影片
港铁铜锣湾站 C1 出口, 步行约5分钟
继续阅读
电话号码
55475106
开饭介绍
Fine Dining餐厅，主打法日Fusion菜，用料新鲜，摆盘亦相当精致。现代感的室内设计，既优雅又浪漫，是和伴侣品尝美食的好地方。
继续阅读
营业时间
今日营业
12:00 - 16:00
18:00 - 00:00
星期一至六
12:00 - 16:00
18:00 - 00:00
星期日
全日休息
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
影片
相片
Dessert du Chef
+2.9K
+104
食家推介
相关文章
门口都几有feel，Dinner以家净系serve 1个 menu 💰$880pp～店员一开始就拎晒D食材出嚟～见到大大只红虾、龙虾、caviar己身经心心眼😍。有几样item较深刻印象:1️⃣Hokkaido Uni Cup & Lobster Jello - 视觉效果满分，加埋Caviar (+$50)好奢华💎，海胆creamy仲带有百合香气。2️⃣White Asparagus - 木盒入面系枝caviar cigar，撒上seasonal 嘅white asparagus无比矜贵！3️⃣Lobster Rice in Soup (+$90) - 用龙虾肉&壳煮成🦞，加左日本梦美人米变成泡饭，仲有只大蟹钳😋。大大枝XO当做香水咁喷，龙虾汤加上阵阵酒香，配搭100分👏🏻！4️⃣Carabinero Red Prawn (+$290) - 系餐厅signature，攞过奖🏅，识食一定将虾头入面嘅精华倒出嚟，成个pasta嘅味道再度升华！5️⃣Sous Vide French Pigeon (+$180) - 朋友㨂左另一个main~ 一边系乳鸽胸，一系系鹌鹑髀，肉质软腍配埋自家调制酱汁好高质。6️⃣Dessert & Petit Four用热情果同芒果做成嘅mousse酸酸甜甜🥭，清新解腻，下层竟然系黑糖马仔，配搭新颖～唔洗额外加钱嘅main course得 Iberico Boneless Pork Rack🐷。留意餐厅将Smoked Quail Egg & Caviar + 莹光鱿鱼 + Crab meat 放埋一个碟上 (片尾) ，当左做3个course🫢，成个menu就称之为8-course。虽然系咁，菜式都算有心思，$880可以话系入门级价钱嘅Fine Dining，dating或者for celebration约会都谂得过！
继续阅读
为了庆祝朋友的生日，特意挑选了这间餐厅，果然不负所望——这里的味道让人惊喜，而服务态度更是香港少见的贴心与周到。整间餐厅，无论是人还是食物，都洋溢着浓厚的“人情味”。当热腾腾的面包端上桌时，第一口就让人惊艳。这份好味道不仅来自面包本身，还有那特别的酱料。虽然我已经忘了酱料的具体名字，但那种浓郁的风味，至今难以忘怀。接下来的头盘——乌贼，鲜味十足，弹牙又细腻。而最让我惊喜的，当属主菜的和牛。牛肉的香气浓郁，肉质入口即溶，肉汁在舌尖绽放，滑入喉间，令人回味无穷。虽然我不是专业的食评人，但我能清楚感受到厨师对料理的用心与诚意。此外，餐厅老板、㕑师及服务员的热情款待，更为这次用餐体验增添了亮点。他们对客人的关怀与细致服务，实在值得一赞。这无疑是一间值得推介的餐厅，无论是食物还是服务，都让人感受到满满的诚意与心意。
继续阅读
Online 预约庆祝朋友生日简单方便 。之前间餐饭好神秘，一直都吾知佢卖咩菜式，直到佢近期开始放menu 出嚟，就揾个机会试下佢 。 入到去感觉良好，干净，staff 都好friendly 。因为吾算多人，倾偈啱啱好，好啱OL 。当日lunch time 只有10 个客人左右。餐具摆设吾错，细心位系佢每张枱都有一支小小嘅消毒酒精喷手😀，食面包前喷啱啱好。D 面包够热够新鲜，劲好食，加上佢自家嘅焦糖牛油🫶🏻🫶🏻🫶🏻 ， 特别，我系出面其他餐厅未食过 。 牛肝菌汤都好浓好好味。主菜叫咗一牛一鱼，正常水平，但男人可能会觉得细份DD 。叫左甜品，入座前30mins 提左经理帮我写HBD字 。佢好醒，我地未叫，佢就帮我上左一个blueberry cheesecake , 最重要系佢预备左帮我同朋友影咗张即影即有可以带走（加上所有员工签名+ 手写字）好有温度 。 😍🍾🙌🏻平时吾写食评都想写返一次支持下 。 👍🏻
继续阅读
5 Courses | $880 AMUSE BOUCHE法式餐前小食法式小圆包，同埋无花果酸种包，小包落去都好松软，个牛油系有香草味嘅偏咸！系分子料理系蜜瓜Parma Ham，好靓嘅形状，一啖食！炸𠮶粒系Wasabi甜虾炸波波，食落都几香脆嘅，味道唔错。南瓜蟹肉好香甜，蟹肉咸香。IKA NOODLE | DAURENKI. CAVIAR手工团为贼面|DAURENKI 鱼子盘用咗啲鱿鱼切成细条，好似面条咁样食落去好软腍少少口感咗啲，鱼子酱就增加咗佢嘅鲜味，配埋呢个忌廉味柚子汁系好清新！AGED KINMEDAI | FISH BARLEY (T)番煎热成金目鲷|鱼汤烩薏米饭熟成到两至三日个皮好香脆，鱼肉都系好滑，饭有口感，好香浓好浓郁好好食！ONION SOUP I WAGYU BEEF MINCED法式洋葱汤 | 免治和牛牛尾好浓，洋葱味好浓郁嘅，仲有个芝士面包系令到口感更丰富！CAULIFLOWER SOUP | RAZOR CLAM (T)季节花椰菜汤|蛏子肉系非常之Creamy，咸咸地好浓椰菜花味，圣子系好爽口！IBERICO BONELESS PORK RACK去骨伊比利亚黑毛猪鞍食落去都几弹牙，唔会太干，个千层薯蓉系正正常常咁！A4 KAGOSHIMA WAGYU BEEF DUO (+$190)鹿儿岛 A4和牛 两食和好好食，油脂丰富又好味，三成熟真系正，慢煮牛面肉都系好软滑！DESSERT DU CHEF / PETIT FOUR精选甜品栗子蓉蛋糕，栗子🌰系又好香又好滑，红莓啫喱同埋海绵蛋糕，都几好食个雪糕都好重奶味！仲有个朱古力，松露味道都几浓郁嘅口感系好滑蛋糕脆香松软，香蕉味都好出嘅！推荐指数: 8/10
继续阅读
食物尚算可以 最主要是服务质素和态度欠佳 竟然犯了十分低级的错误首先等侯食物时间长 当日只有大概6-7枱客人 每碟菜大概等了半小时，成餐吃了2个多小时…最过分的是 结账时店员竟然把我的信用卡跟第二枱客人调乱了!! 足足过了3天才发现!后来餐厅有主动打电话给我告知情况 当时亦发现原来信用卡被餐厅碌了2次(另一位客人的费用用了我的卡付…)事后餐厅只是为事件草草道歉，整件事件中觉得餐厅职员和经理处事不够专业 态度很一般 大家要小心!!!
继续阅读
您可能会有兴趣的...