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港铁尖沙咀/尖东站 P1 出口
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电话号码
27338750
开饭介绍
Angelini提供时尚的意大利美食。餐厅以维多利亚港和香港岛景色为背景，坚持以最优质的原料烹调种类丰富的美食。在2008年更获得Edipresse (香港) -- 选为全港五十间最佳餐厅之一。Angelini的半自助式午餐亦是推介之选，这午餐单是前菜已有二十多款，还有八选一的主菜，款式选择极多且味道清新醒胃。
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特色
浪漫情调
同客食饭
适合驾驶人士
适合大伙人
庆祝纪念日
营业时间
今日营业
12:00 - 14:30
18:30 - 22:00
星期一至日
12:00 - 14:30
18:30 - 22:00
*截单时间: 14:00;21:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
食记 (221)
花多眼乱，咩都想试。Chef Sam's Tasting Dinner Set Menu - Four course set(I) Antipasti - Burrata con Pomodoro consumo e Baslllcco / Tentacoio Di Polpo / Gambaro Rosso以芝士为主题的前菜，口感轻盈幼滑，倒入澄清后的蕃茄清汤，稀释芝士原本的厚重感。最后的罗勒油、蕃茄冻，令整体酸爽不腻。西西里红虾鞑靼有清爽的青苹果、散发香气的鱼子酱，卖相吸引。(II) Primi Piatti - Plemontese Agnolotti di Coda di Bue / Linguine alle Vongole / Fusilli lunghi bucati Caclo e Pepe con fegato d'anatra (*seasonal black truffle)自家制牛尾意式云吞与红酒汁香气浓郁，但在黑松露卷卷意粉面前，却黯然失色。主厨现刨的黑松露、即席于Pecorino羊奶芝士轮拌制卷卷意粉，每一口都有淡淡菌香，而羊奶气味仍久久不散。加上主厨的幽默感，气氛感随即拉满。(III) Secondi Piatti - Grilled Australian Wagyu Striploin MBS6-7 / Baked whole wild New Zealan blue cod, AI cartoccio (*for 2 persons)Must have dish. 原条纽西兰野生蓝鳕鱼，用香草、杏仁、蕃茄、柠檬等配料提鲜，用玻璃纸包裹慢煮，牛油与鱼脂慢慢融合，令鱼肉变得鲜嫩。加上馥郁酱汁和绵密薯蓉，无懈可撃。(IV) Dolce - Tiramisu Classico / Limoncello zabagllone / Gelati or Sorbet忙于打卡的关系，甜品都融为一体。但是，Claasic Tiramisu的酒香和咖啡浓度比例出色。-Seafood Casserole除了会特别设置Happy Birthday Menu之外，也会拍下即影即有的照片留念，仪式感Max!
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-𝐀𝐧𝐠𝐞𝐥𝐢𝐧𝐢 🍝估唔到最近红爆全网络既卷卷面就连五星级酒店都食到位于尖沙咀既九龙香格里拉酒店既意大利餐厅Angelini最近有冼师傅成为新任行政总厨 拥有逾20年厨艺经验 出自米芝莲同国际名厨门下 深谙意大利南部料理精髓今次仲特别推出性价比高$600有找既4道Tasting Menu ✨Chef Sam's Tasting Dinner Set Menu（$598/pp)Antipasti 🧀 Burrata Cheese with Tomato soup布拉塔芝士蕃茄清汤 — 芝士奶香浓郁 质感细腻柔滑系旁倒入清甜微酸蕃茄清汤 酸甜平衡 清爽而不腻伴有蕃茄汁啫喱 蕃茄干碎碎 中意仲滴左罗勒油 提升香气 冇谂过Burrata变成汤品时 会咁清新开胃🌟🌟🌟🌟🌟🐙 Grilled octopus with Calabrian Nduja spicy sauce, sweet corn and crispy polenta烧八爪鱼 — 配粟米酱、辣肉酱肠汁、粟米芯同粟米脆片八爪鱼外层带微微焦香 口感软糯 尾端香脆 带有炭烤香气辣肉肠酱汁带有微辣及烟熏风味 伴有香甜细滑既粟米酱 层次丰富 冇谂过八爪鱼会同粟米系咁夹 🌟🌟🌟🌟🦐Sicily red prawn tartare with green apple, chives, crown of kadaifi pastry, Oscietra caviar （+$118/pp)西西里红虾鞑靼 — 红虾口感爽口弹牙 入口鲜味爆发铺上法葱同酥皮 增添脆脆口感 铺上Oscietra caviar咸香浓郁 伴有citrus 果酱同青苹果酱酸甜清新 带点果香清新得黎又好夹 反而提升鲜味Primi Piatti 🐮Homemade ox tail agnolotti with Celeriac purée and chips and Barolo reduction自家制牛尾云吞配西芹头蓉、西芹头芝士脆片伴红酒汁牛尾馅肉香浓厚 带有渗入骨髓既胶质感 入口即化 唔油腻红酒汁带有果香及微酸 同牛尾既浓郁香气搭配得宜个人几中意西芹芝士脆片 咸香酥脆 西芹头蓉口感幼滑听讲牛尾云吞同意粉都系每日新鲜自家制 特别Al Dente🍝 Fusilli lunghi bucati 意大利扭纹长通粉（+$150/pp季节鲜黑松露）主厨即席将卷卷面放系Pecorino羊奶芝士巨轮搅拌散发出阵阵羊奶香气 并黑椒同即刨夏季黑松露薄片增添口感 同带有淡淡菌香 卷卷面口感烟韧 每啖都充满微咸羊奶香气🌟🌟🌟🌟Secondi Piatti🐟Baked whole wild New Zealand blue cod, Al cartoccio （+$68/pp）香草蕃茄柠檬焗原条野生纽西兰蓝鳕鱼配薯蓉、杏仁及西兰花苗伴柠檬牛油咁巨型既原条嘅纽西兰野生蓝鳕鱼都系第一次系餐厅见到用玻璃纸慢煮 一打开就闻到好香柠檬牛油汁 清新带微酸 肉质细嫩多汁 油脂分布平均 配简单调味 鱼味清淡但鲜甜薯蓉都好幼滑细腻 浓浓奶香 配合鱼肉一齐食更加分Dolce 🍋Limoncello zabaglione 柠檬酒沙巴翁— 主厨即席将意大利柠檬酒打成既沙巴翁吱系雪葩上 平时好怕沙巴翁会好呛喉 好酸 好难入口好彩呢度既完全唔怕酒精太强 虽然都酸但清甜的！另外配搭鲜杂莓、柠檬蛋糕及杏仁 劲酸酸甜甜 🥥Coconut Panna Cotta 意式椰香奶冻— 奶冻质感滑溜 椰香浓郁 甜度恰到好处配热情果雪葩酸甜醒胃 同奶冻搭配更显清新
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近日为朋友庆祝生日，选左呢间意大利菜试试佢。坐低先有面包并盘，面包就正常啦，重点系酱既小心思。食左阵之后就上左前菜，tartare几开胃，Octopus配两种酱汁食落唔闷🤤食完无耐就上左pasta，蚬肉果个几鲜、卷卷意粉重味食落够邪恶！食完好快又上左今餐既主打 - 原条蓝鳕鱼！完全抢哂pasta既风头。上枱前系咁：好快餐厅既人就将佢起肉上，仲有提醒会有细骨。第一口食落真系有惊喜，调味唔会过火，食到鱼本身既鲜味。食到尾段主厨出黎倾左几句，相信餐厅对呢道菜信心十足，而朋友同我食到一d都系净，主厨都知道我地相当满意😂食到中间其实仲叫左柠茶饮，上既时候发现冰块系茶冰，配合浓茶由头饮到尾都冇淡到，估唔到茶水都有惊喜！最后甜品收尾，tiramisu果然名不虚传🤤总结，系一个意想不到既用餐体验。其中蓝鳕鱼绝对要叫（散叫/ dinner set都可以加钱转）。过去一年都冇特别再写食评，不过今次餐厅由餐包、前菜、主菜、甜品，什至柠茶都咁有诚意，加上上菜前职员都有用心介绍各样菜式，唔单系主厨（后尾发现系刚上任既新主厨），餐厅上下都比人一种有heart想做好餐厅既感觉，如果keep住呢个水准，相信会有更多棒场客
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位于九龙香格里拉酒店内的 Angelini 餐厅，以其精致的义大利菜肴和优雅的用餐环境闻名。我有幸在这家餐厅享用了一场令人难忘的晚餐，体验了从开胃菜到甜点的多道料理。餐厅的氛围温馨而高雅，木质装潢搭配柔和的灯光，营造出一种舒适又具备高级感的用餐体验。服务员专业且亲切，细心地介绍每道菜的特色，让整个用餐过程充满期待与惊喜。以下，我将根据当晚品尝的菜式，详细描述这场美食之旅，并分享个人感受。 开胃菜：海胆配吞拿鱼第一道菜是一道令人眼前一亮的海胆配吞拿鱼（见图片一）。这道菜呈现在一个纯白圆盘上，中央是一层细腻的绿色酱料，可能是酪梨酱，作为基底。上面叠放著几片新鲜的吞拿鱼片，色泽鲜红，散发著海洋的清新气息。吞拿鱼上点缀著黑色的鱼子酱，增添了视觉上的层次感与微妙的咸香。盘中还放置了几块透明的冰块，可能是为了保持食材的鲜嫩，同时增添了现代感的装饰。菜肴顶部以一小撮微菜和一朵橙色食用花点缀，色彩鲜艳，展现了主厨对细节的追求。入口时，海胆的浓郁与吞拿鱼的鲜嫩完美融合，酱料的滑嫩带来了口感上的平衡，整体味道清新却不失层次，堪称开胃菜中的经典之作。#### 主菜：鱼子配蟹肉意大利饺第二道主菜是鱼子配蟹肉意大利饺（见图片二），这道菜呈现在一个白色圆盘上，三个精致的意大利饺整齐排列，浸泡在金黄色的酱汁中。饺子外皮柔软有弹性，内部填满了新鲜蟹肉馅，搭配少许黑色的鱼子酱和香菜碎点缀，颜色对比鲜明。酱汁浓郁且微甜，可能是奶油或奶酪基底，与蟹肉的鲜甜和鱼子的咸香相得益彰。咬下去时，饺子的外皮与内馅的滑嫩形成有趣的口感对比，酱汁的浓郁为整道菜增添了温暖的感觉。这道菜不仅味道出色，视觉呈现也极具艺术感，无愧于高级餐厅的标准。#### 主菜：煎带子另一道主菜是煎带子（见图片三），这道菜在白色圆盘上以简约却精致的方式呈现。三个煎至金黄的带子整齐放置，表面带有轻微的焦香，搭配几滴橙色的酱汁和红色的鱼卵增添色彩。盘中还有一小块柚子肉和几片微菜，提供了清新的口感平衡。带子的嫩滑与焦香外层形成鲜明对比，柚子的酸甜为整体增添了活泼的味道。盘边点缀著橙色食用花瓣，与深色的酱汁线条相呼应，整体视觉效果优雅而和谐。这道菜展现了主厨对食材的精准掌控，让人回味无穷。#### 主菜： 炖黑毛猪risotto接下来的肉类主菜（见图片四）搭配了黄色的 risotto，呈现在一个蓝色带有花卉图案的盘子中。黑毛猪，表面涂抹了浓郁的酱汁，带有微甜的焦糖风味，搭配一小枝迷迭香增添香气。risotto 粒粒分明，吸收了奶油与起司的香气，口感绵密。整道菜的呈现简单却不失质感，肉类的嫩滑与 risotto 的浓郁相辅相成，是一道令人满足的主菜。#### 黑毛猪卷与配菜另一道肉类菜式（见图片五）是一道肉类卷，切开后露出内部的馅料，搭配深色的酱汁和几颗黑色的浆果。盘中还有一小份蔬菜，包括西兰花和胡萝卜，增添了清新的口感。肉类卷外皮酥脆，内部汁嫩，酱汁的浓郁与浆果的微酸形成了有趣的味觉层次。这道菜的份量适中，适合搭配前菜后享用。#### 甜点：巧克力与冰淇淋甜点环节首先登场的是巧克力甜点（见图片六），这道菜在白色圆盘上以巧克力酱为基底，中央是一块浓郁的巧克力蛋糕，搭配一球香草冰淇淋和几颗红莓。蛋糕表面撒上少许糖粉，冰淇淋旁点缀著脆粒和奶油点，增添了口感的多样性。巧克力的苦涩与冰淇淋的清爽完美平衡，红莓的酸甜为整道甜点增添了生动的味道。#### 生日蛋糕最后的惊喜是一份专属生日蛋糕（见图片七），上面插著一枝蓝色蜡烛，盘子上写著「Happy Birthday Sylvia」的祝福字样。蛋糕层次丰富，搭配蓝莓和奶油，口感柔软细膻，带有淡淡的甜味。这份心意让整个用餐体验更加温馨难忘。#### 餐后小食餐后奉上的小食（见图片八）包括几款精致的巧克力，形状各异，标有「Giandujotto」等名称，展现了餐厅对甜点的用心。这些小巧的甜点口感丰富，巧克力的浓郁与坚果的香气让人回味无穷。#### 冰淇淋甜点最后一道甜点是简单却美味的冰淇淋（见图片九），两个圆润的冰淇淋球置于白色圆盘中央，搭配少许脆粒，增添了口感的层次感。冰淇淋的清新与脆粒的轻脆形成完美搭配，作为晚餐的收尾，带来了舒适的满足感。总体而言，Angelini 餐厅的菜式在味道、视觉与服务上都达到了高水准。从海鲜到肉类，再到甜点，每一道菜都展现了主厨的创意与对食材的尊重。无论是寻求精致晚餐还是特别场合的庆典，这里都是不容错过的选择。
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意大利餐厅Angelini最近有全新四道菜晚市套餐 有多款菜式可以选择✌🏼前菜推荐烧地中海直送八爪鱼 肉质软糯口感弹牙配埋卡拉布利亚辣肉肠汁非常惹味开胃😋意粉方面就一定要试黑椒味超浓嘅意大利扭纹长通粉上菜嘅时候仲超有仪式感✨主厨会亲身将在载有羊奶芝士巨轮嘅餐车推至桌边🧀然后即席将热辣辣嘅长通粉喺芝士里面搅拌另外主厨嘅招牌焗鱼旨在呈现南意渔港嘅朴实风味原条野生纽西兰蓝鳕鱼以耐高温玻璃纸包裹住蒸焗听闻香港喺呢度先有野生纽西兰蓝鳕鱼😲蒸焗完嘅鳕鱼肉肉质鲜嫩滑口 我自己就好喜欢🥰_📸1️⃣ 烧八爪鱼配卡拉布利亚辣肉酱肠汁/粟米/粟米脆片2️⃣ 意大利扭纹长通粉/黑椒芝士汁🌟3️⃣ 香草番茄柠檬焗原条野生纽西兰蓝鳕鱼/薯蓉/杏仁/西兰花苗/柠檬牛油汁🌟4️⃣ 布拉塔芝士配番茄和罗勒5️⃣ 西西里红虾鞑靼/青苹果/法葱/卡达菲酥皮皇冠/鱼子酱6️⃣ 自家制牛尾云吞/西芹头蓉/脆片/红酒汁7️⃣ 柠檬酒沙巴翁/鲜杂莓/柠檬蛋糕/杏仁8️⃣ 意大利芝士饼Tiramisu
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