影片
港铁湾仔站 A1 出口, 步行约2分钟
继续阅读
开饭介绍
A journey of tastes around the clock awaits at Auor as Chef Edward Voon presents innovative, layered cuisine steered by Asia’s diverse flavours. The Laksa Club private kitchen, meanwhile, recreates the fun and fiery Singapore dining spirit of his formative years.
继续阅读
营业时间
*The Laksa Club: Mon-Fri 12:00-16:00
星期一至六
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期日
全日休息
公众假期
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
公众假期前夕
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
相关文章
❀ Auor X The Laksa Club #湾仔 ❀❗湾仔商厦内藏 高级东南亚星马菜 ❗——————————————————原来湾仔商厦当中都有高级东南亚星马菜😍新加坡大厨 @edwardvoon74炮制，用别致嘅方式呈现出美味地道星马菜，最平晚市 $480已有三道菜😆包括红虾喇沙、咖喱和牛脸颊、斑斓雪糕。想一次过品尝大厨精心炮制嘅美食，仲可以品尝$980 六道菜🤩仲有得食埋辣椒蟹、海南鸡等等。.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 3-course $480 pp | 6-course $980 pp♥ Five spice pork ngo hiang ♥ Har cheong gai先有两个香脆小食😚鸡翼涂上虾酱炸，另外有腐皮包肉碎、鹅膶。.♥ Sri Lankan chilli crab ♥ Silver pomfret, fragrant sambal chilli海鲜方面，有辣椒炒斯里兰卡蟹及煎参巴酱白鲳鱼，都系for sharing。蟹肉虽然唔算特别多，不过酱汁真系好出色😋辣椒酱汁加上鸡蛋一齐炒，口感更浓稠，而且香香甜甜更美味。厨师更一早已经将蟹壳剪开，所以好入味👍🏻白鲳鱼口感嫩滑又唔多骨，同样地酱汁都系好惹味😚.♥ Carabinero prawn laksa ♥ Beef cheek curry, roti prata ♥ Hainanese chicken rice主食方面更有三款！超出色𠮶个赞好嘅红虾喇沙🦐汤底本来已经好浓郁，咸甜椰香味俱全，再捞埋红虾膏更加鲜甜☺️仲要系配上渗渗，口感更佳又挂汁。咖喱牛脸颊炆到好腍，而且仲有胶原满满嘅感觉，仲可以点埋香脆roti添😆海南鸡饭采用本地三黄鸡🐔够晒滑溜，几欣赏佢哋嘅油饭，够香口。.♥ Taste of the Orient甜品最有惊喜🥹外表系平平无奇嘅奶冻般，一切开原来包住酸酸甜甜嘅芒果椰子酱，表面仲有超香浓嘅椰子雪糕，超挂住呢个🥰——————————————————✨整体味道: 4/5 ✨环境装修: 4/5✨服务态度: 4/5✨性价比: 3.8/5✨再访兴趣: 3.8/5.💞整体来讲喜欢星马菜嘅不妨试吓呢一间，比起一般嘅更加精致华丽，有崭新嘅感觉😆
继续阅读
高质现代法式料理😍餐厅将亚洲嘅风味同法式嘅烹饪糅合 每道菜都好有创意 玩味十足 将唔同地区嘅食材同味道融合埋一齐 好有惊喜感🤩 宜家做紧优惠 三人同行一人免费 仲要免开瓶费🥳开胃前菜有泡菜挞同椒盐迷你小笼包 之后就黎第一道菜 - 西西里红虾😋 红虾拪够鲜甜 上面配上辣味嘅酸菜鱼sorbet 加埋鱼子𠮶咸香 清新又有层次☺️面包brioche真系软滑香口 配上埋新加坡辣蟹酱真系绝配 辣中带鲜🥐焗澳洲青蟹阵阵奶香 蟹肉啖啖都系鲜甜 仲用咗马达加斯加胡椒调味 加埋咸蛋黄炸鱼皮脆片 够晒香辣醒胃👍🏻马友鱼煎到外层脆口 鱼肉嫩滑 最特别嘅系配菜嘅梅菜带出少少咸酸味 同鱼嘅鲜味好夹 而且好有食住家𩠌嘅感觉🥳最近天气明显转凉 食糯米饭就啱晒🍚 配埋超惹味嘅XO酱 好出色🎉 接住第五道菜就系烟熏鸽肉 嫩得嚟又保留咗肉嘅原味 底下黑蒜嘅甜味同绍花雕酒汁嘅浓郁完美融合 将呢道菜嘅中式风味推到极致😋甜品部分真系画龙点睛！雪梨汤圆好清甜 配埋少少杏仁嘅香气 真系唔会腻 重头戏当然系榴梿雪糕 D24嘅浓郁味道真系榴梿控嘅天堂！如果唔钟意榴梿 仲可以拣香蕉茅台酒味 好贴心☺️呢餐饭系将亚洲同西式元素结合得好完美 每道菜都好有特色 趁有优惠就快d去book位啦😉📍 Auor x The Laksa Club (湾仔)湾仔告士打道88号其昌中心4楼
继续阅读
由屡获殊荣的新加坡籍主厨Edward Voon掌舵的Auor最近推出冬日6道菜尝味餐单($1,180/pp)，以生命循环作灵感，创造出揉合亚洲风味的法式料理🍴适逢双11，餐厅在整个11月都在做「三人同行 一人免费」以及免开瓶费的优惠，实属难得🤩AWAKENING 西西里红虾配上四川风味雪葩，加上鲑鱼籽、莴笋及野米后满满咸鲜风味、口感丰富🦐RAIN以新加坡胡椒蟹作灵感，主厨以西式手法烹调澳洲青蟹，加上马达加斯加白胡椒粒、咸蛋及脆鱼皮，微辣惹味🦀COLOURS 熟成后的马友鱼味道浓郁、鱼肉嫩滑，与分开香煎的鱼皮一起吃口感一流🐟 以香辣梅菜及牛油作汁这个配搭亦非常有惊喜！DIVERSITY 冬天当然少不了糯米饭❄️ 主厨加入西班牙辣肉肠及覆盆子醋烹出酸酸甜甜的糯米饭，再加上五香猪肉丸子在上层，具体体现出中西合璧的韵味！SOUL 餐厅招牌菜烟熏炭烧鸽子是我本晚最期待的菜式！先以中式香料腌制及熟成，大厨再以炭烧方法处理鸽子，鸽子做到皮脆肉腍，非常高质！伴碟的紫薯波波亦非常美味💜MEMORY 甜品是D24榴梿雪糕配上香梨汤圆及中式杏仁，味道浓郁、风味十足！餐厅最后亦送上petit four作结🧁
继续阅读
I had to share this stunning meal right away! The new winter menu consists of 6 acts and it was genius to present French, Singaporean and Chinese elements in one go! They also got 4-course menu if you have a smaller appetite. But do remember to grab two of your friends and some wines with you as they have a buy 2 get 1 free and BYOB promotion in Nov!𝐀𝐦𝐮𝐬𝐞 𝐁𝐨𝐮𝐜𝐡𝐞 - 𝘗𝘪𝘤𝘬𝘭𝘦𝘥 𝘙𝘢𝘥𝘪𝘴𝘩, 𝘓𝘪𝘲𝘶𝘪𝘧𝘪𝘦𝘥 𝘟𝘓𝘉, 𝘒𝘪𝘮𝘤𝘩𝘪 𝘛𝘢𝘳𝘵𝐀𝐖𝐀𝐊𝐄𝐍𝐈𝐍𝐆 - 𝘚𝘪𝘤𝘪𝘭𝘪𝘢𝘯 𝘙𝘦𝘥 𝘚𝘩𝘳𝘪𝘮𝘱, 𝘚𝘪𝘤𝘩𝘶𝘢𝘯 𝘚𝘰𝘳𝘣𝘦𝘵, 𝘐𝘬𝘶𝘳𝘢, 𝘊𝘦𝘭𝘵𝘶𝘤𝘦It felt like a suancai fish tartare to me and it was because of the sichuan pepper sorbet! Very innovative to combine two classics!𝐂𝐢𝐭𝐫𝐮𝐬 𝐁𝐫𝐢𝐨𝐜𝐡𝐞 - 𝘚𝘪𝘯𝘨𝘢𝘱𝘰𝘳𝘦 𝘊𝘩𝘪𝘭𝘭𝘪 𝘊𝘳𝘢𝘣 𝘋𝘪𝘱𝘱𝘪𝘯𝘨 𝘚𝘢𝘶𝘤𝘦𝐑𝐀𝐈𝐍 - 𝘔𝘶𝘥 𝘊𝘳𝘢𝘣 𝘈𝘶 𝘎𝘳𝘢𝘵𝘪𝘯, 𝘔𝘢𝘥𝘢𝘨𝘢𝘴𝘤𝘢𝘳 𝘞𝘩𝘪𝘵𝘦 𝘗𝘦𝘱𝘱𝘦𝘳, 𝘚𝘢𝘭𝘵𝘦𝘥 𝘌𝘨𝘨, 𝘍𝘪𝘴𝘩 𝘚𝘬𝘪𝘯 𝘊𝘳𝘪𝘴𝘱This new version of crab au gratin with crispy fish skin reminded me of the Chinese baked crab shell but the white pepper crab brought me back to Singapore! Best dish of the night.𝐂𝐎𝐋𝐎𝐔𝐑𝐒 - 𝘛𝘩𝘳𝘦𝘢𝘥𝘧𝘪𝘯 '𝘔𝘢 𝘠𝘢𝘶', 𝘗𝘳𝘦𝘴𝘦𝘳𝘷𝘦𝘥 𝘔𝘶𝘴𝘵𝘢𝘳𝘥 𝘎𝘳𝘦𝘦𝘯𝘴, 𝘏𝘪𝘯𝘵 𝘰𝘧 𝘊𝘩𝘪𝘭𝘭𝘪Can you imagine adding meicai 梅菜 in a beurre blanc sauce? And it worked so well!𝐃𝐈𝐕𝐄𝐑𝐒𝐈𝐓𝐘 - 𝘍𝘪𝘷𝘦 𝘚𝘱𝘪𝘤𝘦 𝘗𝘰𝘳𝘬, 𝘝𝘪𝘯𝘢𝘪𝘨𝘳𝘦 𝘋𝘦 𝘍𝘳𝘢𝘮𝘣𝘰𝘪𝘴𝘦, 𝘊𝘩𝘰𝘳𝘪𝘻𝘰, 𝘎𝘭𝘶𝘵𝘪𝘯𝘰𝘶𝘴 𝘙𝘪𝘤𝘦The meat ball was a mini version of lion’s head 狮子头, but what drooled me more was the aromatic rice beneath! 𝐒𝐎𝐔𝐋 - 𝘊𝘩𝘪𝘯𝘦𝘴𝘦 𝘙𝘰𝘤𝘬 𝘗𝘪𝘨𝘦𝘰𝘯, 𝘉𝘭𝘢𝘤𝘬 𝘎𝘢𝘳𝘭𝘪𝘤, 𝘚𝘩𝘢𝘰𝘹𝘪𝘯𝘨 𝘞𝘪𝘯𝘦 𝘑𝘶𝘴It’s a show stopper! Didn’t know the local pigeon could be so good. Execution was flawless, juicy and tender meat with crispy skin!𝐌𝐄𝐌𝐎𝐑𝐘 - 𝘈𝘴𝘪𝘢𝘯 𝘗𝘦𝘢𝘳 '𝘛𝘢𝘯𝘨 𝘠𝘶𝘢𝘯', 𝘊𝘩𝘪𝘯𝘦𝘴𝘦 𝘈𝘭𝘮𝘰𝘯𝘥, 𝘋24 𝘋𝘶𝘳𝘪𝘢𝘯 𝘐𝘤𝘦 𝘊𝘳𝘦𝘢𝘮 The tang yuen was so chewy and good! They got ice alternatives for those who doesn’t like durian!𝐀𝐬𝐢𝐚𝐧 𝐒𝐰𝐞𝐞𝐭 𝐅𝐚𝐧𝐜𝐢𝐞𝐬 - 𝘉𝘢𝘯𝘢𝘯𝘢 𝘊𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦𝘤𝘢𝘬𝘦, 𝘗𝘦𝘢𝘤𝘩 𝘚𝘢𝘬𝘦 𝘑𝘦𝘭𝘭𝘺, 𝘗𝘢𝘯𝘥𝘢𝘯 𝘊𝘢𝘬𝘦
继续阅读
.湾仔·味游秋冬创新法式滋味.Auor📍湾仔告士打道88号其昌中心4楼.➰今个月适逢「双11」的购物好时机，商户都提供超值优惠折扣带动消费，意想不到是这间由新加坡名厨主理的Auor亦推出整个月的「双11」Special Offer : 预先订位便可享有「 三人同行一人免费」用餐体验，超值吸引。💯.另外好酒的朋友有天大好消息，餐厅免开瓶费，可以带上珍藏佳酿与好友开怀畅饮，满载而归！🥂.最近餐厅以四季更迭的主题推出全新冬日菜单，配合餐厅主旨「六环」元素对生命循环不息的赞颂，糅合东南亚家乡食材元素配以融合多国菜式精髓的创新呈现，每次与好友到访都是拍案叫绝，惊喜非凡，从头到尾的体验都是令人耳目一新，冲击一环接一环。.➿ The Six Rounds - Signature Tasting Menu 💲1180/1➿ Moments in Time - Curated Four-Course Menu 💲980/1·Wine Paring·Four glasses (+💲680 per person) / Six glasses (+💲880 per person) .今晚餐厅非常热闹，很多客人都慕名而来率先体验餐厅的冬日餐单，侍应带领我们就座后简单介绍了今晚的餐单主题，理所当然的选择了是餐厅「六环」为主题的招牌菜单，餐厅率先为我们送上几款前菜小食，最令人印象深刻的是以分子料理方式呈现的小笼包小挞，外型精致，入口爆汁满溢，味道更是出现意想不到的层次，竟然融合了泡菜及椒盐的组合，非常有惊喜。.𖥕 Awakening ⭐️4.4/5⭐️Sicilian red shrimp, Sichuan sorbet, ikura, celtuce, wild rice 第一道头盘以西西里红虾为主角，中间加入四川风味雪葩、鲑鱼籽、莴笋、野米等材料，卖相精致，入口层次丰富复杂，但亳不抢去西西里红虾的鲜甜突出。.𖥕 Bread Set ⭐️4.3/5⭐️间场奉上了本人对餐厅其中一样念念不忘的法式甜面包佐以主厨特制的马来西亚炒蟹酱汁，令松软香甜的面包再赋予惹味非凡的滋味，与朋友大快朵颐后更追加了一份，实在太出色。.𖥕 Rain ⭐️4.4/5⭐️Mud crab au gratin, Madagascar white pepper, salted egg, fish skin crisp 接著是焗澳洲青蟹，用上精致的蟹盖器皿盛载，加上马达加斯加白胡椒粒、芝士、咸蛋、脆鱼皮一起烤焗，上枱新鲜热辣，香气扑鼻，入口啖啖蟹肉与芝士拉丝交织，加添了脆鱼皮的口感，层次感丰富。.𖥕 Colours ⭐️4.2/5⭐️Threadfin ‘ma yau’, preserved mustard greens, hint of chilli 今道菜以马友为主角，经过熟成处理，加入香辣梅菜，再以炭烧方式烹调，摆盘精细，马友肉质多层鲜嫩，鱼味浓郁，加上梅菜增添的咸香感，配搭一流。.❀ Diversity ⭐️4.2/5⭐️Five spice pork, vinaigre de framboise, chorizo, glutinous rice用五香猪柳制成肉丸，覆盆子醋作酱汁，配料用上西班牙辣肉肠及静冈县樱花虾，最后底层是燸米饭，制成这道中西合壁的炒燸米饭，非常有创意。入口材料非常丰富饱满，覆盆子醋中和了油腻感，整体很平衡。❀ Soul ⭐️4.4/5⭐️·Chinese rock pigeon, caulilini, black garlic, Shaoxing wine jusOR·Wagyu striploin, Sambal sauce supplement主菜二选一，与朋友亳不例外的都选择了招牌烟熏乳鸽，餐厅采用本地乳鸽，再经过熟成处理，侍应先是展示完整的烟熏鸽子，揭盖后迎面而来的便是浓郁香气，先是感受到花椒八角的气味，然后有淡淡花雕酒香。.随即而来鸽子切件上枱，伴上脆炸紫薯，佐以花雕鸡汁，乳鸽入口真正的皮脆肉嫩，每一啖都有鸽子独有的香气，以及淡淡的余韵，非常出色，必试推荐。✥ Memory ⭐️4.3/5⭐️Asian pear ‘tang yuan’, Chinese almond, D24 durian ice cream ✥ Asian Sweet Fancies ⭐️4.2/5⭐️甜品环节除了有几款小糕点外，主角更是以中式传统沏茶杯器皿出场，美仑美奂别具特色，最上层是D24榴梿雪糕，中层是烟韧的香梨汤圆，最低是中式杏仁茶，配搭有特色之余亦相当融洽，为今晚留下最甜美的回忆。.➰总结餐厅推陈出新，糅合东南亚家乡食材元素配以融合多国菜式精髓的创新呈现，将美食贴合四季更迭的主题不定期推出时令菜单，为客人带来耳目一新的新鲜感，每道菜式都与友人赞不绝口，惊喜非凡，而且餐厅还免开瓶费，可以带上私伙珍藏美酒，适逢本月「双11」超值限时优惠，即刻相约亲朋好友父母爱侣到访，必定满载而归，绝无投诉，记得预先订座享受优惠!.➿➿➿#Auor#双11SpecialOffer #三人同行一人免费 #预先订座享受优惠 #免开瓶费#WhatsApp #66293889 #湾仔美食
继续阅读