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行行吓街见到呢间粉红色嘅店舖,吸引咗我行过去睇吓究竟系卖咩,原来系卖可颂ball ball。见到个卖相又靓又吸引,攞上手又几重㖞!ball ball皮系用牛角包皮整,入面个馅会有好多唔同嘅味道可以选择,如:日本抹茶马德莲&十胜红豆粒、朱古力榛子脆脆酱。日本抹茶马德莲&十胜红豆粒,食落去抹茶味好浓,而且马徳莲好松软,少少甘味嘅抹茶配埋红豆一齐食,好match😝朱古力榛子脆脆酱,第一啖咬落去嘅时候有啲个流心嘅酱流返出嚟,朱古力马徳莲面头冇层朱古力酱包围住,好味道食哂成个!
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位于九龙尖沙咀梳士巴利道18号K11 MUSEA B1楼B104号舖的Arte by Padaria,主打精致西式糕点及咖啡。笔者和朋友刚好在K11 MUSEA 逛街,所以点了几件法式可颂夹心球。甜口味和咸口味都有,价钱大约是$36至$38。两件可颂夹心球用透明小盒子盛载,卖相十分精致,仿如一件艺术品。Chocolate Madeleine & Hazelnut Sauce朱古力马德莲 及 榛子酱 - $36 (件)外层是松脆可颂酥皮,牛油的味道浓厚。里面的则是软绵绵的朱古力马德莲蛋糕,配上榛子酱。吃一口,仿如跳入了朱古力榛子海内畅泳。。Red Velvet & Almond (Special Edition)红丝绒马德莲 及 杏仁 - $38(件)这款可颂球颇为有节日气氛,轻轻咬一口,杏仁香甜的香气弥漫在整个口腔内。一整件可颂球可以当一客满足的下午茶,整个下午都能充满干劲地工作。Carbonara 卡邦尼 及 烟肉 (件) - $36 (件)笔者将这款卡邦尼可颂球放进微波炉,轻轻加热三十秒,芝士和烟肉嘅香气更为浓厚。芝士变得软身,整体更加可口。店内的其他甜品,卖相也颇为精致。精致的甜品大约为五十元一客。
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K11 Musea 内里有间粉红色可爱的咖啡店橱窗展放出多款甜品及挞点 另外有特色的可颂夹心球夹心球是创意甜品 有松脆多层的可颂酥皮内层是软绵绵的马德莲蛋糕夹夹心咸甜口味都有 十分罕见的配搭选择了两款回家当晚饭甜品红丝绒马德莲配杏仁亮眼的红丝绒可颂外层 配上香浓杏仁夹心平常我们通常吃红丝绒蛋糕将红丝绒的元素放在可颂上另外绿茶马德莲配十胜红豆清香的绿茶 外层散发清香香气十胜红豆蓉细腻的口感 清甜的红豆味有其他款式的小蛋糕及挞点 很适合当中午茶点及散水饼 俘虏女士们的内心
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呢个咁可爱嘅圆形波波,其实系法式可颂夹心波结合由新月化成满月嘅美观外型、法式甜品简单讲,就系传统可颂面包改良版🤫撕开嘅时候松软带微微烟韧,里面系馅料同软绵绵嘅马德莲蛋糕 一共有5️⃣款口味,有咸甜选择,其中红丝绒配夹心杏仁更系限定口味,将杏仁整成酱,杏香味劲突出 虾酱系咁多款里面最钟意,咸咸香香咁食落好惹味
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今日同朋友去左K11 Musea, 俾呢间粉红色嘅Arte by Padaria 店舖忍住原来系卖牛角波波 , 卖相精致, 口味独特小店拎咗平时新月型嘅传统可颂面包做灵感, 同时混合世界各地唔同既法式甜品制成, 咸/甜既口味都有, 啱晒做散水饼/ 节日送礼切开都几有惊喜, 见到一层层嘅牛角酥皮虾酱马德莲&肉松红色嘅外表配搭虾酱肉松,带点咸香味伯爵茶马德莲切开伯爵茶cream, 再加芒果, 味道清新日本绿茶马德莲& 十胜红豆粒抹茶味香浓, 外层烟韧红丝绒马德莲&杏仁馅料酸酸甜甜几开胃
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