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开饭介绍
以輕盈的美國菜為主打，沙律是餐廳的招牌菜式。除十多款沙律外，還可自選材料配搭獨家口味，分量大，最適合與朋友一同分享。
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奖项殊荣
最优秀开饭西式餐厅 (2011-12)
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
本身同好耐無見既朋友諗住book某間cafe聚會，但已經full哂。當日下奏3，4點先打去Applegreen book夜晚7:30五位，可能因為係平日所以訂到枱。當晚餐廳唔太full，所以唔會太嘈吵而且店員服務幾好我地一行五個人，各自叫自己想食既菜色。到訪前睇左其他食家既食評，知道applegreen既沙律好味，所以推介俾兩位中意食沙律既朋友。兩位朋友叫自選沙律($98半份)，有多款配菜同醬汁選擇，最吸引既係沙律係跟重量而定，沒有規定可以選幾多樣配料！兩位朋友幾乎每種配料都揀其中朋友力讚三文魚同海蝦新鮮好食。此外隨沙律送上既香蕉合桃蛋糕亦值得推介，蛋糕口感鬆軟，好香香蕉味👍另外兩位朋友點咗carbonara($98)，賣相唔錯，而且好creamy，但略嫌carbonara汁唔夠，食到一半開始覺得太乾。小妹點咗焗芝士通心粉($65)，因為我係芝士迷呢款通心粉有三種口味，分別係classic原味，法式鴨胸同埋芝士漢堡，小妹揀左芝士漢堡。通粉份量唔多，可能驚會太膩。送上時芝士味香濃，表面濃郁既芝士通心粉蓋住底層由免治牛肉整成既漢堡，小妹一試就愛上！下次尼必點另外小妹仲點咗白松露薯條($38)。薯條用一個鐵桶送上，白松露味撲鼻，薯條熱脆，雖然食落白松露味不太濃郁，但以$38呢個價錢已屬好味抵食之選👍當晚同朋友們坐咗三個鐘左右先離開，期間店員並冇要求我地交枱，仲不斷幫我地添水，服務態度良好。下次朋友聚會都會再考慮applegreen呢個地方
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是日跟舊同事吃飯, 來到applegreen. 一早預訂了八時半, 眼見也full house. 點選了炸珍寶蘑菇配黑松露忌廉醬(HK$80), 三式芝士意大利辣肉腸(HK$128), 明太子意粉(HK$106).先來炸珍寶蘑菇配黑松露忌廉醬, 是筆者的最愛. 水準依舊, 外層炸得香脆, 內裏的菇夠大夠juicy, 配上的黑松露忌廉醬, 又香又濃, 很美味.之後的三式芝士意大利辣肉腸, 餅底薄得似餅乾, 但口感卻很韌. 辣肉腸夠味, 可惜餅底很乾很韌, 不太討好.明太子意粉, 意粉質感al dente, 不錯. 但明太子有點過腥, 算是美中不足.輕輕鬆鬆的一夜, 晚上十一時侍應便趕客人走了.
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呢間 applegreen 食物唔錯, 地方夠大, 客人唔算好多, 所以時不時都會上黎食晏.今日 lunch 上到去又係即刻有位坐, 呢度枱與枱之間空位唔會話太窄, 座位感覺舒適. 除了著名的沙律之外, 平日是有提供午市套餐的, 頭盤有湯或沙律, 主菜有幾款選擇, 還附送甜品以及餐茶, 午餐有這樣的設定, 就已經很叫人欣賞了.我今天頭盤食沙律, 主菜則叫了個蒜片菠菜意粉. 這個跟餐的凱撒沙律還真不簡單, 大大的一碗, 一點也不欺場. 菜唔算好新鮮, 應該係就咁放左一段時間吧, 芝士夠味, 醬汁濃烈, 口感還好. 主菜的菠菜意粉綠綠的畔著幾粒蒜片, 很是有趣. 意粉上面還放了一大塊麵包, 相信不用擔心這個素菜的意粉會唔夠飽了. 不過我覺得今天意粉的醬汁太過"杰", 而味道卻反而略淡, 實在奇怪. 食完主菜之後, 服務員會主動過來詢問餐飲, 並提問是否可送上甜品, 一切由客人自己決定, 不會不由分說便把一切送上枱面, 讓人連透一口氣的時間也沒有.甜品是薑味雪糕餅乾, 薑味甚濃, 雪糕則普普通通, 至於塊餅, 是非常硬身那種, 要把它弄開, 還真花了不少力氣.
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晚餐較早既時段到，大概7點前，去到當時已經坐滿一半咁滯。如果要形容呢度既野食，可以話係健康化的西餐，偏向日式西餐既感覺。如果唔鐘意太重口味既人就啱晒！呢度有salad to share，有半份或整份既size。半份已經超級大碗，4個人都夠分。我鐘意佢地既salad D醬兜得夠均，唔會話食一啖冇醬，另一啖一大pat醬咁。而且我覺得醬同材料既比例啱啱好！推介個portabello fries。好chunky同材料新鮮！配個truffle醬唔錯。反而個明太子意粉我覺得冇乜驚喜。就好似煮左D意粉撈mayonnaise同明太子。個人唔覺得特別好食。同埋呢度D意粉就咁叫係冇其他配料，要加配料就每樣加錢。仲有，個服務員一路好勤力幫我地加水。食完既時候已經8點幾，出面排滿晒人！
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晚飯時段就食過幾次apple green, 午飯還是頭一回。set lunch 有不少的選擇, 不過整體而言份量還是比較少, 男生們可能不夠吃。肉眼扒 如果想要吃生一點的話, 記得叫medium rare..., 出來才有粉紅色的肉。叫medium 的話會有點過熟蝦汁烤鱸魚伴炒薯仔 魚就普通, 皮是烤得不錯,但魚肉沒有口感。可能鱸魚本身都這樣吧.....我就不評論了松露意大利飯份量很少.....男生不夠吃...上面那2塊肉還是我們自己加上去, 本身沒有的。還有要煙肉要另外加$10..其實加了也看不見有多少....上圖便是已加的，不建議加。棒棒雞沙律(另叫)我的最愛, 幸好同事聽了我們勸告叫了半份, 一份就.....(之前已中伏)不是人特多, 特能吃,半份真的足夠...好好飲的茄子白湯..(跟餐)剛開始聽到茄子加係白湯度, 覺得味道一定麻麻...但原來好好飲架(其實我飲唔到茄子味)湯底好濃, 有著仔蓉粒, 有口感超正...多謝呢個湯我先覺得飽...>.<甜品:薑味(餅+雪糕..忘了名字).(跟餐)個人不太愛 , 餅太硬..但同事都好喜歡吃XD
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