Atmosphere

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本身落大雨打算係knuts 露天點知紅雨改Indoor。。發現咗寶藏地方！第一印象入到去0 油煙味, 抽氣做得好好, 讚同bestie一人一杯drinks, 佢叫咗杯mocktail – 火星 ＂＂試試佢佢話貪佢個杯cute （點知味道係咁高分）鮮奇異果 x 菠蘿汁 x 7 喜 , 層次分明 大家都唔會搶fo，掂！我就例牌酒精控, 叫杯穩穩陣陣嘅Hendricks tonic, 正常發揮！淋完雨bad mood 一定要叫返d happy food1小食 1pizza 1 main水牛wings 偏辣, 望落起已知好掛汁, spicy 程式比一般辣再辣小小, 好開胃, 送啤酒一流Pizza 新鮮熱烘烘上台, 底係脆嘅, 饀係軟滋滋嘅, 無諗過呢到食到西餐廳水準：0最後carbs 孖寶以卡邦尼意粉做ending 好creamy 份量又好大 料又好足, 再一次震驚廚房有料到！去到9點幾見大家都醉心係標機 同飲酒其實呢到d嘢食都好出色ga！下次會約 frd子再黎食＋飲＋玩！

Atmosphere (尖沙咀)尖沙咀諾士佛臺10號2樓尖沙咀諾士佛臺間Atmosphere，同Friend吹水簡直一流！Happy Hour時段個氣氛夠晒Chill，唔會迫到轉身都難。酥炸魷魚鬚上台熱辣辣，外皮脆到「撻撻」聲，咬開又彈牙，灑少少鹽粉，送酒一流，兩下手勢就清晒碟。香煎鵝肝黑松露雞胸意粉飯？哦係意大利飯！鵝肝油香夠曬霸道，黑松露味又滲晒入飯粒，雞胸嫩到切開有汁，呢個組合邪惡到想舔勺！12安士美國Prime肉眼扒，煎到外焦內嫩，一刀切開見到粉紅色，肉汁「卟卟」聲，蘸少少鹽就夠鮮甜，兩個人Share啱啱好，食完個嘴油淋淋都唔想抹！最後杯Venus，橙汁混新鮮芒果加Cream，酸甜得來帶點滑溜，飲落像飲緊液體甜品，解咗扒嘅油膩，正！

位於尖沙咀諾士佛臺附近非常多酒吧，這間酒吧環境舒適，非常有空間感，有冷氣，飲品方面亦有特別優惠。食物的選擇也頗多，特別是小食，約埋一班好友到來，可以有不同的選擇。Mocktail $78XO醬小貝柱鮮蝦意粉- $158 精緻意粉搭配鮮嫩的小貝柱和蝦仁，淋上香濃的XO醬，味道鮮美，令人回味無窮。雪花牛小排流心野菌飯- $198 嫩滑的雪花牛小排，搭配流心野菌，與米飯完美融合，帶來豐富的口感與香氣。烤比目魚扒- $138 新鮮的比目魚扒，經過精心烤製，外焦內嫩，配上特製醬汁，讓您享受海鮮的鮮美。墨西哥脆片$89 這道小吃是脆脆的墨西哥脆片，搭配自製的醬汁，完美的開胃小吃，適合與朋友分享。

今晚約了友人去尖沙咀傾偈聊天，最適合地點莫過於酒吧，酒廊⋯⋯！Jupiter （新鮮紅肉火龍果，蘋果汁， 益力多）Mars（奇異果, 菠蘿, 7up）兩款 mocktails 造型各有特色。主要係水果配搭，非常清新可口。凱撒沙律配豬頸肉凱撒沙律有車厘茄新鮮沙律菜， 清新爽脆。豬頸肉味道鮮美，口感豐富，肥瘦相間，肉質嫩滑帶脆。紫菜芝士雞翼芝士味道十分濃厚。外脆內軟，有口感。波士頓龍蝦薄餅龍蝦肉的鮮嫩多汁，搭配上芝士和香草等配料，層次感豐富，口感絕佳。　

今晚經過諾士佛台本身諗住飲嘢，但因為太早到，於是搵咗間餐廳想去試吓！-雪花牛小排野菌飯 🌟驚喜位在飯底！ 睇個名以為係高級西餐嗰種「兩啖就冇」嘅料理，點知個份量夠晒良心！牛小排切到薄薄哋，脂肪紋靚到似大理石，咬落去真係有「雪花融化」嘅感覺～ 個野菌汁撈飯簡直係神來之筆，啲飯粒粒都掛汁，成個口腔香到呢... 朋友搶食我最後一啖飯，差啲反枱！ -麻辣雞翼 🌶️辣到噴火但停唔到口！ 以為又係啲「BB辣」呃鬼佬嘅貨色，點知第一啖就中伏！個辣度係會「遲到但衝擊」嗰種，食落甜甜哋，跟住個麻辣後勁突然殺上嚟，嘴唇即刻變孖潤腸～ 最過分係個皮脆到「咔嚓」聲，入面肉汁多到滴落手，明明辣到灌緊冰水都仲要繼續啃。-波士頓龍蝦薄餅 🍕海鮮控必試！ 餅底薄脆到似餅乾，每塊都有龍蝦肉同超多拉絲芝士。最正係佢個龍蝦膏醬，鹹香到好似食緊海膽！Atmosphere (尖沙咀)尖沙咀諾士佛臺10號2樓

今日同朋友一齊嚟到呢一間餐吧度食飯，因為貪佢有嘢食又有嘢飲，一上到去簡直就係覺得好Cyber嘅感覺，直頭係有啲似巴斯光年嘅感覺。我哋嗌咗個雪花牛小排留心蛋惹菌飯，波士頓龍蝦pizza同埋一個小食酥炸魷魚鬚。魷魚鬚唔似外邊嘅做法一樣，佢啲粉皮做到好薄，炸到好透，直頭係薄到可以見到魷魚肉，但係食落亦都係好脆，而且魷魚酥亦都好嫩好彈牙，可見廚房功夫了得，一啲都唔遜色。牛小排流心野菌飯，呢個亦都好唔錯，牛小排煎到好嫩，而且有脆邊好香口，牛肉亦都唔嚡，加上蛋黃汁，撈咪一齊，真係好㘃味，最重要嘅係佢啲飯，炒到每一粒飯粒都沾滿晒啲味道，而且個飯粒好煙靭，米香，蛋香，牛香同菌香，除咗應有嘅口感之外，仲有唔同層次嘅香味，感覺喺口腔入邊徘徊，真係唔差嫁呢個飯。最後一個波士頓龍蝦pizza，呢個直頭真係好有驚喜，原先覺得佢厚底冇咩特別，但係食落真係覺得好鬼死正，雖然佢厚底，但係佢個餅底烤到外脆內嫩，咬落仲要係索索聲嘅，而佢嘅龍蝦食落都好新鮮，咬落都仲有龍蝦味喺度，最緊要嘅係佢鋪滿晒芝士直頭做到拉絲嘅感覺，呢三個餸入邊我最鍾意就係呢一個，有機會嘅話真係要去試吓。最後經理仲送咗我哋兩杯嘢飲，一杯係Jupiter

話說呢日約左朋友係尖沙咀見面，想搵個地方傾下計，所以去左諾士佛台。不過地面幾間酒吧都有啲嘈，想搵間環境舒服啲嘅，無意中就揀左Atmosphere~餐廳燈光主要係紫藍色（本人最愛🤭），環境好乾淨，有少少太空+cyber 嘅混合風格，仲有得掟飛標添！除咗酒類同飲品，原來食物方面選擇都幾多~我地揀左小食酥炸魷魚鬚、雪花牛小排流心蛋野菌飯，波士頓龍蝦薄餅。原本朋友話要飲酒，點知比menu 嘅mocktail 吸引左😂所以轉軚，叫左一杯Venus(Fresh mango, orange juice, cream),一杯Jupiter (Fresh dragon fruit, Yakult, apple juice).兩杯飲品都用左新鮮水果，飲落感覺好清新，而Jupiter 更帶有少少乳酸味，酸酸甜甜幾好飲。食物就更係意想不到嘅驚喜🤩•酥炸魷魚鬚外皮脆口，入面彈牙，仲可以點醬食。•雪花牛小排流心蛋野菌飯牛肉有少少黑胡椒味，帶點焦脆香。而且成碟飯索哂湯汁，非常入味，又唔會調味太過，好好食。•波士頓龍蝦薄餅原本對個pizza冇咩期望，諗住都係普普通通~估唔到係咁好食架，雖然佢係厚批，但外皮依然好脆！咬

今晚在諾士佛臺發掘到一間高質的樓上西餐和酒吧🥰-香煎鵝肝黑松露雞胸意大利飯 $168鵝肝超大塊😻！雞胸煎得香軟，意大利飯軟硬適中，每顆都包上黑松露醬汁，是我很喜歡的一道菜🥰-波士頓龍蝦薄餅 $138薄餅烤得鬆脆，配上千島醬汁和龍蝦粒，頗為鮮味🫶🏻-脆皮蝦多士 $98這道小食十分有驚喜呢！彈牙的蝦膠配上香脆的多士，中間還有芝士拉絲😛邪惡又好味☺️旁邊的酸辣醬汁點起來吃也別有一番風味🤪做得出色！-我們還叫了2杯mocktail😽😽Pluto($78)由新鮮士多啤梨、蘋果汁和梳打混合而成，很清新的味道😻Gunner($98)由Ginger Ale和Ginger Beer混合，好飲👍🏻-這裡環境氣氛一流，食物又好味，很適合約會或一班人聚會呢😽

🌟美國Prime肉眼扒（12 oz) $268🌟肉味濃厚嘅美國肉眼扒12安士比足料冇投訴。最欣賞係佢伴碟選擇嘅菜式，係蒜蓉炒白菜仔、蘑菇片。感覺同一般嘅伴碟好唔一樣，好好食。兩個人share 食真係可以當多咗兩個小菜式仔👍👍👍👍 🌟香煎鵝肝黑松露雞胸意大利飯 $168🌟呢個意大利飯絕對係性價比極高嘅系列，鵝肝算厚身大塊，鵝肝油香味濃郁，鵝肝油香味亦散發咗喺意大利飯中，加上雞胸嫩滑，一啲都唔柴。 🌟凱撒沙律（蝦） $138🌟平時最怕太多沙律醬汁嘅我，菜式上枱已經俾佢個賣相吸引，蝦肉新鮮彈牙，沙律菜清脆，沙律主要係油橄欖油同埋柚子醋調配，沙律菜上面仲加咗一層新鮮嘅柚子肉粒，味道調配得啱啱好，面層放咗四隻大蝦，正😋😋😋

去咗位於諾士佛臺嘅一間酒吧🍻真係有d驚喜 居然酒吧嘅食物質素拍得住高級餐廳 讚❣️首先係黑松露鵝肝雞胸意大利飯🥘黑松露味超濃郁 🤩鵝肝大大塊 又香又煎得脆脆哋有口感😍飯吸收埋鵝肝精華 好推介跟住就喺波士頓龍蝦薄餅🍕薄餅既餅皮酥脆 裡面的足料龍蝦肉鮮甜可口加上其他配料以及千島醬整體味道好豐富 🥳然後是係比目魚扒🐟呢道菜好精緻 魚肉鮮嫩 外面微微脆配上烤菠蘿 食起黎好清爽 味道更加鮮味🤪最後係水牛城雞翼🍗雞翼外酥內嫩 醬汁的辣味岩岩好令人一隻接一隻 根本停唔到口😚總括嚟講 呢間酒吧質素的確高質每道菜都有用心機 味道同擺盤都好正🤗氣氛又好 值得一試🤤Atmosphere (尖沙咀)尖沙咀諾士佛臺10號2樓

Atmosphere (尖沙咀)尖沙咀諾士佛臺10號2樓味道指數：⭐⭐⭐⭐⭐抵食指數：⭐⭐⭐⭐⭐環境指數：⭐⭐⭐⭐⭐服務指數：⭐⭐⭐⭐食物推介：慢煮澳洲豚肉扒 $168，脆皮蝦多士 $98慢煮澳洲豚肉扒：豚肉扒肉質鮮嫩多汁,搭配香甜可口的燒菠蘿,整體口感層次豐富。豚肉經過慢煮的方式烹調,入口即化,即使是較厚的部位,也能輕易咀嚼,讓人回味無窮, 每一口都能感受到肉汁在口中流淌的滋味, 燒菠蘿外表金黃,內裡甜香濃郁,與豚肉的鮮美完美融合, 燒菠蘿的酸甜恰好中和了肉類的油膩感！😄😄😄脆皮蝦多士：蝦多士有金黃色的外皮,酥脆可口,內裡的蝦肉非常鮮嫩, 呈現出完美的酥脆口感, 一口咬下時會發出清脆的響聲,讓人食指大動, 每一口都能感受到蝦肉的彈牙與香氣,配搭醬汁香濃醇厚,有恰到好處的酸甜滋味,與蝦肉的鮮美十分匹配！👍👍👍

尖沙咀諾士佛臺新開咗間酒吧餐廳Atmosphere，環境低調得嚟又帶啲情調，啱晒朋友聚會或情侶撐枱腳。試咗幾款招牌菜，整體水準令人眼前一亮，絕對值得推介🥂慢煮澳洲豚肉扒豚肉扒用慢煮方式處理，切開時肉汁即刻滲出，入口軟嫩得嚟帶啲彈性，勁高質！表面微微煎香，加上秘製醬汁，酸酸辣辣，仲有啲香草碎提味，將豚肉嘅鮮味層次提升。旁邊嘅烤菠蘿火候啱啱好，十分香甜🍍波士頓龍蝦薄餅面頭鋪滿芝士波士頓龍蝦肉，龍蝦鮮甜彈牙，薄餅厚身 夠脆口，好啱同朋友 share 👏🏻酥炸魷魚鬚好正嘅小食🤤炸粉薄身，咬落夠酥脆，魷魚鬚彈牙嫩滑唔韌Apple Juice飲落清甜帶微酸，冰涼解渴，尤其食完炸物後飲一啖，即刻refresh味蕾😋😋

香煎鵝肝黑松露雞胸意大利飯🍽️，鵝肝煎到外層金啡脆卜卜，一刀切落去即刻湧出誘人油香，放入口即溶到好似雪糕咁！黑松露同雞胸嘅配搭又出奇夾，意大利飯粒粒分明仲吸滿精華，我忍唔住連食三啖。😋脆皮蝦多士🦐，完全打破我對多士嘅想像！外層炸到金黃酥脆，咬落去「卡啦」一聲超治愈！入面嘅蝦肉鮮嫩彈牙，仲有隱藏版嘅惹味醬汁😂龍蝦湯🦞，真係要講句「唔係吖嘛」！湯頭濃郁到好似精華液咁，滿滿嘅龍蝦鮮甜，每啖都係幸福嘅味道！

波士頓龍蝦薄餅波士頓龍蝦薄餅是一道令人驚艷的創意料理，將海鮮的鮮美與薄餅的酥脆完美結合。當薄餅端上桌時，金黃的外皮散發著誘人的香氣，輕輕撕開，裡面隱藏著豐滿的龍蝦肉，鮮嫩多汁。每一口都能感受到龍蝦的鮮甜，搭配上香濃的奶酪與清新的香草，讓整道菜品的味道層次分明，令人陶醉。這道薄餅不僅是味覺的享受，更是一種視覺的盛宴，讓人忍不住想要一口接一口，享受這份奢華的美味。### 酥炸魷魚鬚接下來的酥炸魷魚鬚則是一道經典的開胃小吃，魷魚鬚經過精心裹粉，炸至金黃酥脆，外酥內嫩。當你咬下去的瞬間，鮮美的海味瞬間在口中綻放，搭配上特製的醬汁，讓人感受到一種微妙的辛辣與酸甜。這道小吃不僅適合作為開胃菜，更是與朋友聚會時的絕佳選擇，讓人一試成主顧，欲罷不能。### 美國肉眼扒12安士最後，12安士的美國肉眼扒則是一道肉食愛好者的夢幻之選。這塊肉眼扒經過精心的調味與烹調，外表焦香，內裡卻保持著完美的嫩度。當刀切下去時，肉汁瞬間流出，讓人感受到肉質的鮮美與多汁。每一口都能品味到肉的原汁原味，搭配上簡單的海鹽與黑胡椒，讓肉的風味更加突出。這道肉眼扒不僅是對味蕾的挑逗，更是一種對生活品質的追求，讓人感受到對食材的尊重

Atmosphere係結合時尚音樂元素既酒吧餐廳，型格裝潢令人好似置身外太空咁🤓💫 香煎鵝肝黑松露雞胸意大利飯 $168推介！一上枱就見到勁大塊嘅鵝肝，超級吸睛🥰面層煎至脆香；裏面油脂滿溢，而且質感好柔軟！雞胸亦幾大塊，外層帶點微脆，黑松露味道超突出！意大利飯入味得黎帶點咬口💫 波士頓龍蝦薄餅 $138長方形嘅厚底Pizza🍕上面加有龍蝦肉同埋千島醬，比較惹味，略嫌邊位就燶咗少少💫 Mocktail - Venus $78以芒果、橙汁同忌廉製成，味道酸酸甜甜咁💫 Cocktail - Eight Planets $128以多種水果包括熱情果、柚子、芒果仲有菠蘿汁、Vodka、Rum等製成，味道好清爽🤩