊爐，是上佳的養顏飲食。點了兩款皇牌牛肉，牛味濃郁，肉質軟滑，店家亦以小紙牌提示，避免把靚肉燙得過熟。蔬菜有多款選擇，浸洗乾淨之餘亦很新鮮。竹蔗茅根非常清潤，正好為多肉的餐宴解膩。結尾，店家還送上本土製的雪糕，十分貼心。

來緊會轉凍，當然要食返個羊腩煲補補身來禦寒啦！🐑 羊腩炆得好入味，有筋有肉，帶有啲骨，份量十足，好食得嚟羶味唔重，點少少腐乳更好味！枝竹、冬菇、馬蹄都係羊腩煲必備，索晒啲汁，超惹味🤤 食完羊腩煲，加湯就可以打邊爐呢度主打多款精選食材，每日有不同騸牯牛🐮部位，今次我地叫咗牛頸脊，又滑又肥美。我地叫細份都份量十足😋跟住，我地仲叫牛胸爽同埋牛舌心。牛胸爽好有牛味、牛舌心夠爽口👍🏻 另外，呢度嘅花雕雞子同埋新鮮雞腸，鐘意食內臟必試👍🏻除咗邊爐美食，我地仲有叫咗小食。🐙撈汁墨魚咀：甜甜辣辣非常惹味🐠 炸魚片頭：外脆內軟，加埋辣味沙律醬很特別🐷 香煎午餐肉：就咁食又得，打邊爐又得，香脆好好美。原來咁樣放落去打邊爐仲唔會散開，易夾好多😋打邊爐點少得飲品，除咗啤酒🍻，仲有駿👦🏻最愛嘅竹蓆茅根水🥰，每日新鮮製造，足料又解渴！而家Follow 社交平台, 會有汽水送👍🏻

第一次黎試 有驚喜 睇佢門面俾佢啲牛既介紹 吸引左 入到去乾乾淨淨 坐得都舒服 重點 啲牛靚 有牛味 有口感 絕對 對得起個價錢配埋個沙嗲湯 香到不得了咁岩有口福 老闆入多左蝦 私人推介試下生蝦 厚肉 彈牙 又睇你唔出wo 睇番原來菜單冇既 要打電話同老闆講左先 唔係就冇得食有時好多愈簡單既野 反而係越做得差但呢間我相信絕對有心經營希望可以保持水準

又出動試食新開火鍋店，鋪頭門面設計特別，踏進店內已得到員工及老闆熱情招待，更估唔到平民小店都吃到騸牯牛，老闆推介椰子雞湯底，雞件非常嫩滑，還有新鮮雞腸，爽口脆鯇腩及自家制黑松露併臘味餃子，價錢合理真心推介。

老闆介紹（騸牯牛）真的另一翻體會！牛肉脂肪分怖平均肉質鮮嫩，的確學了不少。老闆用心解釋，感受到對餐廳嘅熱誠！不得不提對雞件要求都相當高。起骨雞肉鮮嫩一絲不苟，配合類似泰式醬汁更加係絕配。其他火鍋食材都係高質素。整閒餐廳裝修時尚、簡潔、舒適。更值得一讚餐枱配搭多元化，無論二人世界、四人家庭、八人開心飯局甚至十二人以上聚會都可以靈活變動。店外車位相當充足當然泊車位就要睇彩數。交通亦都非常方便太子地鐵出口行－分鐘就到。服務態度一流，值得推介！

最近去了B&D火鍋私房菜，對它的印象非常好。首先，這家餐廳的交通非常方便，位於繁忙的市中心，附近有許多公共交通工具，很容易到達。餐廳的環境也非常清潔舒適，桌椅整齊，燈光柔和，讓人感到放鬆和舒適。店員的服務態度非常有禮貌和友善，他們總是微笑著迎接客人，並且樂意回答我們的問題和提供建議。這種周到的服務讓我感到非常受到重視。這家餐廳的牛肉選擇非常多，有各種不同的部位和切法，讓人眼花繚亂。更令人驚喜的是，他們的牛邊抓無得頂，品質非常好，肉質鮮嫩多汁，入口即化。我還品嚐到了他們手打的牛丸、墨魚丸和貢丸，這些肉丸口感超級彈牙，非常好吃！我強烈推薦大家一定要嘗試。另外，他們的沙嗲湯底也非常美味，湯底濃郁而醇香，讓人回味無窮。這絕對是一道值得推介的招牌菜。總而言之，這家餐廳的交通方便，環境清潔，店員服務有禮，牛肉選擇多樣，而且牛邊抓無得頂，手打肉丸和湯底都非常出色。如果你喜歡牛肉和湯底美食，這裡絕對是你必訪的好去處！＊餐廳內仲有好多好攪笑嘅句子！回心微笑！

地點方便，餐廳環境清潔舒服，服務有禮貌，食物質素高，又非常新鮮，特別係手打牛丸、墨魚丸及貢丸，超級彈牙！多款不同的牛肉！湯底又好味！值得推介，最可惜冇得飲豬肺湯，原來係要預早落單！

在太子閒逛時, 諗住同朋友食火鍋, 行吓行吓,去到砵蘭街B&D火鍋私房菜,就去試吓, 估不到食材很新鮮,牛肉及小食都好好,裝修一流,老闆,員工招呼很好,很有賓至如歸感覺,會下次再光臨