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一月是我的生日月，在两个星期间吃了中、西、日、韩，还有buffet，多得连吃过什么菜式哪样好吃都分不清了，偏偏最有印象的是这家叫 Amaze 的餐厅！虽然至晚上9时435分才到达店里，照常理还有半小时便关门，但店员见我们赶至都答应会为我们提供晚餐。Amaze晚上提供set dinner，由前菜到甜品，每项都有2—3款选择，多心的我们当然选择了不同菜式再一起分享！AppetizerPan fried Foie Gran鹅肝两面煎得颇为香脆，令本身不太爱鹅肝的我都忍不住多吃两口，而那看上来像车厘子的就是小苹果，这小苹果反给我新鲜感，以砵酒啫喱包围整颗苹果，吃上来能够中和鹅肝的腻，令我精神为之一振。Poached Japanese egg这道菜确没带给我什么惊喜，就是一般的温泉蛋和蔬菜而已，下次或不会再选择这款！SoupLobster Bisque这龙虾汤味道还算浓郁，上碟前还会由侍应把汤倒进碟中，算是小gimmick 吧，不过若能再热点味道想必会再提升！Main courseSeabass fillet with Pearl barley and tomato爱鱼的我又怎可能不叫海鲈鱼！一上碟，姨姨竟然说有阵咸鱼的味道鲈鱼的皮算是煎得透有少许香脆，鱼肉亦算嫩滑，不过某些部分仍有少许腥味，令整个菜式稍为失色。菜式还包括一些珍珠薏米、甘旬及蕃茄，口感仍算不错！US Angus beef rib肉眼的味道颇为浓郁，厨师烹调的时间适中令肉汁被锁实，而且肉质嫩滑，故此对这菜式的评价不错！但最令我惊喜则是其配菜，蘑菇！那些蘑菇渗著浓浓的牛油味实在是令人胃口大增！Dessert心太软还是一般的心太软，没什么特别！Ginger soufflé这个soufflé 实在令人惊喜！第一口soufflé 渗著轻轻的姜味，第二口竟然吃到一粒粒的姜粒，那甜甜辣辣的感觉的确十分新鲜，令我冒著增磅的危机也要多吃几口！
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于情人节我与靓靓女朋友到了北角一间并不显眼的小店，享用了一顿很出色的情人节套餐。虽然餐厅的地方并不宽敞，但待应的服务态度殷勤。套餐的食物包括：清新他他、鲜甜蚝汤、味道浓郁的牛脸珠，最后还有精致美味的甜品。当晚，我还喝过一杯酒味浓厚的红酒，一点也不像平价餐酒。整体而言，我只可用「极高水准，物超所值」来形容这间餐厅。有时间的话，我一定会再来，试试其它的菜式。
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包篮，外面小小松脆，里面软绵绵，散发一丝香草气息，
这包肯定系自家制，黑松露温泉蛋伴西班牙火腿，火腿冇渣，好香，一边食一边饮红酒，冇得顶，再同一班朋友倾下计，龙虾汤，十分香浓细滑、此时各朋友个个叫好。当饮到一半才记得、汤低有龙虾肉，推散再饮，味道再提升、美国安格斯肉眼，带黎既红酒饮晒，好在衣道有，叫几支先！衣个肉眼不得了，真系想走去问问大厨点整，个肉汁锁系入面可以锁到咁实，非常好味，
十分出色。 焗梳乎厘，好好味，我地个个都食得好开心，好满意，
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公司楼下开大间新餐厅当然要试下啦！见齐人就一齐去试下啦，点半钟落到去谂心唔系好多人，但都要等呀！因为新开人人都试新野麻 LUNCH当然试试LUNCH SET LA 包包篮~~~暖暖的，款式都有3款，面包质感唔错 蕃茄忌廉汤伴水牛城芝士~~~蕃茄汤好浓旭，味道不错㖞 野菌忌廉汤~~~汤味道不错，菌味都够，但汤唔太够热 凯撒沙律配银鱼柳~~~份量都好足够，DRESSING不错 纽西兰一级肉眼伴炸薯条红酒汁~~~牛牛Overcook了，但味道不错 澳洲羊扒伴烧薯时令菜~~~羊的肉质不错，少少的羊膻，味道不错 Daily Dessert~~~不是自家制的质素
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公司附近开了间西餐厅，今天中午特别来试下，$120左右，无加一收费，店内24个位都全满，唯有等等先，入去之后，叫了个套餐，首先是跟餐的面包，暖暖地，好松脆，不只是一般的餐包，有3款的，接着叫了"野菌忌廉汤"，汤很浓郁，好好味道，主菜叫了"三文鱼鱿鱼意大利面配香草忌廉汁"，以前对意大利粉的印象麻麻，因为意大利粉好多时唔够热，今次食完意粉之后及改观了，三文鱼和鱿鱼好滑，鱿鱼好足料， 再加上意大利粉是热棘棘和出烟的，配合香草味的忌廉汁，简直食到好享受！😀之后甜品是朱古力蛋糕和咖啡，这样质数的午餐，$92就食到，下次一定多啲来 食，介绍比同事和朋友先！
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