Alva House

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港铁石门站B出口或港铁第一城站 D 出口,步行8分钟 继续阅读
电话号码
36531118
开饭介绍
位于沙田的酒店餐厅,设270尺的自助餐桌,提供各式各样的多国菜,如意式千层面、天妇罗、即煎牛扒、片皮鸭等。自助餐亦设有下午茶、晚餐时段。 继续阅读
营业时间
今日营业
07:00 - 22:00
星期一至日
07:00 - 22:00
付款方式
现金
其他资料
网上订座
酒精饮料
电话订座
赏订座积分
加一服务费
前往餐厅网站
http://www.alva.com.hk/dining/alva-house.html
有关餐厅
Alva House是一间充满活力且适合家庭聚会的全天候餐厅,主打亚洲及西式美馔,在长达270尺的自助餐桌上展现多元化的美食选择。宾客可在开放式厨房外欣赏厨师们大显身手,又可与他们互动交流。此外,餐厅采用多款有机及水耕菜蔬、可持续海鲜和超级食物入馔,并提供素食及健营选择,贯彻健康及环保概念。

有关奖赏计划
招牌菜
水耕及有机蔬菜 即场烹调日式美馔: 铁板烧、炉端烧、原条油甘鱼刺身 战斧牛扒 新鲜即开生蚝 龙趸粥 自家制意大利雪糕
食记 (67)
等级4 2021-04-30
619 浏览
香港帝逸酒店🔸,是一间时尚年轻、融入现代和智能科技设计的五星级酒店。酒店在2019年12月开幕,找来日本着名设计Nikken Sekkei公司设计,加入大自然元素,打造城市中的恬静绿洲💚。酒店环境新颖,设备齐全,价格相宜,我认为性价比超高呀~最近Royal Hotels帝系酒店与网站 🌟合作推出限时住宿优惠,最後几天! 马上把握机会啦! 既日起至5月16日预订7月1日前入住的酒店房间低至6折😍,选择指定房型更会送美容品牌fresh的玫瑰旅程套装和$100门市购物礼券,价值$300㗎!这次我经网站 APP订购2日1夜高级河景大床房❤️,落地大玻璃能观赏到沙田城门河的优美景色😆,房间内设有ipad和Lily咖啡机,坐在窗旁,玩着ipad,叹着咖啡☕️,感到舒适自在~其他帝系酒店,包括: 帝苑、帝都、帝景和帝京酒店,都设有这个限时优惠🥳,套票只在APP出售,大家也可以考虑看看哦!当日与妈妈在帝逸酒店Staycation,玩得非常开心🤗。为了令旅程更加尽兴,我们俩人预先加购ALVA House🌟的自助早餐$98/位,食物款式繁多,好满足呢~自助早餐,在星期一至五上午7时至10时供应☺️,不论你是不是酒店住客,也可以前来品嚐哦! 餐厅地方宽敞,能饱览城门河的景色,温暖的阳光从玻璃窗透射进来,令人感到舒适自在。食物摆放整齐,分区域设计,有面包区🥐、沙律区🥗、玉米片区、西式区、中式区、粉面区🍜、水果区等等,大家可以大饱口福,吃饱喝足才离开啦!我非常喜欢吃面包👅,这里的款式多样化,有牛角包、朱古力酥、菠萝酥、软包、烟肉麦穗、芝士包、班戟、椰挞、朱古力松饼、多士等,当中以牛角包和朱古力酥最得我欢心🥰。酥饼微暖,酥脆可口,很不错呢~由细到大,我都很爱吃玉米片浸牛奶😆。这里有提供超多款式的谷物早餐🥣,相信总有一款合你胃口。此外,煎香草肠、炒滑蛋、扒蕃茄和炸薯饼,质素都不俗。另外亦有中式炒面、糯米鸡和奄列等等,大家可以一齐设计一份适合自己胃口的精选早餐啦! 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2021-04-12
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据闻这是一间新酒店(新过嚟),自助餐都相当出名,有次纪念日, book枱试一试。🎉美国生蚝其实都算几大只,蚝肉不算太大,但质地够香滑不算太过肥腻的那种,看见师傅都在营营役役的开蚝以及洗蚝,每次限攞两只。寿司部算是最为杰出,那个师傅,是个白头老翁👨🏻‍🦳虽然年纪老迈,但亦都尽显专业姿势,拿着刺身刀再慢慢切鱼生,我点了三文鱼及𩶘鱼,他每样给你两片,处理精细,礼貌彬彬。除了四款刺身之外,其实旁边的寿司也不错,因为体积不算太大,还见到另一名师傅拿火枪火灸过寿司,米饭不算太多,因此吃寿司也不会显得过饱。吃了一碟沙律菜,沙律菜叶都挺新鲜,有个款汁酱,加点提子粒。水果旁边还有明治乳酪杯,有芒果味、原味、椰果味,午市自助餐都有乳酪杯都不是太常见。😍妻子就试阿姐即场煮的意粉,可以自行选长通粉、墨汁粉、或是扁意粉,然之後自己拣配料。点了一个墨汁意粉给她,新鲜即炒,温度够热,味道也不会差。🤩其他热食不算太多,至少不见有点心,即使有烧味,都只有烧鸭、鸡、没有什麽叉烧或是烧鹅之类的,比较可惜。我就试咖喱,咖喱鸡,鸡肉都不甚了了,不过烤饼都算是弄得不错,够香够浓,另外还有比较偏门的青瓜酱可以点烤饼。切牛肉一向我都不算非常之中爱,而且,师傅切下切下,原来把旁边的筋给了我,因此吃起来更加不好吃。旁边的羊架,好像我大部份时间都只见到有旧骨,不见到有肉,反而在旁边的薯格以及薯饼,都弄得不错的。🤪雪糕也是Movenpick,为了不想吃太甜,我就吃过咖啡味算了,後来还拿到最後一块Pencake,将雪糕配合来吃,多加饱肚,又可以多款式。其余的甜品就吃了这个叫做菠萝批,有一个放在出边,令一个放在雪柜,但後来吃了都觉得味道应该是一样的,馅料好像凤梨酥的馅料,微甜,不觉得菠萝味道太过浓郁,它的边皮以及挞底够硬正,是我喜欢的那个质地。每名食客都获发两张小卡纸,可以换领的特别饮料竟然只是果汁或是香槟😨後来替妻子攞了橙汁,橙汁都只是细细杯?香槟好像喝了都不觉得有什麽特别味道,连酒精成份都成疑🤔咖啡机来说算是弄都挺快,不过不论卡布奇乐定还是拿铁,味道都只是普普通通,一味奶味以及泡沫够多罗。自助餐的位置那麽熙来攘往,游人如鲫,虽然我们安排比较偏僻位置,但至少比较清静,即使远一点也没所谓吧,毕竟你也不想在人龙旁边,或是进食期间旁边经常有大量人流行过吧。🤘🏾😀 继续阅读
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等级4 2021-03-23
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甜睡一夜後我们大清早便到Alva House吃自助早餐,因为我们想趁有时间去埋健身室和去踩单车喔!甫入餐厅便见到自助饮品区分别有咖啡机、热茶热水、柠檬、另外还有数款果汁供应!再往前走会见到有多款口味的乳酪杯,我已经盯中了芒果口味的乳酪呢嘻嘻!!转个角有日式玉子、纳豆、日式八爪鱼和韩式泡菜充满了亚洲风味的前菜。如喜欢吃谷物早餐的朋友应该会十分开心,这儿足足有六款不同的选择必定会满足到爱吃的您。我就最看重生果这一环但看见有我最爱的菠萝已经教我乐上了半天了!另外还有火龙果、西瓜和蜜瓜供应呃!当然还有我必吃的新鲜沙律菜,看见有我喜欢吃的羽衣甘蓝已经满意非常了!旁边还有鹰嘴豆、车厘茄、红腰豆、粟米和等配菜,另配多款酱汁大家可随自己喜欢的口味而混出自成一格的沙律!旁边还有冻火腿和车打芝士那便可以令沙律更加丰富了!走到面包区选择多到不行!首先有欧式面包和方包供应,旁边更有翻热用的多士炉那便可以吃到热腾腾的美味多士了。再往前走是这个面包区也可算是甜品区的地方!必定令喜欢吃烘焙食物的您满意非常。内里有超过10款以上的烘焙美食,好像有松饼及多款不同口味的欧式面包、酥饼,有咸有甜必定有一款会合大家理心意的。然後走到热食的区先来介绍西式早点吧!打头阵的有炸春卷、薯饼、火腿、烟肉、茄汁豆、鸡肉、猪肉肠、汉堡扒及蕃茄,选择亦是超级丰富大家随意选择便可弄一份独家的All Day Breakfast。接下来还有超正的即煮鸡蛋档位由一位服务态度超级好的靓姐主理,大家可以选择太阳蛋、炒蛋、奄列等等不同的鸡蛋菜式,靓姐便会为大家即场炮制然後热辣辣的送到你手上,而且弄出来的水准是十分到家喔!继续有健康的麦皮和烚蛋及一系列的中式早点,先有饱肚的皮蛋瘦肉粥、煎肠粉、炒面及炒饭。如果喜欢吃粉面你可以点选鱼片米粉,早起床吃碗热辣辣的米粉也是一个不错的选择喔!但我更想试的是这个看上去皮薄馅足的滑捋捋云吞!另外还有两款点心供应这天我们可以试到的是珍珠鸡和烧卖,有个不折不扣中国胃的车爸爸看见这麽多中式早点确实已经欢喜若狂了!为大家介绍完这麽丰富的自助早餐美食,这一刻也是时候到我们开餐劲擦喇!跟车爸爸分工合作一个取中式一个取西式,之後就得到这一台丰富的早餐画面喇!我最爱吃韩式泡菜当然要拿一碟来自私吃吧哈哈!然後怀着战战兢兢的心情终於在我40多年的人生中首次吃纳豆,一放入口未至於要吐出来但确实我不会是我喜欢的味道。还是吃我最喜欢的生果比较吸引,这儿的生果和沙律菜都非常新鲜,喜欢吃的朋友不妨放肆地去享受。每次吃自助早餐我都喜欢吃一杯乳酪这天更有我爱的芒果味,不理会有爆肚危机也独自吃了一杯呢!而面包当中我选了一片白面包、热香饼和牛角酥跟车爸爸一同分享,白面包配牛油吃总是吸引的,但那个牛角包真的令我俩十分惊喜啊!大家看牛角包那蓬松的蜂巢内胆应该也感觉到又多松脆吧!吃下不会有腻感还带幽幽的牛油香气,如果不是这麽满足相信我会吃多两件才肯收口!大家看我们还有一盘自砌的All Day Breakfast!靓姐姐弄的太阳蛋真心美令人有晨早起床清新开朗的感觉!吃过日韩和西式的早点後当然要吃一点中国的味道吧!我大力推介大家品嚐这个鲜虾云吞绝对可以用皮薄馅靓来形容,所以我们这天吃了四粒那麽多呢嘻嘻!车爸爸一看见有皮蛋瘦肉粥当然不会放过它吧!估不到粥底煲得很绵滑味道也很不错耶!我们自砌了这一碟点心拼盘内里包括有煎肠粉、烧卖及珍珠鸡全部质素也很不错,最後还有豉油王炒面吃这个炒面时发生了段小插曲,正正看到餐厅员工的贴心服务令我对他们大大的加了不少分数呢! 继续阅读
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等级4 2021-01-21
13626 浏览
#double👧🏽👧🏻吃在沙田#double_酒店餐厅..【自助餐系列🍴| ᴀʟᴠᴀ ʜᴏᴛᴇʟ ʙʏ ʀᴏʏᴀʟ】..#🥭👧🏻 今次拣咗帝逸酒店嘅自助餐 分别试过lunch同dinner🤣依家就一次过讲下啦~自助午餐嘅主题系香港情怀👀而晚餐就以蟹作为主题 呢度嘅食物种类算多 晚餐比午餐丰富👅 餐厅嘅环境都几大 服务都好好~-▫️Lunch Buffet▫️生蚝同沙律都算新鲜 沙律菜有羽衣甘蓝 几特别~寿司嘅size好的骰😆(系平时食嗰啲嘅一半) 上面加咗啲蟹籽同鱼籽 感觉高贵好多🤣🤣 不过洗蚝嘅速度就有待改善 而且负责嘅员工好似太大力 就快擦烂晒啲蚝😖中式区有烧味 即煮粉面档嗰啲 即烧串烧都几好食 仲有即炸天妇罗🍤 唔怕放耐咗会冻👍🏼 甜品嚟讲 款式几多但唔系特别好食🙈 雪糕系Movenpick🍨有6款口味 不过👧🏻就冇食到▪️Dinner Buffet▪️海鲜:同午餐一样有生蚝 另外有龙虾🦞长脚蟹 面包蟹 花蟹 冻虾 螺同蚬 龙虾一般 唔够爽口☹️反而长脚蟹几鲜几好食 而且龙虾同长脚蟹有啲鬼鼠 系用布遮住 要问职员攞先有🤔 冻盘:刺身有三文鱼 吞拿鱼 希灵鱼 仲有个叫𩶘鱼 寿司同样地好迷你😆 沙律吧有羽衣甘蓝 比较少见👀 另外有芝士拼盘🧀巴马火腿 烟三文鱼同莎乐美肠嗰啲热盘:蟹膏蟹肉意粉🦀用左筒形通粉 几creamy 仲有蟹肉意大利饭 蟹粉小笼包同埋明太子蟹肉炒饭 小笼包就一定唔够出面好食㗎啦 志在过下口瘾😌 花雕蟹蒸蛋都几滑👍🏻 西式区嘅鸭肝多士几脆几好食😋 斧头扒肉味香浓 羊仔脾就偏熟☹️ 亚洲菜就有日本端炉烧🔥(eg鸡串 牛肋条 烧菠萝同秋葵)仲有马来西亚沙嗲 肉骨茶 印度薄饼同咖喱🍛 pizza都有几款🍕中菜就系即煮面档 烧味 海南鸡同片皮鸭 汤都有两款(蟹肉南瓜汤/是日中汤) 甜品:有榴连主题🤩 👧🏻比较推荐榴连千层酥 榴连雪糕同榴连布甸 呢三款榴连味较重😋其他就无咩特别 另外有个牛奶炖桃胶 好重炼奶味🤧入面加咗好多雪耳 桃胶就几乎见唔到...--------- 继续阅读
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等级4 2020-11-29
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沙田这间新酒店里的自助餐厅,水准非常之高无论装饰布置或食物质素都一丝不苟,地方简洁光猛食物款式数之不尽,在此吃午餐或晚餐都一样好舒服。餐厅门口放置了很多绿叶花朵做配衬,令人很舒服好像远离繁嚣的感觉。餐厅旁就是甜品柜,望着已经很吸睛食指大动。而在抗疫方面下了很多功夫,每枱桌面的餐具都会用保鲜纸包着,令每位食客很放心。中式厨窗放满不同种类的烧味。日式就有炸物,吉列炸虾、薯饼、饺子、天妇罗同串物。海鲜方面有新鲜生蚝、龙虾钳、冻虾、蚬。主菜有羊扒、脆皮烧腩而当然不少得就是烧牛扒,师傅已经准备好大大份的烧牛扒为我们奉上。到刺身放面有三款摆放得很精美,给大家点选。海鲜盘有盖保护着令食客非常放心,海鲜很新鲜在这个海鲜区我已经游走好几次了。生果区都是一样,放得很整齐又乾净。最令我期待的就是平常酒店自助餐未必吃到的食物,因为这间酒店坐落沙田区嘅关系,在这里竟然会见到沙田鸡粥同乳鸽的菜式放进在内,所以很欣赏这间酒店同总厨嘅细心,可以有个卖点叫食客来惠顾。 继续阅读
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