Atmosphere

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Atmosphere 📍地址：尖沙咀諾士佛台10號2樓尖沙咀出名係購物天堂，行完街過嚟醫肚，揀咗諾士佛台一間樓上酒吧餐廳，Atmosphere是一間獨具特色的酒吧餐廳，結合了歐洲fusion料理的精髓，除了品嚐到各式特色菜，亦為我地帶來全手工製造的美味佳餚。例如清爽的凍食蟹肉春卷、手打Pizza和手打意粉，還有自家製的漢堡包，迷你漢堡特別以Donut口感的包皮呈現，讓人耳目一新。🥳Atmosphere更是一個音樂愛好者的天堂，集時尚和音樂演出於一身的多元化Live house，會定期舉辦現場音樂表演，涵蓋多種音樂風格，職員話定期有現場音樂表演 (e.g.busking, hip hop, live band, edm)，為每一位來客帶來愉悅的用餐體驗。😃此外，職員話仲可以作為表演或活動場地，包場舉辦表演活動、party或私人聚會等，為客戶創造難忘的回憶和活動體驗。☺️收工後過黎9點前有超抵Happy hour 優惠$48/set- 色一杯Sapporo 配自選特色雞翼一份 ，relax放鬆一下！好適合朋友聚會！😛不得不提的係Atmosphere 的打卡Signature cocktail

去咗位於諾士佛臺嘅一間酒吧🍻真係有d驚喜 居然酒吧嘅食物質素拍得住高級餐廳 讚❣️首先係黑松露鵝肝雞胸意大利飯🥘黑松露味超濃郁 🤩鵝肝大大塊 又香又煎得脆脆哋有口感😍飯吸收埋鵝肝精華 好推介跟住就喺波士頓龍蝦薄餅🍕薄餅既餅皮酥脆 裡面的足料龍蝦肉鮮甜可口加上其他配料以及千島醬整體味道好豐富 🥳然後是係比目魚扒🐟呢道菜好精緻 魚肉鮮嫩 外面微微脆配上烤菠蘿 食起黎好清爽 味道更加鮮味🤪最後係水牛城雞翼🍗雞翼外酥內嫩 醬汁的辣味岩岩好令人一隻接一隻 根本停唔到口😚總括嚟講 呢間酒吧質素的確高質每道菜都有用心機 味道同擺盤都好正🤗氣氛又好 值得一試🤤Atmosphere (尖沙咀)尖沙咀諾士佛臺10號2樓

Atmosphere (尖沙咀)尖沙咀諾士佛臺10號2樓味道指數：⭐⭐⭐⭐⭐抵食指數：⭐⭐⭐⭐⭐環境指數：⭐⭐⭐⭐⭐服務指數：⭐⭐⭐⭐食物推介：慢煮澳洲豚肉扒 $168，脆皮蝦多士 $98慢煮澳洲豚肉扒：豚肉扒肉質鮮嫩多汁,搭配香甜可口的燒菠蘿,整體口感層次豐富。豚肉經過慢煮的方式烹調,入口即化,即使是較厚的部位,也能輕易咀嚼,讓人回味無窮, 每一口都能感受到肉汁在口中流淌的滋味, 燒菠蘿外表金黃,內裡甜香濃郁,與豚肉的鮮美完美融合, 燒菠蘿的酸甜恰好中和了肉類的油膩感！😄😄😄脆皮蝦多士：蝦多士有金黃色的外皮,酥脆可口,內裡的蝦肉非常鮮嫩, 呈現出完美的酥脆口感, 一口咬下時會發出清脆的響聲,讓人食指大動, 每一口都能感受到蝦肉的彈牙與香氣,配搭醬汁香濃醇厚,有恰到好處的酸甜滋味,與蝦肉的鮮美十分匹配！👍👍👍

尖沙咀諾士佛臺新開咗間酒吧餐廳Atmosphere，環境低調得嚟又帶啲情調，啱晒朋友聚會或情侶撐枱腳。試咗幾款招牌菜，整體水準令人眼前一亮，絕對值得推介🥂慢煮澳洲豚肉扒豚肉扒用慢煮方式處理，切開時肉汁即刻滲出，入口軟嫩得嚟帶啲彈性，勁高質！表面微微煎香，加上秘製醬汁，酸酸辣辣，仲有啲香草碎提味，將豚肉嘅鮮味層次提升。旁邊嘅烤菠蘿火候啱啱好，十分香甜🍍波士頓龍蝦薄餅面頭鋪滿芝士波士頓龍蝦肉，龍蝦鮮甜彈牙，薄餅厚身 夠脆口，好啱同朋友 share 👏🏻酥炸魷魚鬚好正嘅小食🤤炸粉薄身，咬落夠酥脆，魷魚鬚彈牙嫩滑唔韌Apple Juice飲落清甜帶微酸，冰涼解渴，尤其食完炸物後飲一啖，即刻refresh味蕾😋😋

香煎鵝肝黑松露雞胸意大利飯🍽️，鵝肝煎到外層金啡脆卜卜，一刀切落去即刻湧出誘人油香，放入口即溶到好似雪糕咁！黑松露同雞胸嘅配搭又出奇夾，意大利飯粒粒分明仲吸滿精華，我忍唔住連食三啖。😋脆皮蝦多士🦐，完全打破我對多士嘅想像！外層炸到金黃酥脆，咬落去「卡啦」一聲超治愈！入面嘅蝦肉鮮嫩彈牙，仲有隱藏版嘅惹味醬汁😂龍蝦湯🦞，真係要講句「唔係吖嘛」！湯頭濃郁到好似精華液咁，滿滿嘅龍蝦鮮甜，每啖都係幸福嘅味道！

波士頓龍蝦薄餅波士頓龍蝦薄餅是一道令人驚艷的創意料理，將海鮮的鮮美與薄餅的酥脆完美結合。當薄餅端上桌時，金黃的外皮散發著誘人的香氣，輕輕撕開，裡面隱藏著豐滿的龍蝦肉，鮮嫩多汁。每一口都能感受到龍蝦的鮮甜，搭配上香濃的奶酪與清新的香草，讓整道菜品的味道層次分明，令人陶醉。這道薄餅不僅是味覺的享受，更是一種視覺的盛宴，讓人忍不住想要一口接一口，享受這份奢華的美味。### 酥炸魷魚鬚接下來的酥炸魷魚鬚則是一道經典的開胃小吃，魷魚鬚經過精心裹粉，炸至金黃酥脆，外酥內嫩。當你咬下去的瞬間，鮮美的海味瞬間在口中綻放，搭配上特製的醬汁，讓人感受到一種微妙的辛辣與酸甜。這道小吃不僅適合作為開胃菜，更是與朋友聚會時的絕佳選擇，讓人一試成主顧，欲罷不能。### 美國肉眼扒12安士最後，12安士的美國肉眼扒則是一道肉食愛好者的夢幻之選。這塊肉眼扒經過精心的調味與烹調，外表焦香，內裡卻保持著完美的嫩度。當刀切下去時，肉汁瞬間流出，讓人感受到肉質的鮮美與多汁。每一口都能品味到肉的原汁原味，搭配上簡單的海鹽與黑胡椒，讓肉的風味更加突出。這道肉眼扒不僅是對味蕾的挑逗，更是一種對生活品質的追求，讓人感受到對食材的尊重

Atmosphere係結合時尚音樂元素既酒吧餐廳，型格裝潢令人好似置身外太空咁🤓💫 香煎鵝肝黑松露雞胸意大利飯 $168推介！一上枱就見到勁大塊嘅鵝肝，超級吸睛🥰面層煎至脆香；裏面油脂滿溢，而且質感好柔軟！雞胸亦幾大塊，外層帶點微脆，黑松露味道超突出！意大利飯入味得黎帶點咬口💫 波士頓龍蝦薄餅 $138長方形嘅厚底Pizza🍕上面加有龍蝦肉同埋千島醬，比較惹味，略嫌邊位就燶咗少少💫 Mocktail - Venus $78以芒果、橙汁同忌廉製成，味道酸酸甜甜咁💫 Cocktail - Eight Planets $128以多種水果包括熱情果、柚子、芒果仲有菠蘿汁、Vodka、Rum等製成，味道好清爽🤩

朋友介紹到Atmosphere吃晚餐，踏入餐廳就被迷幻的紫色太空氛圍吸引，金屬感裝修、未來風舞臺，加上多部掟鏢機，真的好像置身Cyber世界，我們黃昏時候到達，人不太多，相信再夜些氣氛更加好！  香煎鵝肝黑松露雞胸意大利飯雞胸外皮煎得香脆，內裡保持嫩滑，鵝肝油香豐腴，黑松露香氣濃郁，意大利飯吸收晒鵝肝同蘑菇精華，creamy得嚟唔膩，高質！XO醬小貝柱鮮蝦意粉XO醬鮮香微辣，小貝柱同鮮蝦彈牙爽口，意粉炒得乾身夠鑊氣，惹味又夠風味！  脆皮蝦多士外層炸得金黃酥脆，蝦膠鮮甜彈牙，蘸少少甜辣醬更提味！  Atmosphere環境獨特，食物質素同樣驚喜，主食和小食都做得用心，絕對值得再去！

呢間酒吧餐廳好得意，好似去左太空咁，燈光非常之暗，全金屬顏色裝修仲有射燈，側邊仲有幾部飛鏢機，每一台都有骰盎，可以自己拎嚟玩鵝肝松露雞胸意大利飯勁勁勁啦好食，鵝肝超大片外脆內嫩，口感順滑勁香，雞扒煎得香搭配濃郁的鵝肝與松露，係味蕾嘅享受。意大利飯的口感煙韌，吸收了鵝肝和蘑菇的香氣👅烤比目魚扒表面煎得幾香，有少少鹽調味，肉入面仲係好嫩，配上酸辣汁very Juicy，有少少黑椒令魚肉更香 Secret杯酒加咗煙燻效果，整完好有技巧打開成杯會出煙🍷而且杯底會有發光裝置，整個感覺好grand🫶🏻有荔枝蘋果香加紅酒味，幾清

個人幾鍾意個飯嘅質地，溝埋黑松露醬，幾易入口同感覺開胃🤤鵝肝都不過不失，而雞胸肉可能煮耐左小小有啲乾柴，但兩種肉類加成下令菜式增添更多豐富口感🥰然後，豚肉扒煮得都啱啱好，咬感有啲韌度又唔會太冧。不過齋食覺得有啲dry，加埋醬料會更好食XD意外仲附上一排燒好嘅菠蘿，仲食落幾好味😂😂而脆皮蝦多士外皮非常金黃酥脆，口感亦都好有趣，表面鋪滿密密麻麻嘅芝麻，有種凹凸表層而脆嘅特別咬感～而蝦口味融合多士，覺得係一個幾有創意嘅菜式，初嚐呢種口味，反而食落都不錯，冇咩違和感🤣酥炸魷魚鬚外皮都好酥脆可口，內裡嘅魷魚都好鮮嫩，口感食落係外皮面積大於魷魚肉～好適合啲鍾意食啲炸脆皮嘅朋友～係酒吧聚會絕佳選擇！😆講到環境，見圖都知超大！而且氛圍同佢鋪名一樣咁nicee😭啲食物係呢個燈光氛圍下都影得好靚～重點好啱閒聊傾計嘅約會好地方🫶🏻呢度仲不時有啲表演～我平時都留意左好耐！私心希望有多啲hiphop show睇>v<

今日同老婆去尖沙咀諾士佛臺10號2樓新開嘅Atmosphere食晚餐真係冇揀錯裝修非常有科技感非常炫酷有飛鏢🎯机同骰子🎲同朋友飲酒聚會好去處🥣頭盤酥炸魷魚鬚依舊香脆到「索索聲」蘸埋酸甜他他醬超夾🥣主菜XO醬小貝柱鮮蝦意粉鑊氣十足辣辣哋嘅XO醬掛滿每條意粉北海道小貝柱鮮甜大蝦爽口彈牙食到老婆猛話「好惹味呀」🥣重頭戲烤比目魚扒保持水準魚皮脆得嚟唔油膩魚肉嫩滑到入口即化配埋檸檬汁同烤菠蘿鮮味層次爆燈🍹飲品方面老婆嗌咗杯熱柚子茶酸甜暖胃我叫咗杯Venus芒果🥭同橙子🍊味好清新👍餐廳環境暗暗哋播住jazz music下次再幫襯👫💕📍 Atmosphere 尖沙咀諾士佛臺10號2樓

今晚同朋友去咗尖沙咀一間新開嘅酒吧，真係好有驚喜！間bar以宇宙做主題，一入去就覺得好有feel，燈光咁好型，牆身仲有水晶磚～ 成個環境帶住種太空金屬感，但又唔會太冷冰冰，座位都好舒服。我哋叫咗幾款嘢食，首先係香煎鵝肝黑松露雞胸意大利飯，鵝肝煎得外脆內軟，黑松露香味好突出，意大利飯嘅軟硬度啱啱好。烤澳洲羊鞍肉質好嫩，完全冇羶味，配埋佢哋特製嘅醬汁真係一流。最驚喜係個波士頓龍蝦pizza，龍蝦肉鮮甜，餅底薄脆，芝士拉絲效果滿分！飲品方面，我地叫咗杯Mars mocktail，個杯設計成實驗室器材咁，好得意！味道酸甜適中，可以自吹點氣泡，係用西瓜同奇異果打成，顏色好靚，飲落好fresh。酒吧仲有個飛鏢區，可以訂枱玩，我哋玩咗幾round，氣氛好歡樂。服務員都好nice，會主動介紹菜式同飲品。

今次去咗尖沙咀🚇諾士佛臺呢間「Atmosphere」樓上🍸酒吧餐廳，真係俾佢個😎未來 Cyber 風格嘅格局震撼到🤩！成個場嘅裝修都充滿🤖金屬感，仲有個種滿未來感嘅舞臺🎶，加上大量嘅飛標機🎯，而且仲有得玩 Beer Pong🍺，真係幾好 feel。我哋飲咗兩款 Mocktails ：Mars🌠（Fresh Kiwi + Pineapple Juice + 7up） 清新嘅奇異果🥝撞菠蘿汁🍍，甜中帶微酸，加上氣泡感十足嘅 7up🥤，入口好 refreshing！💚 Jupiter 🌌（Fresh Dragon Fruit + Yakult + Apple Juice）火龍果🔥嘅天然甜味配上益力多嘅乳酸香🍼，加上蘋果汁平衡返，🍎口感順滑，好啱女仔飲💖！小食水牛城雞翼🍗外邊包裹著辣辣哋嘅Buffalo醬🌶️，外皮炸到脆卜卜，裏面肉汁🐓爆出嚟，而且仲係單骨，正到痺！XO醬小貝柱鮮蝦意粉🍝炒到好香，帶少少微辣🌶️，小貝柱同鮮蝦🦐都好鮮甜，意粉掛汁能力一流，食到 lamlam 脷😋！西班牙🇪🇸辣肉腸薄餅芝士🧀拉絲效果滿分，辣肉腸🍕嘅油香同芝士超夾，🤤又香又好味。

有好一段日子冇去諾士佛臺了，Atmosphere系新開嘅，環境以紫色為主題型格路線，有啲似置身系太空咁🪐小食款式頗特別，主食款式比想像中多。🐔 紫菜芝士雞翼 $88十分特別嘅組合🤭表面有滿滿紫菜💚雞翼脆卜卜，灑滿芝士粉，雞肉熱辣辣又嫩滑。🐮 雪花牛小排流心蛋野菌飯 $198雪花牛小排被煎香，油香豐富，但同時不失牛肉味。流心蛋蛋味香濃豐富🍳同野菌同飯撈勻後口感相當豐富。🐟 烤比目魚扒 $138比目魚扒同樣油香十足，金黃酥脆，魚肉新鮮🐟撒上新鮮香草🌿搭配醬汁更添滋味。🍹 Venus $78餐廳mocktail以行星命名，Venus系金星，材料有芒果🥭橙汁🍊忌廉，芒果加香橙果味好清新，吾會話死甜。

今晚約咗朋友喺諾士佛台飲嘢，飲嘢之前想食啲嘢先。朋友話呢頭有間新場atmosphere啲嘢食幾好，咁我哋就一齊去食咗嘢先.烤比目魚扒（$138）：表面煎得幾香。入面都keep到Juicy。調味唔會太重手，我鍾意。西班牙辣肉腸薄餅（$138）：熱辣辣上枱，芝士做到拉絲嘅效果。薄餅質地鬆軟。辣肉腸惹味。酥炸魷魚鬚（$98）：魷魚酥size比一般平時出面食到嘅粗身，幾好咬口又唔會韌。水牛城雞翼（$88）：點咗朋友Favorite既水牛城雞翼。雞翼開咗半，方便進食。水牛城雞翼嘅特色就係會比較濃味，送酒啱晒。Corona Cero ($48): 朋友話想飲啤酒，但又想留返啲酒精quota陣間先用，所以就點咗呢個，就可以滿足晒佢嘅願望啦蘋果汁（$38）：酸酸maymay，清新開胃